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西瓜皮怎么做好吃(西瓜皮怎么做好吃又脆)

ysladmin 2024-05-01 人已围观

简介西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的做法介绍西瓜皮的10种做法1.凉拌西瓜皮原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。2.绿豆西瓜皮汤原料:绿豆100克,西瓜皮500克。做法:将绿

西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的做法介绍

西瓜皮的10种做法

1.凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。

做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

2.绿豆西瓜皮汤

原料:绿豆100克,西瓜皮500克。

做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。

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3.西瓜皮炒青椒

主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。

制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。

4.爆炒西瓜皮

主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许

制作方法:

1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。

2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。特点:香甜微辣,为开胃佳品。

西瓜皮怎么做菜好吃?

西瓜吃完后,剩下的西瓜皮可以吃吗?答案是当然的,但是西瓜皮怎么吃呢?一般可以用来煮水或者做菜吃,下面给大家介绍几种吃法。

不过,在开始动手做之前,要先和大家讲一下,下面食谱中提到的西瓜皮,都是经过提前处理的。处理过程:将吃剩的西瓜皮去除红壤与绿皮,留下白色部分,洗净。

(1)蜂蜜西瓜条

食材:西瓜皮、蜂蜜

做法:将西瓜皮切成手指宽的长条,将切好的长条交错摆放在盘子中,然后把蜂蜜稍微加一些清水稀释,淋在西瓜条上,腌渍片刻即可食用。

(2)清炒西瓜皮

食材:西瓜皮、盐、小米椒、葱花

做法:将西瓜皮切成小薄片,用盐腌渍20分钟左右,沥干水分备用。热锅热油,放入切碎的小米椒进行爆香,然后倒入西瓜条进行翻炒2分钟左右即可,出锅后撒上葱花即可,不用担心西瓜皮是否已经熟透,因为西瓜皮本身可以生吃。

(3)西瓜皮蛋花汤

食材:西瓜皮、鸡蛋、葱花、盐、香油

做法:将西瓜皮切成小块(类似做冬瓜汤的冬瓜的厚度),锅内倒入适量清水,把西瓜皮小块放入锅内,煮开后焖煮2分钟,将打散的蛋液倒入,加入少量的盐,即可出锅,淋上几滴香油,完成。

(4)西瓜糖水

食材:西瓜皮、冰糖

做法:把西瓜皮切成小块(有条件可以将西瓜皮打成泥),锅内倒入适量清水,把西瓜皮小块放过锅内,煮开后开小火焖煮30分钟,加入适量冰糖,冷却后即可饮用,具有防暑功效。