火爆大头菜的做法最正宗的做法步骤图解_火爆大头菜的做法最正宗的做法步骤图解视频

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1.火爆大头菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2.火爆大头菜的做法

3.火爆大头菜的正宗做法

火爆大头菜的家常做法大全怎么做好吃视频

       主料

       大头菜

       500克

       辅料

       芝麻油

       适量

       陈醋

       适量

       生抽

       适量

       干辣椒

       适量

       花椒

       适量

       蒜子

       适量

       

       步骤

       1.干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。

       2.锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。

       3.再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。最后淋入芝麻油，拌匀， 即可出锅品尝

火爆大头菜的做法

       前言

       大头菜，又叫圆白菜、包菜.....；今天用它做了一道简简单单家常菜---火爆大头菜

       材料

       主料：大头菜1400g、红辣椒2个；

       辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、味精适量、生抽适量、姜适量

       火爆大头菜

       1

       材料：大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。

       2

       大头菜洗净，沥干水分，撕成小块。

       3

       葱姜切碎、干辣椒切丝。

       4

       锅中放油，烧热后放入花椒，改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。

       5

       放入大头菜，用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。

       6

       烹入生抽，加盐、味精调味。

       7

       翻炒均匀后，即可出锅装盘。

       小贴士

       花椒的用量可多可少，但一定要放一点，菜肴的味道才好。实在不喜欢的，把花椒炒香后，可以捞出弃之。

火爆大头菜的正宗做法

火爆大头菜的做法如下：

       1、大头菜一颗。

       2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

       3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

       4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

       5、辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。

       6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了

       火爆大头菜的正宗做法如下：

       食材：大头菜1颗，猪肉100克，植物油适量，盐适量，姜丝少许，葱花少许，六月鲜特级原汁酱油1勺。

       做法：

       1、这道菜是非常简单快手的，因此要把食材跟调料都提前准备好。

       2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。

       3、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉的哟。

       4、起锅热油，下姜丝爆香。

       5、下猪肉条，快速翻炒均匀。

       6、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。

       7、接着倒入备好的大头菜。

       8、大火翻炒，直至菜丝变软。

       9、最后撒上盐，这个盐的多少需要根据个人口味把握喽。

       10、再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可。

       好了，今天关于“火爆大头菜的做法最正宗的做法步骤图解”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“火爆大头菜的做法最正宗的做法步骤图解”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。