味千拉面猪骨汤料_味千拉面猪骨汤怎么熬的

       在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于味千拉面猪骨汤料的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于味千拉面猪骨汤料的话题，我们开始讲解吧。

1.鸡汁拉面卤汤是怎么做的。都是那些调料，怎么配比，求解答！

2.味千拉面的汤是怎样熬成的？

鸡汁拉面卤汤是怎么做的。都是那些调料，怎么配比，求解答！

       鸡汁拉面卤汤是怎么做的。都是那些调料，怎么配比，求解答！

       主 料：猪脊骨 8块（约3两）、白红罗卜各 4块（约3两）；

        辅 料：姜片 4片、大枣 4个、冬菇 2个；

        调味料：水 700g、豚骨素 10g、味精 5g、砂糖 2g、盐 7g、三花蛋奶少许。

        注：1.猪脊骨一定要煮熟，然后进行调制即可。放少许花雕酒、一点点鸡汁味道会更好。

       鸡汁拉面卤汤是怎么做的。都是那些调料，怎么配比，求解答！

       味千拉面的汤就是豚骨汤,豚就是猪,所以就是猪骨汤,为什么是白色的呢?因为放了奶类产品吧.

        其实并不是味千的味道就一定是最好的,我觉得它那个味道有点假了,很明显放了不少味精.

       补充：

       那是商业机密来的吧=.=可以做的八九不离十该满足了.

        找了第二种方法:

        用猪骨一根，凤爪2个，鸡壳一个，墨鱼干一小块，洋葱一小个，苹果一个煲三小时。

       鸡汁拉面卤汤是怎么做的。都是那些调料，怎么配比，求解答！

味千拉面的汤是怎样熬成的？

       前言

       早上起来煮碗面条，孩子总会嫌面热，往往倒入冷水降温。

       有了冷冻的猪骨汤，挖点垫底，可以让热气腾腾的面条迅速降温，既可以喝汤，又可以快速吃完面。

       既营养又省时的吃法，是不是很适合上班族的妈妈和上学的孩子？

       材料

       主料：面条100g；

       辅料：猪骨汤适量、鸭胸肉适量、鸡蛋适量

       猪骨面

       1

       猪骨汤，味千拉面，鸭肉准备好。

       2

       面条煮熟。

       3

       猪骨冻挖出来，放在碗内。

       4

       面条煮熟，捞出来，放在猪肉冻的碗内，挑动面条，凉凉。

       5

       鸭胸肉切片，鸡蛋对切。

       6

       将鸭肉摆在碗内，鸡蛋摆入，即可。

       小贴士

       猪骨汤放冰箱冷藏至凝固，挖块，可以使面条快速晾凉。

       配料： 牛肝3斤、白萝卜10斤。调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。 制作方法： 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。 2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。 3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。 4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。

       好了，关于“味千拉面猪骨汤料”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“味千拉面猪骨汤料”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。