大龙虾尾的做法_大龙虾的做法简单又好吃

大龙虾尾的做法_大龙虾的做法简单又好吃

       大家好，今天我想和大家分享一下我对“大龙虾尾的做法”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。

1.龙虾尾的做法

2.家常蒜蓉虾尾的做法

3.龙虾尾的做法大全 龙虾尾的烹饪方法

4.龙虾尾的做法大全家常制作方法

5.龙虾尾的做法家常

6.蒜蓉龙虾尾怎么做?

龙虾尾的做法

        龙虾尾的做法大全

       　龙虾尾的做法大全，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃小龙虾，夏天是吃小龙虾的季节，再配上一瓶啤酒与，这是许多人夏天的样子，所以想要做好吃，就得掌握方法，下面我整理了龙虾尾的做法。

龙虾尾的做法1

蒜蓉龙虾尾的做法

       　龙虾尾洗净

       

       　一头蒜切成蒜蓉！

       

       　锅中放油！把蒜蓉炒出香味！

       

       　放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！

       

       　龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！

       

       　放完啤酒后炖5分钟！

       

       　最后大火把汤汁收干即可！

       

龙虾尾的做法2

香辣龙虾尾的做法

       　超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。

       

       　准备以上配料，去腥提香！

       

       　油热后加入姜蒜辣椒煸香。

       

       　放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的`朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会

       

       　洋葱晚一点放，因为很容易烂。

       

       　加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。

       

       　出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！

       

龙虾尾的做法3

麻辣龙虾尾的做法

       　冰冻龙虾尾泡水解冻化一会

       

       　凉水下锅，加入料酒，煮开，捞出！

       

       　把料备好待用

       

       　热锅凉油放入花椒，干辣椒，小火慢炒，放入葱姜蒜，放入火锅底料，炒香！

       

       　放入戳好水，沥干的虾尾翻炒几下，加入一罐百威啤酒，炒十分钟左右入味就行！

       

       　出锅装盘！

       

家常蒜蓉虾尾的做法

       麻辣龙虾尾

       “全家都比较喜欢吃虾尾，以前经常叫外卖，但是外面的毕竟不是太干净，自己又非常喜欢动手做菜，享受其中的乐趣，所以就到超市买了虾尾回来自己研究，没想到味道比外面买的还要好吃，也许是心情不一样吧。”

       用料

       主料

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       龙虾尾一斤

       辅料

       姜片

       5—6片

       麻椒

       适量

       辣椒粉

       适量

       桂皮

       适量

       料酒

       适量

       盐

       少量

       郫县豆瓣酱

       依个人口味

       香叶

       3—4片

       糖

       适量

       啤酒

       1听

       蒜

       一头

       花椒

       适量

       干辣椒

       适量

       葱白段

       适量

       麻辣龙虾尾的做法

       1.

       虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。

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       2.

       虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。

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       3.

       葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。

       4.

       坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了。

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       5.

       往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。

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       6.

       汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。

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       麻辣龙虾尾成品图

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       烹饪技巧

       家里没有啤酒的话也没有关系，加点热水也是可以的。

龙虾尾的做法大全 龙虾尾的烹饪方法

       准备材料：虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺、植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2段、麻油2勺。

       1、准备好各种材料。

       2、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。

       3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。

       4、加入辣酱，炒匀出香味。

       5、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。

       6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

       7、撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。

       8、装碗出锅即可食用。

龙虾尾的做法大全家常制作方法

       1、香辣龙虾尾

        主料：龙虾尾500g。辅料：干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱适量、姜适量、蒜适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、豆豉酱适量、蚝油适量、啤酒适量。

        做法：锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

        2、上汤焗龙虾尾

        主 料：速冻龙虾尾6条（细），姜4片，葱1条，生粉1平汤匙。配 料： 腌料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许。芡汁：清鸡汤1/3杯，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。

        做 法：龙虾尾解冻冲净，斩件，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4-6汤匙油，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金**，取出。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅，赞酒，加芡汁焗1分钟。最后拌入生粉水埋芡，趁热享用。

        3、爆炒龙虾尾

        主料：龙虾尾400g、洋葱1/2个。辅料：盐3勺、干辣椒1个、鸡精适量、姜1块、葱1根、花椒适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量。

