山药枸杞白鸽汤的做法

山药枸杞白鸽汤的做法

       在接下来的时间里，我将为大家提供一些关于山药枸杞白鸽汤的做法的信息，并尽力回答大家的问题。让我们开始探讨一下山药枸杞白鸽汤的做法的话题吧。

1.中学生怎样喝鸽子汤最有营养

2.骨折喝鸽子汤的做法

3.山药和鸽子一起补什么

4.鸽子怎么炖最营养？

中学生怎样喝鸽子汤最有营养

       鸽子汤清炖最有营养。

       食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

       做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

       炖鸽子汤注意事项：

       1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。

       2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。

       3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。

       鸽子汤营养价值：

       中国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。

       以上内容参考：百度百科-鸽子汤

骨折喝鸽子汤的做法

       大家好！我是飞哥。今天来与大家分享一个鸽子养生汤，清炖鸽子汤加入这几种食材，汤鲜肉美营养翻倍，滋补润燥全家爱喝，俗话说：一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一起来看看具体做法吧。

       准备食材：鸽子1只，胡萝卜1根，玉米棒一根，姜1块，大葱2根，芡实30克，山药100克，食盐3克，小香葱10克。

       鸽子汤炖煮方法：

       1.首先把鸽子烫水方式去毛洗净，剖肚去除内脏，去头，去指甲和屁股，处理干净后洗净备用。

       2.胡萝卜滚刀切块，山药、玉米切段，再切点生姜和葱段，一小勺芡实清水洗净，全部处理好装盘备用。

       3.鸽子冷水下锅，放入生姜和葱段，煮沸后撇去浮沫。

       4.浮沫处理干净捞出放入压力锅中，加入葱姜和切好的各种食材，最后倒入芡实和适量的清水。

       5.全部放入压力锅后，按鲜香炖，时间设置45分钟。

       6.时间到，开锅放入食盐和小香葱，搅拌均匀。

       7.压力锅炖煮后，鸽肉肉质鲜香、软烂，老人小孩吃也容易消化，所配食材中的玉米、胡萝卜吸足了鲜美的汤汁。

       小贴士：由于鸽子属于热性食物，食用时应避免搭配牛肉、羊肉、榴莲等热性食物食用，以免加重体内的热气，引起上火等症。鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不要吃。

山药和鸽子一起补什么

       骨折喝鸽子汤，可以做山药鸽子汤

       做法：

       1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

       2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

       3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

       4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

       5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

       温馨提示：

       1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

       2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。

鸽子怎么炖最营养？

       汤补是一个很好的进补方法，那么秋季时节滋补适合和哪些汤品呢？下面小编就为大家介绍一款营养汤品，山药鸽子汤。山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效，一起来看看山药鸽子汤的做法吧。

       食材： 乳鸽1-2只，山药200克，生姜、枸杞、食盐适量

       做法：

       1、鸽子去毛、洗净，去内脏，放开水里飞水后捞出;生姜切片，枸杞洗净沥干待用;山药去皮，切成菱形块;

       2、取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞，改用小火炖至鸽肉6成烂;

       3、加食盐，炖至鸽肉熟烂即成。

       温馨提醒：

       山药配鸽子炖汤更补血益气 山药，又叫淮山，中医认为可益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。为何用山药炖鸽汤?

       因为山药有补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。配上鸽子炖汤，更有补血益气的功效。

       1、枸杞鸽子煲靓汤。

       中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

       制作方法：

       1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

       2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。

       3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

       4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。

       制作用时：约1.5小时。

       秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。

       2、银耳陈皮炖乳鸽

       特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。

       制作方法：

       1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

       2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

       3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。

       3、山药鸽子汤

       原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。

       配料：红枣3个、枸杞少许。

       调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

       做法：

       1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

       2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

       3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

       4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

       5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

       好了，今天关于“山药枸杞白鸽汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“山药枸杞白鸽汤的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。