儿童长个子营养餐_儿童营养餐

1.儿童食谱有哪些儿童增高营养早餐食谱

2.十二款儿童营养早餐怎么做？

3.14岁儿童一周营养配餐食谱

4.小孩早餐食谱大全6-12岁

儿童由于特殊的味蕾，对食物非常敏感，稍微不合胃口，就不想吃饭。于是，为儿童准备营养晚餐，便成为不少妈妈的烦恼，什么样的食物既营养，宝宝又喜爱？妈咪在准备儿童营养晚餐时，要巧手搭配食材，注意营养均衡。如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等必不可少！谨记一句口诀：花色品种多样化，荤素搭配营养化！

食材：米饭 1碗、鸡蛋 一个、虾仁 20克、火腿 10克、玉米粒 10克、胡萝卜 10克、豌豆 10克香葱 1根、香油 3克、植物油 10克

01、准备好玉米粒及碗豆，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液。

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02、米饭放少许油拌匀，搅成松散的状态备用。

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03、锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

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04、锅烧热，放入油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色。

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05、加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。

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06、加入氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

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07、撒葱花，淋上少许香油，关火备用。

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08、平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的蛋液（留下少许蛋液），转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好。

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09、把炒好的饭铺在蛋皮一侧，

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10、将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，略煎定型出锅。

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11、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。

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注意事项：

蔬菜不拘泥于以上品种，可选择宝宝爱吃的，但要注意荤素搭配清淡可口。

煎鸡蛋皮时，一定要小火慢慢使其凝固。

往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。

儿童食谱有哪些儿童增高营养早餐食谱

儿童简单营养早餐如下：

1、南瓜小米粥

材料：小米2汤勺，南瓜一小块。

做法：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可。

优点：小米含钙、铁、维生素A、维生素D，南瓜含锌。

2、鸡蛋牛奶

这是一个万能的早餐，也比较省时省力。鸡蛋牛奶的好处也比较多，孩子每天坚持吃，能看到很大的效果。不过鸡蛋牛奶的选择比较多，可以适当地改变一下吃法，如煎蛋酸奶等。

3、黑芝麻核桃粥

材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺。

做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎。黑芝麻用擀面杖擀碎，黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收。大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可。

优点：黑芝麻对头发好，核桃也起到同样的效果。

4、鸡蛋羹

材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴。

做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合的温开水，滴1滴香油，盖上盖子放入锅里蒸15分钟即可。

5、小米红枣粥

材料：小米2汤勺，红枣2个。

做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉。

十二款儿童营养早餐怎么做？

1、材料

2、鳙鱼芹菜粥

3、鱼肉糊

4、鱼松

5、雪花黄鱼羹

1.鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。草鱼、盐、淀粉(豌豆)净鱼肉、花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许。黄花鱼、鸡蛋、韭王、姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。

2.食谱一、鳙鱼芹菜粥:原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。做法：将芹菜和胡萝卜都洗净并且刮去外皮．切成丁，分开装；剔去所有鳙鱼刺并且去除鱼皮，然后把鱼切成丝状，焯水晾干，把锅烧热放少许油，放入鱼肉丝，急火炒．放葱花、盐，搅匀出锅；大米洗干净人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。鳙鱼芹菜粥有益于儿童生长发育，为儿童补充大脑能量，完善神经系统。

3.食谱二、鱼肉糊:将草鱼去掉鱼骨刺和皮；鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出研碎；将鱼肉加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。本菜谱具有脾胃调养调理功能。

4.食谱三、鱼松:原料：净鱼肉调味料：花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许.做法：将鱼肉洗净去骨、去皮，放在锅内蒸熟待用；小火，往锅中加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，直至鱼肉香酥，加入调味翻炒，即成。鱼松营养丰富所含易被人体吸收的蛋白质，是一种强身、健脑的良好食品。

5.食谱四、雪花黄鱼羹:原料:黄花鱼、鸡蛋、韭王调味料:姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。做法：将黄花鱼剖洗干净并且抹干水分。把姜片放在黄花鱼身上猛火蒸5分钟，去骨取肉。取出鸡蛋白拌匀待用，韭王洗净后切细粒。将鸡汤、姜片煮开并加入鱼肉及调料，边搅边加湿生粉打芡，再加蛋白搅拌，最后放入韭王和麻油。雪花黄鱼羹具有补益脏腑，、养肝养心及预防疾病的作用。

