麻油鸡是哪里的特产_麻油鸡是哪里的特产

麻油鸡是哪里的特产_麻油鸡是哪里的特产

       现在，我将着重为大家解答有关麻油鸡是哪里的特产的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于麻油鸡是哪里的特产的话题，我们开始讨论吧。

1.成都的美食好吃还是重庆的美食好吃

2.北安市有什么好吃好玩的地方嘛？

3.河南夏邑能拿出门的特产是什么 ？

4.洛阳小吃有哪些?

成都的美食好吃还是重庆的美食好吃

       重庆跟成都的特色美食都各有千秋：

       重庆特别著名的一些文化、饮食产品。包括：荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。

       荣昌工艺陶

       重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。

       采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。

       江津广柑

       重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。

       涪陵榨菜

       涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。涪陵榨菜目前做重庆对外的交流的礼品赠送，很多国内外人士相当喜欢。以麻辣，爽口做为下饭菜的首选。

       武隆苎麻

       重庆各地区都产苎麻，尤以武隆种植较多，质量亦好。

       武隆苎麻具有纤维长，拉力强，富有弹性，吸收和散发水分快，耐腐抗霉力强，散热快和不导电等特点，是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。

       武隆羊角豆干

       羊角豆干是重庆著名的特产，相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下，羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一，它具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。

       垫江棕竹手杖

       重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹，经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆；并精选水牛角，经锯、烧、锉、抛光为柄，再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。

       特点：产品坚韧细致。精巧适用，金丝竹纹，流畅明快，色泽古朴。

       四川长吻鮠

       又名江团。鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源 》载：“能开胃进食，下膀胱水气，病人食之，无发毒之虑，食品中之有益者也。”尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。

       石鸡

       产地于重庆城口。

       又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间，形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽，柔嫩细腻，清鲜味纯。

       香山蜜饼

       产于重庆忠县。

       相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。年青时的白居易，曾避乱江南，并对社会生活和人民疾苦有较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职，因上书议政，得罪权贵，贬为江州司马，后调忠州当刺史。有一天，他独自一人微服出访，因走乏了，便踱进一家名为“巴记”的烤饼店，买了两只烤饼充饥，却非常硬涩难吃，白居易问：“传说巴记烤饼相当出名，为何如此质量？”店主是个小后生。他叹了口气回答说：“那是爹娘在世的名气，去世时我很小，没有得到他们的技艺，所以如今已一落千丈了。”白居易知此情况后，就帮小后生制作出一种香甜味美的蜜饼，从此，受到顾客欢迎，做活了生意。后来，忠州人民为了纪念白居易，便特用诗人晚年“香山居士”之雅号，将此饼命名为“香山蜜饼”。从此，世代相传，成为忠县人们欢迎的名点。

       它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然后，锅抹油经烘烤而成。色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。

       凉糍粑

       产于重庆。

       制法分三步：1、把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后，分成两半，一半放在撒有黄豆粉的案板上，摊开压平成片，将洗沙均匀地抹上。将另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，盖在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成块就可以了。其特点为色香味俱佳，糯软醇甜，入口凉爽，沁人心脾。

       山城小汤圆

       山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

       先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅，搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮，用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀，做成方块，再切片撒上核桃仁，然后切成小块，搓圆而成汤圆心馅。将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀，用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄，右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口，搓圆即成汤圆坯子。用大锅将锅内的水烧开，水沸后即下汤圆。火不宜太大，随时加入冷水调节水温，使水不翻腾。汤圆浮出水面后，略漂浮一下即可盛碗食用。

       永川豆豉

       产于重庆永川。将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮7至8小时，并焖捂两小时后，再倒出熟料散热，要掌握好室温，把熟料送入曲室内自然发酵，使其发酵结饼。待毛霉生长出来后。还要上下翻动发酵胚一次，促使发酵均匀。发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减，成熟后的发酵胚，分解成颗粒状，再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀，装入坛内密封保存，半年即为成品。光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。

       奉节杜甫晒枣

       因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。

       绿豆面

       产于重庆石柱。

       绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。柴火最好，待平锅三成热时，用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。

       绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。

       酉阳麻辣牛肉片

       产于重庆酉阳。系以黄牛肉为原料，配以食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味。制作时，精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。将各种配料放入原汤煎熬至一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁，待汁干液净时起锅，然后将冷凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内煎炒，焦酥适度时取出冷却，用香料涂抹均匀，即得成品。外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且保鲜期长。

       永川香肠

       筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣，以排出空气，每12至15厘米扎1个节。灌好的香肠，用温水洗净，挂在竹杆上，上火炕烘烤两天。烘烤时，要适时翻动，炕温保持在600C左右，防止跑油。加工好的香肠，应为肠身干爽，结实有弹性，瘦肉色泽鲜红或暗红色，肥肉色泽乳白而呈透明状。成品红白分明，鲜美爽口，佐餐下酒皆宜。

