牛腩山药萝卜煲汤的做法大全家常_牛腩山药萝卜汤的做法大全家常做法大全

1.牛腩怎么炖汤好喝又补

2.炖牛腩的配料

3.牛腩还可以与什么东西一起炖

4.山药炖牛腩的做法

5.牛肉炖山药做法

白萝卜炖牛肉汤是一道特色美食，它是一道好吃，且能温暖身体的汤。作法还简易，制做原材料关键有牛肋条、萝卜、生姜等。可是，因为牛羊肉有一定的羊膻味，因而，制做的衣食住行需要一定的方法才可以去除羊膻味，下边就讨论一下白萝卜牛肉汤小技巧作法吧。

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作法一：

1、牛羊肉切割成块，放进凉水锅中，灶火烧滚，撇尽白沫子，转文火稍煮，捞起来清洗，原汤滗出备用，萝卜去皮，切割成与牛羊肉差不多的块，洋葱削皮，清洗，切割成块。

2、锅置火上，加冷水，放进牛羊肉、洋葱块、生姜，灶火烧滚，撇尽白沫子，转文火炖至牛羊肉软烂，放进萝卜块，再次炖至萝卜块熟，去除洋葱、姜，添加食盐、鸡精，撒进花椒粉、蒜泥，盛入汤盆即。

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作法二：

1、牛肋条放进开水中氽烫去秽血，捞起来后切割成3厘米段儿预留。

2、萝卜切成才方片，并放进开水中氽烫：生姜削皮再切一片；葱切条预留。

3、将做法1牛肋条段、做法2的全部原材料与麻椒、胡椒粉粒放进电锅中，再添加全部调味品与牛骨高汤，出外锅添加1一杯水，按住电源开关烧煮，跳起来后再添加1一杯水续煮，持续约煮约2.5钟头即进行。

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作法三：

作法：锅里放宽水，把生姜片丢进来，大火烤开，低火煮一会儿，把姜的味儿煮出去。倒进切完的萝卜，倒进适当的植物油；等再度煮沸，文火煮，大约煮7~8完善的情况下，倒进牛羊肉。大火烤开，文火煮（炖）。

