成都 土鸡蛋_

1.鸡蛋现在多少钱一斤？价格为何飞涨？9月中秋前后鸡蛋行情预测

2.鸡蛋价格稳中有跌，后期还会涨价吗？12月鸡蛋价格行情预测

3.判断鸡蛋是不是土鸡蛋

4.现在鸡蛋价格多少钱一斤？2022年3月份鸡蛋价格最新行情预测

5.鸡蛋价格持续下跌！现在鸡蛋多少钱一斤？元旦、春节鸡蛋价格行情

6.鸡蛋有几种做法?

7.有什么美食，是值得你亲临一次去品尝的？

绿壳鸡蛋，是由绿壳蛋鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。

绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；

对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；

对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。

绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。

鸡蛋现在多少钱一斤？价格为何飞涨？9月中秋前后鸡蛋行情预测

1.美味蛋稀饭

用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.

2.浇汁蛋

用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。

3.苏格兰煎蛋

将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金**,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋。

4.平菇蛋汤

原料：

鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量

1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。

5.成都蛋汤

特点：汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜。

原料：鸡蛋4个、水发木耳50克、菜心100克、精盐4克、猪油75克、味精2克、浓白汤1000克

1、将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。

2、汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。

鸡蛋价格稳中有跌，后期还会涨价吗？12月鸡蛋价格行情预测

鸡蛋是我们生活中常吃的一种食物，富含优质蛋白，做法多样，而且和其他蛋类相比，鸡蛋价格也很便宜，因此深受广大市民喜欢。

但就在最近一段时间，物美价廉的鸡蛋价格却迎来一波飞涨行情，鸡蛋现货价格自8月中旬以来涨超20%，同比涨幅也是纷纷高于去年同期，对此不少市民也反映说蛋价太高了，有点吃不起了。

而眼看中秋节就要来了，很多人担心鸡蛋价格还会继续上涨，那么具体后续行情会在怎样？鸡蛋现在价格又是多少钱一斤？下面小编就带大家来具体了解下。

鸡蛋现在多少钱一斤？

粉壳蛋：河北石家庄市无极县粉壳蛋7.12元/斤；安徽芜湖市鸠江区粉壳蛋6.元/斤；河南洛阳市老城区粉壳蛋7.33元/斤；湖北黄冈市麻城市粉壳蛋6.28元/斤等。

白壳蛋：辽宁沈阳市大东区白壳蛋5元/斤；四川成都市温江区白壳蛋6.8元/斤等。

红壳蛋：山东临沂市费县红壳蛋6.72元/斤；河南平顶山市卫东区红壳蛋6元/斤等。

绿壳蛋：河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋7.72元/斤；湖南长沙市芙蓉区绿壳蛋8.35元/斤；广东佛山市南海区绿壳蛋5元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州长顺县绿壳蛋8.79元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤等。

土鸡蛋：江苏盐城市东台市土鸡蛋6.9元/斤；浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；安徽合肥市蜀山区土鸡蛋8.8元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.02元/斤；湖南衡阳市常宁市土鸡蛋6.05元/斤；广西河池市东兰县土鸡蛋5.55元/斤等。

