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毛豆炒玉米的做法_毛豆炒玉米的做法大全
ysladmin 2024-05-06 人已围观
简介毛豆炒玉米的做法_毛豆炒玉米的做法大全 接下来,我将为大家详细解析一下毛豆炒玉米的做法的问题,希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面,让我们来探讨一下毛豆炒玉米的做法的话题。1.毛豆粒炒什么好吃2.如
接下来,我将为大家详细解析一下毛豆炒玉米的做法的问题,希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面,让我们来探讨一下毛豆炒玉米的做法的话题。
1.毛豆粒炒什么好吃
2.如何做出好吃的炒玉米粒?
3.毛豆玉米炒肉丁的做法
4.请指点下[玉米罐头料理]玉米炒绞肉的家常做法?
毛豆粒炒什么好吃
大多数人在吃毛豆的时候都会选择腌制的吃法,因为这样就不用加毛豆的外皮扒掉,只需要再吃的时候将外皮剥掉,有一些人会选择吃毛豆吃毛豆的时候,一般都会选择炒着吃的吃法,就像我们平时炒瓜子和炒黄豆是一样的,吃起来口感比较好,那呢毛豆粒怎么炒比较好吃呢?
炒毛豆粒的做法一
1.毛豆剥去表皮,玉米剥粒,红椒切成小圈
2.毛豆清水漂洗干净,牛肉切成小丁,用少许蚝油、料酒、姜汁、葱丝、蛋清、水淀粉拌均匀,腌制20分钟左右即可
3.锅内热油,8成热下牛肉丁,大火快速翻炒(油要多、要热、火要大,牛肉炒7分熟即可,不要炒太久,以免太老)
4.先下毛豆,翻炒至5成热时,下玉米粒
5.最后下红椒圈,少许盐炒匀,关火
6.用鲜玉米皮卷成漏斗状,牙签封口,装盘上桌
做法二
1.先放食用油,至7分热,放肉丁,最好是有点肥的
2.肉丁炒1~2分钟,放豆子,炒3分钟左右,注意食用油一开始要多放些,这样豆子在炒的过程中才不会焦掉
3.拍蒜头一个,青椒切丝一个,酱油,盐,鸡精下,再放点水,大火烧至水沸,转小火,盖锅盖。
4.约3~5分钟左右起锅,起锅前放点小葱。
注意,毛豆的外白衣的可不能洗掉,否则不鲜的。
如何做出好吃的炒玉米粒?
原料:玉米笋、毛豆仁、红椒、盐、蘑菇精、生粉水、香油。第1步.
玉米笋洗干净沥干水份,如果大个头的把它斜着切,切成小片,也可以对中切,好入味!
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第2步.
把毛豆洗干净,用手搓洗,把毛毛洗去,然后放小锅了煮,放少许盐和油,小火煮熟,沥干水份!
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第3步.
把烧好的红烧肉切成小块!
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第4步.
起油锅,花生油烧到五成热,把玉米笋下锅翻炒片刻,再放毛豆角、红烧肉继续翻炒,放盐、白糖、适量生抽,还有料酒少许,一会儿就可以放鸡粉,出锅装盘。
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毛豆玉米炒肉丁的做法
玉米粒搭配鸡肉丁一起炒,这样炒出来的玉米粒非常好吃,先把鸡丁炒至八成熟,放入玉米粒。具体做法如下:准备材料:鸡胸肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许。
1、鸡胸肉洗净切丁,然后放到容器里,加1克盐、少许十三香、1勺料酒抓匀,再放入4克生粉抓匀,最后淋入少许花生油抓匀,腌制片刻。
2、准备一个小碗,放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁。
3、把玉米洗净,先用菜刀对准玉米粒的缝隙,削下两排玉米粒,再用手一排排剥完。
4、起锅倒水烧开,放入洗净的毛豆米先煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟,捞起过凉,控干水份。
5、把姜去皮洗净切粒;干辣椒浸泡几分钟切段,去掉辣椒籽备用。
6、起锅倒油烧热,放入鸡胸肉炒至八分熟,再放入姜和干辣椒炒香。
7、放入毛豆米和玉米粒炒匀。
8、倒入料汁烧入味,即可出锅享用。
9、最后用一个容器盛出即可享用。
注意事项
1、要想鸡胸肉炒出来又嫩又香,炒之前腌制这步是关键,不可忽略。
2、大蒜和辣椒,口味重的可以多加点大蒜籽和辣椒。
请指点下[玉米罐头料理]玉米炒绞肉的家常做法?
用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜,更是一道理想的下酒菜,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料毛豆150克,嫩甜玉米1棒,瘦肉100克,蒜米、姜蓉适量,生抽、料酒适量。
01首先把毛豆粒搞出来。
02然后放到水里用手搓出毛豆那层薄膜。
03嫩玉米要那种用指甲丁进去会飚浆出来的那种,把玉米粒搞下来。
04瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
05开火下油,放蒜米进去爆香。
06肉丁下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
07然后放毛豆进去煸炒2分钟左右。
08然后混合肉丁翻炒一下,再放玉米进去,加适量的盐。
09大火翻炒1分钟左右就可以了。嫩玉米容易熟,所以不用炒太久,嫩玉米炒久会变硬
[玉米罐头料理]玉米炒绞肉的家常做法
用 料:?
玉米粒 半罐、绞肉 少许、豆皮丁 1片、芹菜珠 1根、毛豆 少许、蒜头末 适量、香油 适量、盐巴 适量、胡椒粉 适量。
步骤:
1、准备食材,切成丁或末备用;
2、热油锅蒜头爆香;
3、绞肉炒出香味; 4、加入毛豆,豆皮丁及玉米拌炒;5、加入调味料起锅前放入芹菜珠拌炒;
6、即可起锅。
好了,今天关于“毛豆炒玉米的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“毛豆炒玉米的做法”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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