电压力锅鸡蛋羹_电压力锅鸡蛋羹蒸几分钟

1.电压力锅的两个内胆分别都是干嘛用的？

2.我想用电压力锅炖冬瓜、猪肉、粉条，要怎样才好吃，有谁知道啊？

3.电压力锅两个内胆怎么用呢

4.煮饭时是冷水煮还是热水煮好吃？

5.板栗南瓜蒸饭怎么做

主料：鸡蛋3只、水200毫升

调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克

做法步骤：

1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，加入适量凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀

2、用滤网过滤一遍

3、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞

4、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可

5、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可

电压力锅的两个内胆分别都是干嘛用的？

很简单。根据自己所需要的食材来选择自己所需要的功能。比如燕窝可以选择营养蒸。

上班族基本上很忙，时间全部支付给大量的工作，导致经常吃快餐，虽然吃快餐比较方便，省时，但还是没有自己做的饭健康，如果想要一个健康身体，很多人选择在周末煮饭，健康，营养又好吃。

当周末做饭时，电饭锅不能煮饭，突然罢工了，怎么办，这让上班族很为难，平时用得少，不怎么了解。

电饭锅不能煮饭的常见故障:

1.煮煳饭故障:可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就会煳了。

维修方法：（1）此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净，基本上可以缓解煮煳饭问题；

（2）如果上面方法不能解决，需要连同发热盘一起更换，可以根源上解决。

2.保温灯亮煮饭灯不亮故障：当煮饭时，显示煮饭的保温灯不良，煮饭工作可以正常进行，但不方便查看饭是否煮好。

维修方法：（1）发热盘不加热，电源线不良；

（2）发热盘不加热，一般都是金属片开关触点打火氧化，只要用沙纸或小锉刀把触点打磨即可；

（3）发热盘加热，检查煮饭指示灯和限流电阻。

3.不能煮饭故障：当煮饭时，过一段时间，水还是常温，饭还是当初的米和水，电饭锅无法煮饭。

维修方法：（1）源导线断路，用万用表的欧姆挡检查电源导线；

（2）限流电阻熔断，此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻，若该电阻熔断，需要用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替；

（3）发热管烧断，没有限流电阻的电饭锅长时间工作，烧断发热管。可以用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路，需要连同发热盘一起更换。

4.米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位故障：当煮饭时，过一段时间后，米饭颜色有点偏黄。

维修方法：（1）磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性，检查弹簧性能，更换磁钢限温器；

（2）异物卡弹簧，排除异物或者更换磁钢限温器；

（3）磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住，检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件。

5.插上电源插头，电源保险丝马上熔断故障：当煮饭时，插上电源插头，接通电源，保险丝熔断，无法煮饭。

维修方法：（1）电饭锅电源插座内进水或米汤，造成短路，这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用；

（2）电饭锅电源插座或插头由于长期使用，其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。

6. 电路板不能自动进入焖饭和保温状态故障：当煮饭时，电饭锅不能自动进入焖饭和保温状态。

维修方法：（1）经过检查，发现电饭锅主电路板损坏，需要更换主电路板，可以解决问题；

（2）也可能是主温控器异常，需要更换主温控器。

7.煮夹生饭故障：当饭煮好后，发现米粒是夹生饭，好像水上少了，下次多放水，还是一样的情况。

维修方法：（1）一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的，可以拆开电饭锅的限温器，检查磁环是否断裂，吸力如何。

（2）若永久磁环断裂，必须更换相同型号的限温器；

（3）若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。8. 煮好饭后不能保温故障：当饭煮好后，它不能自动进入保温的状态。

维修方法：（1）可能是保温开关的常闭触点，表面有脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭锅不能保温。

（2）可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

综上所述，小编就电饭锅不能煮饭问题，主要总结电饭锅不能煮饭的常见故障和维修方法，希望对大家有帮助。对于电饭锅不能煮饭，这里面主要有八大故障，大家可以自己查看一下电饭锅故障，若找到原因，就先进行维修，如果不行，请找专业师傅维修。