普通鸡蛋：安徽芜湖市鸠江区普通鸡蛋6.8元/斤；河南新乡市辉县市普通鸡蛋6.7元/斤；重庆市南岸区普通鸡蛋5.28元/斤；湖南长沙沙县普通鸡蛋7.84元/斤等。

备注：以上价格均来自惠农网供应大厅产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供大家参考！

鸡蛋价格为何飞涨？

最新数据显示，鸡蛋价格环比上涨7.2%，对CPI（居民消费价格指数）食品项形成一定的向上拉动作用。

而从各地市场情况来看，鸡蛋价格也是一直居高不下，甚至有些地方的鸡蛋零售价已经破“7”，这放在以前是想都不敢想的。

那么导致鸡蛋价格飞涨的原因究竟是什么？主要有以下三大原因：

1、罕见高温天气影响

众所周知，前段时间我国很多地区都出现了罕见的高温天气，而且持续时间较长。

而高温天气往往又会对蛋鸡的产蛋性能造成较大影响，各产区普遍产蛋量下降15%-30%左右。

产量不足，市场供应量下降，从而推动了鸡蛋价格上涨。

2、季节性上涨

进入9月后，各大院校纷纷迎来开学，鸡蛋的需求猛增，叠加中秋佳节的消费提振，很多下游食品加工厂的开工率也是得到了明显提升。

因此季节性的需求转暖，导致鸡蛋价格持续上涨。

3、饲养成本的上涨

豆粕、玉米等饲料全国范围内的涨价，导致蛋鸡饲养成本不断上涨。

同样汽、柴油的价格也一直居高不下，运输成本也是显著上升。

如果鸡蛋不涨的话，养殖户只会亏的更多。

2022年9月中秋前后鸡蛋行情预测

受到多种因素的影响，近期鸡蛋一直在高位运行，似乎没有下跌的趋势。

但临近中秋的这几天，鸡蛋价格涨幅有所放缓，据农业农村部监测数据显示，截止到9月7日，鸡蛋平均价格为11.99元/公斤，比昨天只上升了0.8%。

可见，虽然目前鸡蛋价格仍在上涨，但相比之前涨得要慢多了。

其主要原因在于：一来前段时间蛋价涨得太猛，存在一定的回落空间；二来居民消费欲望下降，因为确实太贵了，自然愿意买单的人就少了；三来中秋备货高峰期已过，很多商家在8月中旬至9月初的时候就已经备完货了，现在还有库存剩余，对于鸡蛋的购需求也是有所减少。

而至于后市行情，受短期局部疫情散发对于消费端的囤货刺激，仍对蛋价有一定的支撑。

而且现在蛋鸡养殖端产能恢复偏差，部分养殖户老鸡淘汰较多，鸡蛋产量低，同样有利于鸡蛋继续上行。

因此预计中秋节前蛋价仍以震荡小幅上涨为主，而到了节后，天气逐渐转凉了，蛋鸡产能恢复，市场需求热度降低，或有明显回落行情，但出现大幅下跌情况的可能性也不大。

综上来看，近期鸡蛋价格飞涨主要是由于蛋鸡产能下降、需求大幅上涨以及饲养成本压力等原因而造成的，而此轮蛋价的上涨，超过了很多人的预期，各地“火箭蛋”的出现也是劝退了不少的消费者。

但受局部疫情的影响，短期内蛋价难有下行空间，所以业内人士也预计，随着中秋节临近，鸡蛋价格还有可能继续上涨。

而到了节后，天气逐渐转凉，蛋鸡产能迎来反弹，鸡蛋上市供应增多，届时鸡蛋价格就会慢慢回落了。

对此行情，大家有何看法呢？你们那鸡蛋价格多少钱一斤？欢迎留言讨论。

判断鸡蛋是不是土鸡蛋

鸡蛋是一种做起来方便，吃起来美味的食物，大多数人都喜欢买着吃，所以需求量一直较大，人们也很收藏它的价格走势。

前段时间鸡蛋涨价，相信很多朋友买早餐的时候也已经感觉到了，但近期鸡蛋价格处于稳中有跌的情况，那么它后期还会涨价吗？12月鸡蛋价格行情如何？想了解的朋友可仔细看看下文。

今日鸡蛋价格多少钱一斤？

粉壳鸡蛋：

安徽合肥市包河区粉壳鸡蛋6.67元/斤；安徽合肥市蜀山区粉壳鸡蛋8.27元/斤；安徽芜湖市鸠江区粉壳鸡蛋9.02元/斤；安徽铜陵市郊区粉壳鸡蛋8.75元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳鸡蛋6.6元/斤；湖北武汉市江夏区粉壳鸡蛋6.96元/斤；湖北荆门市钟祥市粉壳鸡蛋7.78元/斤；广东深圳市福田区粉壳鸡蛋6.3元/斤；四川成都市温江区粉壳鸡蛋7.07元/斤；北京市海淀区粉壳鸡蛋6.63元/斤。