       江北熊鸭子

       产于重庆。

       江北熊鸭子始于清宣统一年。当年，重庆江北有个姓熊名汉江的小商贩， 常在街头巷尾出售熏鸭，他制作的鸭子色泽金黄，肉质软嫩，爽口化渣， 很受食者欢迎。到四十年代，不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。从此， 江北熊鸭子名噪一时，生意兴隆，商贩仿制者众。熊汉江为了维护自己 的信誉，就用金纸剪成“熊汉江”三个大字，贴在玻璃柜内，因此，又 有“金字熊鸭”之称。

       这种鸭外形美观，光亮呈椭圆形，表面为深棕色或茶色，皮脆肉嫩；切开后，内肉淡红，脂肪为淡**，层次分明；吃起来，清香爽口，回味 浓郁，具有川味烤鸭的独特风味。

       白市驿板鸭

       产于重庆巴县。

       白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿，最早多以家庭加工板鸭，产品主 要面向当地酒馆等，后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。

       白市驿板鸭选料严格，制作精细，配方独特。这种板鸭是选用当年产的 二斤半左右的肥鸭为原料，经宰杀、褪毛、去内脏后，曝干水分，再用 食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍，夏 季腌18至20小时，冬季35至40个小时；将腌渍好的鸭子擦去污物， 用竹片撑开，进行风干，夏季3至4个小时，冬季约8至10个小时；然 后，把谷壳点燃熏烤40至50分钟，烤好后外涂香油，进行包装，即可 出厂销售。由于这种板鸭是半熟品，所以不宜久存，冬季可贮存半月至 一个月；伏天只能存放两天左右。

       白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，余味无穷。食法多种多 样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。

       江津白酒

       产于重庆江津。

       先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽

       永川高粱酒

       产于重庆永川。

       筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，缓火蒸馏，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，酯香纯和，醇甜绵软，净爽可口。

       天府花生

       产于重庆江津。

       “天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品质优异。

       奉节杜甫晒枣

       因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核。

       垫江酱瓜

       产于重庆垫江。

       以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解；瓜体则充分脱水排卤，并吸进酱汁，交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后，瓜酱同熟，即为成品。

       垫江牛角烟具

       产于重庆垫江。

       该烟具创始于民国初年，当时市场上出现卷烟，原来制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人，适应市场变化与吸烟者需要，创制角、竹、铜结合的长短烟杆问世，颇受欢迎。质地坚实，造型优美，制作精细，色泽明快，小巧玲珑，轻便适用。

       红梅

       产于重庆綦江。

       红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗价值，可以医治内外症状。乌梅入药为收敛剂，可治痢疾、呕吐，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。

       丰都榨菜

       产于重庆丰都。

       以青菜头为原料，这种青菜头有肥大、柔嫩、多汁的瘤状茎、俗称菜头。其加工方法为精选质嫩、形好、新鲜的青菜头，经剥皮、穿串、晾晒、腌制、上囤、再腌制、压榨、修剪、挑筋、整形、分级、淘洗、拌料、装坛、封口等工序制成。修剪整形，滤净盐水，然后拌以食盐、上等海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多种名贵植物香料粉，入陶坛密封发酵。产品色泽青绿，辣粉鲜红，块形均匀，质地脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香。营养价值甚高。有助消化、解油腻、增食欲的功效。

       开县香辣豆瓣酱

       产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒，再放在清水中浸泡10小时，剥去皮壳，撒入面粉拌匀，入笼用旺火将胡豆蒸透。出笼倒在簸箕中摊开，晾凉后在上面覆盖黄荆叶或其它树叶，再在湿热环境中自然发酵一个星期。待表面生成一层致密的“黄衣”，将有黄衣的胡豆晒至干透。入盆加入精盐、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷开水和剁碎的鲜红辣椒末、生菜籽油拌匀，盛入坛中密闭绝氧“瓮制”，发酵二个月以上即成为风味奇特的香辣豆瓣酱，随用随取，经久耐贮。色泽金红，香辣醇柔，鲜咸味厚，滋润亮油，风味奇隽，广泛用于各种冷、热菜式及风味小吃之中。

       泡椒凤爪

       泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

       金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。

       白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。

       双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年

       永川皮蛋：创制于清道光年间

       江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌

       美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生

       三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史

       莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。

       蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。

       花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。

       木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。

       白橙糖：是合川的传统地方名品。

       奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。

       花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根”

       椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品

       醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。

       赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。

       鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。

       苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。

       岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。

       龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史

       .......

       成都被荣为美食之都，同时川菜也被称之为八大菜系之首，辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、火爆腰花、灯影牛肉、樟茶鸭子、粉蒸排骨、合川肉片、回锅肉、姜汁热味鸡、板栗红烧肉、麻油鸡、太白鸭子、东坡蒸猪头、麻婆豆腐、鱼香茄子、家常豆腐、白汁菜心、开水白菜、麻酱凤尾、石斛花生米都是其代表菜。

       成都的特色小吃：

       担担面、铜井巷素面、海味煨面、豆花面、红油素面、红油面疙瘩、蛋花面、奶汤羊肉面、三鲜子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯面、口蘑面、三坛菌面、稀卤面、宜宾燃面、查渣面、龙抄手、钟水饺、奶汤菠饺、郭汤圆、赖汤圆、醪糟小汤圆、肠旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北凉粉、双流白家肥肠粉、米凉粉、旋子凉粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、鸡丝豆腐脑、跷脚牛肉、、酸共米块、荷哲粉……

