怎样煮汤圆不烂_怎样煮汤圆不烂汤圆

怎样煮汤圆不烂_怎样煮汤圆不烂汤圆

       在这个数字化的时代，怎样煮汤圆不烂的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于怎样煮汤圆不烂的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.我们在家偶尔会煮汤圆吃，那么怎么煮汤圆不会烂而且好吃呢？

我们在家偶尔会煮汤圆吃，那么怎么煮汤圆不会烂而且好吃呢？

       步骤1，

       一般市面上卖的汤圆都是冷冻汤圆，所以把汤圆拿出来后，第一步一定要把汤圆子放在室温下5分钟左右，这样汤圆子就可以稍微解冻了。然后我们把稍微解冻的汤圆倒进一个稍大一点的碗里，倒入包括汤圆子在内的水浸泡20秒左右，不要浸泡太久，取出沥干的水20秒左右，浸泡可以让汤圆子 一方面在解冻的同时吸收水分，以便在解冻过程中补充流失的水分。

第2步。

       锅中倒入适量水，将水烧至底部，打出少许小气泡。 这时，锅里倒入少量白糖。 糖可以增加水的浓度。 只要我们把汤圆煮熟，汤圆就不会沉底，也不会粘锅。很多朋友在水开或凉的时候包汤圆。 这是错误的。 水有点温，底部开始冒泡，就可以放入汤圆了。

步骤 3。

       等锅里的水再次沸腾后，我们会准备一碗冷水，让锅里的水保持微沸，然后每次沸腾时点冷水1-2次，待再次沸腾后，包汤圆的时候 飘起来，这意味着他们已经准备好了。倒水主要有三个作用。 一是降温，防止水沸腾，汤圆半卷起爆。 二是使汤汁鲜而不浑，更有嚼劲。 三是热胀冷缩原理，促使热量进入汤圆馅。? ，这样汤圆的馅料会煮得更快，不会被夹住。

       概括：

       这里有一些关于如何煮汤圆的小窍门。? , 因为糯米团是用糯米粉做的，粘稠难消化。 老人和小孩的消化能力比较弱，所以每次吃汤圆都要少量食用。

秘诀一：糖水先煮好

       先把糖水煮好，再用另外一锅水煮汤圆：这样就不会在煮汤圆时，还要一直搅动锅子让糖溶解，也可避免弄破汤圆。

秘诀二：水量要多 并且滚水就要下

       水够多的话，就能避免煮的时候汤圆黏在一起，互相碰撞造成汤圆皮破裂，水煮滚後，再把汤圆丢下去，接着开小火煮即可。

        汤圆怎么煮不破

       　汤圆怎么煮不破，大家都知道汤圆非常好吃，平时大家会自己在家做汤圆，但很多人会这样的尴尬，那就是开开心心地去煮汤圆,最后煮出一锅粥，以下分享汤圆怎么煮不破。

　汤圆怎么煮不破1

       　开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，汤圆就不会粘锅底，就不会容易粘在一起，导致破皮露馅。

所需材料、

       　主料、汤圆适量

       　辅料、清水适量

具体做法、

1、首先准备冻汤圆（不要解冻哦！）

       

2、然后锅中烧开水。

       

3、接着水开后倒入汤圆，大火烧开，转中火。

       

4、煮约3分钟，汤圆变胖并浮起来，关火。

       

5、最后完成，即可捞出来吃。

       

　汤圆怎么煮不破2

1、解冻后煮

       　现在很多人习惯去超市买速冻的汤圆，或者是自己做的汤圆放入冰箱速冻后拿出来的。如果直接把低温冷冻的汤圆放入水中煮的话，非常容易爆裂，所以应该提前十分钟左右，把速冻的汤圆放在常温下先去去冷气，解冻一下，待表面没有冰渣的.时候再放入水中去煮就不容易破皮了。

       

2、冷水煮

       　很多人喜欢先把水烧开了再煮，这对于新鲜的汤圆是可以的，但是对于速冻汤圆的话用开水煮非常容易煮破皮，所以需要用冷水下锅煮。将汤圆直接放入冷水中，然后开大火把水煮开后，用勺子去锅里搅拌一下，防止汤圆之间黏连，然后再开小火慢慢煮，这样煮出来的汤圆筋道好吃而且不破皮。

       

3、点冷水

       　对于一些新鲜的刚做的汤圆是可以用热水煮开后下锅煮的，但是如果没有掌握好煮的技巧的话，仍是会破皮的。因此可以在水开后，把汤圆一个一个的放进水里，然后用饭勺把水里的汤圆搅一下防止粘在一起。接下来等水煮沸后倒入冷水，盖上盖子，等水第三次沸腾时再倒入一次冷水。这样的话就可以煮出好吃又不破皮的汤圆了。

       

4、及时煮

       　如果是家里自己包的汤圆，做好后就应该及时煮，因为这时候汤圆表面的水分还是比较充足的，放入到水中煮之后不容易裂开破皮，这样煮起来也比较方法，如果一时不打算煮，也要在汤圆表面盖上一层纱布，防止吹干开裂。

　汤圆怎么煮不破3

第一、煮汤圆究竟是冷水下锅还是热水下锅？

       　煮东西时冷水下锅和热水下锅的区别非常大，很多人为了方便在冷水的时候就把汤圆倒入锅中了，这样做不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的问题，非常的麻烦。

       　正确的方法是在水烧开的时候将汤圆倒入锅中，在倒入汤圆之后要在第一时间用勺子的背面推水，让汤圆不会粘到一起又不粘到锅为止，等到汤圆漂浮起来之后关小火，汤圆水没开一次要向锅中倒入一次凉水，反复两三次就能把汤圆煮熟了。

       

第二、汤圆从冰箱里面拿出来时要不要化一下？

       　很多人把汤圆从冰箱冷冻室拿出来的时候都希望先将它们化开了再下入锅中，他们觉得这样做煮汤圆的速度会快一些。但是这么做汤圆不仅容易互相粘到一起，也容易在水的冲击之下让汤圆破了。

       

       　正确的方法是将汤圆从冰箱冷冻室拿出来之后直接下到锅里面，这样汤圆下入锅中的时候是冻硬了的，互相不会有粘黏的想象存在，它们也不会因为皮太软被水流冲开。就不容易破皮了。

       

第三、勺子推水的时候有讲究。

       　很多人在看别人煮汤圆的时候都看到了用勺子推水这一步，但是大家不明白用勺子推一下水究竟是什么原因。其实这一步是防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底、锅壁的重要原因。但是推水的方法也有讲究的。

       

       　首先推水的速度不能过快，太快了汤圆受到水流的冲击很容易破皮。其次推水一定要用勺子的背面，如果条件允许也不要用边缘过薄的勺子推水，因为这样能够尽量防止汤圆被勺子尖锐处弄伤了。也更不容易让汤圆破皮了。

       好了，今天关于“怎样煮汤圆不烂”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“怎样煮汤圆不烂”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。