鸡丝汤面的做法_鸡丝汤面的做法大全家常

1.东北豆角卤子的家常做法

2.汤面条怎么做好吃

3.怎样做面汤好吃的呢，有什么更好的方法吗

4.一岁半宝宝辅食食谱大全及做法

5.怎样制作简单又好吃的面

6.煮面要放什么调料好吃

一、营养均衡，健康成长

对于1岁4个月的宝宝而言，均衡的营养摄入至关重要，为其健康成长和发育奠定坚实基础。一日三餐的菜谱应遵循以下原则：

营养全面：包含谷类、蔬菜、水果、肉类、奶制品等各食物组，以确保宝宝获取所需的所有营养素。

清淡可口：避免重口味的调味，尽量采用蒸、煮、炖等清淡的烹饪方式，保证宝宝的肠胃健康。

质地适宜：随着宝宝逐渐长大，可适当增加食材的种类和质地，从泥状逐步过渡到较软的颗粒状。

二、早餐：美味营养的能量补给

主食：稀饭、面条、面包等，提供充足的碳水化合物。

副食：煮鸡蛋、蒸鱼、蔬菜泥等，补充蛋白质和维生素。

水果：香蕉、苹果泥等，富含膳食纤维和抗氧化剂。

三、午餐：均衡营养的味觉盛宴

主食：米饭、面条、馒头等，补充能量。

蔬菜：菠菜、西蓝花、胡萝卜等，提供维生素、矿物质和膳食纤维。

肉类：鸡肉、鱼肉、蛋黄等，补充优质蛋白质。

汤羹：清淡的蔬菜汤或肉末汤，补充水分和营养。

四、晚餐：清淡滋养的健康之选

主食：粥、面条、馄饨等，易于消化吸收。

蔬菜：青菜、西兰花、玉米等，补充维生素和矿物质。

肉类：鸡肉、鱼肉、虾仁等，提供蛋白质。

豆类：豆腐、豆浆等，补充植物蛋白和钙质。

五、食材选择与烹饪技巧

食材选择：优先选择新鲜、应季的食材，避免反季节蔬菜或水果。

烹饪技巧：尽量采用清蒸、水煮、炖煮等方式，减少油脂和调味品的摄入。

调味品选择：以清淡的酱油、醋、少许盐等调味，避免辛辣刺激的食物。

六、喂养技巧与注意事项

遵循宝宝的进食节奏：不要强迫宝宝吃东西，尊重其进食意愿和饱腹感。

营造愉快的进食环境：选择安静、舒适的环境，让宝宝安心进食。

避免分心：喂养时避免让宝宝玩耍或看电视，以专注于进食。

及时调整食量：随着宝宝的生长发育，逐渐增加食量和食物种类，避免过量喂养。

通过遵循以上原则和建议，为1岁4个月宝宝制定一日三餐的菜谱，不仅能够满足其营养需求，还能培养健康的饮食习惯。均衡的营养摄入、清淡的口味、适当的质地，为宝宝的健康成长保驾护航。