我想用电压力锅炖冬瓜、猪肉、粉条，要怎样才好吃，有谁知道啊？

黑的是铝合金内胆、带不粘涂层，因为传热均匀性好，用来做饭是理想的，也便于清洗。

白的是不锈钢内胆，耐用不变形，可用来炖汤、焖菜。

知识拓展：

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。

电压力锅两个内胆怎么用呢

用电饭煲做可乐鸡。 这个最简单，把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。

用电饭煲做盐焗鸡。 做法也不复杂。准备一整只洗净的鸡，在鸡身上薄薄地涂一层盐，鸡肚子里放几片生姜，静置5分钟。这段时间里准备一个碗，在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙，盐和料酒少许，拌匀。然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱（葱可以是整段的不需要切碎），把鸡和腌制的调料放入，再淋上一勺色拉油，等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻，再配合自己的口味加入喜欢的调料。

豉汁排骨。将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷哦！

蒜香茄子 将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。

二、客家盐焗鸡腿 1、材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 2、配料：盐/油/鸡精 若干

3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。 防入葱，闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.

三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料：牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡罗卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）； 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用； 打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。 现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋） 好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

四、水蒸蛋1、材料：2个鸡蛋 2、配料：水/盐

3、做法：把鸡蛋打均匀，然后加水（记住不能用开水，最好是凉白开）加少许盐（BB不喜欢加味精，感觉这样才原味，当然如果喜欢也可以加喽） 在电饭褒里加水。BB一般加温水，把架子放好，然后放上上面准备好的蛋液，加盖，按下煮饭，等大概15——20分钟，就可以吃喽 特点：清淡、香滑、不油腻、爽口

五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料：青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料：盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱

3、做法：首先把精肉切成丝，然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟，待用； 然后在电饭褒里放上热水，加面条，煮至6分熟，接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去，放上盐、鸡精，少许酱油调调色，加盖； 等面条9分熟的时候，放上葱和油，拔掉插头，用电饭褒的余温把面条给闷熟，然后就可以吃喽！

六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点；

2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味；3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦；4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会

七、最简单的一种：香肉蒸蛋 原料：鸡蛋一个，猪肉适量

做法：1.鸡蛋打成蛋散，按1：1的比例加水拌均。 2.猪肉切成碎肉，根据个人口味放油、盐、鸡精等腌制十分钟左右。 3.将上述原料装入盘里全部拌匀。 4.往电饭锅加水，放电饭锅的蒸盘（如无蒸盘建议用高脚碟直接在水里蒸）蒸十五分钟左右即可。

八、电饭锅菜谱（沙丁鱼饭）

主要原料选用东北大米,这种米比较有粘性,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,最好选汁多的,而鱼刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐, 香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,如果是白菜要把梆掰成小块.锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许. 水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出. 将锅洗净后加入一捧米,就是两只手捧出来的那么多.水加 到锅边0.3升的刻度线左右,开始煮,锅开了以后切换控制档改为 "保温",直到锅里看不出明显还有水了,尝一下,根据个人喜好 选择饭的软硬程度,如果觉得还有些硬加热水,继续"煮饭",然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上, 加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟后拔 掉开关.好了,请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐,呵呵. 记得吃完以后马上把锅用水泡上,否则粘锅了就不好刷

九、电饭锅食谱（奶汤鲫鱼）

主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用. 还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶, 醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水, 撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上 盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入 少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜. 控制开关置"煮饭"再 烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加 盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.

十、电饭锅食谱（蒜香排骨）

排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的.排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜 捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜 切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭 锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买 那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加 水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

十一、可乐鸡翅

首先讲的当然是我最拿手的了--可乐鸡翅. 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选. 可以买那种速冻的带装翅中段,两斤左右,大概19元钱,零买大概 9.5元/斤.另外你还需要买一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐 就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色, 腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档, 倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能 没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的. 好了，下面就是可以坐着看着小说,听着音乐,只需要不时翻 动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口 味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉 变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关, 尺度自己调节.

