秋季滋补汤有哪些_秋季滋补养生汤谱大全

1.秋季老人喝什么汤好 推荐6道滋补汤

2.秋季美颜滋补的食谱有哪些？秋季美容吃什么菜好？

秋季喝什么汤好

秋季的时候，我们的皮肤就很容易变得干燥，这时候我们就需要喝一些滋补养生的汤，不仅可以强身健体还可以滋润我们的肺部，一般会选择在晚上进行食用，所以我们今天就来给大家介绍一下秋季喝什么汤好？

秋季喝什么汤好

一、莲子百合瘦肉汤

给大家介绍的第一款汤是莲子百合瘦肉汤，将准备好的莲子和百合、还有瘦肉一起放到砂锅内，然后放入适量的水，先用大火煮沸，然后再用小火煮两小时，最后加入盐即可，这款汤不仅可以安神，还有治疗失眠的作用，一款适合老少的汤。

二、川贝煲猪肺

第二款汤就是川贝煲猪肺，这款汤的功效就是滋润我们的肺部，还可以止咳顺气，做法很简单，准备猪肺、川贝、南北杏和猪骨，然后将它们放入锅内先用大火，再用小伙煮两小时，最后出锅加些许盐即可。

三、莲藕排骨汤

最后介绍的是莲藕排骨汤，先准备新鲜的莲藕和排骨，再准备一些冬菇和姜，做法和上面两款汤差不多，这款汤在中医看来有清热、养胃和改善睡眠情况的功效，最重要的是滋补养生。

以后就是对秋季喝什么汤好的几款介绍，当然还有很多，这就要看个人的喜好了，喜欢补品的朋友可以加入一些补身体的药材一起熬。

秋季老人喝什么汤好 推荐6道滋补汤

秋冬季节是进补的好时节，这时天寒地冻的喝碗热汤最好不过了，既补充了营养，又能过一个舒心的寒冬。那么，秋冬进补喝什么汤？下面推荐几道

1、萝卜羊肉汤

材料：羊肉500克、白萝卜500克，大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。

做法：羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜、青蒜苗洗净切碎备用。取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时。把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

功效：羊肉有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。同时，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，可收到进补和防寒的双重效果。

2、香菇土鸡汤

材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

做法：香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。

功效：此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

3、茶树菇鸡汤

材料：茶树菇干、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片。

制作方法：鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。放入适量盐调味即可。

4、首乌鸽蛋汤

材料：何首乌、熟地、鸽子、草菇。

制作方法：先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣，用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。

5、乳鸽银耳汤

材料：银耳（又名雪耳）三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚。

做法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。

功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

6、莲藕排骨汤

材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

秋季美颜滋补的食谱有哪些？秋季美容吃什么菜好？

1.杏剑猪肺汤

用料：取南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净;剑花用清水浸润，洗净;以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

功效：能润肺治咳。

2.花旗参麦冬龙骨汤

用料：龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。

做法：花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核;龙骨洗净切块，汆水捞起冲净;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：养阴补气、清心安神。

3.沙参玉竹蚬鸭汤

用料：取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。

做法：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

功效：既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。

4.木瓜花生排骨汤

用料：取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

功效：滋润皮肤，润肠通便。

5.无花果干猪

用料：取无花果干品4颗，鲜干100克，鲜猪(月+展)肉200克。

做法：先用清水浸润干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至干变软烂即可。

功效：能养阴清肺，润燥化痰。

6.罗汉果瘦肉汤

用料：大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块,清水十碗;

做法：陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可

功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

老人秋季养生饮食小常识

1、多补水赶走秋季干燥

秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。

2、饮食调养，滋阴润肺

饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。

3、合理搭配饮食

秋季肌肤比较干燥，平时可以多喝水，补充身体流失的水分，而且秋季还可以通过饮食滋养肌肤，许多食物具有美容护肤的作用，而且营养丰富，味道美味，还具有很多功效，那么秋季美颜滋补的食谱有哪些？秋季美容吃什么菜好？下面为大家介绍。

1、秋季美颜滋补食谱

红白果仁汤养心神，清湿毒

材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克。

做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

百合鸡汤治疗脾胃虚弱，气血不足

材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只（约1000克）。

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：可按平日口味食用，具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

丝瓜美颜汤抗皱消炎，美颜淡斑

材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱，红枣（去核）十枚，瘦肉六两，调味适量。

做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

食疗功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

银耳樱桃养颜汤补气养血，白嫩皮肤

材料：银耳二朵，樱桃二两，冰糖适量。

做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核；先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

食疗功效：补气养血，白嫩皮肤。

红糖滋润汤红润面色，促进睡眠

材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个

做法：2碗水煮开，放入红糖，待其熔化熬开后，加入桂圆干，小火煮3分钟，将搅拌过的鸡蛋倒入，关火盖锅盖，闷3分钟，待鸡蛋熟后即可。

功效：使面色红润，促进睡眠。

黑木耳红枣瘦肉汤健脾润肺，滑肠解毒

用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。

制法：将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。

功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣健脾益气，滋润肌肤；瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。