东北豆角卤子的家常做法

-- 满汉全席·菜名一鉴

第一道席

网油鱼卷 燕窝四字 抓炒鱼片 三鲜瑶柱 芙蓉大虾 龙井竹荪 桂花干贝

金钱吐丝 凤凰展翅 炸鸡葫芦 桃仁鸡丁 鸭丝掐菜 肉末烧饼 龙凤柔情

鸡沾口蘑 咖喱菜花 凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片

糖醋鱼卷 金鱼鸭掌 琉璃珠玑 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳饽饽

酥卷佛手 油焖鲜蘑 莲子膳粥 麻辣牛肉 金丝烧麦 凤尾群翅

第二道席

太极发财燕 雪月羊肉 炸春卷 如意卷 金糕卷 兰花豆干 萝卜桂鱼

凤穿金衣 云河段霄 翠玉豆糕 四喜饺 绣球全鱼 秋菊傲霜 龙衔海棠

滑溜鹌鹑 侉炖羊肉 玉掌献寿 炒榛子酱 发菜黄花 熊猫蟹肉 清炸鹌鹑

双色豆糕 烤羊腿 龙井金鱼 琥珀鸽蛋 二龙戏珠 炒黄瓜酱 雨后春笋

如意竹荪 檀扇鸭掌 鲤跃龙门 炝黄瓜衣 菊花里脊 八宝膳粥

第三道席

母子相会 豌豆黄 小豆糕 枣泥糕 红烧鱼唇 金鱼角 凤凰鱼肚

宫廷排翅 玉兔白菜 冰花雪莲 松鹤延年 香露苹果 荷花酥 金钱鱼肚

明珠豆腐 芙蓉鱼骨 百子冬瓜 翡翠玉扇 仙鹤鲍鱼 薏米膳继 莲子糕

日月生辉 荷包蟹肉 姜汁扁豆 佛手金卷 翠柳凤丝 燕影金蔬 白银如意

黄袍加身 葵花麻鱼 五丝菜卷 佛手广肚 白梨凤脯 参婆千子

第四道席

杏仁豆腐 御龙火锅 糖醋荷藕 罗汉大虾 黑米膳粥 金屋藏娇

翡翠银耳 抓炒大虾 喜鹊登枝 油攒大虾 茸鸡待哺 随滑飞龙

鸡油香菇 怪味鸡片 鹦鹉莴笋 芝麻锅炸 芜爆鲜贝 双色马蹄糕

口蘑鹿肉 琵琶大虾 长春羹 干煸牛肉丝 蝴蝶海参 鸳鸯酥盒

芜爆山鸡 燕尾桃花 麦穗虾卷 三鲜鸭舌 金银鸽肉 红烧鹿筋

芙蓉鹿尾 百寿桃 莲花卷 三色糕

第五道席

玉板翠带 珍珠雪耳 清炒鳝丝 万年长青 金鸡独立 豢蝶大虾

凤戏牡丹 荷塘莲香 一品官燕 芸豆金鱼 豆沙糕 酥页层层

拜月 奶油菠萝冻 花篮白菜 桂花海蜇 鲍王闹府 凤凰出世

绣球蛋糕 云片鸽蛋 烧瓤菜花 龙凤双锤 鸡丝汤面 红烧鱼骨

凤脯珍珠 干烧冬笋 鸳鸯哺乳 百鸟还巢 卧龙戏珠 如意乌龙

金狮绣球 豆沙凉糕 凤眼秋波 红豆膳粥

第六道席

棠花吐蕊 群虾戏荷 炒豌豆酱 金镶玉板 梅竹山石 芙蓉鱼角

怀胎桂鱼 雪里藏珍 抓炒里脊 叉烧猪肉 松树猴头 象眼鸽蛋

清蒸鹌鹑 龙凤呈祥 金钱香菇 香爆螺盏 鸳鸯鱼枣 桔子盏

藕丝羹 沙舟踏翠 芥末鸭膀 翡翠鱼丁 桂花鱼条 玉盏龙眼

棒渣膳粥 五丝洋粉 三丝驼峰 晶玉海棠 蜜汁山药 拌银耳

蛋挞 宫保鹌鹑 芙蓉糕 火炼金身

汤面条怎么做好吃

准备新鲜手擀面，土豆、拌酱面、花生辣椒酱。首先准备适量的手擀面，可自己制作，也可以买现成的手擀面。把面煮熟。把土豆切成小丁，把油菜洗净后切小块。准备拌面酱和花生辛辣酱。把面煮熟后，盛出，拌丰麻辣面的调料，撒少许鸡精，放葱花，把油菜用开水焯一下，放到面中，再放上花生辣椒酱，调匀后好即可。味道香辣可口。

2面条卤子的家常做法

面条卤子的做法很多，有黑木耳卤、酸菜卤、鸡蛋酱卤、西红柿鸡蛋卤、豆角卤等多种。最常见的是鸡蛋酱卤，准备适量东北黄酱，把黄酱倒入碗中，加少许温水，调匀。两个鸡蛋打入碗中，搅匀。准备适量葱花，尖椒一个洗净后切成丁，锅中放油，放鸡蛋，迅速炒碎，然后放入黄酱，再加适量水，水开后，小火慢熬，熬至浓时，放入尖椒丁即可。

