凉拌苦瓜做法大全_凉拌苦瓜做法大全家常菜做法_1

       大家好，今天我想和大家讲解一下“凉拌苦瓜做法大全”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.凉拌苦瓜做法大全，凉拌苦瓜怎么做好吃

2.一道凉拌苦瓜的美味做法？

3.凉拌苦瓜的做家常做法

凉拌苦瓜做法大全，凉拌苦瓜怎么做好吃

       凉拌苦瓜做法

       材料

       主料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克

       做法

       （1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

       （2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

一道凉拌苦瓜的美味做法？

       制作方法

       做法一

       原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

       操作：

       1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分。

       2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

       做法二

       主料：苦瓜500克，红辣椒30克

       辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许

       调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精 各少许

       做法：

       1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。

       2.将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。

       提示：苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，这样苦瓜看起来是翠绿的颜色，色泽度非常好。

凉拌苦瓜的做家常做法

       苦瓜 1根木耳 40g熟黑芝麻 适量大蒜 10g加拿大芥花油 适量盐 1/4小勺糖 1/2勺生抽 1勺香油 1/2勺醋 1/2勺

       做法步骤

       1、准备材料

       2、苦瓜切片

       3、木耳撕小块

       4、木耳放在锅里煮熟

       5、捞出沥干水份

       6、苦瓜煮熟，捞出沥干水份

       7、木耳和苦瓜放在碗里待用

       8、找一个小碗，放入约15ml的芥花油

       9、加入蒜末

       10、加入盐

       11、加入糖

       12、加入生抽

       13、加入香油

       14、加入白醋

       15、拌菜里加入熟芝麻

       16、淋上凉菜汁，拌均匀即可

       17、清凉下火的凉拌苦瓜~

       小贴士

       做凉拌的油，建议使用轻味道的油，我使用的加拿大芥花油，这款油无色无味，质地轻薄，是最佳选择！

       请点击输入描述

       子姜100克

       请点击输入描述

       苦瓜1根

       辅料

       花椒油

       1勺

       食盐

       1勺

       白糖

       3克

       蒜

       4瓣

       小米椒

       2个

       植物油

       2汤匙

       凉拌苦瓜的做法

       1.

       苦瓜洗净去籽，子姜去掉红皮洗净

       请点击输入描述

       2.

       姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟

       请点击输入描述

       3.

       蒜切片，小米椒切细丝

       请点击输入描述

       4.

       腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油

       请点击输入描述

       5.

       蒜、小米椒丝和鸡粉拌均即可

       好了，今天关于“凉拌苦瓜做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“凉拌苦瓜做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。