小提示：牛羊肉煮过久会硬掉，不美味。因此不需要煮长时间，时间完控制干哇。箩卜一定要炖烂，姜还要把味儿煮出去，植物油可以提升汤的香气，一定得加

牛腩怎么炖汤好喝又补

50种滋补汤做法

一、牛腩萝卜汤

食材：牛腩、白萝卜、料酒、白胡椒粉。

做法：

1、锅中倒入牛腩，加入姜片、葱、料酒焯水去腥。

2、白萝卜切滚刀块。

3、起锅热油，姜片葱爆出香味，牛腩炒一会。

4、把牛腩倒进电饭煲，倒入2碗清水煲40分钟。

5、倒入白萝卜块继续煲30分钟，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、撤入香菜即可。

二、丝瓜蛏子汤

食材：蛏子、丝瓜、姜丝。

做法：

1、将蛏子洗干净，加盐浸泡5分钟吐沙，冷水下锅煮熟后去壳。

2、丝瓜切滚刀块。

3、起锅少油爆香姜丝，放入丝瓜翻炒片刻。

4、加入开水，把蛏子煮3~5分钟煮熟，加入少许盐、胡椒粉调味即可。

三、黄翅鱼豆腐汤

食材：黄翅鱼一条、嫩豆腐一块、花甲、生姜一块、香葱二根、枸杞、香菜。

做法：

1、黄翅鱼冲洗干净，豆腐切小块，生姜切丝、切香葱段和葱花。

2、锅中放迪，油温七成热放入黄翅鱼和豆腐，黄翅鱼一面煎好后翻一面再煎，黄翅鱼、豆腐两面煎好。

3、放入花甲、生姜、1勺料酒、少许盐、少许白醋，加入适量开水，大火烧开煮5分钟左右，放入香葱、生姜、枸杞煮开。

4、煮开后，放胡椒粉、鸡精、撒上香葱出锅即可。

四、白萝卜牛肉丸汤。

小红书

食材：白萝卜、牛肉丸、白胡椒粉、葱姜。

做法：

1、起锅少油爆香葱姜，放萝卜编炒一下，加水烧开。

2、放入生肉丸煮20分钟，加入少许盐、少许鸡精、少许白胡椒粉、撒上香菜出锅即可。

五、莲藕排骨汤

食材：排骨、莲藕、生姜、枸杞、料酒。

做法：

1、排骨洗干净，莲藕去皮切小块。

2、锅中放入排骨，加入清水、葱姜、料酒焯水后捞出洗净。

3、排骨、莲藕放入锅中，加入姜片、料酒、没过食材的水，盖上压力盖炖30分钟。

4、炖好后，放点枸杞、少许盐、撒上蒸花出锅即可。

六、山药乌鸡汤

食材：乌鸡半只、铁棍山药一根、红枣适量、生姜一块、料酒。

做法：

1、乌鸡切块洗净，山药去皮切块，生姜切片，红枣洗净。

2、锅内放清水，放几片生姜、1勺料酒、鸡块冷水下锅，焯水后捞出。

3、将鸡块、红枣、山药、生姜放入炖锅，加入适量开水按炖煮键，炖2小时。

七、菌菇汤

食材：香菇、海鲜菇、鲜贝。

做法：

1、香菇和海鲜菇改刀，蒜姜切片，小葱切成葱花。

2、起锅烧油，放蒜片和姜片炝锅，倒入香菇、海鲜菇炒匀。

3、放入鲜贝，加500ml清水，小火慢炖30分钟，加少许盐、少许胡椒粉、撒上葱花出锅即可。

八、雪梨莲藕排骨汤

食材：排骨、雪梨、莲藕、红枣。

做法：

1、排骨绰水洗净，放入锅中炖30分钟。

2、在放入所有配菜，生姜和葱结，加入少许盐、鲜菇粉再炖1个小时即可。

炖牛腩的配料

番茄牛腩汤

材料：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

做法：

1、加工牛腩：将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

2、加工番茄：将番茄洗净去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用开水烫一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剥下来了，然后切成大块备用。

3、炒番茄酱汁：在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

4、加工辅料：将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

5、分别加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤。牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

营养价值：

1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且牛腩中的脂肪量比较低，不会出现高血脂的情况，而且也可以起到抗氧化的作用，是一种低脂肪的食物类型。

2、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛腩中的维生素可以有提高体质的作用，对于促进铁质吸收合理利用有好处，具有补铁补血的功效。

牛腩还可以与什么东西一起炖

番茄炖牛腩

食材：牛腩600g，西红柿2-3个，土豆2个，洋葱半个；

配料：番茄酱适量，大葱、姜片、大蒜、八角桂皮香叶适量，草果1颗，盐、糖适量；

做法

1、牛腩切成2厘米见方的小块；

2、冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；

3、焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；

4、炖牛腩的时候准备好调料，葱白，大蒜、八角桂皮香叶和草果；

5、洋葱洗净切成月牙片，番茄去皮洗净后切成瓣；

6、炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用，葱白和生姜不要，炖煮牛腩的汤留用；

7、炒锅上火，加一点点油，油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油（这是番茄牛腩里面的牛腩吃起来香的关键步骤哦）；

8、下入准备好的调料炒出香味；

9、加入番茄和洋葱翻炒几分钟至番茄变软，炒出汤汁；

10、然后加入适量的番茄酱翻炒均匀（这是番茄牛腩汤浓味美的关键步骤哦）；

11、加入炖煮牛腩的汤汁，大火烧开后转小火炖约40分钟；

12、炖煮番茄牛腩的时候将土豆去皮洗净，切成块；

13、番茄牛腩炖煮大约40分钟后，加入土豆继续小火炖煮；

14、炖煮至土豆软烂、汤汁浓稠，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可；

小贴士

1、第一次炖煮过后的牛腩一定要放到油锅里面煸炒出油再放调料和番茄翻炒，这样肉才香哦；

2、番茄炖牛腩里面一定要放一点番茄酱，这样炖出来的牛腩才会汤浓味美哦，这是放多少番茄都不能替代的！

这道白萝卜炖牛腩，正是因为有了温润的白萝卜，才显得清淡而有滋味，营养和健康都大大加分。

萝卜炖牛腩

主料：牛腩600克、白萝卜1根；蒜苗适量；

调料：八角1个、香叶3片、桂皮1根、花椒粒少许；生姜1块、干辣椒3根；豆瓣酱1大匙、盐少许；

做法

1、牛腩切大块，牛油切了备用，萝卜去皮切块，蒜苗洗净；

2、牛腩下冷水锅烧开至牛肉变色，撇去浮沫；

3、牛肉捞出沥干，煮过牛肉的汤放一边备用；

4、另起炒锅，锅中入少量油润一下，下牛油块将油煸出备用；接着烧热下姜片、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香，倒入牛腩块翻炒下郫县豆瓣酱炒至色泽红亮，接着把煮过牛腩的汤倒进去煮开；

