如何用烤箱烤羊肉串_如何用烤箱烤羊肉串好吃窍门

如何用烤箱烤羊肉串_如何用烤箱烤羊肉串好吃窍门

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“如何用烤箱烤羊肉串”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。

1.电烤箱怎么烤羊肉做法

2.家用烤箱烤羊肉串的温度和时间

3.烤箱羊肉怎么做

4.家用烤箱怎样烤羊肉串

5.烤箱做羊肉串的做法窍门

6.如何用烤箱烤羊肉串

电烤箱怎么烤羊肉做法

       电烤箱烤羊肉的做法：

       烤羊肉串

       主料：羊肉500克。

       辅料：盐适量，洋葱100克，孜然粉适量，辣椒粉适量，竹签适量，羊板油适量。

       制作过程：

       1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。

       2、把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。

       3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

       4、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。

       5、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

       6、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

       7、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。

       8、撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

       9、出烤箱。放入盘里，即可食用。

       健康功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。

       羊肉的营养价值：

       羊肉性味甘、温、无毒。归经入脾、肾。具有补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血之功效。主治肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。禁忌暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

家用烤箱烤羊肉串的温度和时间

       主料：羊腿(肉)300克

       调料：生抽3汤匙、洋葱半个、植物油1茶匙、孜然(粒)2茶匙、辣椒粉1茶匙

       烤羊肉串的做法

       1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）

       2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

       3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可

烤箱羊肉怎么做

       家用烤箱烤羊肉串的温度和时间取决于烤箱的型号和大小。一般来说，小型烤箱的温度可设定在180℃~200℃之间，而大型烤箱则可设定在200℃~250℃之间。烤制时间则根据羊肉串的大小和厚度而定，通常在10分钟至20分钟之间。

       以下是家用烤箱烤羊肉串的食材清单和制作步骤：

       食材清单：

       1. 羊肉：500克，切成2厘米大小的肉块。

       2. 洋葱：半个，切成小丁。

       3. 大蒜：3瓣，压碎。

       4. 精盐：适量。

       5. 孜然粉：适量。

       6. 辣椒粉：适量。

       7. 竹签：适量。

       8. 羊板油：适量，用于涂抹烤盘和羊肉串。

       制作步骤：

       1. 将羊肉块放入碗中，加入洋葱丁、蒜泥、精盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀腌制30~60分钟。

       2. 用竹签将腌制好的羊肉块串起来，肥瘦相间，串紧但不要过密。

       3. 在烤盘上铺上羊板油，将串好的羊肉串放入烤盘中。

       4. 调节烤箱温度至上下管加热模式，设定在200℃左右。

       5. 将烤盘放入烤箱中层，烤制15~20分钟，直到羊肉表面呈金**，肥肉部分烤出油即可。

       6. 取出羊肉串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享用。

       注意事项：

       1. 在烤制过程中，可以适当地翻面，让羊肉串受热均匀。

       2. 羊肉串上的肥肉部分可以适量多放一些，这样烤出来的油可以浸透整串肉串，使其更加美味。

       3. 烤箱预热需要一定的时间，所以最好提前5~10分钟开启烤箱预热功能，以确保烤制时的温度达到预期。

       4. 在烤制过程中，可以观察烤箱内羊肉串的状态来调整烤制时间和温度，避免过熟或未熟透。

       5. 烤制完成后，可以根据个人口味再撒上适量的调料，如孜然粉、辣椒粉等，增添风味。

家用烤箱怎样烤羊肉串

       羊肉串的材料：

       新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐

       羊肉串的做法：

       1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；

       2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀；

       3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；

       4、竹签提前刷上一层食用油，将腌好的羊肉抖去表面的调料，小心的穿在签子上，注意肥肉的搭配；

       5、穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制，也可以架在自家的烤炉、电炉上，只要是明火加热的都可以；

       6、一面变色后注意翻面，中途不需要再添加其他调料，烤到羊肉块变小，表面不再出水即可。

       不仅仅是羊肉可以这么做，猪里脊、鸡翅、鲜虾、鱼肉都可以这样烤制

       像牛肉一类比较难成熟的肉质，则不太适合，而鸡肉，特别是鸡胸肉含的油脂较少，经过这样的烧烤肉质会变得很干硬，口感不好，也不太适合；

       各个地方的羊肉味道和肉质都有区别，如果担心味道腥、膻，则可以适当多加些洋葱、五香粉，或者延长腌制时间，也可以提前焯烫一次；

       竹签可以在批发市场买到，大约是2元一捆，没有的话可以削一些筷子代替。穿前刷上适量的油，可以防止竹签和肉粘连，一次不要穿太多，肉能均匀的分布在炉子中央最好，能够均匀的成熟；

