清炒菠菜的做法_清炒菠菜的做法大全家常

清炒菠菜的做法_清炒菠菜的做法大全家常

       清炒菠菜的做法的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于清炒菠菜的做法的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.?峴?????????

2.菠菜怎么炒?

3.一份炒菠菜23元贵吗

4.清炒菠菜要不要焯水

5.炒菜如何有汤汁？

6.清炒菠菜怎么做好吃呢？

?峴?????????

        春天给孩子吃5菜3肉3果，多做2件事情，孩子容易长高身体好。春天是万物生发的季节，也是非常利于小孩子生长的季节。小孩子长身体是每个父母关心话题。小孩子长身体，需要各种营养搭配来满足。春天要多给孩子吃些瘦肉，鸡肉，鱼肉，芹菜，菠菜，土豆等蔬菜和肉类，再吃些苹果，香蕉，这样就能满足身体所需要的各种营养物质，在多做2件事情，能帮助孩子长高个，而且对于身体好。

        1、菠菜

        春天的菠菜营养价值也非常高，含有大量维生素B，维生素C，钙，叶绿素，铁等元素。春天多给孩子吃些清炒菠菜，或是菠菜鸡蛋汤，对孩子的身体生长有很多的好处。菠菜烹饪前需要焯水去除些草酸，这样食用起来比较安全。

        清炒菠菜的做法

        1、将菠菜放入清水洗净控干水分，大蒜去皮拍扁，小米椒洗净切小圈。

        2、锅里倒入清水煮开，下入菠菜焯水1分钟捞出装盘控干水分。

        3、锅里倒入食用油，油热下入大蒜，辣椒炒香，下入菠菜翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

        2、芹菜

        芹菜也是非常适合春天给孩子吃的蔬菜。芹菜是春天上市的蔬菜，芹菜的叶子颜色是翠绿色。芹菜的营养价值非常高，含有大量维生素，钙，粗纤维，叶绿素等营养成分。芹菜可以用来炒菜，或是和猪肉一起做成饺子来包饺子食用。

        芹菜炒豆腐干肉丝

        1、芹菜和红辣椒洗净切成小段，豆腐干洗净切成细条。

        2、瘦肉洗净切成细丝，生姜洗净切丝，大蒜洗净片。

        3、锅里倒入清水煮开，下入芹菜段，红辣椒，豆腐干焯水1分钟捞出装盘。

        4、锅里倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒至变色，加入生姜，芹菜段，红辣椒，豆腐干翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

        3、胡萝卜

        胡萝卜是春天里最适合给孩子吃的蔬菜之一。胡萝卜的营养价值非常高，含有大量胡萝卜素，钙，维生素等营养成分。胡萝卜的颜色有橘红色和深红色两种。胡萝卜最适合和猪肉一起炒菜，或是和牛肉一起炖汤食用。

        胡萝卜炒玉米粒

        1、胡萝卜洗净切成小丁，玉米粒用清水洗净。

        2、锅里倒入清水煮开，下入胡萝卜丁和玉米粒焯水1分钟装入盘里。

        3、锅里倒入食用油，油热下入胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。

        4、土豆

        土豆是一种非常适合春天孩子食用的蔬菜。土豆一般生在土地里，颜色有**，紫红色等种。土豆含有大量的淀粉，维生素C，维生素B，钙等营养成分。土豆也是很多孩子都爱吃的蔬菜。土豆可以用来炒菜，或是炖汤，煮肉食用都可以。

        炒土豆丝

        1、将土豆削去外皮洗净，切成细丝放入汤盘里用清水浸泡。

        2、青红椒洗净切小条，大蒜去皮洗净切碎备用。

        3、锅里倒入食用油，油热下入大蒜和土豆丝翻炒均匀，加入青红椒翻炒均匀，加入食盐，香醋翻炒至熟装盘即可。

        4、卷心菜

        卷心菜是春天里最适合孩子食用的蔬菜。卷心菜的颜色是深绿色，含有大量营养成分，含有大量维生素，钙等营养成分。卷心菜可以用来炒菜，或是和猪肉一起做成馅料包成饺子食用。卷心菜的口感：脆嫩微甜，是很多孩子爱吃的蔬菜。

