武汉的小吃_武汉的小吃介绍

1.武汉有什么特色美食小吃

2.武汉小吃有哪些武汉小吃推荐

武汉必吃的12大美食：武汉热干面、三鲜豆皮、孝感米酒、宜昌凉虾、潜江小龙虾、荆州鱼糕、武汉、土家酱香饼、襄阳牛肉面、排骨炖莲藕、公安锅盔、鄂州武昌鱼。

1、武汉热干面

热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法。用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油，细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为材料。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。

3、孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。

4、宜昌凉虾

凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。凉虾制成后，再放置红糖水或酸梅汤，是人们消暑的一道甜品。

5、潜江小龙虾

龙虾美食一条街原处市中心，外地游客慕名而来，却经常造成交通堵塞。为缓解交通问题，并促进龙虾旅游发展，美食街外迁至紫月路，该路距潜江市高速收费站不到两公里。

6、荆州鱼糕

荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传。以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶”被人称道。

7、武汉

麻辣是武汉市著名的传统小吃，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

8、土家酱香饼

土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

9、襄阳牛肉面

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。

10、排骨炖莲藕

莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡湖北的名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法。

11、公安锅盔

公安锅盔是湖北省荆州市公安县的一种地方美食小吃，其由面粉，肉末，芝麻，辣椒油等制作而成，分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔等种类。

12、鄂州武昌鱼

鄂州武昌鱼肉质嫩白，其独特品质得益于特别的地理位置-长江与梁子湖两水交汇的回流和特别的生长条件-梁子湖的苦草和轮叶黑藻，如果说鳊鱼是鱼中之精品，那么鄂州武昌鱼则是鱼中之极品。

武汉有什么特色美食小吃

1、热干面：武汉最具代表性的特色美食之一，热干面是武汉人最爱的早餐之一，也是武汉特有的小吃，其独特的芝麻酱香味和爽滑的口感深受人们喜爱。

2、三鲜豆腐：一种由糯米和豆皮共同制成的美味食品，以鲜肉、鲜蛋、鲜菇和豆干的馅料而闻名。

3、豆皮：武汉的传统小吃之一，口感香浓，搭配糯米和各种馅料食用。

4、武昌鱼：武汉的特色美食之一，也是湖北菜的代表之一，以长江嫩鱼为原料，经过清蒸或红烧制成，鱼肉鲜嫩，汤汁香浓。

5、莲藕煲：武汉独特的特色菜之一，选用新鲜的莲藕和猪排骨，加入适量的调料煮熟后食用，汤汁鲜美，滋补养身。

6、糊汤粉：武汉传统美食，也是武汉码头文化的代表，糊汤粉的主要原料是米粉和鱼骨汤，汤料熬煮至关重要，口感鲜美。

7、排骨藕汤：武汉当地盛产莲藕，与排骨一同炖汤，具有很高的营养价值。

8、面窝：湖北省一种著名的早餐小吃，具有独特的形状和口感，面窝是用米浆和黄豆浆葱花制作而成，口感外酥里软，一点都不会有油腻的感觉。

9、欢喜坨：一种传统的武汉小吃，外层是糯米粉，里面是红豆沙或者芝麻酱等馅料，口感酥脆、香甜可口。

10、精武：武汉最有名的汉族小吃之一，起源于汉口的精武路，口感香辣，回味无穷。

武汉小吃有哪些武汉小吃推荐

热干面、豆皮、、糊汤粉等。

1、热干面：热干面是武汉人“过早”的首选小吃，色泽黄而油润，味道鲜美，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

2、豆皮：豆皮是武汉民间的一种传统小吃，迄今已有40年的历史。

3、：武汉的闻名天下，其中最有名的两个品牌分别是“精武”和“周黑鸭”。

4、糊汤粉：糊汤粉的汤汁是用野生小鲫鱼熬制成的，味鲜汁浓，回味带点清甜。

1、热干面：武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。

2、豆皮：“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。

3、汤包：离“老通城”不远的江汉路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武汉人誉为“汤包大王”。

4、煨汤：如果要想品味一下武汉的煨汤，“小桃园”是最好的选择。

5、豆丝：“福庆和”坐落在汉口中山大道，在六渡桥一带，以经黄陂风味的豆丝著称。

6、糊汤粉：糊汤粉是著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。

7、烧麦：汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。

8、面窝：老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店，主要经营牛肉豆丝、面窝，兼管牛肉汤菜，随意小酌。