3鸡丝汤面

准备适量面条，熟鸡肉适量，紫菜适量，香菜、熟猪油、酱油、盐、味精、葱花、姜、香油。把熟鸡肉切丝，香菜洗净后切段，紫菜洗净，撕成小块。面条煮熟后放到碗中，锅中放油，放葱花和姜炒香，放水，放酱油 、味精和盐，然后撒上香菜和紫菜，放香油，再把这些汤淋到面条上，把鸡肉放到碗中即可。鸡丝汤面营养丰富，尤其适当产妇食用。

4羊汤面的做法

准备面条适量，胡萝卜、山药、羊肉、盐、糖、生粉、油、蚝油、姜、蒜苗和生菜。把羊肉切片后用蚝油、生粉、糖、蒜苗、盐腌制一会儿。胡萝卜切片，山药切片。生菜洗净。锅中放油，放葱姜炒香，加水，烧开，放胡萝卜丝和山药丝。另起一锅，把面煮熟，放到碗中。把煮熟的胡萝卜汤放入羊肉煮熟，然后淋在面条上即可。就可以食用了。

5红烧排骨汤面

准备排骨适量，葱姜蒜。先把排骨洗净剁小块用水焯去血水。排骨冷水下锅，放葱姜，大炎烧开。去血沫，煮熟后捞出。锅中放油，炒葱姜蒜，炒出香味，放大料和冰糖，再放豆瓣酱，放排骨炒匀。再加入之前煮肉的汤，放老抽，然后收汤，再把面条煮熟，放到大碗中，把油菜洗净，用开水焯一下，放到碗中，然后再把红烧排骨放到碗中，即可。

怎样做面汤好吃的呢，有什么更好的方法吗

材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

做法:1。泡蘑菇、木耳、黄花。

2.锅中倒入油，将肉末煸炒，放入葱花、香菇、黑木耳、黄花，煸炒片刻，然后放入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再放入适量的水烧开。

3.倒入打散的蛋液，勾芡后撒上葱花和蒜末。

4.把水烧开，把面条煮熟，捞出来，放在碗里，然后把卤倒在面条上就可以吃了。

原料配方(做100碗):面条10斤，酱油2.5斤，绵白糖65克，味精50克，虾仁5克，熟猪油(或香油)1斤，馒头1.5斤。

[制造方法]:

1.将锅放入中火，加入清水250g，将虾籽放入锅内煮沸，3分钟后加入绵白糖，溶化后倒入酱油，关火，放凉后放入容器中备用。

2.锅中烧开水，顾客需要多少放多少面(但每锅不超过15碗，每碗生面重约130g)，盖上小锅盖。

在柜台上放一个空碗，在每个碗里倒入25g酱油、10g熟猪油或香油、0.5g绿头和味精。

面条煮开后，加入适量的水使面条煮熟，煮开时揭盖，撇去浮沫，将面条一根一根舀入碗中，倒入适量的面汤。

3.馒头的制作方法:馒头是用各种蔬菜做成的面条，分为生的和熟的。有的是蒜泥、蒜花、腌菜(春天的腌菜)；有些是青菜，川芎，青椒。将这些蔬菜洗净后，放入沸水中焯一下，然后切成丝或段。

材料:面条、猪肉馅、豆芽、大葱、姜末、大蒜、辣椒、芝麻酱、菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、胡椒面、猪油。