北安市有什么好吃好玩的地方嘛？

       老北京经典小吃有哪些？

        果丹皮

        用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。

        酸三色

        在过去的“合作社”有售，用红、黄、绿三色塑料包装，吃的时候一般是在嘴里含着，不嚼，时间久了嘴里麻麻的，并带有浓郁的水果香气。那时在很多孩子心中，是难得的美味。

        罐头

        分为很多种，有水果罐头、肉罐头、鱼罐头等。本是运输业和保鲜技术不发达时期的产物。但虽然现在什么都能吃上新鲜的，可还是有很多人怀念桃罐头里黏乎乎的甜水儿。

        烤红薯

        又香又甜，价格便宜。虽然现在也有卖，但味道也似乎不如从前，不知是红薯品种退化了，还是人们的胃口提高了。

        冰棍儿

        没有哪个孩子不喜欢吃。分普通的、小豆的、红果的，后来逐步发展成双棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。现在一些冷饮生产企业推出了硬硬的老冰棍儿，销量仍然很好。

        麦乳精

        一种用水冲调的饮品，现在早已被高档保健补品代替，很多年轻人已经不知道其为何物。而过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。

        冰糖葫芦

        老北京的冰糖葫芦让多少代人现在想来还牙根犯酸，一声长长的叫卖，能让一条胡同钻出好几个孩子，在很大程度上，它已成为北京的一种象征，一种城市名片。

        爆米花

        爆米花的香味飘在很多人的童年记忆里，过去没有现在的爆米花机和高压锅爆法，也不放什么奶油、巧克力，只有一个被烤得黑黑的压力转炉，一把玉米粒加些糖精，烤熟后“嘣”的一声巨响，一锅爆米花就可以吃了。那种声音很多人都不陌生。

        点心匣子

        与麦乳精一样，在过去常被当做礼品赠送，是用纸板或木版做成的长方形匣子，里面装的是桃酥、蛋糕等各式点心。如果别人送来家里一盒匣子点心，孩子们往往非常高兴，如果父母决定将其转送他人，孩子们肯定会难受半天。

四川经典小吃有哪些

        四川经典小吃有

        龙抄手

        钟水饺

        担担面

        麻婆豆腐

        夫妻肺片

        韩包子

        赖汤圆

        担担面

        海味煨面

        豆花面

        红油素面

        杂酱面

        酸菜肉丝面

        红油面疙瘩

        蛋花面

        甜水面

        奶汤面

        奶汤羊肉面

        三鲜子耳面

        牌坊面

        鸡汤银丝面

        沙罐煨面

        脆臊面

        牛肉毛面

        什锦烩面

        宋嫂面

        酸菜肉片旗子面

        豌豆扯面

        口蘑面

        原汤炖鸡面

        红烧牛肉面

        三坛菌面

        稀卤面

        鳝鱼面

        排骨面

        宜宾燃面

        三丝凉面

        牛肉荞面

        龙抄手

        钟水饺

        奶汤菠饺

        郭汤圆

        赖汤圆

        醪糟小汤圆

        肠旺粉

        酸辣粉

        豆花水粉

        川北凉粉

        肥肠粉

        米凉粉

        旋子凉粉

        石磨豆花

        冰汁豆花

        菜豆花

        鸡丝豆腐脑

        跷脚牛肉

        粽子

        冰汁绿豆羹

        油茶

        酸共米块

        荷哲粉

中国有哪些经典小吃

        安徽臭桂鱼 方腊鱼 西安羊肉泡馍 四川麻婆豆腐 怪味鸡 干烧巖鲤苏州糕团 汤包 福建混沌 佛跳墙 浙江宁波汤团 冰糖甲鱼 湖南东安子鸡 换心蛋 山东炸山蝎 糖醋黄河鲤鱼 广东沙河粉 烧鹅 浙江龙井虾仁 嘉兴粽子 内蒙烤全羊 新疆羊肉串 云南过桥米线 我知道就这么多

老北京人最爱吃的平民小吃有哪些

        豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。

北京有哪些小吃？

        艾窝窝 八宝莲子粥 扒糕 白蜂糕

        白薯铃 白汤杂碎 白羊头肉 百果蛋糕

        北京八宝菜 北京八宝饭 北京的鱼菜 北京豆豉

        北京风味小吃之水晶门钉 北京复顺斋酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 北京恒瑞老号酱牛肉