十二、咖喱鸡翅 原料：鸡翅中七个、洋葱半个、咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐

做法： 把鸡翅过水焯一下，洋葱切丁； 锅里下少许油，加入黄油，待黄油和油烧热融合后下洋葱丁； 洋葱丁烧软后放鸡翅，喷入料酒（红酒也可），加水没过鸡翅，炖10分钟； 翻动鸡翅，加入掰碎的咖喱块（记住一定要掰碎！我忘了掰结果煮成一块块的），下盐、椰奶，如果电饭锅有调档功能，则放入咖喱后调至煮粥档； 再烧至收汁即可，注意不要烧糊了。

懒人泡饭（海鲜泡饭） 材料： 1、鲜虾若干只（反正一个人吃，可以少买点，过敏的人、长痘的人不要吃）

2、青菜若干（青菜这个东西熟了会变小，所以可以多买点） 3、多力鲜极精一袋（我是冲上面写着的大骨及野山菌熬制才买的） 4、米饭（熟）

制作过程： 1、把电饭煲的锅洗干净，记得锅的外面要用干布擦干，以免减少电饭煲使用寿命，俺们买一个不容易啊，呵呵 2、装入3/5的饮用水 3、把虾壳剥掉，根据动物保护法，动物应该仁慈点，所以还是不要活剥，先用热水弄昏了再搞。弄出虾仁，这样更方便食用。 4、据说鲜虾煮久了，能熬出虾油 5、在煮虾的同时，开始洗菜、切菜。把菜的每个脚指头都要洗干净，嘿嘿~~~~然后把菜们切成丝，放在LOCK&LOCK盒子中备用。 6、然后把饭全部倒进去 7、继续开锅煮虾和饭 8、若干分钟后，如果你能闻到虾特有的香味了，就可以把菜丝倒进去了。 9、盖上锅盖稍煮一会，这时千万别跑开，要防止汤水集体外逃。如果它们跑出来，可别想着再把它们赶回去哦。这就叫复水难收啊。 10、大概四分钟后，开锅撒入鲜极精少许。再美好的东西，过度了都不好。 11、然后拔电源，为了节约用电嘛，哈哈 12、将盖子盖上焖一下。 13、中途可以去看几眼法条，就要享受美食了。

14、开始吃饭喽，红的虾，绿的菜，好看。鲜美的虾，营养的青菜，美味。

超级电饭煲腊肉/香肠饭：1.香米若干，洗净备用）2.香肠1-2条（或者腊肉1-2两），切片备用 3.按平时煮饭的程度把饭煮上先~4.当饭来气，等三分钟，开盖5.如果这时饭正好煮到水刚刚收干到米饭表面，恭喜你！！6.把切好的香肠/腊肉片铺开在米饭上面~滴几滴植物油

红烧肉，学生时代美食，最适合宿舍不用交电费的电饭锅一族。烧一锅开水，烫一下肉块，然后把肉块，姜片，桂皮，冰糖，酱油一起放在锅里，放满锅水，按下煮饭按钮开始煮肉，煮到汤汁与肉块齐平的时候，把煮饭按钮拨起来改为保温，然后任其保温两到三个小时，见汤快煨干时就可以吃了。优点：肉汁香浓，肉场酥烂；缺点：耗电。

电饭煲美食－茶树菇猪骨汤 原料：猪骨（我用的是猪筒骨，骨髓很香）、茶树菇、红枣、西洋参片、盐

做法： 猪骨洗净，放入水中煮沸，捞出冲洗干净备用； 茶树菇洗净，用温水稍稍泡软备用； 将洗净的猪骨、茶树菇和红枣放入电饭煲中，煮饭档煮沸后，改为煮汤档煲2个小时（茶树菇是煮得越久越汤越香浓，如有时间可以煮更长时间），在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可。

皮蛋瘦肉粥的做法 粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；

3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

茄香饭 主料：茄子 1条 ,绞肉 3大匙, 白米 1杯 ,水 1杯 调味料A：酱油 1大匙, 糖 1/2大匙, 盐 1小匙 ,香油 1/3大匙 调味料B：葱末 1/2大匙, 蒜末 1/2大匙, 辣椒末 1/3大匙.

