烧卖的做法糯米蒸多久_烧卖的做法糯米蒸多久能熟

1.好吃的糯米烧麦的做法

2.烧麦有哪些简单的烹饪方法？

3.烧卖蒸熟要多久？

材料

主料：糯米一大碗、香菇适量、枸杞适量、胡萝卜适量；

辅料：美极鲜味汁适量、料酒适量、生粉适量、盐适量

糯米烧麦

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糯米隔夜浸泡

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浸好的糯米，略冲洗干净，加入一点美极鲜味汁，搅拌均匀，上电蒸锅蒸50分钟。蒸的时间40-50分钟，根据米多少来决定。

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蒸ing

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蒸的过程中，准备其余材料，肉末解冻，玉米粒解冻，枸杞和香菇开水泡软，胡萝卜切小丁。肉末解冻后加入料酒、盐、生粉拌匀备用。

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起油锅，肉末倒入锅中翻炒

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肉末颜色变白，拨到两边，倒入玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁，一起翻炒

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约3分钟，即可将馅料盛起来

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此时糯米饭已经蒸好端出来

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糯米饭比较粘性，需要乘热捣松，分三次加入馅料拌匀。（分三次加入，比较容易拌匀）

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没高兴自己做皮子，所以超市买回来的饺子皮，得再擀一下，大点儿，容易包

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皮子里放上糯米馅料，靠上端捏捏紧

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一笼做好以后，放入蒸笼

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放入锅子，大火开始蒸

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10分钟，就蒸好了！总结一下，皮子略有点干，自己擀的皮更柔软！第二，口一定要小褶子捏紧，否则蒸好了容易变形。

好吃的糯米烧麦的做法

糯米烧麦

准备食材：洋葱切可、香菇切丁、饺子皮撕薄、糯米饭

做法：

1.糯米提前煮饭键煮熟；干香菇泡发切丁；洋葱切丁；

2.锅里倒多一点油，倒入洋葱，中小火煎到焦黄的程度，不用太焦（会发苦）；

3.倒入香菇丁翻炒一会后倒入糯米饭，适量生抽、老抽、耗油及糖调味，翻炒均匀，米饭均匀上色即可；

4.饺子皮擀薄，把炒好的糯米饭抓适量搓成球，放在饺子皮中心，用虎口捏紧，右手按压；

5.水开上锅蒸七八分钟即可；

烧麦有哪些简单的烹饪方法？

糯米烧麦

食材：饺子皮、糯米、肉沫、香菇、洋葱

做法：

糯米泡水4小时蒸30分钟热油炒洋葱丁肉沫 加蘑菇下糯米生抽老抽油盐饺子皮薄虎口收紧包好了饭揉成团水开蒸10分钟

烧卖蒸熟要多久？

烧卖是一道常见的传统小吃，制作过程简单，口感鲜美，有多种不同的烹饪方法，下面列出几种简单易用的烹饪方法：

1. 蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪方法。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。（烧卖皮应保持适当的湿度，以免过度变干）

2. 煮烧卖：把烧卖放入开水中，煮 5 - 8 分钟即可，注意火候与时间的掌控。如果你想让烧卖更加美味，可以在煮的水中添加一小勺盐和姜片以提升口感。

3. 煎烧卖：将烧卖沿一个方向摆放于平底锅，加适量的清水，待水烧开后再倒入一点油，调小火慢慢煎煮。等到锅里的水分煮干，烧卖煎至两面呈金**即可。

烧卖制作质量取决于材料和工艺的熟练程度。烧卖要好吃，关键在于馅料的制作和口感的调整。除了以上提到的烹饪方法，烧卖还可以放入汤中，或者搭配各种不同的调料和口味，让你在家中也能做出各种不同口味的烧卖。

烧卖蒸熟要10分钟左右。

一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8－10分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，元末明初源于北京，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，民间常作为宴席佳肴。

烧麦在中国土生土长，历史悠久，南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧麦是用温水和面，其后再加入冷水和面，面团用擀面杖擀开，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，将其由下向上一提即可成型。

蒸烧麦怎样才不粘：

1、在做烧麦皮和面的时候注意要加入色拉油。

2、在蒸之前，在每个烧麦底部刷上少许的油，避免沾底。

3、蒸烧麦垫的屉布要洗干净，而且上屉后要旺火急气速蒸，这样蒸出来的烧麦也不容易粘底。