        卷心菜炒肉

        1、五花肉洗净切薄片，辣椒和生姜洗净切碎。

        2、卷心菜用清水洗净，用手将卷心菜叶子撕成小块装入盘里。

        3、锅里倒入食用油，油热下入五花肉翻炒出油，加入生姜，辣椒炒香，加入卷心菜翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。

        1、鱼肉

        春天要多给孩子吃些鱼肉，因为鱼肉含大量的蛋白质，铁，钙等营养成分。鱼的品种有很多，最适合给孩子吃的鱼肉是：鲈鱼，桂鱼，鱿鱼等鱼类，因为这些鱼的鱼肉没有什么鱼翅，可以放心给孩子食用。

        清蒸鲈鱼

        1、将鲈鱼处理后洗净，把鲈鱼的鱼肉切成薄片装入盘子里。

        2、生姜洗净切片放入鱼肉里，红辣椒洗净切条，小葱洗净切末备用。

        3、将鲈鱼连盘子放入蒸笼里，隔水大火蒸12分钟端出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，辣椒，淋上热油即可。

        2、牛肉

        牛肉的颜色红润，是一种春天非常适合给孩子食用的肉类。牛肉的营养价值非常高，含有大量铁，维生素，钙等营养成分。牛肉适合炒菜或是炖汤，卤肉食用都非常好吃。

        牛肉炖土豆

        1、牛肉用清水洗净，切成小块，放入锅里加入清水，生姜煮开捞出洗净。

        2、锅里倒入食用油，油热下入牛肉翻炒均匀，加入清水炖煮开。

        3、土豆削去外皮洗净切成小块放入牛肉粒炖煮开，加入洗净的豌豆粒和萝卜片煮开，加入食盐，生抽，老抽炖煮至熟装盘即可。

        1、香蕉

        春天最适合给孩子吃些香蕉，香蕉的外形颜色金黄，香味扑鼻，口感：软糯香甜，非常好吃。香蕉含有大量维生素，钙，锌等营养成分。香蕉剥去外皮，就可以直接食用，非常方便。每天给孩子吃1个香蕉，对孩子的身体有很多的好处。

        2、苹果

        苹果是春天里最适合给孩子食用的水果。苹果颜色红润，香甜脆嫩多汁，非常好吃。苹果的营养价值非常高，含有大量的维生素，钙，钾，钙等营养成分。苹果洗净削去外皮就可以食用了。苹果也可以用来榨汁食用。

        3、猕猴桃

        猕猴桃是春天里最适合给孩子食用的水果。猕猴桃的外皮是褐色的，有很多的小绒毛。猕猴桃的果肉有绿色，红色，黄心等多种品种。猕猴桃的口感：香甜可口多汁，非常好吃。猕猴桃含有大量的维生素C，钙等营养成分。

        1、早睡早起

        春天的气温非常舒适，是非常适合万物生长的季节，也是孩子长身体的最好季节。孩子长身体需要多吃些新鲜的蔬菜，肉类，水果外，还有保证充足的睡眠。孩子的睡眠时间要比较成人多些，因此要让孩子早睡早起，是非常不错的选择。充足的睡眠是孩子长身高的必有因素。

        2、适量运动

        春天气温舒适，周末多带孩子出去游玩，适量运动下，这样对孩子的身体有很多的好处。适合孩子的运动有跳绳，走路，跑步等活动。运动量要合适，这样对孩子的身体有很多的好处。

菠菜怎么炒?