蜜瓜响螺瘦肉养颜汤滋润养阴

材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量。

做法：煲滚半煲水，将洗净的材料放下，待再次滚起后改以中火煲约两至三小时，最后放入适量的盐调味便可。

功效：此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能令肌肤重现光泽，补充肌肤失去的水分。

2、入秋需养脾多吃秋果

(1)秋梨

秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。

秋梨吃法不同，功效也不同。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。

(2)大枣

大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼，因为古人认为它可代食物食用。枣性温，能补中益气、养血生津，对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣，红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥，对保肝护肝也有很好的效果。

但是大枣不宜食用过多，“多食令人寒热，凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好。

(3)苹果

苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪！

(4)柿子

柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。

(5)石榴

石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

3、秋季护肤养生小常识

1、及时补水

秋季一定要多喝水，从内部保证皮肤的水分供应，不要感到渴时才喝水。因为水可以促进代谢物的排泄，调节皮肤的PH值。除了补水，秋季护肤还需要做到留水保湿。需要多补充骨胶原、维生素和矿物质丰富的食物，改善皮肤营养增强储水能力。所以秋季养生汤水和中药汤剂可以适当多服。

2、注意饮食

秋季护肤，也少不了从饮食方面入手。那么秋季养生吃什么好?养阴清热、润燥止痒是秋冬季节皮肤的养生原则。可食用青菜、梨、苹果、香蕉、葡萄、银耳等水果和蔬菜，多补充一些维生素C、维生素E等，这样有助于促进肌肤内胶原蛋白的合成，保护皮肤免受外界干燥环境影响，从而保持皮肤的滋润。补充适量蛋白质，如豆制品、牛奶、水果等营养，以供应肌肤的需要要。

3、防晒护理

很多MM以为秋天不用防晒，但是这个步骤还是不能少的哦，即使没有阳光，肌肤也会无形中就受到紫外线的伤害，出门前不仅要涂抹防晒霜，还要带好其他防晒工具。选择防晒霜SPF指数在15-25就可以了，不需要用太高的，因为秋天的紫外线相对于夏天来说要温和点，而且指数太高的反而会给皮肤带来负担。

4、用对洗面奶

每天的脸部肌肤清洁同样不能少。进入秋季，皮肤干燥了许多，夏天强去油力型的洗面奶已经不适用秋季干燥的皮肤。秋季要做到为肌肤补水，用对一款洗面奶很关键词，此时不再适用那些控油型的洗面奶，过度控油会皮肤在秋风里格外容易干燥，还可能导致干裂脱皮，所以尽量要选择性质较为温和的洗面奶。

5、远离过敏源

如果你碰巧是敏感肤质，那换季时就要格外注意敏感甚至是过敏的问题。这时，你需要时刻关注皮肤的变化和不适，远离会使肌肤过敏的一切因素，选择性质温和、不刺激的保养品，还要适当舒缓皮肤，让皮肤时刻处于放松和舒适的状态，防止过敏、痘痘等皮肤问题的发生。

6、洗澡时间不要长

秋季洗澡时间不要长，否则容易导致过多水分蒸发，可以适当减少淋浴的次数和时间。选择保湿性的沐浴液，最好不要使用肥皂，洗澡后一定要涂抹润肤乳液。秋季护肤除了直接补水，还可以通过间接的方式来护肤。精油洗浴是不错的选择，或者是简单的牛奶浴，但是水温最好控制在37°以下，时间不要超过20分钟。

7、肌肤的保湿

可使用凝乳、凝胶，既能达到保湿的效果又能水油平衡。秋天气候干燥，可随身携带一瓶保湿喷雾，随时的给肌肤补充水分。补水面膜是肌肤最好的水库，可隔天使用一次。夜间是肌肤吸收水分的最后时间，清洁好面部后，使用保湿度较高的晚霜，配合保湿精华一起用能增强肌肤吸收。

8、睡眠护肤

睡眠时身体的各个器官都在排毒，同时皮肤会进行自我修复。每天最迟11点前睡觉，保证至少7小时的睡眠，是基本的护肤之道。

9、增加维生素摄入进行护肤

饮食对皮肤的影响是很大的，尤其是在干燥的秋季，应少吃辛辣及油炸的食物，煎炸的食品在秋天食用更容易上火，因为空气中本来就缺水了，同时还容易长痘。平常应多吃新鲜的蔬果，蔬果中的维生素C能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤看起来更加白皙水润。

秋季养生护肤，重点是补水和保湿，当然也不能忘了防晒。秋季护肤不单单是要从皮肤本身进行护理，而且也要从秋季养生饮食以及排毒等方面进行护理，才能保证你的皮肤在秋季依然光泽细腻。