怎麽做鱼丸汤_怎麽做鱼丸汤好喝

怎麽做鱼丸汤_怎麽做鱼丸汤好喝

       大家好，今天我将为大家详细介绍怎麽做鱼丸汤的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.家常菱角鱼丸汤的做法 菱角鱼丸汤怎么做好吃

2.鱼丸汤怎么做才好吃

3.温州鱼丸汤的做法步骤图，温州鱼丸汤怎么做

4.自制鱼丸汤怎么做好吃又简单，做法图解分

家常菱角鱼丸汤的做法 菱角鱼丸汤怎么做好吃

       菱角鱼丸汤食材介绍

       菱角肉半碗，鱼丸适量，韭菜少许，黑木耳少许，盐少许，胡椒粉少许，生姜少许，

       菱角鱼丸汤的做法步骤

       1、准备的原料。

       2、黑木耳加清水泡发。

       3、泡好的黑木耳开水锅里汆烫几十秒捞出。

       4、韭菜切段，生姜切片。

       5、热锅凉油，煸香姜片。

       6、加入菱角肉，鱼丸，黑木耳翻炒几十秒。

       7、加入清水烧开。

       8、再大火炖5分钟左右，加入韭菜段，胡椒粉，盐。

       9、再次烧开。

       10、最后滴上几滴的麻油就可以。

       小窍门

       整个菜做起来还的比较简单的，最复杂的部分就是菱角去壳，最好带上纱手套，以免扎伤。

鱼丸汤怎么做才好吃

       步骤

       青蛾鱼丸汤的做法步骤11.取3/2汤碗水，放入二片姜，适量盐。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤22.将吐净泥沙的青蛾放入锅中。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤33.盖上锅盖用大火，

       青蛾鱼丸汤的做法步骤44.盖上有雾气即将鱼丸入锅。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤55.将冬瓜切条用少许盐抓匀。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤66.锅中水沸，放入红萝卜、扁豆、冬瓜条。盖上锅盖。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤77.待锅盖上水气变水珠滴下，观察青蛾是否张开口，开口小火。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤88.加小西芹，立即关火，不然青蛾就老了。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤99.加适量的香油、醋、味精。

       青蛾鱼丸汤的做法步骤1010.起锅，装碗

温州鱼丸汤的做法步骤图，温州鱼丸汤怎么做

       主料

       草鱼

       1条

       辅料

       淀粉

       适量

       蛋清

       1个

       盐

       适量

       香油

       适量

       香菜

       适量

       白胡椒粉

       适量

       葱

       适量

       姜

       适量

       步骤

       1.鱼肉片下。

       2.将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。

       3.加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。

       4.葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。

       5.将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。

       6.按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。

       7.用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。

       8.锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。

       9.鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。

       加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。

自制鱼丸汤怎么做好吃又简单，做法图解分

       用料

       鮸鱼（或其他活鱼，保证新鲜） 一条

       姜 一颗

       小葱 若干

       淀粉 20茶匙

       精盐 3茶匙

       醋 少许

       温州鱼丸汤的做法

       将鱼去皮去骨。清洗干净。温州鱼丸汤的做法 步骤1

       横着纹理切成厚度1mm左右的薄片。温州鱼丸汤的做法 步骤2

       切完所有的鱼片晾干水分温州鱼丸汤的做法 步骤3

       姜去皮。葱姜切成末。温州鱼丸汤的做法 步骤4

       取一个大盘，将淀粉和盐盛入盘中。放入鱼片姜末葱花。温州鱼丸汤的做法 步骤5

       用手将其抓均匀。温州鱼丸汤的做法 步骤6

       锅中加水烧开，放入姜片和少量的盐温州鱼丸汤的做法 步骤7

       用勺子或者叉子将抓匀的鱼面挑起，将细条状的鱼丸下锅煮开。温州鱼丸汤的做法 步骤8

       等待所有的鱼丸都变白漂浮之后就可以出锅。温州鱼丸汤的做法 步骤9

       可以根据个人口味调入少量胡椒粉和醋。温州鱼丸汤的做法 步骤10

       小贴士

       将所有的鱼丸正式下锅之前，可以先放入少量的鱼丸烧开烧熟尝尝味道。如果觉得筋道不够可以加入少量的淀粉再次抓匀。刚开始的时候不要放入太多的盐分。避免味道过咸无法调整。

       食材用料

       食材用料

       鱼丸汤的做法

       新鲜的鱼剔下鱼肉，冲洗干净。

       2.用刀切小块，放进绞肉机里。

       3.鱼肉特别嫩，三分钟就搅成肉糜。

       4.绞好啦 嘿嘿！

       5.把绞好的鱼肉放一大碗里，先打入一个蛋清。

       6.在放盐。

       7.在放鸡精。

       8.在放白胡椒粉。

       9.在放适量的香油。

       10.都放进去啦。

       11.拌匀。

       12.然后把葱丝和姜丝用开水泡上，碗旁边的小勺，5勺开水，晾凉。

       13.晾凉后把葱丝和姜丝挑出去，水倒进肉糜里。

       14.拌匀。

       15.在加入淀粉拌匀即可。

       16.锅里加水，放入葱，姜丝。

       17.大火烧开。

       18.这是我做肉丸滴神器，嘿嘿！

       19.把肉糜填满这个凹进去的位置。

       20.然后用另一个小片片，一块一块滑下来，就是肉丸啦。我这是滑在碗里做实验给小伙伴们看哦！

       21.依次都滑入锅里，鱼肉特别容易熟，大火烧开，煮3分钟就可以。

       22.然后放入香菜末，在放适量的盐，鸡精，香油调味，关火即可。

       23.装碗，来一颗肉丸吃，滑滑嫩嫩滴 好好吃哦！

       24.成品图。

       非常高兴能与大家分享这些有关“怎麽做鱼丸汤”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。