做法:1。锅中倒入油，放入猪肉馅翻炒待用；将卷心菜焯一下备用。

2.用猪油爆香葱、姜、蒜，用辣椒、豆芽、肉末翻炒，然后加入料酒、生抽、淡酱油、米醋和高汤，出锅时用麻酱和胡椒面翻炒。

3.烧开水，煮面条，捞出，放入碗中，然后将卤倒在面条上，加入煮好的白菜和香菜，即可食用。

面条90克，肥肠50克，五花肉250克，血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。

三合油、巴赞胡椒、腐乳、味精、甜酒、胡椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等。

1.做饭。将猪肠洗净去异味，煮至半熟，捞出，切块，加香料同煮。

2.五花肉煮熟后切成小方块。用盐在锅里炸油后，滗油，放入甜酒中。煮点醋，煎成脆哨。

3.豆腐切块，盐水浸泡，捞出，沥干，用油炸泡泡哨捞出。

4.油锅中放入脆皮哨子油、肠油、巴赞花椒，炒香后放入姜末、蒜泥、豆腐脑，加水烧开，倒出红油备用。

5.将鸡蛋面和豆芽放入开水锅中，煮1分钟左右。将肠子、脆皮哨子、豆腐泡泡哨子放入面碗中，用漏勺将王雪片放入锅中，放在面条上，舀入高汤、红油、味精、葱花。

食材:熟牛肉、拉面、牛肉汤、黄油、白萝卜片、油辣椒、香菜、蒜苗。陈醋

1.撇去煮好的牛肉汤里的浮沫，加入白萝卜片和黄油，煮开备用。

2.将欧芹和蒜苗切碎，熟牛肉切成丁，备用。

3.将面粉用碱揉匀，用手拉成面条(有困难，也可以用压面机压)，煮熟后取出。

4.将清汤舀入面条中(淹没面条)，抓起香菜、蒜苗末、牛肉粒，浇上油，即可食用。

(油辣椒制作方法:将红辣椒粉、白芝麻、花椒粉、盐放入瓷碗中混合。将清油烧至7-8成，倒入瓷碗中搅拌均匀。油的量一定要超过辣椒粉的量。辣椒食用看个人口味。

5.用的时候倒一点陈醋去腥中和碱。

一岁半宝宝辅食食谱大全及做法

用料 ?

白糖 100g

新华米醋 55g

宽印酱油 15g

盐 8g

凉白开 500g

熟芝麻 适量

香油 适量

大蒜 半头

酸甜冷面汤的做法 ?

冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。

拌一盘大头菜，配着吃

煮冷面: 泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3秒钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。

将洗好的冷面控水， 加入冷面汤，酱牛肉，黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋～看你喜欢随意加。

开造mia ～mia～mia?

小贴士

一份冷面汤，足够一斤冷面的。适合2个人的量。

怎样制作简单又好吃的面

一岁半的宝宝牙齿已长得差不多，也能自己走路了。随着咀嚼吞咽能力的完善和活动量的增大，宝宝的食量也会随之增大，这时宝宝的饮食就变得更加重要了。妈妈们不仅要添加宝宝的辅食种类和分量，还得增加辅食的粘稠度等，逐渐让宝宝的饮食向成人的饮食过渡。下面我就介绍一些适合一岁半宝宝的辅食食谱及做法吧。

