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五行蔬菜汤的做法(五行蔬菜汤的做法大全)
佚名 2024-04-25 人已围观
简介五行蔬菜汤做法和正确材料比例及每天用量?蔬菜汤的做法比较简单,是以萝卜为主要原料。原料与使用量:每次做1日份,白萝卜约400克(8两),萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。做法
五行蔬菜汤做法和正确材料比例及每天用量?
蔬菜汤的做法比较简单,是以萝卜为主要原料。
原料与使用量:每次做1日份,白萝卜约400克(8两),萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。
做法:
1、萝卜洗净后要连皮切用,因为皮内含有丰富的生物质。
2、烧煮菜汤,用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。
3、萝卜连皮切成大块,不要切细。
4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后,用小火煮1~2小时,停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看,汤内不要再作任何加工,也不可放入其他药草或用料)。
5、平日可当茶喝,一日可饮数次,分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml,需饭前空腹饮用。多喝更好,冷热皆宜。
6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用,或倒入容器,存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味,则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围,会使花草恢复原气
7、香菇要买用日光干燥的,或将市场买的香菇,再晒晒太阳,增加维他命D。
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好,请按本方所示分量配制。
9、食用菜汤所引起的好转反应,是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜(注:肉类含猪牛羊及家禽,不含鱼虾)。
10、做汤小技术
服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们:“材料准备完备,切块水煮时要注意,蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的,一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久,流失得越严重,而矿物质不怕煮,而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己选购蔬菜材料熬煮,必须以小火熬煮1~2个小时,才能完全溶出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。”
★糙米茶的制作方法
原料:糙米180克(3.6两),水1500cc。
做法:
1、把糙米放在深色无油的炒锅中,炒至黄褐色香味出来为止,不要炒至爆裂,取出备用。
2、同时,在另一只锅内将1500cc水烧开,放入炒过的糙米后立即关火,放置5分钟后过滤出糙米,倒出茶水。
3、再放1500cc的水烧开,再次放入上一次的糙米渣,立即改小火煮5分钟,再闷5分钟后过滤倒出。
4、把二次倒入的茶水混合饮用。
5、可将糙米茶当茶喝,每天喝200cc。
6、糙米茶不可与蛋白质(如牛奶等)食物混合一起食用。
7、菜汤与糙米茶,不可同时饮用,要间隔15分钟以上,否则效果减半,这必须遵守。
8、若是肾透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜汤,直到肾功能提升后再喝糙米茶。
资料二所述方法:“菜汤”的制作
心悦诚服的了解其机制后,就可开始实际制作“菜汤”。
[基本材料]
白萝卜 中型1/4根
白萝卜缨 1/4丛
胡萝卜 中型1/2根
牛 蒡 大型的1/4、小型的1/2根
干香菇 一枚
*蔬菜以市售品即可。
[做法]
①蔬菜不要在事前烫过。
②锅子要使用耐热玻璃锅或不锈钢锅,“菜汤”保存在玻璃瓶或玻璃壶内。不要轻视“菜汤”,绝不能使用珐琅或特氟龙加工锅,因为珐琅或特氟龙会溶化。
③蔬菜不要切得太细,要连皮切大块。
④放进蔬菜量3倍的水。
⑤沸腾以后,以小火煮1小时。
⑥把“菜汤”代替茶水饮用。
⑦把剩下的残渣放在味噌汤、面汤中来利用,不要倒掉。
⑧盆栽的草木将枯萎时,在花盆的周围浇上“菜汤”就能恢复其生气。
⑨在庭院的树木稍离根部处,埋下“菜汤”的残渣,就可恢复其生气。
资料三所述蔬菜汤的做法
基本材料:
白萝卜(中型约四分之一根):3两
白萝卜叶(用白萝卜的叶子约四分之一丛):3两
胡萝卜(中型约二分之一根):2两
牛蒡(中型约二分之一根):1两
香菇一枚(要晒过太阳以转生维生素C)。萝卜叶要浸水二小时才能使用,以免农药残毒。
做法:
1、蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;
2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅或砂锅即可;
3、放进蔬菜量的三倍水; 4、水煮开后,再用小火炖煮二小时; 5、把菜汤替代茶水来喝。
注意事项
1、请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;
2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质;
4、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷〉或特氟龙加工锅。
五行蔬菜汤的做法
五行蔬菜汤的做法比较简单,是以牛蒡为主要原料。
原料与使用量:,白萝卜约400克(8两),萝卜叶约200克(4两),胡萝卜约200克(4两),干香菇3个,鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。以上材料洗净切成大块,放不锈钢锅或玻璃锅里,以菜量3倍的水大火烧开,微火炖一小时装入玻璃器皿即可,冷却后可置冰箱保存,3天内喝完(患者600毫升/日)。(注:煮好前不可掀锅盖,浮在汤上的泡沫不可去除,不可混入其它药草或植物。)
所谓五行蔬菜汤是某著名的细胞学博士 立石和 先生发明的,以牛蒡,白萝卜,白萝卜叶,胡萝卜,香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤,而且这些材料都是可以食用的蔬菜。在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜,很容易就可以在蔬菜市场上购买到。中国很早就把牛蒡的果实当作中药药材,但根茎及其食用性却并没有被多少人注意。纯天然的蔬菜汤长期服用才健康!
五色,五味,五香食物,这样才能五行合一,在人体内引起生物化学作用,形成多种抗菌素,而蔬菜汤的处方正符合这个原理。
1 牛蒡(黄色)
原产地日本,又名 “ 东洋人参 ” ,在日本很早被视为日常蔬菜。中国《现代中药学大辞典》中,把牛蒡解释为它具有可促进生长,抑制肿瘤,抵抗菌类和真菌的植物,其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍,蔬菜中排第二。在根类植物中,其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除,牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。此外,牛蒡还有降压作用,对高血脂,糖尿病,风湿病,性功能低下,肥胖等有较好的改善作用。
2 萝卜(白色)
含有丰富的维生素和矿物质。其中,萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用,并且有助于消化,防止衰老,预防骨质疏松,还具有很强的解毒作用。
3 萝卜叶(绿色)
营养价值极高,它所含有的维生素 A 的含量是绿色菜花的 3 倍,钙含量是 4 倍,维生素 C 含量是柠檬的 10 倍以上。因此,在韩国很早就被人们当作食用蔬菜。
4 胡萝卜(红色)
被人们称作大自然的红宝石。胡萝卜素可以有效抵制癌细胞。含有丰富的维生素 A ,即可以明目,又可以改善皮肤,木质纤维具有显著的抗菌作用,其叶酸有抗癌作用,而且可以降低血压,血脂,有恢复青春的功效。
5 香菇 ( 黑色 )
具有丰富的维生素和矿物质,可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力,还能促进人体免疫细胞的调节,含有抗癌的增强免疫功能的物质。
因此,若能合理搭配上述五种蔬菜,并把它做成汤饮用,必然会出现神奇的保健效果。
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