北方蜜枣粽子的做法_北方蜜枣粽子的做法

1.粽子怎么做好吃，蜜枣粽子的家常做法

蜜枣粽子的做法和配料如下：

材料/工具：糯米、蜜枣、花生、粽叶、棉线。

1、糯米和花生分别泡3个小时。

2、粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。

3、取两片粽叶错开重叠，折成漏斗状。

4、放两三棵花生，加点糯米，再放上一颗蜜枣、再填满糯米。

5、把粽叶折过去，从漏斗的尖部饶过来，在底部插入一根粽叶，把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上，用第三根粽叶顺势包紧包严，用棉线扎紧。

粽子怎么做好吃，蜜枣粽子的家常做法

包蜜枣粽子的蜜枣一般都是泡过的，比较软的，因为干蜜枣会比较硬，做起来不方便。那么，干蜜枣怎么包粽子？包粽子蜜枣怎么处理？

包粽子蜜枣怎么处理

一、材料

大红枣 (500克)、蜂蜜 (100克)

二、做法

大红枣清洗干净。

准备100克蜂蜜。

红枣放入锅中加入清水，刚好没过红枣即可。

大伙烧开后转小火慢煮，等锅中的水还剩下一点点的时候放入蜂蜜。

端起锅轻轻晃动，使蜂蜜均匀裹满红枣就好了不要翻动红枣以免外皮弄破了。

干蜜枣怎么包粽子

食谱原料

主料：糯米1000克

辅料：葡萄干50克,蜜枣100克

制作方法

1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

我总结

蜜枣粽子具有补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、开胃消食、提高代谢、控制食欲、养颜、抗衰老的效果。

做法虽然不难，但是心意却是满满。当我们为家人端上这道蜜枣粽子的家常做法的时候，我们还给家人带来了健康和安全，因为这道美食具备补虚、补血和健脾暖胃的神奇功效，真是一道既美味又健康的营养美食

1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。

2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。

3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。

4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。

5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!

6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。

7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。

8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。

9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!

10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!

11、将上方的粽叶折过来。

12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。

14、将这条折起来的小尾巴朝里折。

15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!