一、红薯粥

食材：红薯半个左右，大米适量

做法：

1、将红薯洗净去皮，切小块；

2、洗净大米，可放入清水中浸泡一个小时左右，然后将大米和切好的红薯一起放进电饭锅煮熟即可。

二、菠菜肉汤

食材：菠菜一小把，猪里脊肉一小块，鸡蛋半个，生粉适量，高汤一碗，葱、姜、盐、香油各少许

做法：

1、将菠菜洗干净，切成小段，用开水焯一下，再葱姜洗净切成碎末；

2、把猪肉剁碎，加入鸡蛋、生粉、葱姜碎末和少许盐搅拌均匀；

3、在锅内倒入高汤煮开，把拌好的肉馅一块一块地放入汤内，熟时放入菠菜，等汤再开后倒入少许盐和香油即可。

三、西红柿蘑菇炖豆腐

食材：鲜蘑菇适量，西红柿一个，豆腐一块，高汤一碗，植物油、盐少许

做法：

1、把豆腐切成小块，在西红柿顶部划一个十字，用开水烫一下去皮，切丁，将蘑菇焯水后也切丁（鲜蘑菇可以不用泡发）；

2、在锅中放入少许植物油，先放入蘑菇丁翻炒一会，再放入西红柿，最后加入高汤、豆腐，放少许盐，熬煮几分钟即可。

四、鸡丝汤面

食材：细面条一小把，鸡肉一小块，肉汤半碗，鸡蛋1个，盐和香油少许

做法：

1、将鸡肉洗净，煮熟，切成丝，鸡蛋打散（也可只取蛋黄打散）；

2、把肉汤加到锅中，倒入鸡丝、鸡蛋液，并快速搅拌，待煮沸后加盐和香油搅匀后再煮一会，出锅；

3、把细面条煮至熟烂，然后淋上鸡丝蛋汤即可。

五、鸡汤馄饨

材料：猪肉一小块，白菜几片，鸡汤一碗，馄饨皮适量

做法：

1、将白菜和猪肉洗净后切碎，然后混合在一起搅拌均匀做成馅，并包入馄饨皮中；

2、锅内倒入鸡汤，煮沸后放入包好的馄饨，盖上盖子煮熟即可。

六、白灼虾

食材: 基围虾适量

做法：将基围虾清洗干净，在锅里加适量水烧开，放几片姜，再把虾倒入煮熟，煮熟后捞起来沥干水，切成小段即可，这种做法很大程度保留了虾的营养成分，也可搭配一些蔬菜吃。

以上就是一些适合一岁半宝宝的辅食食谱了，妈妈们可以动手试试。此外，在一岁半的时候，妈妈们要培养宝宝独自吃饭的习惯了，口味上还是要偏清淡，以免宝宝养成挑食、偏食的坏习惯。

煮面要放什么调料好吃

西红柿鸡蛋面

材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

西红柿鸡蛋面相信大家都不陌生，做法简单又有营养，若是下班回家累了，就做点西红柿鸡蛋面吃吧。

阳春面

材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法：1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。

3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。

问题一：怎么样煮面条才煮的好吃，放什么普通调料？ 先把面条在盆里用清水漂一下.条件许可的话先煎鸡蛋.然后把水烧开.把面条捞起来.放到锅里去.在把水煮到沸腾.用筷子夹面耿适当下点青菜叶子.打滑是最佳起锅时侯.然后放些葱香菜类.调料放在碗里.各人喜好而定味道.

问题二：煮面条的时候要放什么调味料才好吃 浓汤宝也是调料啊，面条有很多种　北京的炸酱面、龙须面；　山东的福山拉面；　济南的打卤面；　蓬莱的小面；　河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；　贵州的肠旺面；　岐山的臊子面；　陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面；　山西的刀削面，闷面；　兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；　武汉的热干面；　四川的担担面；　上海的阳春面；　广州的馄饨面（有馄饨、面线合成)竹升面；　香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；　台湾的担仔面、牛肉面等。　安徽的板面　河北的龙须面、劲面王。　北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。 那我现在教你很简单的。也是很广的做法。。鸡蛋面 原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，面300g　步骤 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀　2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡　3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面　4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 （额。煎蛋也行，）　　5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开　6、把鸡蛋倒入面的上面即可食用 （或是加点菜心的话更好。还营养点，自己喜欢就好）　　特点：清香扑鼻我也是一人在家的。额，没事的时候就自己做做的。上面的是很广泛，自己喜欢吃什么面就做什么面。

问题三：清水煮面条要加些什么调料会好吃呢 鸡丝汤面的做法详细介绍 菜系及功效：产妇菜谱

鸡丝汤面的制作材料：主料：煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。 鸡丝汤面的特色：此汤面营养丰富，产妇食用，有利于身体恢复。 教您鸡丝汤面怎么做，如何丝汤面才好吃1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝；香菜择洗干净，切成长3厘米的段；紫菜洗净，用手撕成小块；现煮熟的面条分别盛入碗内。订2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒入鲜汤烧开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒入香菜、紫菜拌匀，淋香油，分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成。

问题四：面条需要什么配料才好吃？ 葱油拌面

原料：小葱，面条，葱油，酱油

做法：

1. 小葱洗净，打结，放入锅中熬葱油；

2. 面条下锅煮熟，捞起，倒入葱油、酱油、自己喜欢的调料拌匀即可。

西红柿茄子拌面

原料：面粉、清水、鸡蛋、油、盐、西红柿、茄子、盐、生抽、白糖、蒜末、盐

做法：

1. 西红柿洗净，顶部切十字刀，放在开水中浸泡至皮卷起，撕掉西红柿皮，切成小丁。茄子洗净切小丁，蒜切成末；

2. 锅中倒入油，待油温热时，放入蒜末爆香，放入茄子丁，大火炒软后，倒入生抽，盐，翻炒均匀，加入西红柿丁，放糖，中火炒到汤汁略粘稠即可；

3. 关火后，撒上蒜末搅匀，水开后放入面条，煮熟，面条沥干水分后，盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。