       清炒菠菜的家常做法如下：

       主料：菠菜一把。

       辅料：食用油30毫升、姜片2片、盐1-2勺、鸡精适量。

       1、菠菜清洗干净备用。

       2、捞出沥干水分，把姜切片备用。

       3、干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。

       4、炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。

       5、炒到菠菜几乎完全变软，加鸡精翻炒均匀即可。

一份炒菠菜23元贵吗

       可以清淡做一道清炒菠菜，这是一道以菠菜嫩茎叶为主料的家常菜，通过清炒的做法制成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味。下面简单介绍如何制作清炒菠菜。

清炒菠菜的食材：菠菜嫩茎叶100g，葱、姜丝、植物油、酱油、精盐、料酒、味精各适量。

清炒菠菜的做法：

       1、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。

       2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅。

       3、然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。

食用价值：

       1、菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。

       2、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

清炒菠菜要不要焯水

       不贵。老话说得好，“常吃菠菜，大脑不衰”，现在菠菜一年四季都能吃到，但是春天的菠菜鲜又嫩，一把菠菜不过3、5块钱，是春季餐桌上上镜率最多的蔬菜。菠菜被称为“蔬菜之王”，营养丰富。今天教你把菠菜变着花样做，全家老小爱吃！

       推荐做法1：

       ▼

       清炒菠菜胡萝卜

       打开APP查看高清大图

       食材

       ▼

       菠菜 200克 / 胡萝卜 100克 / 蒜 6克 / 盐 适量 / 鸡精 适量 /

       制作步骤

       ▼

       1、菠菜摘洗干净，胡萝卜切细丝，大蒜去皮切末

       2、锅中加一点盐煮开水，加入菠菜焯水，见软捞出沥水备用

       3、热锅冷油，加入蒜末炒出香味

       4、加入胡萝卜翻炒至断生

       5、加入菠菜翻炒几下

       6、最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可

       推荐做法2：

       ▼

       菠菜拌蛋丝

       打开APP查看高清大图

       食材

       ▼

       菠菜 适量 / 鸡蛋 2个 / 生抽 1勺 / 蚝油 半勺 / 白糖 1勺 / 芝麻油 1勺 / 大蒜 适量 / 食用油 适量 / 盐 适量 / 冰凉开水 适量 /

       制作步骤

       ▼

       1、将材料准备好。取一个小碗装鸡蛋，鸡蛋打散后加入少量的盐。另一个碗中放入生抽、蚝油、白糖和芝麻油，搅拌均匀待用。菠菜洗干净后切成两段。大蒜去皮切碎。

       2、锅里烧一些水，水开后加少量的食用盐和食用油，将菠菜放在热水中焯水

       3、焯水时间不要太长，看到菜的颜色变深绿就马上关火

       4、用稍微冰一些的凉开水冲一下刚烫过的菠菜，沥水备用。

       5、煎蛋丝。平底锅锅烧热，加入少量食用油，倒入蛋液，晃动锅使得蛋液全部铺均匀

       6、加热到蛋皮周围翘起的时候，翻面再加热一下就可以出锅了。

       7、把蛋皮切成丝。

       8、盘中装好菠菜和蛋丝。

       9、大蒜碎倒入生抽等调料汁中

       10、淋在盘中，菠菜拌蛋丝就做好啦。

       11、拌一拌就可以上桌吃啦。

       点击下图直接查看视频

       ▼

       交易担保 看一看+ 爆浆芝士章鱼烧 小程序

       如果您觉得今天的视频有用，

       别忘了转发给家人！

       推荐做法3：

       ▼

       菠菜猪肝汤

       打开APP查看高清大图

       食材

       ▼

       菠菜 200克 / 猪肝 200克 / 姜 10克 / 枸杞 5克 / 油 适量 / 盐 适量 / 鸡精 适量 / 生抽 15毫升 / 料酒 15毫升 / 白醋 少许 / 淀粉 适量 / 清水 1200毫升 /

       制作步骤

       ▼

       1、准备材料。

       2、猪肝洗净，放入清水中，加入少许白醋浸泡1小时。

       3、猪肝洗净，切薄片后再次洗净，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；菠菜去根部洗净，切长段；枸杞洗净，用清水泡发；姜洗净，切丝。

       4、菠菜放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分（在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色）。