        做法：把龙虾尾用酒和盐水浸一下。把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水。起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色。

龙虾尾的做法家常

       1、蒜香龙虾尾材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

       做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。

       2、爆炒龙虾尾材料：龙虾尾400克、青椒适量、蒜适量、生姜适量。

       做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

       3、蒜苔炒龙虾尾材料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。

       做法：蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线；炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；把龙虾尾放进去翻炒；龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，再放一点生抽酱油，大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；蒜苔入味，汤汁收浓可以出锅了。

       4、蒜苔炒龙虾尾材料：龙虾尾500克。

       辅料：葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒5克、料酒10克、郫县豆瓣酱50克、蚝油10克、啤酒1罐、盐适量。

       做法：龙虾尾焯水；捞出过凉水；锅底烧油放入葱姜蒜；倒入辣椒花椒；倒入郫县豆瓣酱；倒入啤酒；倒入料酒蚝油盐；倒入虾尾；大火收汁即可。

       5、蒜香小龙虾/龙虾尾材料：龙虾尾2.5斤、洋葱少半个、蒜很大的两头蒜、香叶3-4片、酱油1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐适量、糖适量、味精适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

       做法：龙虾尾洗干净备用；大蒜切成细末；洋葱切成小块，香叶3-4片；油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出；锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味；加入洋葱和香叶，继续翻炒；翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀；倒入啤酒，我用的雪花12度；加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油；盖盖，中小火焖8分钟，时间到，开盖，倒适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。

蒜蓉龙虾尾怎么做?

        龙虾尾的做法大全家常

        龙虾尾的做法大全家常，中国从古至今都有着丰富的饮食文化，中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，各有千秋，中国的'现代美食也可以通过各种电器做出不同的效果，下面是龙虾尾的做法大全家常。

龙虾尾的做法家常1

        蒜蓉龙虾尾的做法

        龙虾尾洗净

       

        一头蒜切成蒜蓉！

       

        锅中放油！把蒜蓉炒出香味！

       

        放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！

       

        龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！

       

        放完啤酒后炖5分钟！

       

        最后大火把汤汁收干即可！

       

        小贴士

        调料可以根据自己喜好增减！

龙虾尾的做法家常2

        香辣龙虾尾的做法

        超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。

       

        准备以上配料，去腥提香！

       

        油热后加入姜蒜辣椒煸香。

       

        放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会

       

        洋葱晚一点放，因为很容易烂。

       

        加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。

       

        出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！

       

龙虾尾的做法家常3

        家庭版麻辣龙虾尾的做法

        龙虾尾洗了将近十遍，每一个都用一次性牙刷刷了一遍，然后凉水冲洗

       

        配料切好备用

       

        起锅烧油，小火，炒香后两勺豆瓣酱，最后倒入龙虾尾

       

        半罐啤酒，盖锅盖炖一分钟。一点点白糖提鲜。大火收汁

       

        味道很不错(*╰╯`)

       

       蒜香龙虾尾这道美食不单单是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做蒜香龙虾尾，香气四溢超美味！

       蒜香龙虾尾的做法步骤：

       1、我们可以直接买准备好了的龙虾尾，反复冲洗干净，再捞出来，沥干水，备用;

       2、接下来，把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜蓉;把大葱清洗干净后，再切成葱段;把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片;备用;

       3、接着，把辣椒冲洗干净之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段;把花椒和麻椒冲洗干净，沥干水;备用;

       4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入花椒、辣椒和麻椒爆香一下，翻炒出香味;

       5、炒出香味之后，放入适量的桃园建民西瓜酱和豆瓣酱，加入葱姜蒜爆香锅底;

       6、再转为大火，放入准备好的龙虾尾，大火翻炒，加入适量的料酒、酱油、蚝油、白糖和食盐，翻炒均匀;

       7、再次热锅烧油，放入蒜蓉爆香，加入适量的水，加入适量的蚝油、白糖和食盐，熬煮一会儿，浇在翻炒好的龙虾尾上面，熬煮成熟入味，即可;

       看了这么美味解馋的蒜香龙虾尾教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。蒜香龙虾尾的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的蒜香龙虾尾

       好了，今天关于“大龙虾尾的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“大龙虾尾的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。