做法： ;(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥乾水分备用。;(2)将米洗净，沥乾水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，;放入电锅中蒸熟。3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用

青菜粥 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。主料 大米300克，青菜30克。辅料 清水300克，精盐少许。

制法①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。②将大米洗净，用水泡1-3小时，故 人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。

肉丸冬瓜汤 冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

煲汤原料 冬瓜500克 五花肉250克 葱10克 生粉少许 盐适量 味精适量

制作过程 ①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 ②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 ④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。 制作P.S：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮。

手抓鸡肉饭 材料：大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量 调料：油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉

做法：1、鸡腿剔骨，肉切成小丁块，然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟；胡萝卜、洋葱洗净切成细丝；大米淘洗净用水泡上备用。 2、开火热锅，锅中放比平时炒菜要多一点的油，蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香，再放入腌好的鸡肉翻炒，加入生抽和一点点孜然粉，继续炒至炒到鸡肉变色；然后，放胡萝卜略炒几下，加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精，再放入刚好末过菜肉的水，盖上锅盖用大火煮开，小火焖30分钟左右，关火。 3、饭煲底抹一层油，铺上姜片和拍碎的蒜瓣，然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里，盖上泡好的米；最后将炒锅中剩下的汤加入，对上与平时一样煮饭的水……接下来，就等着煮饭开关跳上来吧。 4、待到饭煮熟后，可以将菜与饭拌匀

第二个，下面煮饭，蒸架上蒸个鸡蛋羹，蒸架还有空的话，还可以放2个切开的茄子。茄子蒸熟后加各种调料拌一下。一顿饭就可以连饭带菜一块轻松解决了。

五花肉饭 1，洗米 2，用洗米水洗净五花肉一块，肉切口用生姜，少许盐，料酒，砂糖，陈醋，咖喱粉（所有调料依个人喜好）腌20分钟，取出肉，冲掉多余调料，沥干。 3，米入电饭锅，加水，将肉放米上，加盖开煮。跳闸后闷个十分钟，切忌中途揭锅盖。 4，出锅开吃。肉可以切块蘸着酱汁食用。酱汁：酱油，陈醋，麻油……总之你爱吃什么就往里加吧~~~就着带有肉香的米饭，那个美呀~~~~~~~~~~~~~`煮饭时，蒸架上蒸个鸡蛋羹，蒸架还有空的话， 还可以放2个切开的茄子。 茄子蒸熟后加各种调料拌一下 鉴于对营养合理搭配的需要，可以配上一根生黄瓜，也可以蘸上面的酱汁吃，中和一下猪肉的油腻

豌豆香肠饭 豌豆洗净，香肠切片，米洗净，倒在一起，加少量盐，正常加水，按下煮饭，跳起后再焖10分钟。好吃的不行！ 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

我还是不习惯放油，也不喜欢放料。不过就用了1-4条煮出的粥已经无敌了。还有，如果你想米有咬头，就用凉水下锅，但是那样洗锅时会麻烦，因为的确容易粘锅底的。

煮饭时是冷水煮还是热水煮好吃？

复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。

制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。建议还是配双胆的，复合涂层内胆主要用来做肉类，不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。