       5、热锅放油，放入姜丝小火煸出香味。

       6、加入清水，煮开后放入猪肝，煮约1分钟。

       7、加入菠菜和枸杞，煮约1分钟。

       8、加入盐和鸡精调味即可。

       推荐做法4：

       ▼

       果仁菠菜

       打开APP查看高清大图

       食材

       ▼

       菠菜 1把 / 花生米 适量 / 干红辣椒 2个 / 花椒 8粒左右 / 大蒜 2瓣/ 醋 1小勺 / 生抽 1点点 / 食用油 少许 / 鸡精 少许 /

       制作步骤

       ▼

       1、菠菜一把，清洗干净。

       2、锅里水烧开后，放入菠菜，大约一分钟左右，捞出。

       3、炸花生米，凉油放进去，小火炸熟就可以了。

       4、焯过水的菠菜过一遍凉水，炸好的花生米备用。

       5、起锅放入少许油，放入干辣椒和花椒。

       6、把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米左右的长度，放入大碗中，加入蒜末，花生米，盐，鸡精，醋，生抽，和辣椒油，搅拌均匀即可。

炒菜如何有汤汁？

       焯不焯水都可以，清炒菠菜的方法如下：

       准备材料：菠菜、大蒜

       步骤：

       1、根茎不要丢弃，炒之前焯烫去草酸。

       2、将菠菜老根须去掉，然后洗净留着根茎，切成几段。

       3、取2瓣剁碎就好。

       4、烧开水滴几滴油然后将菠菜放入焯烫一变色就可以捞起。

       5、重新起锅，放少许的橄榄油。

       6、热锅凉油爆香蒜蓉。

       7、接着将焯烫过的菠菜放入快速翻炒几下，最后放点盐就可以。

       8、成品。

清炒菠菜怎么做好吃呢？

       青菜洗好后不要水都沥干就可以了，清炒菠菜具体做法如下：

       主料：菠菜400g?

       辅料：油适量、盐适量、料酒少许、鸡精少许、蒜少许、黑芝麻少许、洋葱少许

       步骤：

       1、菠菜用水泡下，去除农药。

       2、菠菜泡过后，洗净备用。

       3、大蒜切成片。

       4、油热后下入切好的洋葱。

       5、再下把洗净的菠菜下入。

       6、翻炒至软塌。

       7、加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀

       8、下入蒜

       9、继续翻炒，然后就可以成盛出了。

       10、成品。

菠菜怎么炒不发涩

       清炒菠菜做法：

       1、主料

       菠菜350g

       2、辅料

       姜一片

       蒜一瓣

       油1.5勺

       盐1匙

       3、步骤

       主菜菠菜准备好，可放一些香菜，这样更香哦。

       菠菜洗3到4遍，一定要洗干净哦。

       沥干水分，然后姜蒜切末。

       锅洗干净，开火烧干锅内的水份。然后加入油，稍热后加入姜和蒜末，爆香。

       加入沥干水分的菠菜，炒拌均匀，然后加入盐在翻炒十二下左右即可。

       菠菜，是藜科菠菜属植物。

       菠菜高可达1米，无粉。根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花被片通常4，花丝丝形，扁平，花药不具附属物；雌花团集于叶腋；小苞片两侧稍扁，顶端残留2小齿，背面通常各具1棘状附属物；子房球形，柱头4或5，外伸。胞果卵形或近圆形，直径约2.5毫米，两侧扁；果皮褐色。

       生长环境

       温度

       菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15至20℃，营养生长适宜的温度15至20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6至8℃的低温。

       日照

       菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

       水分

       菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。

       土壤

       菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3至8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。

       分布范围

       菠菜现遍布世界各个角落，我国各地均有普遍栽培。

       营养成分

       菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

       食用方法

       其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

       常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。

       清炒菠菜

材料：菠菜嫩茎叶、葱、姜丝、植物油、酱油、精盐、料酒、味精

做法：

       1、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。

       2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。

注意事项：

       菠菜中的草酸，会使饮食中的锌、钙与草酸结合而排出体外，引起人体缺锌、缺钙，因而妨碍身体健康。菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水焯一下，大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。

营养价值：

       1、炒菠菜营养成分极其丰富，这是因为菠菜叶含锌、叶酸、氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜等等这些微量元素。

       2、吃炒菠菜还能帮助人体?通肠导便、防治痔疮，这是因为菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的?作用，利于排便，且能促进胰腺分泌。

       好了，今天我们就此结束对“清炒菠菜的做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。