5、大火转中火炖30分钟，再放入萝卜煮10分钟加少许盐调味，撒入蒜苗即可。

小贴士

1、买牛腩的时候注意要买带一些肥油的牛肉，因为牛腩煲真正的香气通常来源于此；

2、郫县豆瓣酱推荐鹃城牌。按个人口味适量就好，因为本身带咸味，注意不要放太多。

牛肉脂肪量相对较低，怕长胖或减肥的人群非常适合食用，在这个寒冷的季节更适合食用。加上土豆和红萝卜用压力锅炖一炖，味道鲜美，牛肉也非常酥烂香甜。

土豆炖牛腩

食材：牛腩500g、胡萝卜1根、土豆1个、料酒1勺、生姜适量、干红椒5个、蒜5个、香叶2片、桂皮1小块、八角3个、酱油1勺、盐适量、油少许。

做法

1、牛腩清洗干净后切大块

2、胡萝卜、土豆去皮洗净后切滚刀块

3、牛腩冷水下锅焯水，出锅后，用清水冲洗干净上面的浮沫

4、锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮一起翻炒

5、待锅里炒出香味后，放入牛腩一起翻炒

6、待牛腩炒至稍色时，倒入料酒快速翻炒几下后，加入酱油翻炒至牛腩表面上色关火

7、将炒好的牛腩倒入压力锅中，加入干红椒、蒜、香叶和适量开水，选择焖炖功能，启动压力锅

8、待压力锅指示灯跳至保温状态时，打开盖子加入土豆、红萝卜及少许盐，再次选择焖炖功能，启动压力锅煮20分钟左右即可。

小贴士

1、水的量不适过多，刚末过食材即可

2、用压力锅压2次，牛腩吃起来入口即化，老人和孩子都非常适宜

用玉米和芋头来炖牛腩，是秋冬季用来贴秋膘以及作为冬季的暖身菜肴。是一款简单易做的家常炖菜。

玉米炖牛腩

主料：牛腩500克

配料：芋头四个、嫩玉米一个

调料：红酒100克、番茄酱15克、盐适量、油适量、生姜一块、八角一个、桂皮一段、香叶两片

做法

1、将牛腩切块。

2、牛腩冷水入锅，加入八角、桂皮、香叶，煮开后撇去浮沫，煮十来分钟。

3、嫩玉米切成小段，芋头切成滚刀块。

4、锅里加入适量油，炒香番茄酱。

5、加入焯好水的牛腩，加入红酒翻炒。

6、加入芋头、嫩玉米稍微翻炒。

7、加入适量开水，大火再次烧开后改小火慢慢炖熟，如果着急就转到压力锅里煮。

8、炖熟后加入适量盐、少许生抽，翻匀出锅。

小贴士：直接在炒锅里慢炖时间比较长，玉米可以后加，建议转入压力锅里炖，这样比较快，如果是炒锅慢炖水要多加一点，如果压力锅水就要少一些。

把酸菜、牛腩搭在一起，来一碗酸爽开胃的能量餐吧。

酸菜炖牛腩

食材：酸菜、牛腩、干红辣椒、生姜、蒜瓣；

做法

1、牛腩清水浸泡一会，滤去血水，洗净，切成小块；冷水下锅，放料酒、香叶、八角、桂皮等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出牛腩，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份；

2、处理好的牛腩放入电压力锅，加适量清水，放入蒜瓣、姜片，压四十分钟左右；捞出牛腩，沥干水份备用；

3、酸菜洗净，切碎，在清水中浸泡一会；炒之前捞出酸菜，攥干水份；

4、备好调料：生姜拍碎切小块，蒜瓣拍碎；干红辣椒五六个；香叶、干花椒粒、八角等；

5、坐锅热油，下入干红辣椒、香叶、干花椒粒、八角等香料煸香；下入蒜瓣、姜片，爆香；下入牛腩，略翻炒，途中加适量盐提前入味；下入攥干水份的酸菜碎，倒入炖牛腩的汤汁（热汤为宜），汤汁与食材齐平，放生抽、老抽、少量盐，小火煨至汤汁收了一半多，即可关火（收汤汁的过程仅需十分钟左右）。

