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怎样做肉片汤_怎样做肉片汤好吃嫩
tamoadmin 2024-09-22 人已围观
简介准备食材:选择适合的肉类,如猪肉、鸡肉或牛肉等,将其切成薄片,用刀背拍松,以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜,如蘑菇、胡萝卜、洋葱等,切成适当的大小。腌制肉片:将肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉,用手轻轻肉片,让其充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右。煮汤底:在锅中加入适量的油,将切好的蔬菜翻炒片刻,然后加入足够的水,大火将其烧开后转小火,煮30分钟左右。下肉片:将腌制好的肉片放入
准备食材:选择适合的肉类,如猪肉、鸡肉或牛肉等,将其切成薄片,用刀背拍松,以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜,如蘑菇、胡萝卜、洋葱等,切成适当的大小。
腌制肉片:将肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉,用手轻轻肉片,让其充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右。
煮汤底:在锅中加入适量的油,将切好的蔬菜翻炒片刻,然后加入足够的水,大火将其烧开后转小火,煮30分钟左右。
下肉片:将腌制好的肉片放入汤中,用筷子轻轻搅拌,让肉片迅速散开。
调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和香菜等调味品。
出锅:将煮好的肉片汤倒入碗中,即可享受美味的肉片汤了。
1、将瘦肉切片。
2、在锅中放入清水,加入清洗干净的金针菇,豌豆开大火煮开。
3、煮开改中火煮至豌豆够绵。
4、放肉切薄片的瘦肉,大火煮。
5、煮3—5分钟,肉片熟肉即可。
6、加入适量的盐,这道菜不需要任何调味。
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