小龙虾的做法不辣大全_小龙虾家常做法不辣

1.小龙虾可以做不辣的吗 小龙虾不辣的怎么做

简单又好吃的不辣小龙虾球(虾尾)

用料 ?

龙虾尾 二斤

豆瓣酱 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

葱蒜 若干

花椒 30粒

简单又好吃的不辣小龙虾球(虾尾)的做法 ?

龙虾尾自然解冻，去虾线，洗净备用

如图备料，葱段儿，蒜瓣，花椒

新手提前调汁儿，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽

热锅热油倒点十三香

把葱蒜花椒倒入锅中炒香

倒入豆瓣酱炒香

倒入龙虾尾多翻炒一会儿

倒入提前调好的料汁儿翻炒

倒入没过龙虾尾的水。盖上锅盖大火煮开，转中火。(这里倒入啤酒更好，家里没有酒了)

收汁到这个程度放一点点白糖，根据个人口味。尝一下咸淡根据自己口味放点盐。

出锅

小龙虾可以做不辣的吗 小龙虾不辣的怎么做

蒜蓉小龙虾的做法步骤

蒜蓉小龙虾的做法图解11.

首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。

蒜蓉小龙虾的做法图解22.

洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。

蒜蓉小龙虾的做法图解33.

将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。

蒜蓉小龙虾的做法图解44.

洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。

蒜蓉小龙虾的做法图解55.

接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～）

蒜蓉小龙虾的做法图解66.

倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。

蒜蓉小龙虾的做法图解77.

出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！

小龙虾是比较受欢迎的一种美食，它含有多种营养成分，味道鲜美，口味丰富，不同的地方会有不同的做法，有的人会喜欢吃油焖的，有的人喜欢吃红烧的，还有的人喜欢吃清蒸的等等。那么小龙虾可以做不辣的吗？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾可以做不辣的吗

小龙虾是可以做不辣的。

小龙虾的做法有很多种，不同的做法会使用不同的食材和配料，做出来的味道也是不一样的，有的会比较麻比较辣，而有的会比较鲜比较香，主要看个人的做法。

从口味上来说，湖北的小龙虾口味多是麻辣小龙虾啊、蒜蓉虾、清蒸等等，现在像巴厘龙虾、靓靓蒸虾这些更是玩出了很多新花样，芝士、糖醋、咖喱的小龙虾纷纷上市。而有些地方的龙虾口味主要有十三香、盐水、香辣的，当时我们去点的时候完全懵逼，不知道哪一种才是符合我们口味的，最后点的十三香，还好点对了是我们爱吃的。总的来说，湖北的小龙虾口味更重一些，有些地方的更清淡一些。

小龙虾不辣的怎么做 清蒸小龙虾

材料：小龙虾适量、生姜、料酒、醋。

做法：

1、将生姜切片排放在蒸笼里作为垫料。

2、将处理好的虾码放在姜片上，然后在虾上面均匀地喷上料酒。

3、蒸20分钟菜成，吃的时候根据个人口味可以沾姜醋也可以完全吃原味。

蒜蓉小龙虾

食材：

小龙虾、大蒜、盐、熟油

做法：

1、把小龙虾清洗干净，然后开边。

2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油。

3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟即可。

椒盐小龙虾

1、半个苹果切片，放一个蛋黄少许生粉抓匀。锅放色拉油2千克，烧至七成热时下入用凉卤浸泡入味的龙虾500克炸至壳脆，再放入苹果片一起油炸约1分钟（也可用干香蕉片代替，作用是调和一下口味），捞出控净油分。

2、锅留底油约10克，下入洋葱末100克煸炒出香，放入龙虾，撒入椒盐，翻匀即可出锅装盘。

小龙虾什么人不能吃 过敏体质者

龙虾可致敏，可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病，所以过敏体质者是不宜吃的。

吃中药者

龙虾为发物，可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可重的会和中药里的相关成分发生作用，危害身体健康。

皮肤病患者

龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可诱发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。

患呼吸道疾病者

对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体受到过敏饮食刺激时，便会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

夏季来临，龙虾也应季而出，各大饭店、大排档、家常餐桌上都可见到龙虾的身影。周围很多朋友都说，其一次可以吃个两三斤，有的甚至可以吃四五斤，只是龙虾虽好，但不能贪吃。对过敏体质、皮肤疾病患者更是要少吃或不吃，以免影响自己的身体健康。