小贴士

1、如果用电饭煲或有中途加菜功能的电压力锅，可以在炖好牛腩后，直接放入酸菜，再炖煮十五分钟左右即可；

2、酸菜不要炖得太久了，糜烂的不好吃；当然按各家的口味来；

3、最后汤汁收多少，按各家喜好。

一道吃了连鼻子都要舔的美味，咖喱的辛辣醇香浸透在味美的牛腩，碰撞出一道美味佳肴，吃起来醇香温润，松软肥嫩的牛腩饱含这浓郁的的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，夹上一块肉，绝对吃得不亦乐乎！

咖喱牛腩

食材：牛腩500克、好待咖王咖喱（辣）、胡萝卜一个、土豆一个、姜块、八角、桂皮

调料：白醋2茶匙、料酒1汤匙、

做法

1、牛腩洗净切小快，放入冷水中浸出血水。

2、煮锅注入水，牛腩冷水下锅，烧开后煮2分钟后捞出。

3、将牛腩放入电高压锅中，加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水，压30分钟。

4、将胡萝卜、土豆切成块备用。

5、炒锅倒油烧热，将胡萝卜和土豆快大火翻炒。

6、转到砂锅中，加入压好的牛腩和牛腩汤。

7、加入咖喱块。

8、加盖转中火炖20分钟至汤汁浓稠即可。

南瓜有润肠通便、清热解毒的功效；牛腩有助于提高机体的抗病能力；黄豆有健脾利湿、解毒之功效。此汤有改善附睾炎的作用。

南瓜黄豆牛腩汤

材料：牛腩200克，南瓜100克，黄豆85克，枸杞少许

调料：盐少许，味精3克，酱油3克，葱段适量

做法

1、将牛腩洗净，切小块，汆水；南瓜去皮、瓤，洗净，切小块；黄豆、枸杞分别洗净备用。

2、净锅上火倒入水，下入牛腩、南瓜、黄豆、枸杞煲至熟，调入适量盐、味精、酱油，撒上葱段即可。

番茄不仅能预防感冒，还清热养阴，改善皮肤干燥。而山药除了能健脾补肺，增强免疫力外，对滋养皮肤，美容养颜也有独特疗效！

番茄山药牛腩汤

材料：牛腩，蕃茄，山药，姜。（800G的牛腩加了四个蕃茄，汤的味道很浓郁）

调料：料酒，生抽，老抽，盐和冰糖。

1、牛腩切几大块，加姜片入冷水锅煮开后煮10分钟左右去尽血水。

2、煮好的牛腩用温水洗净，切成小块。

3、蕃茄切片或切块都可以。

4、山药去皮切滚刀块。（山药去皮时可以用保鲜膜包好刨皮，如果手上沾到汁液，在火上烘烤一下就不痒了）

5、油锅入姜片爆香，倒入牛腩翻炒至变色。（怕油腻这一步可以省略，油锅炒一下更香。）

6、牛腩转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，冰糖和适量水煮开。（水不要加的太多，这样汤的味道才会浓郁）

7、继续放入蕃茄煮开转小火炖2小时左右至牛腩酥烂。（蕃茄早一些加，煮软煮化，把味道都煮进汤里）

8、牛腩软烂后加入山药并调入适量盐继续煮至山药软烂。

9、最后大火收一下汁。（并不是要把汁收干，只是让味道更浓郁。）

山药炖牛腩的做法

1、番茄牛腩。牛腩吃多了会上火，而番茄是寒性蔬菜，二者相结合互补。更重要的是番茄酸酸甜甜，中和了牛腩的腥味，卖相一看就感动非常有食欲。

2、萝卜炖牛腩。萝卜常和羊肉搭配一起炖，但是和牛腩炖制味道也相当美味。

3、土豆炖牛腩。历经时间熬煮的牛腩渗透着醇厚的香气，吸饱汤汁的土豆变得愈加粉糯,伴着米饭哼哧哼哧扒入口中,光想到这种情景，口水是不是都要流下来了。

4、玉米炖牛腩。玉米炖牛腩具有补肾养血滋阴润燥、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动、明目提高机体免疫力保护肝脏降三高的功效。

