盐焗鹌鹑蛋的做法家常做法_盐焗鹌鹑蛋的详细制作步骤

1.盐焗鹌鹑蛋的做法步骤图，盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃

2.盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃

3.怎么制作大锅的盐焗蛋高分求答案！！

4.盐焗鹌蛋的做法

5.盐焗鹌鹑蛋可以放多久 盐焗鹌鹑蛋的做法大全

盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道特别香，在海盐里加入八角和花椒，五香味足，很适合初学者，而且盐蛋还有暖胃的功效哦。

材料明细：

鹌鹑蛋18个，海盐500克，八角3个，花椒6克

大盆盐焗鹌鹑蛋的做法：

1、鹌鹑蛋洗净，沥干水分;

2、海盐、八角和花椒混合，平铺在烤盘上;

3、先将预热180度，放入烤盘;

4、烤箱180度，焗烤5分钟，烤出香味，取出;

5、烤碗里先铺上一层海盐;

6、将鹌鹑蛋摆放在烤碗里;

7、剩余的海盐全部铺在鹌鹑蛋上将其掩盖起来;

8、烤箱预热150度，放入烤盘，在焗烤20分钟即可。

成品图：

大盆盐焗鹌鹑蛋制作技巧：

1、喜欢五香味就海盐里放入八角和花椒，不喜欢则可以省略八角和花椒。

2、海盐和香料事先混合要入烤箱烤出香味。

3、建议用海盐而不是炒菜用盐。

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤图，盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃

盐焗鹌鹑蛋是一道风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道干香，做法也简单，具体内容如下：

准备材料：鹌鹑蛋、粗盐、香料。

鹌鹑蛋洗净，沥干水分。

部分粗盐平铺在锅内，加香料小火加热约2分钟

放入鹌鹑蛋。

再盖上一层粗盐。

盖上盖子小火焗8分钟。关火焖10分钟。

时间到，拨开上边的粗盐，取出即可食用。

盐焗鹌鹑蛋怎么做好吃

盐焗鹌鹑蛋

做法：鹌鹑蛋煮到九分熟，捞出晾一晾，粗盐炒热，倒进砂锅，将鹌鹑蛋埋进炒热的粗盐里，盖上盖焗半个小时左右即可。鹌鹑蛋的蛋香加上淡淡的盐香，好吃极了。 鹌鹑蛋的制作材料：主料：鹌鹑蛋 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙茶叶鹌鹑蛋的做法：(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。 (2)首先要将鹌鹑蛋用海绵刷洗干净。 (3)锅中放入冷水与鹌鹑蛋。 (4)切记水量一定要盖过鹌鹑蛋才可以。 (5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。 (7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。 (8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鹌鹑蛋。 (9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶鹌鹑蛋了！

怎么制作大锅的盐焗蛋高分求答案！！

1.备鹌鹑蛋及粗盐。

2.干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。

3.将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。

4.再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。

5.开盖子放凉夹出食出。

6.一份简单快速的盐焗鹌鹑蛋完成。

小贴士

我有的是腌制盐，比我们平常吃苦头细盐还要再粗一点，如果亲们能买到粗海盐那就更好了。还有就是用过的盐，可以存起放至下次用。

盐焗鹌蛋的做法

鹌鹑蛋上铺满盐后，要洒一点水，就不会爆了，下面介绍做法：

准备材料：鹌鹑蛋300g、腌制盐1包

制作步骤：

1、准备材料

2、锅里先放一点盐，慢火炒热

3、把清洗干净的鹌鹑蛋放在盐上

4、再鹌鹑蛋上铺上一层盐

5、铺满鹌鹑蛋，然后洒一点点水，盖上锅盖慢火焗15分钟，，先不开锅盖，，待盐放凉后再取出鹌鹑蛋

6、完成，美味

盐焗鹌鹑蛋可以放多久 盐焗鹌鹑蛋的做法大全

材料：鹌鹑蛋

粗海盐

做法：

1.

干锅加入适量粗盐，铺成厚底，开小火上盖烧热海盐。

2.

用手测温，盐热入鹌鹑蛋，再在蛋上铺上适量海盐，以盖过蛋身一半即可。

3.

上盖，小火盐焗至蛋熟。

4.

开盖，微放凉即可食用。

5.

盐焗鹌鹑蛋完成。

6.小火盐焗，以防大火盐焗会爆蛋

主料

鹌鹑蛋

250克

泡菜盐

1000克

辅料

花椒

2克

大料

2个

步骤

1.

准备泡菜盐，花椒、大料

2.

鹌鹑蛋洗净用盐水浸泡2小时，捞出控水

3.

启动砂锅焗程序，默认时间一小时

4.

倒入粗盐和花椒、大料搅匀，加盖加热

5.

翻拌盐粒，待盐粒有些微热（大概10分钟左右），取出一半的粗盐，把鹌鹑蛋放到盐粒上

6.

把另一半粗盐覆盖在鹌鹑蛋上，加盖继续加热10分钟后关火，再焖5分钟即可（如果不确定成熟，可以尝尝呦）

7.

取出去掉表层即可食用