        北京酱黄瓜 北京酱桃仁 北京酱羊肉 北京辣白菜

        北京烙饼 北京萝卜干 北京米花糖 北京皮蛋

        北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京扦瓜皮 北京清酱肉

        北京人的早点煎饼豆腐脑 北京松花蛋拌豆腐 北京糖辣萝卜 北京特产之“六必居”酱菜

        北京特产之北京烤鸭 北京特产之北京酥糖 北京特产之茯苓饼 北京特产之王致和臭豆腐

        北京特色小吃：北京酱黄瓜 北京天德居烤鸡 北京天德居熏鸡 北京天桥的小吃

        北京天桥的小吃2 北京香肠 北京小吃 北京月盛斋烧羊肉

        北京粽子 冰花球 冰花酥 冰糖葫芦

        冰碗、炸年糕坨 薄脆 茶汤 炒肝

        炒肝儿 炒疙瘩 炒麻豆腐 澄沙烧饼

        臭豆腐卷煎饼 创意玉兔饺 葱爆鸡丁 脆麻花

        褡裢火烧 大磨盘柿 都一处烧卖(北京风味) 豆豆昔糕

        豆腐脑 豆渣儿糕 墩饽饽 炖吊子

        翡翠豆腐 风味小吃 芙蓉糕 福云酱猪头肉

        干蹦 杠头 宫廷烤乳猪 宫廷御膳“老唐烤鸡”

        *** *** 与熏鱼儿 光头 桂花棋子(京式)

        桂花糖熟芥 桂花糖蒜 锅贴 果子干儿

        海红鱼唇 核桃酪 核桃酥(京式) 盒糕

        盒皮大奶卷 红白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕 猴拉稀 蝴蝶卷

        蝴蝶酥 花糕 花卷 花素蒸饺

        黄糕 黄锅盔 黄焖鱼翅 黄米面炸糕

        烩乌鱼蛋 荤饼饺、素饺和汤饺 馄饨 火纸筒

        夹糖糕干 煎 *** 江豆干 江米藕

        姜葱海参 姜丝排叉 浆酥饼(京式) 酱菜

        焦圈 焦圈、半焦果子 芥菜头辣菜 芥末墩儿

        芥茉墩 金钱麻花 金丝麻花 金针鸡丝

        京东肉饼 京都藤萝方脯 京式酥皮八件 京味葱油黄瓜

        京味腐竹拌黄瓜 京味海米拌黄瓜 京味核桃酥泥 京味红油黄瓜

        京味水饺 京味香辣萝卜丝 京味芝麻酱拌腰片 酒皮八件(京式)

        卷果 烤羊肉 扣饼 喇嘛糕

        老北京小吃：碗糕 老豆腐 栗子糕 栗子凉糕

        栗子面窝头 莲子糕 凉粉 凉粉儿

        梁实秋豆汁儿 卤煮小肠 绿豆糕 螺蛳转

        麻花 麻酱烧饼 麻茸包 麻油鸡和加陷鸭

        马蹄烧饼 玫瑰饼 玫瑰枣儿 门钉馅饼

        蜜箅子 蜜供 蜜饯海棠 蜜麻花

        蜜三刀 蜜银耳 面包酥 木樨肉

        奶饽饽 乳酪 奶棋子 奶油炸糕

        年糕 牛筋窝窝 牛肉麻饼 牛肉馅饼

        牛舌饼 糯米面凉糕 盆儿糕 片丝火烧

        其林酥 棋饼 旗人本命食——酸豆汁 麒麟酥(北京名点)

        千层糕 切边缸炉 切糕 清代宫廷小吃传说

        清汤丸子 秋梨膏 肉丁馒头 肉火烧

        肉末烧饼 软糖枣 软炸里脊 软炸虾

        软炸鱼 萨其马 三鲜烧麦 三鲜烧卖

        馓子麻花 沙锅对虾 沙锅栗子鸡 沙糖条

        山药饼 烧饼夹猪肉 烧饼油条 烧麦

        涮火锅 双麻 水晶糕 水晶门丁

        水乌他 苏造肉 酥合子 酥盒子

        酥烧饼 素卷圈 酸梅汤与糖葫芦 酸枣面儿

        糖饼 糖茶菜 糖鼓盖 糖火烧

        糖泡 烫面饺(北京) 烫面炸糕 桃脯

        桃仁酥 套环 藤萝饼 甜酱黑菜

        甜酱姜芽 团圆饼 豌豆黄 豌豆粥

        窝头 五连烧饼 五香野兔(北京浦五房) 五香鱼

        咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 香椿鱼儿 小豆冻糕 小窝头

        小枣粽子 杏仁茶 杏仁豆腐 杏仁干粮(京式)

        杏仁酥 旋粉 雪花落 盐水烧饼(北京清华斋)

        燕京酱萝卜 羊肉馅饼(北京) 羊肉杂面 羊双肠

        羊霜肠 羊眼包子 腰子饼 一品烧饼

        银丝卷 硬面饽饽 油茶 油渣儿

        莜面搓鱼子 榆钱糕 元宵 圆边缸炉

        芸豆饼儿 芸豆卷 杂面（杂豆面） 枣泥包

        枣泥方(京式) 枣泥酥 炸大排岔 炸格渣盒

        炸荷包 炸荷包蛋 炸回头 炸酱面

        炸饹馇盒儿 炸年糕坨 炸三角 炸响铃

        蒸食炸 整米切糕 芝麻鸡 芝麻卷糕

        芝麻凉糕、凉糕 芝麻肉片 煮炸豆腐 状元饼(京式)

       