绿壳鸡蛋：

山西大同市平城区绿壳鸡蛋8.5元/斤；江苏无锡市惠山区绿壳鸡蛋8.05元/斤；江苏盐城市东台市绿壳鸡蛋8.28元/斤；河南商丘市梁园区绿壳鸡蛋7.88元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳鸡蛋8.65元/斤；湖北武汉市_口区绿壳鸡蛋8.63元/斤；湖北武汉市蔡甸区绿壳鸡蛋8.71元/斤；湖北荆门市京山市绿壳鸡蛋8.66元/斤；湖北荆门市钟祥市绿壳鸡蛋8.74元/斤；湖北随州市曾都区绿壳鸡蛋8.46元/斤；湖南长沙沙县绿壳鸡蛋8.46元/斤；天津市蓟州区绿壳鸡蛋7元/斤。

富硒鸡蛋：

安徽合肥市庐江县富硒鸡蛋7.66元/斤；山东临沂市河东区富硒鸡蛋9元/斤。

土鸡蛋：

河北衡水市故城县土鸡蛋8元/斤；土鸡蛋上海市青浦区土鸡蛋6.61元/斤；土鸡蛋江苏盐城市东台市土鸡蛋6.72元/斤；土鸡蛋浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；土鸡蛋安徽合肥市肥东县土鸡蛋8.5元/斤；安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋8.26元/斤；土鸡蛋安徽马鞍山市当涂县土鸡蛋9.5元/斤；安徽铜陵市郊区土鸡蛋8.43元/斤；安徽六安市霍邱县土鸡蛋7.5元/斤；安徽池州市青阳县土鸡蛋9.23元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.22元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋8.44元/斤；山东泰安市新泰市土鸡蛋6.9元/斤；河南新乡市原阳县土鸡蛋7.73元/斤；河南商丘市夏邑县土鸡蛋7.81元/斤；湖北武汉市东西湖区土鸡蛋8.23元/斤。

注意：以上鸡蛋各产区批发报价均来自惠农网产地行情供应大厅，仅供参考，实际价格以各地的实时最新报价为准。

近期鸡蛋价格行情分析

据了解，近期鸡蛋价格有所下跌，11月蛋价冲高后有所回落，截至11月24日，主产区鸡蛋的平均价格是5.50元/斤，比起11月1日下跌了0.47元/斤，较10月最高点6.01元下跌0.51元/斤，另外，主销区的平均价格是5.61元/斤，比11月1日下跌了0.48元/斤。

今日全国主流价格多数稳定，今日东北辽宁价格有落、吉林价格稳、黑龙江蛋价稳；山东主流价格多数稳定，河南蛋价稳、山西价格稳、河北价格有落、湖北褐蛋价格稳，江苏、安徽价格多数稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。

鸡蛋后期还会涨价吗？12月价格行情如何？

11月份没有节日的提振，鸡蛋处于消费淡季，暂无新消费增量，加上全国各地天气降温，鸡蛋更方便存储，11月中旬鸡蛋生产和流通环节库存保持上升态势，使得蛋价高位压力渐增，从而出现跌价现象。

因鸡蛋供应面持续低位，再加上以疫情点状爆发，不确定因素增加影响，12月节日效应支撑，综合来看，鸡蛋后市下跌幅度或有限。

新开产蛋鸡数量不多，到了适龄能够淘汰的老鸡数量也十分有限，在产蛋鸡存栏量将会保持低位，鸡蛋货源供应依旧略紧，而需求端受多方因素影响明显，不温不火，预计短期蛋价难涨难跌，震荡幅度或在0.20元/斤上下，12月情况也相差不大。

从上文我们可以知道，鸡蛋的价格会因产地、品种、品质等因素不同而有所差异，有些地区便宜，有些地区贵，但目前价格总体还是以稳为主，少数地区鸡蛋有所下跌。

11月份鸡蛋价格有所下跌主要是因为没有节日的提振，加上气温降低，处于消费淡季。

就目前的情况来看，12月鸡蛋价格行情震荡幅度也不会太大，难涨难跌。

你们怎么看？

现在鸡蛋价格多少钱一斤？2022年3月份鸡蛋价格最新行情预测

什么样的鸡蛋才算真正的土鸡蛋？

散养的鸡，可以自己刨土，吃草、吃虫、吃菜等，自然生长。这就是真正意义上的土鸡，纯天然非常健康。

如果市面上发现价格过低的土鸡蛋一定要慎买，无论是农贸市场还是大型超市，纯正山鸡蛋、土鸡蛋其实并不多，大多是挂羊头卖狗肉，打着土鸡蛋的名义，销售那种经过挑选的个头不大的普通鸡蛋。

