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芦笋口蘑的做法大全_芦笋口蘑的做法大全图解

tamoadmin 2024-09-17 人已围观

简介1.芦笋口蘑汤谱大全怎么做2.这个吃法真的太下饭了3.口蘑需要焯水吗?4.低卡爽口的黑椒芦笋炒口蘑芦笋口蘑炒虾仁食材:口蘑、芦笋、虾仁、蒜末、葱、姜做法:虾仁:洗净去虾线,加入葱姜、料酒、黑胡椒粉、腌制5分钟芦笋焯水备用虾仁煎至变色备用锅中少油下入蒜末、口蘑翻炒变软下入芦笋虾仁一勺酱油一勺蚝油翻炒均匀出锅!芦笋口蘑汤谱大全怎么做 秋天,这三样素菜一起炒,鲜美极了,不放肉也香,秋天吃它特养人。入秋后

1.芦笋口蘑汤谱大全怎么做

2.这个吃法真的太下饭了

3.口蘑需要焯水吗?

4.低卡爽口的黑椒芦笋炒口蘑

芦笋口蘑的做法大全_芦笋口蘑的做法大全图解

芦笋口蘑炒虾仁

食材:

口蘑、芦笋、虾仁、蒜末、葱、姜

做法:

虾仁:洗净去虾线,加入葱姜、料酒、黑胡椒粉、腌制5分钟

芦笋焯水备用虾仁煎至变色备用锅中少油下入蒜末、口蘑翻炒变软下入芦笋虾仁一勺酱油一勺蚝油翻炒均匀出锅!

芦笋口蘑汤谱大全怎么做

秋天,这三样素菜一起炒,鲜美极了,不放肉也香,秋天吃它特养人。入秋后,天气渐渐转凉了,人的食欲也开始变好,这个时候就喜欢大鱼大肉的进补贴秋膘,秋天饮食有贴秋膘的习惯,吃肉肯定是少不了的,但对于一些容易肥胖的小伙伴还是要悠着点,进补需要将就合理的饮食搭配,荤素结合饮食才更营养 健康 。秋燥天吃肉多,也容易给肠胃增添负担,这个时候需要多吃一些当季的时令蔬菜和瓜果,可以促进肠道的消化,缓解秋燥引起的便秘等等。

偶尔可以选择吃一些素菜小炒也是非常不错的,最近我们家人就爱上吃我做的:胡萝卜芦笋炒口蘑,这道素菜小炒是用了3种素菜食材搭配在一起炒,不放肉炒也很鲜香,清新爽口鲜甜,清肠减脂又饱腹,是一道非常 健康 的家常小炒菜,我隔三岔五就会做给家人吃,秋天吃它特营养又养人。芦笋和口蘑虽然是素菜,但价格也不比宜呢,但营养丰富,除了维生素和膳食纤维之外,还含有人体所必需的多种营养元素,是非常 健康 的食材,口蘑是有“素中之荤”的美誉,味道鲜甜,硒含量仅次于灵芝。

这道胡萝卜芦笋炒口蘑做法也非常简单,色泽上黄白绿搭配,看着也非常清新有食欲,口感也很清爽,营养高低热量,减肥的小伙伴可以多吃一些。口蘑和芦笋切片后建议先焯水一下再炒,这样可以去掉口蘑表面的杂质,芦笋焯水可以去掉其中的有害物质草酸,吃的时候更 健康 。这道菜适合清新的口感,不需要太多的调味料,放点蚝油提鲜,少许盐调味即可。秋天,吃大鱼大肉不如吃它,好吃不贵,不放肉炒也很鲜,营养又美味。以下是详细的做法:

胡萝卜芦笋炒口蘑

准备食材:芦笋3根、口蘑适量、红萝卜半根。

准备配料:油盐适量、蚝油少许。

详细做法:

1、芦笋和口蘑洗干净切片,红萝卜去皮洗干净切片装盘待用。大蒜切蒜末待用。

2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,下入口蘑和芦笋片下锅焯水煮1分钟,捞起沥干水分待用。

3、热锅凉油,下入大蒜煸炒出香味来。

4、加入胡萝卜片下锅炒香,炒断生。

5、加入焯水好的口蘑和芦笋片下锅一同翻炒均匀。

6、加入少许的蚝油提鲜,少许盐调味,翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:胡萝卜芦笋炒口蘑就做好啦,这样做出来的家常炒素菜,清香爽口,口蘑鲜甜,芦笋清香脆嫩,还有胡萝卜的脆甜,这三样素菜食材搭配在一起炒,不放肉味道也很鲜美,大人孩子都很爱吃,我家隔两天炒一盘,每回都吃光精光,做法简单又营养,秋燥天多吃还能润肠道降秋燥,防止便秘,对身体 健康 有益。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。

Lily 美食 谈烹饪小贴士:

1、芦笋和口蘑切片后,建议先飞水下锅焯水一下,去掉杂质和草酸,吃的时候更营养 健康 。

2、胡萝卜片先下锅煸炒断生,再下入焯水断生的口蘑和芦笋一起炒,这样炒出来的食材保证熟透口感和营养还不流失。

3、这里做的口味非常清淡,喜欢吃香辣的搭配少许的豆豉辣酱蒜蓉一起炒,也是非常开胃下饭的。

这个吃法真的太下饭了

芦笋口蘑汤谱大全

材料

用料主料:新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料:上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油

做法

1、芦笋修整齐,放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。

2、把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。

3、锅内加上汤,调好口味,勾扒芡,淋葱油,均匀地盛在盘中的菜品上即成。

制作关键

芦笋修精细,长短一致(长10厘米,粗直径为0.5厘米)。

口蘑以扇面花刀切整齐,并调好口味。

制作的扒汁要符合标准。

小诀窍

备注

此菜荣获1987年山东省首届鲁菜大奖赛十大名菜。

口蘑需要焯水吗?

芦笋口蘑牛肉饭

准备食材:

牛里脊、口蘑芦笋、葱姜蒜(食材大小根据接受能力处理哦!)

做法:

1.牛肉逆着纹路切薄片,加入姜片+一勺酱油、一勺淀粉抓匀,再加入一勺油腌制20分钟;

2.芦笋洗净切段,口蘑洗净切片;

3.一勺酱油、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、半碗清水,调料汁;

4.热锅热油,下入牛肉,快速翻炒变色盛出;

5.锅刷油下入葱花蒜片爆香,下入口蘑翻炒变软;

6.下入芦笋翻炒一会;

7.下入炒好的牛肉翻炒均匀;

8.倒入调好的料汁,煮至浓稠收汁即可。

低卡爽口的黑椒芦笋炒口蘑

需要。

1、口蘑炒之前需要焯水。

2、口蘑中含有很多的水分,如果不先焯水就炒,炒的过程中会出来很多水,而先焯一下水攥干再烹饪,有利于去除口蘑内的多余水分,还能去除其土腥味,且利于营养分解,味道更鲜美。

黑椒芦笋炒口蘑

准备食材:

芦笋、口蘑、蒜末

做法:

1.芦笋切段,焯水捞出,口蘑切片备用

2.锅中油热炒香蒜末,下口蘑炒软,放入芦笋,加1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒,翻炒均匀即可