有哪些经典的芥末味小吃？

        金针菇拌黄瓜

        辣根味的寿司

        生鱼片醮辣根油

        辣根拌木耳

北京有哪些小吃呢？

        我觉得北京烤鸭、驴打滚不错

北京有哪些小吃好吃？

        北京好吃又便宜的地方

        1.新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。。。。。

        2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！

        3.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净

        4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

        5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆？（个人认为）北京最好吃。。。。。

        6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。

        7.台基厂梅园乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，乳酪干35.00/斤（团结湖有分店）

        8.宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。

        9.稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。

        10.西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数 87

        11.东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

        12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！

        13.还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队。

        14.厉害厉害！原来大家都是食情中人，那我就不得不说了，其实也是奶制品，三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，你想的到的想不到的都有，尤其是那个杨梅豆腐，夏天吃那叫一个爽：不甜不腻、冰冰凉凉，还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个：乳酪、酸奶、杨梅豆腐，冬天还会加些奶卷儿和乳酪干儿。

        唯一的缺点是不符合便宜的条件，属于比较FB的那一类！

        15.美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

        16.我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。

        17.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！

        18.帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。。。。

        19.还有，朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

        20.人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。

        21.东四环，红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。5元。

        22.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝！

        23.前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才1..9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱！

        24.要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！

        25.清华大学里,我家旁边,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!!

        26. 豆腐乳---煮----毛豆，，在安德路上，往东，过了七中的第二个路口，转弯处。

        27.地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。

        28.在55路线上有个四环市场（听老妈说的），那的花生米有一种。。。。说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉（有一点像），10元3斤，绝好吃，下次有机会带上去过客让大家品尝。

        29.前门一带的廊坊二条的小肠陈的卤煮火烧,爆肚冯,甘家口的老北京杂酱面的豆汁......

        30.新街口的“新四川面馆”，上次去见大家都吃凉面，偶也就来了一碗------才4块，给的太多了。还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~~~

        31.另外有N多人喜欢吃傍边“老西安饭庄”的羊肉串，可是偶觉得太辣了一些。也不便宜，2块

        32.说起凉面,阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃。。。。。

        还有它的干绍面，地道。。。。。

        还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命。。。。。

        那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！

        就是量小，我每次要点两种面才够。。。。。哈哈哈，是不是太能吃了？

        33.京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厌。。。。。：））

        34.紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。

        具 *** 置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆！

        35.在新街口附近（听说的，尚未有时间去证实）有家正点的回民馆子，正试营业期间，所有羊蝎子免费，容器比脸盆还大，据说好吃的连汤儿都一滴不剩，有兴趣的报名，让 *** 请咱们吃——我多仗义，尽找便宜又实惠的！

        36.新街口豁口，老桂风米粉店，老字号，听说好吃极了。。。。。

        37.我也知道一地儿，驴肉火烧巨好吃，在大红门儿一带，具 *** 置说不清楚，反正我找得着。

        38.外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！

        隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可是山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜：

        冷盘：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口）

        驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好）

        热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜猪肉，想想滋味吧）

        摊柴鸡蛋（那叫一个香）

        熬小鱼（黄花城水库的小鱼）

        还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！

        39.平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得课，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。

        40.在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。

        41.后海南岸的“孔已己”，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！

        42.还有一处是祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

        43.翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种“燃面”，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具 *** 置。

        44.朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！

        45.甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门 往西斜），名字从没记过，牛肉拉面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！我从高一的时候就在那里吃，到现在已经10年了，净是回头客。

        46.你们说的三元，在西四附近也有一家，在西四肯德鸡对面，门脸很小。

        47.西四环内，定慧寺桥往北，第一个路口向东，400米左右，路北，名字又不记得了，那里的春饼巨棒！

        48.甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘

        49.颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。

        50.我可是从小就在那里吃了，别的地方的烧饼夹肉我看都不看了呢~~现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里~~

        这家店上过《北京晚报》。有机会大家去TRY一下拉~~~~~~

        ---我还好

        回复[85]：51.蓟门小区里有一个地方叫“独当一面”，里面有一种鸡腿饭，整只的鸡腿，油菜，西红柿还有一个煎蛋，爽急了！11

        52.SOGO斜对面“妞妞饺子馆”。我从不吃饺子的可到了那……

        53.新街口，爱图美再住北，路西，有个重庆（也可能是成都）小吃店，很好吃，每次往那边溜达总要去吃。。。。。

        54.鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,

        55.宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店

        56.东四7条东口向胡同内走100米，“朱家菜”味道不错，非常家常菜，好吃便宜！

        适合饿了的时候去！

        57.工人体育馆北门正对马路的北边有个“味正园”韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃好在50元左右，可吃到2－3种烤肉！）

        58.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28一只，扇贝才3元一只，基围虾38一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。