真正的土鸡都是两天或者三天下一个蛋。经过包装、运输、转卖等环节土鸡蛋的价格会太低。

真正的土鸡蛋并不是大小均匀颜色一致的，实际上土鸡蛋的颜色不一，大小也不一样。因为每一只鸡在散养的过程中，都会受到环境等多方面因素的影响，且鸡本身的颜色也不一样，所以下的鸡蛋自然也都不一样。而且蛋黄发红一定不是土鸡蛋，土鸡黄的颜色应该是金**，而不会深到发红。

如何辨别土鸡蛋？

辨认土鸡蛋有一个很简单的办法，那就是看蛋清的黏稠度。土鸡清清澈黏稠，略带青黄，而蛋**泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其他鸡蛋壳那样脆薄。

而且把熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，即使被捏扁，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

土鸡的产蛋率只有70%左右，光靠土鸡下蛋满足不了市场需求，现在市场上至少有九成都不是真正的土鸡蛋。

所以一定要辨别好是不是真的土鸡蛋，可不要上当受骗花了冤枉钱。

鸡蛋价格持续下跌！现在鸡蛋多少钱一斤？元旦、春节鸡蛋价格行情

近段时间全国各地区由于疫情的影响，市场上鸡蛋行情备受大家的收藏。

上一周，由于交通受阻以及各家庭有囤货的需求，鸡蛋价格迎来了小幅度的上涨，部分主产区累计涨了0.05元/斤左右。

然而从周末开始，蛋价又开始回落了，主要是因为市场补货基本完成，且很多蛋商的购力度也有所下滑，使得鸡蛋行情开始趋于稳定。

那么现在鸡蛋价格多少钱一斤？接下来和大家一起分析下2022年3月份鸡蛋价格最新行情预测。

现在鸡蛋价格多少钱一斤？

普通鸡蛋：河北石家庄市辛集市普通鸡蛋4.22元一斤；山西运城市稷山县普通鸡蛋4.15元一斤；江苏南通市通州区普通鸡蛋4.38元一斤；安徽合肥市蜀山区普通鸡蛋4.64元一斤；山东滨州市滨城区普通鸡蛋4.9元一斤；河南新乡市辉县市普通鸡蛋6.7元一斤；湖北黄冈市麻城市普通鸡蛋4.73元一斤；湖南长沙沙县普通鸡蛋7.84元一斤；广东云浮市新兴县普通鸡蛋4.7元一斤；广西贵港市港北区普通鸡蛋5.4元一斤；四川成都市温江区普通鸡蛋5.04元一斤；宁夏中卫市中宁县普通鸡蛋4.6元一斤等。

粉壳蛋：河北石家庄市辛集市粉壳蛋4.4元一斤；山西长治市屯留区粉壳蛋4.3元一斤；浙江杭州市建德市粉壳蛋4.62元一斤；安徽六安市霍邱县粉壳蛋6.1元一斤；福建莆田市仙游县粉壳蛋6.65元一斤；山东聊城市冠县粉壳蛋4.45元一斤；河南新乡市辉县市粉壳蛋5.53元一斤；湖北随州市曾都区粉壳蛋6.81元一斤；广东广州市从化区粉壳蛋4.78元一斤等。

绿壳蛋：福建厦门市海沧区绿壳蛋7.61元一斤；河南郑州市金水区绿壳蛋6.53元一斤；湖北随州市曾都区绿壳蛋7.02元一斤；湖南长沙市芙蓉区绿壳蛋7.09元一斤；四川成都市温江区绿壳蛋8.5元一斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元一斤等。