14岁儿童一周营养配餐食谱

儿童营养早餐的九个搭配法

一、赤豆山芋粥+叉烧包

需准备食材：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)

做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

二、鸡蛋吐司+牛奶+水果

需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

三、小米粥+花卷+咸鸭蛋

需准备食材：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)

做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。

五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤

需准备食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺)：前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

六、菜肉馄饨+橙

需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。如果孩子进食不多，可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。

七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收，对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

八、南瓜饼+豆浆+水果

需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

九、蛋糕+牛奶+水果

不少的上班族妈妈往往工作忙，没有过多的时间为孩子准备早餐，其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的

十，火腿葱花卷

：面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。

1. 面粉加适量温水（大约4：1的比例）、酵母揉到光滑，放在温暖处盖上湿布发酵（有面包机的朋友按照4杯面、1杯水，1.5小勺酵母，用发面档操作即可）将发酵好的面团擀成薄面片，刷上一层植物油（也可以抹上猪油），均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。3. 卷成长条状 ，切成小段，两个一组合在一起，切面向上。6. 取一组拉长并拧成麻花状 ， 圈成环状，两头塞入环中央 ， 冷水上锅，在锅内再次发酵10-15分钟，大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。

火腿葱花卷的做法

十一，千层菜干肉麦饼

：中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺

1. 面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油。2. 面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌。3. 和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟。4. 分6个，再用保鲜膜包醒10分钟， 用面棍，棍开长方形，加黄油。5. 然后，这样卷起来，卷好了6个，再醒几分钟。6. 切碎的肉，菜干用温水包几分钟，棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的， 锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄切片即可。

十二，

糯米芝麻饭团

：糯米适量 ■芝麻 适量

红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量

1. 备糯米饭一碗。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。2. 再备香花生，红枣，构杞子，糖。 合拌均匀。4. 再撒熟芝麻拌匀。5. 再撒熟芝麻拌匀。

6. 做成饭团即可。

小孩早餐食谱大全6-12岁

一周营养食谱 周一： 早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。 午餐：黑木耳炒小，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣） 晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤营养食谱，酸辣土豆丝。 周二： 早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。 午餐：鱼香肉丝，炒豆芽夏季营养食谱，酸奶。 晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。 周三： 早餐：大蒜肉丝炒粉，豆浆，胬鸡蛋。 午餐：宫保鸡丁，清炒四季豆。酸奶。 晚餐：参元汤，芹菜炒香干，香肠，主食加玉米馒头一个。 周四： 早餐：炒花饭，蜂蜜水，水果一个。 午餐：番茄烧花菜，排骨烧鹌鹑蛋。 晚餐：干煸调子鱼，烧茄子，蒸鸡蛋。 周五： 早餐：包子，米酒煮鸡蛋。 午餐：酸辣藕丁，红烧鸡块。水果一个。 晚餐：筒子骨煨海带，榨菜肉丝，炒青菜。 周六： 早餐：三鲜年糕，煎鸡蛋。 午餐，白灼基围虾，炒青菜，麻辣豆腐，青椒肉丝。 晚餐：回锅牛肉，三鲜汤，炒青菜。 注意：一日三餐要干稀搭配，荤素搭配，常吃粗粮，黑色食品，菌类。水果，牛奶缺不了。零食加点干果，如果对您有帮助，请纳谢谢您的支持

适合6-12岁孩子的早餐有燕麦粥、鸡蛋煎饼、烤面包配花生酱、牛奶配水果、酸奶配坚果和水果、煮鸡蛋配全麦面包和牛奶、豆浆配油条和蔬菜、燕麦粥配水果和蜂蜜、蔬菜煎蛋三明治、鸡蛋羹配馒头和牛奶等。早餐是一天中最重要的一餐，因为它可以为他们提供所需的能量和营养，以支持他们的生长发育和学习活动。因此，家长应该注重为孩子提供营养均衡、多样化、易消化的早餐。同时，也要注意控制盐、糖、油等摄入量，避免过度摄入对身体健康造成负面影响。