       事实上还是微微肥一点的好吃 如果选用的是纯瘦肉，建议烤得过程中用刷子刷适量油，否则瘦肉会很干燥

       用明火炉子烤制都可以，但千万不能直接在煤气灶上烤，这是有毒的哈

       把电炉放在油烟机下，烤得时候油烟自然被吸走，用电炉、户外烤炉来做 极大的增加了烹饪的乐趣，特别在节假日、出游时都非常有意思

烤箱做羊肉串的做法窍门

       烤羊肉串的烤箱做法

       材料

       羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。

       做法

       第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。（羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。）

       第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。

       第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。（关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。）

       第四步：肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。（在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。）

       第五步：上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。（在烤的时候，烤网下面最好放一个烤盘，烤盘里再铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏箱，烤盘也好洗。）

       第六步：烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料。（料的量随自己的口味来。）

       第七步：再次放到烤箱烤5分钟。

       第八步：烤好的羊肉串，开动吧。（如果没有烤箱，可以用电饼铛试试看哦。）

如何用烤箱烤羊肉串

       大家好，我是幽兰，我将和大家分享如何每天做一道家常菜。使用的食材和调料一般家里都有，做家常菜就能感受到家的味道。如果你也喜欢做好吃的，请关注。我们可以互相学习，分享我们在烹饪美食的过程中的经验，从而为家人和朋友做出更多营养健康的美食。

       导语:烤箱烤羊肉串好吃，做起来简单，好吃开胃，好吃！

       羊肉是一种营养丰富的肉类，羊肉串是一种很多人都非常喜欢吃的美食。有时候在烧烤摊外面吃感觉不卫生。

       今天，我将和你分享如何在我家的烤箱里做烤肉串。好吃，易做，易学，好吃又开胃！喜欢羊肉串的朋友，跟我一起看看制作方法吧！

       [烤箱烤羊肉串]

       配料:羊肉、葱、盐、胡椒粉、料酒、酱油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、食用油。

       第一步:准备好肥瘦相间的羊肉，清洗干净，用刀切成小块，放在碗里备用。

       第二步:准备半个洋葱切丝，然后切一些姜片放在羊肉里。加入适量的料酒、酱油、胡椒粉和食用油，一起拌匀，腌制30分钟，让羊肉有了底味。

       第三步:利用这段时间准备一个调料:准备一个空碗，加入一勺孜然粒、半勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺盐、适量花椒粉、适量糖、一勺熟芝麻。搅拌均匀，备用。

       第四步:先在烤盘上铺一层锡纸，方便最后清洗。把腌好的肉放在竹签上，放在盘子里。(可以不穿直接把肉挑到盘子里。)烤箱220预热10分钟，烤盘放入烤箱，220烤15分钟。

       第五步:15分钟后，取出烤盘，在肉表面刷一层食用油，撒上刚刚调好的烧烤调料，再次放回烤箱，220烤十分钟。

       十分钟后拿出来，一个非常好吃的烤串就做好了。用这种方法做出来的羊肉串不仅好吃，而且特别干净卫生，不管是用来喝酒还是当零食都特别棒！

       小贴士:如果喜欢吃原味羊肉串，可以切好放上去，不用腌制。

       今天烤箱烤羊肉串的练习到此结束。如果你喜欢泽兰的分享，请别忘了关注我！谢谢你的支持。下次见！

       方法一

       材料：羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。

       做法

       1.羊肉切好放容器里，加入洋葱少许精盐拌匀腌渍1个多小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

       2.烤箱温度200℃，记得预热。

       3.把羊肉串放入烤箱。

       4.烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。并把羊肉串翻动撒上孜然粉和精盐，再撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分即可。

       方法二

       材料：羊肉、油、盐、孜然、辣椒粉、淀粉、白糖、葱姜末、花椒粉、料酒。

       步骤

       1.羊肉洗净，切成一厘米左右小块，放入除了淀粉之外的各种调料，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏过夜。

       2.腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀，用竹签子串成串。摆整齐放入烤箱，230度中层。

       3.烤20分钟，取出撒白糖、孜然、辣椒粉，使每一串都蘸匀。

       4.重复上一步骤，烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可。

       好了，今天关于“如何用烤箱烤羊肉串”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“如何用烤箱烤羊肉串”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。