土鸡蛋：河北石家庄市辛集市土鸡蛋4.49元一斤；内蒙古兴安盟乌兰浩特市土鸡蛋6.84元一斤；上海市杨浦区土鸡蛋6.5元一斤；辽宁沈阳市大东区土鸡蛋5.6元一斤；江苏盐城市东台市土鸡蛋6.77元一斤；浙江金华市兰溪市土鸡蛋5元一斤；安徽池州市青阳县土鸡蛋8.08元一斤；福建厦门市海沧区土鸡蛋7.02元一斤；江西九江市德安县土鸡蛋7.26元一斤；山东泰安市新泰市土鸡蛋6.86元一斤；河南郑州市金水区土鸡蛋6.31元一斤；湖北潜江市潜江市土鸡蛋8元一斤；湖南长沙市芙蓉区土鸡蛋8.15元一斤；广东云浮市新兴县土鸡蛋5.52元一斤；广西柳州市柳南区土鸡蛋6.03元一斤等。

注意：以上鸡蛋价格报价均来自惠农网供应大厅产地行情报价，仅供参考。

2022年3月份鸡蛋价格最新行情预测

从今日的行情来看，鸡蛋价格大多较为平稳，局部有稍微调整。

目前，新开产的蛋鸡数量有所增长，但涨幅有限，经产蛋鸡的存栏量依旧较低，产蛋率小幅增长。

商品鸡蛋供应量相对较低，但比较充足，现在终端市场的消费需求依旧较疲软。

目前来看，主产区的平均鸡蛋出厂价格有小幅度调整，均价为4.26元/斤，其中辽宁地区的均价最高，为4.40元/斤，河南地区的均价最低，为4.10元/斤。

在疫情的影响下，餐饮、旅游等行业需求持续下降，食品厂需求仍在淡季，不过各产区的库存压力较小，预计近期鸡蛋价格波动不大，在4.1-4.3元/斤震荡。

其实蛋价的走高，说到底还是受饲料行情走高的影响，从年后开始，豆粕的涨幅超40%，目前行情已逼近2.5元/斤，而玉米、小麦等的价格也在继续走高，导致蛋鸡养殖成本上升，从3.9元涨至4元以上。

由于饲料价格的走高，严重影响了蛋农们的利润，养殖户们为了提高收益，开始压栏，鸡蛋的出栏量减少，因此也带动了蛋价的走高，但目前开看，蛋价下跌的风险是一直存在的，预计3月份接下来的一周蛋价将继续偏稳，但仍有回落的风险。

总的来说，目前全国鸡蛋的主流价格以稳为主，市场走货转缓，中间贸易商拿货比较谨慎，有一定的下跌风险，大部分地区鸡蛋价格较稳定。

同时，随着产蛋鸡存量有所增长，鸡蛋供应也受其影响，且很多家庭的囤积需求也在减少，接下来蛋价很难继续走高。

随着各地蛋价的恢复，预计3月份后期鸡蛋价格将平稳运行，市场有回调的风险。

鸡蛋有几种做法?

鸡蛋的蛋白质含量很高，价格便宜也比较亲民，家家户户都会在家备点鸡蛋，有的家庭一次性会购买二三十个，但前提是鸡蛋价格在比较划算的基础下。

早前，鸡蛋价格一度上涨，每个鸡蛋的市场价格达到了1元/个，很多人都高呼吃不起，但近期，据了解其价格持续下跌，鸡蛋批发市场周均价每公斤11.58元，环比跌3.3%，为连续8周小幅下跌，那么现在鸡蛋多少钱一斤？接下来一起来了解一下元旦、春节鸡蛋价格最新行情分析。

现在鸡蛋多少钱一斤？

粉壳蛋：安徽合肥市蜀山区粉壳蛋8.27元/斤；安徽芜湖市鸠江区粉壳蛋8.95元/斤；湖北武汉市东西湖区粉壳蛋8.32元/斤；湖北武汉市江夏区粉壳蛋7.2元/斤；湖北荆门市京山市粉壳蛋10.5元/斤；湖北荆门市钟祥市粉壳蛋7.5元/斤；四川成都市温江区粉壳蛋6.元/斤。

