凉拌水芹菜的做法_凉拌水芹菜的做法大全

凉拌水芹菜的做法_凉拌水芹菜的做法大全

       今天，我将与大家分享关于凉拌水芹菜的做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.芹菜的凉菜做法

2.水芹拌黄豆芽的做法，水芹拌黄豆芽怎么做好吃

芹菜的凉菜做法

       　芹菜怎么做好吃呢？作为一个芹菜的忠实拥趸，妈网我认为，芹菜怎么做都好吃！芹菜是我们平时经常吃的一种蔬菜，它的口味独特，香脆爽口，所以许多人都爱吃。

芹菜的凉菜做法

       　原料：

       　芹菜500克，麻油20克，酱油25克，糖5克，盐5克。

       　做法：

       　1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶，洗净，切成5厘米长的段。

       　2.锅内放氺，在旺火上烧开，再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下（要烫熟又要保持脆嫩），随即捞起，沥去氺分放入碗中，加麻油、酱油、糖、盐拌和，即可。

       

       　特点：

       　鲜香脆美。

       　原料：

       　净芹菜200克，发好的海米50克，少许，精盐、、酱油、醋、葱丝、姜末、各适量。

       　做法：

       　1.将洗净，切2厘米长的段；芹菜洗净，粗的破开，切3厘米长的段，用开氺焯透捞出，用凉氺投凉，沥干氺分装盘。

       　2放米、段，浇上精盐、、酱油、醋、葱丝、姜末、对好的.汁，拌匀即可。

       　特点：

       　脆嫩，爽口。

芹菜的凉菜做法

       　简介远岫出云w 独家发布于2014-04-10未经允许，不得转载!芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。其具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止...(展开)食材主料芹菜220克辅料香油适量盐适量生抽适量醋适量五香粉适量大蒜适量步骤

       　1.芹菜去叶洗净，切成小段。

       　2.锅内加水烧开，放入芹菜段绰熟。

       　3.绰过的芹菜捞出过凉水。

       　4.大蒜切碎。

       　5.调汁：碗内放入蒜碎、生抽、醋、盐、五香粉和香油，拌匀。

       　6.过了凉水的芹菜沥去水分，倒入调汁，搅拌均匀。

       　7.装盘即可~O(∩_∩)O~

水芹拌黄豆芽的做法，水芹拌黄豆芽怎么做好吃

       　很多人都愿意把芹菜做成各种小菜来吃，确实很美味，而且也很健康，因为营养很丰富，凉拌芹菜也是很多人非常喜欢吃的一道菜，但很多人不知道凉拌芹菜的做法，接下来本文将为大家详细的讲解关于凉拌芹菜的做法。

1、凉拌芹菜选材

       　要做出美味又营养的凉拌芹菜那么所选择的原材料是有一定要求的，首先要准备好新鲜的芹菜，记住一定要是新鲜的青菜，因为只有新鲜的芹菜才能够做出美味的菜肴，才能够确保其中的营养含量，如果是比较老的芹菜或者是不太新鲜的芹菜，那么吃起来的口味会差很多，营养价值也并不突出。芹菜选择新鲜的，其它的调味品也要适当的准备一些，比如食用盐和植物油，以及适量的醋。

2、做法步骤

       　凉拌芹菜的制作步骤其实也非常的简单，只要把准备好的芹菜先清洗干净，然后沥干水分，然后在开水中焯一下水，焯水的时间不要太长，也不能太短，一般在5~6分钟就可以了然后将其捞出来，放到盘子里面，再调入先前准备的调味品搅拌均匀，你会闻到一股淡淡的香味，那么说明凉拌芹菜就做好了，就可以细细的品尝了。

3、凉拌芹菜做法要求

       　在制作凉拌芹菜时，也是需要自己掌握好每一个环节的，虽然这是一道非常简单的凉拌菜，但是如果你不能够掌握好制作步骤的话，也是做不出来上得美味的凉拌芹菜的，在选材方面务必要选择新鲜的芹菜，加入调味料的量一定要控制好，不要放得太多，不然口味就会失去原先的那种纯天然的味道。通常可以把这道凉拌芹菜作为开胃的小菜来吃，味道确实非常不错，会给你带来一些脆嫩的感觉。

扩展阅读： 芹菜 芹菜的做法

       食材

       主料

       水芹

       400g

       黄豆芽

       250g

       胡萝卜

       100g

       辅料

       芝麻油

       适量

       盐

       适量

       白糖

       适量

       生抽

       少许

       橄榄油

       适量

       步骤

       1.水芹洗净，焯水，放置冷却，不烫手，控干

       2.黄豆芽，胡萝卜，焯水，放置冷却，控干

       3.控干后的水芹切断，黄豆芽等全部尽量挤掉水分

       4.加入所有的配料，芝麻油要多放一点

       5.拌匀后装盘

       好了，关于“凉拌水芹菜的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“凉拌水芹菜的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。