        59.大觉寺的糯米藕北京一绝。。。。。这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了。。。。。

        60.世人个个学长年，不知长年在目前

        我得宛丘平易法，只将食粥致神仙

        巨集状元，不论甜粥咸粥都好喝的没话说！

        好几家店呢。。。。。车道沟啦，展览路啦，花园东路，安华西里一区什么的地方都有。。。。。我去的是它的伸粥店，西三环北路93号。。。。。。。

        61.西苑饭店旁十子路口东北角出租之家，

        有10多种热菜（现炒的小炒，味道绝对地道，有点怀旧的感觉，80年代中期菜馆的

        手艺，棒！量大）

        另外：冷盘、主食、汤自助，才8元/人。

        62.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。

        就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花）

        特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！

        这个可是我好不容易才找到的！

        好好享受吧！

        63.鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流

        要早去晚了没位价格适中

        全北京最爱的水煮鱼是：西坝河的红京鱼水煮鱼

        地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大

        不远处的远方饭店的一层，是另一家分店

        分店对面有一个写着“台球”字样的门洞，进去后是另一个分店

        所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！

        最好一小份一小份的要，不要按整条买这样划算

现在福州的经典小吃有哪些啊?

        拌面，扁肉（福州的情侣套餐） 鱼丸，福州有有名的小吃

河南夏邑能拿出门的特产是什么 ？

       好吃的有：北京烤鸭（一定要到正宗的全聚德店吃）、炸酱面（在王府井吃才地道）、驴打滚、艾窝窝 、糖果卷、姜丝排叉、奶油炸糕、密麻花、面茶、馓子麻花、萨其玛（汉语为金丝糕 ）、焦圈 、糖火烧。特色小吃：北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼

       凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺

       烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面（杂豆面）

       马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕

       栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头

       炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿

       猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头

       创意玉兔饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条

       花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿

       黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋

       宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯

       北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉

       北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉

       喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖

       百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣白菜 桂花糖蒜 甜酱姜芽

       北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京)

       枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件

       盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子

       烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜

       京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮

       北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦

       羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕

       炸饹馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼

       北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯

       臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片

       芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼

       软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参

       葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐

       芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨

       炸回头 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 枣泥酥

       枣泥包 芸豆卷 圆边缸炉 元宵 油茶

       硬面饽饽 银丝卷 一品烧饼 腰子饼 羊肉杂面

       旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小枣粽子 小豆冻糕

       香椿鱼儿 豌豆粥 豌豆黄 藤萝饼 套环

       桃仁酥 烫面炸糕 糖泡 糖火烧 糖鼓盖

       糖茶菜 酸梅汤与糖葫芦 素卷圈 酥烧饼 酥合子

       苏造肉 水乌他 水晶门丁 水晶糕 双麻

       涮火锅 山药饼 沙糖条 馓子麻花 三鲜烧卖

       萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头

       秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕

       棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝

       奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥

       蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子

       玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕

       卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老豆腐 老北京小吃：碗糕

       扣饼 烤羊肉 京味核桃酥泥 金丝麻花 金钱麻花

       焦圈、半焦果子 焦圈 酱菜 姜丝排叉 江米藕

       夹糖糕干 馄饨 荤饼饺、素饺和汤饺 黄米面炸糕 火纸筒

       黄锅盔 黄糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 红白蜂糕、碗蜂糕、米

       盒皮大奶卷 盒糕 锅贴 桂花糖熟芥 光头

       灌肠与熏鱼儿 灌肠 干蹦 福云酱猪头肉 芙蓉糕

       风味小吃 翡翠豆腐 墩饽饽 豆腐脑 大磨盘柿

       褡裢火烧 脆麻花 澄沙烧饼 炒麻豆腐 炒疙瘩

       炒肝 茶汤 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫芦

       冰花酥 冰花球 北京粽子 北京小吃 北京特产之王致和臭豆

       北京特产之茯苓饼 北京特产之北京酥糖 北京特产之北京烤鸭 北京特产之“六必居” 北京人的早点煎饼豆腐

       北京烙饼 北京风味小吃之水晶门 北京的鱼菜 北京八宝饭 白羊头肉

       白汤杂碎 白蜂糕 扒糕 八宝莲子粥 艾窝窝

洛阳小吃有哪些?

       百花酿豆腐，葱蛋蒸蟹管，当归大枣鸡，当归蕙仁粥，豆肠炒高丽，杜仲素腰花，干贝鸡丝粥，枸杞山药粥，海鲜粥，蚝油鸡蛋面，红豆铜锣烧，红枣核桃酥，鸡丝虾仁粥，浆面条和面条俗，酒酿糖心蛋，老姜麻油鸡，莲子肚片汤，奶油焗花菜，牛肉炒芥兰，三丝鱼翅羹，山药紫汤圆，首乌炖排骨，松子鸽松，台式肉粥，虾仁馄饨汤，鲜虾肉燥面，香菇鸡肉粥，香菇卤豆皮，香菇芋头粥，腰果虾仁，状元及第粥