绿壳蛋：河南安阳市殷都区绿壳蛋7.2元/斤；河南商丘市梁园区绿壳蛋9.67元/斤；河南商丘市虞城县绿壳蛋8.26元/斤；湖北武汉市东西湖区绿壳蛋8.72元/斤；湖北武汉市_口区绿壳蛋8.元/斤；湖北武汉市蔡甸区绿壳蛋9.14元/斤；湖北荆门市京山市绿壳蛋9.04元/斤；湖北黄冈市浠水县绿壳蛋7.78元/斤；湖北随州市曾都区绿壳蛋8.48元/斤；湖南长沙沙县绿壳蛋8.25元/斤；湖南常德市津市市绿壳蛋9元/斤；天津市蓟州区绿壳蛋7元/斤。

土鸡蛋：浙江杭州市拱墅区土鸡蛋9元/斤；河北保定市易县土鸡蛋8元/斤；安徽合肥市肥东县土鸡蛋8.5元/斤；安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋8.28元/斤；安徽马鞍山市当涂县土鸡蛋10元/斤；安徽铜陵市郊区土鸡蛋8.78元/斤；安徽池州市青阳县土鸡蛋9.43元/斤；福建三明市大田县土鸡蛋7.43元/斤；江西九江市德安县土鸡蛋8.36元/斤；江西赣州市宁都县土鸡蛋10元/斤。

乌鸡蛋：福建三明市大田县乌鸡蛋6.81元/斤；湖北武汉市东西湖区乌鸡蛋8.29元/斤；湖北武汉市蔡甸区乌鸡蛋9.57元/斤；四川成都市青羊区乌鸡蛋8.5元/斤。

初生蛋：浙江金华市金东区初生蛋7.95元/斤；安徽合肥市肥东县初生蛋7.4元/斤；福建泉州市泉港区初生蛋6.9元/斤；山东聊城市临清市初生蛋6.8元/斤；河南开封市尉氏县初生蛋7.6元/斤；河南驻马店市正阳县初生蛋7.04元/斤；湖北武汉市东西湖区初生蛋8.14元/斤；湖北随州市曾都区初生蛋8.37元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

另外，鸡蛋价格受到品种、规格、供需等多种因素的影响，请以当地实际价格为准。

鸡蛋价格震荡下行的原因有哪些？

1、疫情防控措施的优化

受大面积感染高峰期，疫情放开的影响，物流运输受到很大的影响，餐饮消费恢复也不如预期，同时消费需求乏力，电商平台走货不畅以及人员流动性减弱，限制了蛋价的走高。

2、供过于求

此前疫情不稳的时候，一些顾客和商家都在储备鸡蛋，短期内出现了供过于求的现象。

而且现在很多餐饮消费陆续歇业，学校也已经放，食品厂等加工企业临近年底停产停工，终端消费需求量明显减少。

3、养殖成本下跌

进入12月以来，蛋鸡养殖成本呈下跌走势，主要是玉米、豆粕等原材料价格均呈弱势调整，因此12月全国鸡蛋均价虽偏弱运行，但养殖盈利仍表现尚可，但终端消费的需求有所回升，与常态相比还有一定的差距。

4、鸡蛋产能高

鸡蛋产能相对高，农户有强烈的出库意向，目前的货源仍处在高位。

今年上半年，鸡蛋价格高，不少养殖户都一哄而上的进鸡，蛋鸡存栏多，产能高，补栏量始终处于较高的水平。

同时受猪肉价格回落明显，蔬菜价格偏低，鸡蛋替代消费热度降温，蛋价承压下行。

元旦、春节鸡蛋价格最新行情分析

从市场范围来看，当前疫情为感染高峰期，需求不及预期、终端消费不甚理想，鸡蛋商场走货快慢不一，多以销订、跟进动力不足，各环节库存被动增多，价格稳中仍有落，无奈之下部分贸易商只能降价以促进走货，促使鸡蛋价格继续走下跌趋势。

