糖醋银耳的做法大全窍门_糖醋银耳的做法大全

1.凉拌银耳山楂糕做法

2.吃什么菜养颜

3.银耳怎么做好吃

花菜拌皮蛋

皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食，无论直接凉拌，还是搭配其他食材来凉拌，最主要的是凉拌汁，学会这个做法，可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法，比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。

食材：皮蛋3个，花菜1小朵

调料：盐，生抽，香醋，蚝油，辣椒油，蒜姜，小米椒，小葱，香菜

制作步骤：

1、花菜掰成小朵，淡盐水里浸泡后再冲洗干净。

2、小锅加水烧热加少许食盐，放入花菜焯水半分钟，捞出冷水。

3、大蒜、姜、小米椒和小葱都切碎备用。

4、皮蛋剥去外壳后，对半切开再切成三小块。

5、把皮蛋一个个的摆在盘子的外圈，中间放上花菜。

6、小碗中加入姜蒜末、小米椒，加入生抽、香醋、少许蚝油，再加一点清水和少许辣椒油搅拌均匀，调料汁就成了。

7、把调料汁浇在上面，吃之前搅拌均匀即可。

凉拌银耳山楂糕做法

第一款百合雪梨银耳粥

作法：1，把材料都备好。爱吃雪梨的还可以再多放点，老冰糖的使用量依据个人爱好灵便把握，我这个量是甜滋滋，嫌多能够减药2，把干百合和白木耳放水泡浸，食物都泡透，特别是百合花较为耐泡，建议多泡一会3，百合花和银耳泡透后，把白木耳黄颜色的根处剪刀剪掉不必，然后把白木耳裁成小花；百合花变黑的区域剪去不必4，把木耳和百合花先松下锅里，再放水到最高水位略低一点部位，煮沸锅，再慢炖1个小时5，银耳炖煮出胶后，把梨子削皮去核，梨肉切成块，添加冲干净的枸杞子，再倒入老冰糖，然后盖上盖子，慢炖30min。我很喜欢把梨子再放，烧煮时长缩短，就没有那么酸酸的，也有口味白木耳的糯、百合花的面、梨子的脆、老冰糖的香甜、枸杞子的护眼，柔美到心里，一瞬间觉得太幸福，这才是生活，小日子丰富多彩！

1，食物备好。我买的凤爪是冷冻的，回来以后把他泡水解冻，花生仁也洗干净后泡浸1钟头再换2，解决凤爪。凤爪切去爪尖不必，再一剁2段，洗刷整洁3，凤爪凉水入锅，添加1勺米酒，东菱养生锅快煮煮沸，给凤爪绰水，半途撇去浮沫，绰水到凤爪无鲜血后捞起预留4，焯凤爪水扔掉，锅中重新加入沸水，倒入焯焯水的凤爪，添加花生仁，拍扁的姜，放进洗掉尘土的枸杞子，添加大葱，加1勺米酒，盖上盖子，锅调至快煮煮沸，后转慢炖5，炖80min，凤爪酥烂出骨就行了，半途放盐调料6，汤小鲜肉烂，真的是好吃极了，还一点都不油腻感。

制作流程：1：准备一个鸡蛋和15克老红糖，也有开水水，90度左右的2：把鸡蛋磕入碗里，拿筷子打撒3：用99多度沸水200mL，立即连接生鸡蛋碗里4：迅速扣起来菜盘焖1min5：移去菜盘，生鸡蛋已经成为鸡蛋汤，添加老红糖，直到糖融化就能喝过沸水不必加过多，太稀了不好喝，搅一搅就能喝啰，又鲜又甜，简直好吃无比，要尝试哦。

吃什么菜养颜

原料：银耳半朵，山楂糕10块，菠萝一小块，白糖两勺，白醋三勺。

步骤：

1、银耳用温水泡发，剪成大块，水开煮两分钟，过一遍冷水，控水撕成小块备用。

2、一碗清水，放入白糖，煮开后加入白醋，晾凉备用。

3、碗里放入银耳，菠萝块，山楂糕，放入糖醋汁拌匀，放入冰箱冷藏一下，泡的越久越好吃。

银耳怎么做好吃

银耳：银耳性平无毒，有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质，有祛除脸部黄褐斑、雀斑、润泽肌肤等功效。冰糖银耳做法：取适量银耳泡发，用手将泡好的银耳撕碎，锅里放水，水放宽一些，放入枸杞，银耳，水开后转中火再熬煮30-40分钟，待汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后，在焖几分钟即可。

山药：因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。今儿个推荐一款简单又美味的果味山药。果味山药做法：果珍用热水泡开，水少一点，保持果珍的浓度，山药去皮切小段，用开水焯至透明，晾凉的果珍中加入一勺蜂蜜，把捞出的山药条浸入果珍。盒子密封，放冰箱冷藏一晚以便入味。

猕猴桃：猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物，有明润亮肤等功效。春季是上火的高发季节，动起手来为自己制作一杯黄瓜猕猴桃汁吧。黄瓜猕猴桃汁做法：猕猴桃去皮切块，黄瓜洗净，切块。把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

豆腐：豆腐含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化的作用，因此能让暗沉的肌肤恢复明亮；卵磷脂，能强化肌肤的保湿效果，是养生摄生、益寿延年的美食佳品呢。亲情奉献一道清淡少油的菜，健康豆腐。健康豆腐做法：豆腐切小块，青蒜苗洗净切小碎段。锅中放水，加豆腐和盐大火煮5分钟，加青蒜苗煮沸，加少许鸡粉出锅，在豆腐上淋少许辣椒油或香油即可。

胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润有光泽。推荐一道糖醋胡萝。

糖醋胡萝卜做法：胡萝卜洗净，去皮、 切成细丝放入盘中。撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝。加入白糖、醋、香油， 加入生菜丝。撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

银耳炒肉

原料：

瘦肉、葱、姜、蒜、白糖、老醋、银耳。

做法：

1、将瘦肉切成薄片，用嫩肉粉，葱姜蒜腌上；

2、锅里放油，油热后放肉进来炒，加一勺白糖，几滴老抽，放醋来炒，待肉不发红，放入发好的银耳炒片刻即可！

好了，一盘糖醋风味的瘦肉超银耳出锅了，别小看奥，很好吃啊，关键是你炒的肉，是不是上色良好，并且是酸的！

银耳的功效：

1、银耳可以润肺滋阴，就可以治疗肺热咳嗽，肺燥干咳；

2、润肠通便；

3、可以治疗妇女的月经病；

4、可以增强肝脏的解毒能力，保护肝脏；

5、富含特殊的胶性物质，可以美容养颜，去除面部的色斑，黄褐斑；