       洛阳小吃大全~~ 1、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤，1.5/碗，味道鲜美 2、牡丹公园旁边的赵记米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夹馍更香1.5元/个。安徽路上的分店刚拆了，现搬到太原路上红叶宾馆南边。 3、百货楼后的小街锅贴，要排队,洛阳著名小吃之一呀! 4、陶陶居的包子，不过花样不是挺多,我喜欢肉，豆沙的. 5、大石桥的驴肉汤（注：大石桥的驴肉汤搬到九都路上，华林新村旁边 ） 6、真不同的小笼包， 7、七一路的麻油鸡鸭，生意十分极其以及特别的好,我绝对是这家店的忠实拥护者. 8、长春路的大辫子。（瓜子） 9、洛阳市最有名的米皮店是碗底香，还有广州市场的莫家米皮 10、龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗,旁边的羊肉汤也很好吃哟. 11、长安路与西苑路交叉口 蛋炒面 2.5元/盘,现在修了路,不知道还有没有? 12、北长安路的砂锅面(加牛肉) 3.5元/砂锅 13、 北长安路不知名的白吉馍+腊汁肉 2元/张 建议配旁边的米线 米线是香菇肉沫的 14、广州市场后面的煎饼果子 天津的 1.5元/份 15、上百大楼边的烤羊肉串 1元/串，十块羊肉，包肥包鲜包嫩 16、兰州牛肉拉面，在涧西第四设计院家属院的东面，在联盟路上。绝对好吃。 17、还有天津路南方证券对面，在轴承厂家属院里，有一家凉调米粉，味道很独特。 18、是牡丹广场附近街坊里有一家友谊小吃店，主要是川菜很有特色，价钱也还公道。特色菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回锅鱼、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它对面也有家兰州牛肉拉面不错。 19、嫂子厨房，在景华路上靠着天津路，重庆风味。招牌菜：毛血旺，真是麻的够呛，辣的过瘾，对与爱吃辣的人是再好不过了。现在在太原路新开了一家店子，装修的不错,古色古香. 20、驴肉汤，东关大石桥， 21、羊肉汤，西工小街铁谢， 22、牛肉汤，廛河北窑三井洞桥头， 23、豆腐汤，老城真不同， 24、丸子汤，民主街和东大街口。 25、洛阳涧西五号的知味香牛肉汤 26、南昌路招商的何师傅羊杂汤哪个叫香呀！ 27、凯旋路市政协附近有一家叫如意嘉厨的饭店，主要是杭帮菜 醋泡花生 和东坡肉绝了 28.羊肉汤还是我们灵宝的好喝,我刚刚在南昌路植物园旁边发现一家,很正宗,5元一碗,带两个烧饼.还可以吃肉加馍,比白吉馍好吃十倍! 29、知味香的牛肉汤， 30、孟津横水爱莲家的卤肉~~~每天上午能吃上全猪宴，过了中午就只有肘子之类的了 31、起源小厨解放路，价格适中，狮子头、糖醋小排、栗子鸡翅、还有那个叫什么炸土豆丝都不错 32、建琨水席，定鼎路口，水席还行，涮洋肉（便宜，8元/盘）服务员水平有待提高 33、春都路菜市场边的一家贵州米线！12点半以后就不要去了！~没有的买了！ 34、廛河东来顺下的烩面！去了要排队的！ 35、七一路口的油泼面，12点气候去的要排队！ 36、牡丹公园的俭朴寨猪手王！ 37、七里河黄河路的米皮！ 38、老成青年宫的刀铡面！ 39、机车厂的大盘鸡！ 40、赵记米粉店搬到了太原路建设银行（王府烤鸭店）对面。大家去尝一尝吧！ 41、长春路市场里的杨记米线 42、 七里河摩托市场那有家知味香牛肉汤很不错，可以去试试，不过最好自己到马路对面买烧饼，因为那家店只有油饼，不好吃。 43、 牛肉汤当然是东花坛以前消防队旁边哪个了。烧烤不好说就是同一个地方可能去两次感觉都会不太一样的。地摊的话可以去四院旁边的那条路好像是健康东路吧，那里挺多的，味道还可以 44、洛八办门口的臭杂肝汤很是不赖，有特色，好喝的很哩。 45、如果吃烧烤，一定要去马坡，而且一定要带着朋友走到最里边的“马坡村委会”，外地的朋友去过后都会留下难忘的印象！在郊外的一个村子里，有那样规模的烧烤，在全国很罕见。 46、你说的是武汉路牛肚王，现在联盟路开啦分店，（最东头）在党校边上，（华侨新村附近）老国色宾馆一楼，很好找因为晚上哪人特多。听老板说，总店那边因修太脏。现在这边是总店。