羊排汤的做法羊肉炖萝卜_羊排汤的做法羊肉炖萝卜好吃吗

羊排汤的做法羊肉炖萝卜_羊排汤的做法羊肉炖萝卜好吃吗

       接下来，我将针对羊排汤的做法羊肉炖萝卜的问题给出一些建议和解答，希望对大家有所帮助。现在，我们就来探讨一下羊排汤的做法羊肉炖萝卜的话题。

1.萝卜跟羊肉怎么炖？

2.羊排与白萝卜怎么煲

3.羊排炖萝卜汤正宗做法

萝卜跟羊肉怎么炖？

       要炖两小时，炖法如下：

       准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根

       1、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用；

       2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质；

       3、一块块夹出来；

       4、另起锅，把肉放电饭锅，加入水；

       5、放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时；

       6、白萝卜切滚刀块；

       7、起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐；

       8、最后出锅装碗即可食用了。

羊排与白萝卜怎么煲

       羊排炖萝卜的做法步骤：

       1.羊排剁成小块，清洗干净。

       2.与凉水同入锅，大火煮开。

       3.待水开后，将煮去血水的羊排捞出。

       4.热锅，随后直到温度上到五成上下就能够添加配料，煸炒出香气，此刻就可以添加羊排，添加羊排以后走红迅速地煸炒，直到羊排表层越来越有点儿熟透的趋势。

       5.直到羊排炒差不多了，就添加适量的料酒，生抽酱油，蚝油，辣椒粉，胡椒粉食用盐和适当椒盐，此刻煸炒几次让它迅速进味。

       6.直到看上去进味着色以后就倒进适当的啤酒和冰糖，随后啤酒的量必须是要淹过全部的羊排，随后就将走红转至中火。

       7.大约炖个三十分钟可以添加萝卜了，添加白萝卜后再次盖上盖子，随后炖大约50来分钟上下吧，羊排就炖好了。

羊排炖萝卜汤正宗做法

       冬季吃羊肉，那是必须的！小时候羊肉特别贵，但每年冬天我妈也会买点羊肉回来炖汤给我们喝，说冬天多吃羊肉多喝羊肉汤，身体健康少生病，老少皆宜，煮一锅汤全家都爱喝，越吃越暖和。所以，一直到现在，天只要一冷，我就想着，得买点羊肉吃了。

       今天早上送多多去上学，一出门就被风吹的瑟瑟发抖，回来就把冰箱里的羊排取出来解冻，准备中午炖萝卜吃。这羊排炖萝卜可是我最爱吃的一道汤菜，做法简单，只要炖就可以了，营养又美味，是冬季时令菜肴，食之可以补身养身，帮助抵御寒冷，炖了锅羊排和萝卜，吃的美美的。

       羊肉滋补养身，温中健脾，有益身体健康，萝卜味道清香，富含丰富的营养成份，具有清痰止咳、温中益气的功效，萝卜和羊排一起炖，经常食用，有助于增强身体的免疫功能，提高抗病能力，做法并不难，来看看多妈是怎么炖羊排和萝卜的吧！

       羊排炖萝卜

       原料：羊排800g、白萝卜半根、花椒一小把、姜片、盐、白胡椒粉、香菜；

       食谱制作过程：

       步骤1：羊排洗净后切成小块；

       步骤2：把羊排放到锅里，加上清水，上火煮开，煮出血沫，趁着水沸腾着，把羊排捞出来；

       步骤3：另取一个锅，放灶上烧热水，放上花椒、姜片，把捞出来的羊排放到这个锅里，放进去的时候要保证锅里的水是热的，建议用土锅或者铸铁锅，适合炖煮；

       步骤4：盖上锅盖，中火烧开后转小火炖煮，约45分钟，注意，水开后，用小火煮就可以了；

       步骤5：白萝卜去皮切成小块；

       步骤6：羊排炖了45分钟左右了，把白萝卜块放进锅里，加上适量的盐，盖上锅盖，继续煮15分钟左右，让萝卜和羊排入味；

       步骤7：萝卜煮熟，有些略透明状，锅里的汤也浓浓的感觉，羊排肉熟软，加一勺白胡椒粉，关火后撒上香菜碎即可，这一锅羊排炖白萝卜就做好了，香味四溢，非常诱人！

       撒上些香菜碎，绿油油的更显得好看了，这个锅直接端上桌也很美，装上一锅羊排炖萝卜更是让人馋的不行。它又是汤又是菜，而且最适合冬天进补，做法简单、营养美味，只要会用锅，都能炖出一锅美味，每年冬天，都要做很多很多次。

       做羊排炖萝卜的时候还可以多加些水，多炖出一些汤来，给孩子煮个面条什么的也很不错，我就经常会一次多炖点，中午当菜吃，留出一份来，晚上就加点水煮面条，孩子们吃得香极了！

       这样简单又好吃的冬季时令菜，一定要多做做哦，喜欢的话就动手试试吧，也欢迎您留言分享更多的羊排做法。

       感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。

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       羊排炖萝卜做法一，

       材料

       羊排，萝卜，大蒜叶，大蒜瓣，生姜，茴香，花椒，红辣椒，辣椒干，十三香

       做法

       1、羊排焯水洗净，大蒜切段，蒜瓣拍松，生姜切片，红辣椒切块，萝卜滚刀切块。

       2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。

       3、放入萝卜块，加老抽、生抽、糖调色提鲜。

       4、倒入足够的开水，加盐、醋两滴，炖40分钟。

       5、收汁，放入蒜叶、红辣椒即可。

       做法二，白萝卜炖羊排

       材料

       羊排250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

       做法

       1、羊排洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

       2、将羊排块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

       3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊排七成熟。

       4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊排和白萝卜软烂成熟即可。

       好了，今天关于“羊排汤的做法羊肉炖萝卜”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“羊排汤的做法羊肉炖萝卜”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。