另外，有的电压力锅出厂时就是双胆的（不锈钢内胆和复合涂层内胆），但大多数锅出厂时是一个胆的，也可能通过促销再送一个胆，购买时要看清楚。

扩展资料：

电压力锅内胆的介绍：

1. 不锈钢内胆

不锈钢材质的电压锅内胆是公认的好内胆，它安全耐用，同时在使用时还非常的卫生。使用不锈钢内胆的电压力锅的优点就是平时在使用过程中就算是将内胆上不小心划上了一道划痕也不会过于明显。

2. 陶晶内胆

陶晶材质的内胆是仅次于不锈钢内胆材质的一种电压力锅内胆。作为一项新的技术，陶晶内胆常被使用在电压力锅和电饭煲等家用电器中。陶晶内胆中采用的陶瓷材料具有天然的不粘性能，同时它还具有防刮耐磨的特性。

3. 黑晶内胆

黑晶电压力锅内胆主要是采用高强度的复合合金材料进行制作，黑晶内胆表面显得更加黑亮光滑，强度大大大的增加。同时在黑晶内胆表面经过了航天氧化技术的进一步加工，使得内胆的硬度仅次于金刚石。

参考资料：

板栗南瓜蒸饭怎么做

1、从食物营养角度出发，热水煮饭可能更富有营养

大米中的淀粉不溶于冷水，当水温达到60℃时才会大量吸水，发生糊化，在100℃时会快速熟透，用热水煮饭，不仅可以缩短做饭时间，还能减少食物中维生素的流失。

2、从口感来说，热水煮饭可能更好

大米在热水中会快速吸收水，发生膨胀、破裂、糊化，让米饭更有粘性，同时避免煮饭时间过长，导致米饭表面糊化厉害，而中间区域口感比较硬的现象。

我第一次煮饭的时候，用的是凉水，就给它煮成“夹生饭”了。

现在很多大型食堂，如：学校食堂、员工餐馆等，在煮大锅米饭的时候，仍然会采用热水，就是为了避免“夹生饭”的出现。

3、从健康角度来说，热水煮饭更安全

现在我们厨房用水多为自来水，其经过消毒，含有极少量的含氯物质，通过加热可以促使水中的氯气挥发，再用它来煮饭，可以降低米饭中维生素B1及其他维生素B族的流失。

小时候父母不让我们喝自来水，就是因为他们认为自来水会不卫生。

但这点不会有大关系，因为自来水中“氯气”含量极低又极容易挥发，在没有产生刺鼻气味或闻到的情况下，是不必的担忧的。

现在我们大都习惯了直接用自来水煮饭，下次可以试试用热水煮一次，看看会不会有什么惊喜的口感。

你们平常是用凉水还是热水煮饭？

摘要

板栗南瓜是一种个头比较小的南瓜，其肉质粉糯紧实，吃起来口感像是板栗一样，因此而得名，网络上很多人都会将板栗南瓜整个蒸着吃，看上去非常有趣，那么蒸整个板栗南瓜多久能熟呢？

建议和指导

蒸整个板栗南瓜多久能熟

1.如果南瓜不剖开，那么水开之后要蒸20-30分钟。板栗南瓜一般个头都比较小，单个南瓜重量在400-600克之间，但是由于没有剖开，且板栗南瓜的肉质紧实，热量很难渗透进去，所以需要蒸久一些，大约20-30分钟才能够蒸熟。

2.如果将整个板栗南瓜剖开切成小块蒸，热量非常容易渗透，那么上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。

蒸板栗南瓜要不要去皮

主要看个人喜好。

1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的，而且还有一定的促进消化、防治便秘、排毒、补钙的作用。

2.但是也有对口感要求比较高的人，觉得板栗南瓜皮的口感粗糙，那么可以去皮之后蒸。也可以不去皮直接蒸，在吃的时候再去皮。

蒸整个板栗南瓜的做法

一、不切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。

3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。

提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。

二、切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。

3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜，即可食用。

三、板栗南瓜蒸蛋

食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。

3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。

四、板栗南瓜糯米饭

食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