居然有800免费电话和网页8008108114查 河南洛阳餐饮类“武汉路牛肚王” /corp_info.asp?corpno=33367 47、说起咱老洛阳的小吃，那得听听俺的意见啊先说汤吧，因为这是咱洛阳的一大特色，其他任何城市也难找到可以比肩的，真可谓五步一铺，十步一店，主要有驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、不翻汤、豆腐汤、肉片连汤等等，（1）、先说这驴肉汤自然是东关大石桥的最为有名，看你象是涧西的，牡丹公园对面的那家“大象”汤馆的驴肉汤也凑合入口。（2）、牛肉汤的种类就太多了，因为是最为普遍的，且各有特色，故很难分出个高下，愚以为可以一尝的有：龙鳞路第一家的牛肉汤，肉虽不好，汤还不错。九都路与南昌路交叉口第二中医院门口的牛肉汤，汤虽一般，肉很好吃，不过要喝一定喝5元以上的版本，这样才体味的到。其他还有中州路三中东300米的那家东关牛羊肉汤、王城路北头胡同里的牛肉汤也都不错，楼上提到的”知味香“也不错。（3）、羊肉汤在市区之内很难找到能称的上是一绝的（当然，本人涉猎有限），要喝到好的羊肉汤要费些工夫的，比较有名的是孟津铁谢羊肉汤、宜阳韩城羊汤、伊川白沙、明皋的羊汤等等（4）、丸子汤现在不太好找了，西关九龙鼎向南100米左右的“匡家丸子汤”还不错（5）、不翻汤就更难找了，我只在民主街见到过一次，味道一般，估计要找到好的，还需晚上经常的老城的背街小巷里去觅觅（6）、豆腐汤我不太常喝，所以就不做推荐了 48、涮牛肚也是洛阳的特色了，有些楼上的也已经说过了，不在赘述，我到是去过几家也不错的，可以一试，青年宫的“段记”“何记”“库记”味道都很好，烧烤也不错！涮锅实在是太普遍了，不过我吃过的有一家，一直让我难忘，就是七里河往军安小区去的路上，叫做”郭胖子“的店，虽环境差些，味道实在是很棒！注意吃的时候一定不要蘸小料，从锅里拿出来直接入口，如果不信，可以亲身比较一下，另他们家的烤肉也别有味道！很好！ 49、豆腐汤有一家在南昌路，2路车兴隆小区下车路东。味道挺好，早10点前有。 50、马洁山地牛肉汤自从换了新门面以后再不如从前了 还不胜分局的地摊汤好喝类马坡烧烤也就多点 没啥好吃的 大盘鸡还袋去东花坛马记小吃那的烧烤也还不赖板筋考的那个叫正点。。。比马坡强多了 好久没去孟津铁谢喝汤了 不知道味变没以前去过，蛮不错的~！ 51、玻璃厂菜市场的纪记擀面皮，凯旋路电大楼下的赵记擀面皮，玻璃厂南路西城量贩对面的那家擀面皮好吃的紧！以前拖厂五号的王记米皮真是好吃，只可惜拆迁以后不知道搬到哪里了：（谁能告诉我，我请你们连吃三大碗！！！ 52、行署路司法局旁，有一家兰州拉面，味道很是正点！肉味更佳！正宗的回民馆子，伙计们说类话只有阿轰才能听得懂。匡你俺是小狗。 53、涧西范记臭豆腐！晚上太原路联盟路小碗汤！西工小街锅贴！旁边的天府饭店的四川小吃~早晨或者可以去唐公路赵家全驴喝汤，或者中州路三中旁边和牛肉汤！老城匡家驴肉汤，何记牛肚涮！耀耀水席或者狮子楼！李记刀轧面！廛河孙记烩面！民主街的丸子汤！正骨医院门口的马记大盘鸡！当然也可以去机车工厂门口去吃了！东花坛的旁边的赵记连汤肉片~烧烤啦，塔西最东头一家的烧烤有烤蔬菜的很不错的，当然还有马坡了但味道都差不多！最后火车站旁边的四川饭店和南方饭店菜菜也不赖可以去试试啦~还有邙山上103家属院的四川饭店的毛血旺豆花鱼很不错的最最后是东花坛东唐寺耄的川外川的福寿螺和干煸四季豆和川菜也不赖啦~~~ 54、小师傅的烤鱼、烤饼，青年宫何记的涮牛肚、旁边的刀铡面、十字街的骆记云吞、广州市场的盖浇饭、太多了！如果小街的朱妹子没搬走的话应该去尝尝。还有北大街以前有一家机器擀面皮特别好吃，可惜不知道搬哪儿了 55、三号的牛肚王.在牡丹广场开了分店，早就有了，我都去过n回了，哎哟，，那个过隐，，，就在江西路与联盟的交叉口，离牡丹广场很近的，如果实在找不到，就跟的士司机说江西路的牛肚王就行了。 56、我最怀念洛阳的小吃：牛肉汤（长安路知味香，因为家住的近，吃过无数次，现在到了杭州，想的都要流口水了）糊辣汤（每次吃的时候没什么感觉，可过后就是很想再吃）锅贴（好吃就一个字，在洛阳五中附近有一家新疆拉面馆，那里的素锅贴很好吃，不知现在还卖吗？）米皮，凉皮，擀面皮，麻辣粉之类（所不是洛阳原创，但是有几家小店做的非常美味）沙锅（以前同学经常一起吃）其实洛阳的本地原创小吃确实不是很多，但是很多地方的小吃在洛阳都有做的很好的，像米皮之类的，我到了陕西吃的，还不如洛阳呢。 57、呵呵西工小街的锅贴是不错哦：）~但是他那里的服务真的不敢恭维。还有大石桥的驴肉汤因为新街扩路已经搬走了，大石桥陈记驴肉汤现在分成两个店~~ 一个在洛一高老校址的大门南边。一个在九都路华林新村车站在路北。~~~有空可以去呀~~，还有洛八办门口的杂肝汤也很强呀～～呵呵

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