海带老鸭汤怎么做_海带老鸭汤怎么做好吃

       海带老鸭汤怎么做的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于海带老鸭汤怎么做的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.老鸭汤怎么做?

2.怎样炖海带老鸭汤

3.老鸭子炖海带的做法、怎么做

4.老鸭海带汤怎么做好喝?

5.海带和鸭一起煲汤的吃法是否正确？

6.海带煲鸭子汤的做法

老鸭汤怎么做?

       老鸭汤做法一，

       材料

       主料：净老土鸭2500克

       附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克

       做法

       1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

       2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金**，香气扑鼻时，加料酒。

       3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

       做法二，海带老鸭汤

       材料

       老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把

       做法

       1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。

       2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

       3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

       做法三，酸萝卜老鸭汤

       材料

       鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精。

       做法

       1：将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉。

       2：将泡萝卜切成条，也可以切成片，不要太薄就好。

       3：用大火把植物油建熟，将切好的鸭子倒入锅中爆炒5分钟（记住放花椒和姜），倒入适量的水，煮开过后把火开成小火炖个半个小时，倒入泡萝卜，再炖40分钟就可以把大枣、枸杞、鸡精、味精加进去了，在煮五分钟就起锅了

       做法四，笋干老鸭汤

       材料

       半片鸭 笋干 姜 料酒

       做法

       1:鸭子洗净斩块, 焯烫后捞出洗净

       2:笋干清水浸泡片刻洗净, 沸水焯烫后清水冲洗挤掉水份

       3:鸭块和笋干放入汤锅, 加水没过食材小火烧开,放料酒, 姜, 熬煮1个钟头左右即可

怎样炖海带老鸭汤

       海带老鸭汤

       材料

       老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把

       做法

       1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。

       2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

       3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

       海带鹰嘴豆炖猪蹄

       材料

       猪蹄2-3个，海带100g，鹰嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒几粒

       做法

       1、猪蹄洗净，用明火将残留的毛烧干净，然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块，放入大锅内加水煮去污物，再洗净。

       2、海带泡发，洗净，切块。

       3、不锈钢高压锅，放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒，加水至没过原料，传统高压锅，上汽后小火煮40分钟，至肉软烂脱骨。

       4、放气后，调一点海盐调味。

       5、蘸料：用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高汤一起调匀就行了。

老鸭子炖海带的做法、怎么做

       海带老鸭汤是一道传统菜肴，滋补效果好，深受大家喜爱。这道菜的特点是做法讲究，口感醇香，滋补养生，用鸭肉和海带作为主要材料，加入红枣、枸杞等配料，汤鲜味美，有兴趣的小伙伴一起来做吧！

       怎样炖海带老鸭汤

       食材：

       海带50克、盐1茶匙、鸭肉300克、枸杞5克、红枣10克、生姜1块、花椒2克

       海带老鸭汤的做法：

       1、生姜拍碎，海带切小块；

       2、鸭肉剁成小块；

       3、锅中倒食用油，放入鸭肉，翻炒至水分稍干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟左右；

       4、另起锅，把炒好的鸭肉倒进去，再加适量清水，同时加花椒粒，枸杞、红枣，加盖大火烧开，煮1个小时左右，加入海带，继续炖半小时，直至海带和鸭肉炖熟；

       5、最后放入适量盐调味，搅拌均匀盛出。

       小贴士：

       鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

老鸭海带汤怎么做好喝?

       步骤：

       1、备好食材，海带提前泡好。

       2、切丝。

       3、锅中烧开水煮海带把海带泡去掉。

       4、锅中烧水，把鸭子煮一下去腥。

       5、鸭子放入砂锅加水姜片煮开炖10分钟。

       6、在加入海带

       7、一起炖30分钟以上即可。

       8、成品。

海带和鸭一起煲汤的吃法是否正确？

       老鸭海带汤怎么做

       食材

       主料:老鸭一只、海带丝适量

       辅料:生姜一块、枸杞少许、当归半个、党参适量，葱花适量

       调料:盐两勺、鸡精半勺

       制作步骤:

       （1）新鲜的海带丝上面有盐，所以先把海带丝放清水里浸泡一会，然后清洗两遍捞出备用

       （2）把老鸭剁成小块，锅里放水，放几片生姜，放点料酒，把鸭肉放锅里焯水，煮出血沫，水开捞出鸭肉，用清水清洗一下捞出备用

       （3）老姜洗净，用刀拍两下即可，当归和党参切片，枸杞清洗一下

       （4）把鸭肉块放入煲汤锅底，面上放入生姜、当归、党参、枸杞，再放入海带丝，放入盐，最后倒入清水，盖上锅盖，按煲汤键就行了

       （5）等汤煲好以后，打开锅盖，撒点鸡精搅拌一下，出锅撒上葱花就可以了

海带煲鸭子汤的做法

       老鸭海带汤鸭肉凉性,适合夏季食用,

       老鸭红枣海带汤

       材料：老鸭半只、干海带丝200克、红枣10颗、老姜5克、干花椒5克、料酒适量。

       制作方法：

       1、老鸭整理干净，切成大块；

       干海带丝用清水泡5个小时以上，除去咸腥味，再用水冲洗干净；

       老姜切片待用。

       2、锅中水烧开后，放入切好的鸭块，煮开后沥干水分备用；

       锅中放油，7成热后放入鸭块翻炒，待皮中的油爆出即可；

       3、炖锅中放入水、鸭块、海带丝，老姜、红枣、料酒，大火炖开后转小火炖至肉烂。（砂锅炖3-4小时）

       4、喜欢咸鲜味的朋友可以放少量盐、味精，撒上葱花风味更佳。

       海带中含有丰富的碘、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁，具有止咳平喘、祛脂降压，对动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、肥胖病的治疗有很好的辅助作用。

       鸭肉性寒、脂肪含量适中，维生素、蛋白质含量比普通肉类高，具有清热解毒、养胃健脾、补血养身、治疗虚弱浮肿的功效。

       海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

        绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。

       用料：

       鸭肉 500克

       绿豆 适量

       干海带 适量

       香叶 2片

       姜 1片

       做法：

       1. 鸭肉入冷水锅中烧开，去污浊洗净

       2. 干海带剪成小段洗净浸泡半个小时，绿豆也浸泡片刻

       3. 将以上处理好的材料和香叶、姜片一起放入电压力锅中

       4. 加入适量的水、盖盖按“蹄筋”键，下气后放点盐即可

       小贴士：

       1、加香叶是为了去除鸭肉的腥味，因为儿子对鸭肉比较敏感，所以你也可以选择不放的

       2、绿豆不一定要事先浸泡，用电压力锅也是一样容易煮开花的

       3、干海带使用前要将沙子先洗净然后泡发半个小时左右

       好了，今天关于“海带老鸭汤怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海带老鸭汤怎么做”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。