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肉末蒸蛋的家常做法大全_肉末蒸蛋
tamoadmin 2024-09-26 人已围观
简介肉末水蒸蛋食材:猪里脊肉、鸡蛋调味料:生抽、蚝油、盐、糖、葱花、淀粉步骤:1.3个鸡蛋打散,加2倍清水,过滤掉表面气泡,盖上保鲜膜戳几个孔,上蒸锅蒸10分钟;2.猪里脊剁碎,有条件的可以用绞肉机,加2勺生抽、1勺蚝油、少许糖、盐,腌制5分钟;3.起锅热油下肉末,翻炒熟,加小半碗淀粉水,收汁撒上葱花,将肉末铺在蛋羹上就可以了上汽后蒸8分钟即可。肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水
肉末水蒸蛋
食材:猪里脊肉、鸡蛋
调味料:生抽、蚝油、盐、糖、葱花、淀粉
步骤:
1.3个鸡蛋打散,加2倍清水,过滤掉表面气泡,盖上保鲜膜戳几个孔,上蒸锅蒸10分钟;
2.猪里脊剁碎,有条件的可以用绞肉机,加2勺生抽、1勺蚝油、少许糖、盐,腌制5分钟;
3.起锅热油下肉末,翻炒熟,加小半碗淀粉水,收汁撒上葱花,将肉末铺在蛋羹上就可以了
上汽后蒸8分钟即可。
肉末鸡蛋羹:
准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量
1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗里。
3、搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。
4、搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。
5、放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。
6、?肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候倒点香油即可。