肉末虾仁酱拌面

原料：面条、虾仁、猪肉馅、油、甜面酱、油辣椒、香油豆瓣酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽酱油、葱花、榨菜丝

做法：

1. 猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性，虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟；

2. 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生，再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅；

3. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起，把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可。

肥牛乌冬汤面

原料：肥牛片、乌冬面、生菜、蒜、辣椒、高汤或清水、盐、食用油、鸡精

做法：

1. 生菜洗净控干水分，辣椒切碎，蒜去皮切碎，肥牛片充分解冻备用,锅中加入食用油，加热后倒入切碎的蒜，辣椒，爆出香味；

2. 爆出香味后加入适量高汤或清水（大概能制作两大碗汤面的量就可以）,继续煮1~2分钟后，加入解冻的肥牛片滑散焯煮,加入鸡精，煮至肥牛片全部变色，熟透；

3. 在制作肥牛片时同时别取一汤锅，加入适量清水煮沸后放入乌冬面，调入少许盐，煮1~2分钟左右；

4. 将煮好的乌冬面捞出控干水份，盛入碗中，叠上洗净的生菜叶，再放入肥牛片在生菜叶上，淋入浓汤,最后将肥牛片配的调料包倒入锅中稍微煮沸，淋在肉片上即可。

尖椒肉丝面

原料：生面条、猪瘦肉、尖椒、蒜、花生油、盐、鲜酱油

做法：

1. 尖椒洗净切成丝；猪肉切成丝；蒜切成粒；

2. 热锅温油，下入肉丝划炒，肉丝变色后，下入蒜粒炒香倒入尖椒丝，翻炒片刻，调入少许酱油炒匀，加入小半碗清水，煮开，加盐调味即可；

3. 另外取锅煮好面，浇上做好的卤，拌匀即可。

问题五：煮面条应该放什么调料？ 依次顺序 盐(在水开了,面条放进去以后) 鸡精(放味精前随便什么时候) 味精(地球人都知道快熟的时候) 油(放味精后马上) 可以吃了.

问题六：请问下面条吃放些什么调料好吃？ 把鸡蛋放锅里煎嫩，在放入甜面酱在放些炒熟的肉末。把面条下锅煮熟捞出，浇上肉酱。不用调料也好吃。

问题七：煮面放什么调料好吃？ 感觉素点好吃,先蒜米放油爆香加水烧开,后放面条,熟了后加忽花,盐油,主要是壕油啦。

做法：

1先把面条在盆里用清水漂一下.条件许可的话先煎鸡蛋.

2然后把水烧开.把面条捞起来.放到锅里去.在把水煮到沸腾.

3用筷子夹面.适当下点青菜叶子.打滑是最佳起锅时侯.然后放些葱香菜类.

4调料放在碗里.各人喜好而定味道.

问题八：在家里煮面条放什么作料好吃？ 1、加入适量的水，待水开了后放入面条，大火煮沸后加入一小碗冷水，入过你喜欢吃煮的比较软的就在再次煮沸后再分别加入两次冷水，要是喜欢吃硬一点就在加一次冷水，等再次煮沸就可以出过了．

2、调料也很重要哈，最简单的就是在碗内放入少量的葱花、姜蒜末、在干净的锅内放入适量的油，待油锅没有响声时倒入碗里，适量的鸡精和味精、少量的酱油，如果吃辣可以放入适量“老干妈”牌风味豆豉（超市有卖，这个牌子的正宗），喜欢吃醋的可以再放少量的醋，即可。 3、盛面时，先加点汤在碗内，把调料混匀，在把面捞出盛在碗内。 4、在煮面条时加少量食盐,煮出来的面条不糊烂．

问题九：煮面条需要放什么佐料 首先放油，让盯放葱花，然后放水，然后水开了就放面条，这时候放盐，在出锅的时候放点香油，根据自己喜好可以放点香菜，紫菜，虾皮之类的佐料，祝你做的美味！

问题十：煮面条需要哪些调味料？ 将水烧开大概5分钟，面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮　法。

如果是热汤面，比方说西红柿鸡蛋面。

要先将西红柿炒出汤汁来，然后加入水，水开后再将面抖散下入汤中，加盐，煮大约五分钟，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟后，倒几滴香油，放点香菜，就可以出锅了。