与往年相比，供应端处在同期低位已成定局，短期改善并不明显。

但随着“阳康”人员陆续增多，餐饮商超等陆续复苏，人员流动明显增加，将拉动鸡蛋消费，且元旦过后，食品企业生产或将有序恢复。

从供求关系来看，蛋类产品在消费回升的带动下，将出现某种程度的上升。

随着终端交投氛围的活跃，库存或将逐渐消化，蛋价有望止跌回暖，但短期来看，库存消化压力较大，涨幅相对有限。

总的来说，目前鸡蛋市场消化平平，导致蛋价整体震荡走低。

元旦春节是鸡蛋传统的消费旺季，鸡蛋价格也会随着旺季到来呈现上涨趋势。

预估未来一周消费会陆续恢复，对蛋价会有一定提振，对情绪会有提振，盘面或有反弹，反弹力度跟消费恢复情况密切相关。

随着元旦、春节的临近，也会产生一定的节日效应，市场会有一定的起色，但期望值不宜过高。

有什么美食，是值得你亲临一次去品尝的？

西葫芦炒鸡蛋

材料

西葫芦；鸡蛋；剁辣椒；食盐；鸡精；植物油；

做法

1、西嫩西葫芦一个备用。剁辣椒一份备用。准备三个鸡蛋。

2、西葫芦洗净，削去外皮。对开，如果嫩的，就省略去掉内瓤。切成薄片。鸡蛋打入碗中。

3、将鸡蛋打散备用。炒锅放油少许，烧热。将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。鸡蛋7成熟，还有未凝固状时，盛出备用。

4、炒锅放油，下入西葫芦片翻炒。加入剁辣椒、食盐。快火翻炒均匀。下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用。

秋葵炒鸡蛋

材料

黄秋葵；鸡蛋；食盐；生抽；香油；植物油；

做法

1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀；热锅到冒烟，加入食用油，再烧30秒，下鸡蛋液；让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用；黄秋葵清洗干净后切成小段；

2、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下；边炒边慢慢加完半碗左右的水；

3、加入盐和生抽调味；淋上香油即可出锅了。

俗话说“民以食为天”，食物在人们的日常生活中起着重要的作用。它不仅能满足他们的饥饿，还能给人们带来味蕾上的满足感和精神上的愉悦。正如人们常说的，没有什么事情是美食解决不了的，如果吃一顿解决不了，那么就吃两顿！那么都有什么美食是值得你亲临一次去品尝的？

1.山西非遗美食太谷糕

太谷饼，意为“和合，虚幻如谷”，过去能吃的人非富即贵，慈禧太后、纪晓岚等人都爱吃~是一个**姐休后在办公室从山西带回来的家乡特产，还没尝出太谷饼的好味道就给同事们品尝了！看太谷饼好像很普通，饼皮好像很硬。吃一口简直颠覆想象:饼皮酥香，里面还很软。真的是“长什么样和长什么样不一样”，真的很有独特的味道。当你品尝它的时候，你种植了草，这些草经常藏在你的家里和办公室里。非常适合作为一日三餐的主食。这是一顿有牛奶/豆浆的美味大餐。它充满了饥饿和独特的味道。老人小孩也爱吃。不得不称赞山西人做

2.凉拌土鸡蛋

这道菜特别推荐给正在减肥健身的你。不油腻，不发胖，营养由蛋白质补充。Tik Tok的网络名人也有同样的“冷拌土鸡蛋”。这个土鸡蛋，毫无疑问，是边肖婆婆在家喂的母鸡的土鸡蛋。小孩大人都喜欢吃这道菜，你家也是农村的。也可以让婆婆喂几只鸡，想吃鸡就吃鸡蛋。这道“凉拌土鸡蛋”，特别的爱献给特别的你。

3.炊烟小炒黄牛肉

他是长沙湘菜的排队王，来长沙体验炊烟炒牛肉是年轻人的必选项。炒黄牛肉是湘菜中的一道经典名菜。这道菜几乎是烹饪烟的商店里的必备菜。为什么这道明星菜能在越来越挑剔的顾客面前站稳脚跟？绝对离不开食材的选择和烹饪技巧。要想牛肉吃起来嫩，师傅的刀工也很重要。牛肉的厚度要均匀，然后用湖南当地的小米椒翻炒30秒后才可以煮熟，这样可以完全保留牛肉的鲜嫩口感。用“又辣又浓，但世界上美味的食物数不胜数”来形容炒黄牛肉最合适不过了。