5、胡萝卜炖牛腩。胡萝卜炖牛腩是一道家常的美食，胡萝卜和牛腩它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。

6、酸菜炖牛腩。这个酸菜是指大做成的酸，建议选择四川酸菜。适合夏天吃，清爽开胃。

7、咖喱炖牛腩。牛腩和咖喱真是绝配，咖喱块的原料中有苹果和椰浆，起到平衡咖喱本身辛辣刺激味道的作用，是味蕾的一大享受。

8、板栗炖牛腩。板栗软软糯糯的，配上炖得软烂的牛腩，太下饭啦！

9、山药炖牛腩，山药养胃可以常吃~

牛肉炖山药做法

淮山药是一种比较常见的山药，它具有很高的营养价值，平时适当的吃一些淮山药能够给身体提供很多的营养物质，帮助身体提高对于疾病的抵抗能力。怀山药的吃法有很多种，平时不仅仅可以炖成鸡汤，也可以和牛腩放在一起炖煮，今天小编就来介绍怀山药炖牛腩的制作方法。

特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。

备料时间：8分钟

烹调时间：25分钟

原料:鸡皮糙山药、淮山药、牛腩。

调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。

做法：

1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。

2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。

3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。

降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

对于胃肠功能比较弱的朋友，平时适当的吃上一些淮山药，能够起到很好的健脾益胃的作用，促进胃肠功能的蠕动，帮助食物快速消化，并且淮山药还有一定的增强人的记忆能力，改善神经功能，防治心脑血管疾病等等的功效。

山药炖牛肉，既以淮山药和牛肉为关键原材料炖制的美味。淮山药本名薯蓣，补而不滞，不冷不噪，能补性子而益胃阴，经常作为方子或菜式中的之品。牛羊肉高蛋白食物低热量，营养成分十分高，且有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，能够起暖胃的作用十分合适在冬季服用。下边将详细介绍制做山药炖牛肉的方式。

山药炖牛肉

辅材：淮山药(250克)莴笋(25克)

调味品：小葱(8克)姜(5克)米酒(3克)盐(3克)鸡精(3克)麻椒(3克)白胡椒粉(3克)

作用：滋阴养血养生保健调养健脾养胃调养肾调理调养糖尿病调养益气补血调养

1.黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分钟，捞起来，清洗，沥水。

2.淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水。

3.砂锅清洗，放进冷水，牛羊肉、冬茹、生姜、米酒、莴笋，中火烤沸，去掉白沫子，放进麻椒，文火炖至五成熟时，放进淮山药，再炖约3钟头，至牛羊肉软烂，拣去葱、姜、莴笋，添加食盐、鸡精、白胡椒粉，即成。

山药炖牛肉营养成分

牛羊肉(胖瘦)：牛羊肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品；牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。

淮山药：淮山药带有皂甙、粘液质、胆碱、木薯淀粉、糖原、蛋白和碳水化合物、维他命C等营养元素及其多种多样营养元素，且成分比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品。淮山药可促进机体T淋巴细胞繁衍，增强免疫作用，减缓细胞衰老，冬常服淮山药可益寿延年。淮山药中的黏多糖物质与矿物紧密结合,能够 产生骨质增生,使软骨具备一定延展性。带有丰富多彩的维他命和矿物，所含发热量又相对性较低，基本上没有人体脂肪，因此有非常好的减肥瘦身健体的作用。淮山药所含黏蛋白能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免动脉硬化。服用淮山药还能提升身体T淋巴细胞，增强免疫作用，减缓细胞衰老。

莴笋：莴笋是常见蔬菜水果之一，既可火热，又能拌凉菜，备受大家钟爱。莴笋是一种具备非常好功效与作用的绿色植物。丰富多彩的铁、锌等营养元素，有清热利湿降血压，安神助眠镇定，防癌抗癌，有利排尿消肿，提高胃口的功效。多吃芹菜还能够提高身体的抗病性工作能力。国外科学者发觉，因为莴笋中含有水份和甲基纤维素，并带有一种能使人体脂肪加快溶解、消退的化合物，因而是减肥瘦身的最好食品。