简单早餐食谱大全及做法_简单早餐食谱大全及做法图解

简单早餐食谱大全及做法_简单早餐食谱大全及做法图解

       简单早餐食谱大全及做法的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于简单早餐食谱大全及做法的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.电饭锅做早餐食谱

2.儿童早餐食谱大全

3.5款专为3-4岁宝贝量身定制的早餐食谱

4.家常早餐食谱大全做法适合家常早餐的食物

5.早餐食谱大全

电饭锅做早餐食谱

       01.电饭锅版煎饺

       食材:

       速冻饺子1盒 食用油适量

       步骤:

       1. 电饭煲内胆擦干，放油，遮掩锅底即可，不要放太少，因为电饭煲内胆中间高周边矮，太少了中间存不住油，会粘锅。

       2. 将放好油的内胆放回电饭煲加热（半分钟）

       3. 半分钟后，打开锅盖，将饺子排放在锅底；

       4. 然后，盖上盖子，按下煮饭键；

       5. 1分钟后，听见噼里啪啦的声音。这时打开锅盖，放能淹没饺子1/3的水；

       6. 然后盖上锅盖，再次按下煮饭键，大概五分钟后电饭锅会自动跳到保温。这时不要立刻打开锅盖，闷两、三分钟后再打开即可食用。

       02.皮蛋瘦肉粥

       食材:

       大米180g 瘦末50g 皮蛋3个 生姜2片 油2汤匙 香葱 鸡精 盐适量

       步骤:

       1. 大米洗净，加少量水至刚好淹没大米；加入盐少量，油2汤匙，提前浸泡1小时以上。

       2. 生姜切丝；皮蛋切丁；香葱切末；肉末加适量盐和淀粉腌制片刻。

       3. 泡好的大米加水、生姜丝、瘦肉、皮蛋，电饭煲“煮粥”模式1小时。

       4. 1小时后，根据口味，选择是否加盐、鸡精；撒上香葱末就可以开吃啦。

       03.鸡蛋葱饼

       食材:

       鸡蛋1个 面粉1勺 温水15ml 葱适量 白芝麻1勺 盐 植物油少许

       步骤:

       1. 先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀，小葱切成小粒

       2. 植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开

       3. 插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻

       4. 盖上盖子，按下“煮饭”键

       5. 等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里。别忘拔下电源哦，蘸豆瓣酱会更加美味。

       04.电饭煲苹果蛋糕

       食材:

       苹果2个 黄油适量 白砂糖70克 适量 普通面粉70克泡打粉3g 盐适量 鸡蛋2个

       步骤：

       1. 苹果去皮后，每个切成8瓣，先放入平底锅内，用中火煎5分钟。

       2. 加入3勺白砂糖，炒至糖完全融化。

       3. 在电饭锅内刷上一层油，倒入炒好的苹果，拨动苹果，使苹果均匀覆盖锅底。

       4. 普通面粉、糖、泡打粉、盐、黄油、鸡蛋搅拌成面糊后，倒入电饭锅中，盖好锅盖，按下煮饭按钮，焖熟后冷却20分钟即可。

儿童早餐食谱大全

       我认为以下是宝宝早餐食谱大全及做法2岁

       1、胡萝卜蔬菜厚蛋烧鸡蛋卷

       胡萝卜，韭菜，火腿肠切碎，加入胡萝卜韭菜火腿末，加少许食用油，倒入三分之一蛋液，卷起来把蛋卷推到一边，几个面稍稍煎一下，用铲子切段即可。

       2、鸡蛋卷饼

       普通面粉兑水调成稀状的面糊，平底锅刷油，小火加热，放入切片的火腿肠，蛋凝固之后翻面刷酱，卷起来即可。

       3、三明治

       鸡蛋打散煎成蛋皮，可适量放入番茄酱或沙拉酱。切成小块即可食用。

5款专为3-4岁宝贝量身定制的早餐食谱

       孩子是家庭的希望，如何做好孩子的营养是每位家长必须面对的问题。营养健康的早餐对于孩子的成长至关重要。为了帮助家长准备多样化的早餐，本文提供了一份儿童早餐食谱大全，供家长参考。

香蕉牛奶麦片粥

       将牛奶、燕麦片和香蕉加水煮10分钟，搅拌至泥状即可，口感香甜可口，同时这道粥富含蛋白质、钾、钙、镁等元素，不仅能促进孩子的身体发育，也有助于维持肠胃健康。

果蔬拼盘

       切好草莓、葡萄、橙子、香蕉、苹果等水果，还可以加入胡萝卜、小黄瓜等蔬菜，制作成一个丰富多彩的拼盘，孩子早上吃能补充维生素和纤维素，促进肠道蠕动。

燕麦果仁松饼

       将燕麦片、杏仁粉、椰子糖、泡打粉、蛋白、牛奶、青苹果少许等混合搅拌，并加入喜欢的坚果等仁类后烤制即可，这种食品蛋白质含量高，健脑益智，是儿童爱好者的最爱哦。

白煮蛋配全麦面包片

       作为一种早餐必不可少的食品，每个孩子都喜欢吃白煮蛋，在白煮蛋加入一些全麦面包片，不仅使口感更佳，还能增加膳食纤维的摄入。

烤野菜三明治

       将黄瓜、鸡蛋、西红柿等蔬菜配上鱼柳肉、火腿或者培根等肉类，包裹在烤面包片中烤制3分钟左右，口感美妙，色香味俱佳。

花卷配粥汤

       家长可以自己做花卷，用小米粉、大米粉等材料和水混合均匀后搓揉成光滑面团发酵，再擀面、卷坯、入锅蒸即可。这种食品低脂肪，低热量，同时可以配上营养丰富的粥汤。

家常早餐食谱大全做法适合家常早餐的食物

       早餐是孩子成长的起跑线，为他们准备一份美味又营养的早餐，是一天中最温馨的时刻。我们为大家带来五款专为3-4岁宝贝量身定制的早餐食谱，既满足味蕾，又确保健康和营养。

黄瓜三明治

       全麦面包烤至金黄，夹上清爽的黄瓜、鸡肉或火腿，再搭配一片低脂乳酪，口感丰富，营养满分！

奶酪烤土豆

       小土豆烤至金黄香脆，撒上柿子椒粒和低脂奶酪，一口下去，满满的幸福和营养！

香蕉麦片

       燕麦片煮熟后，加入香蕉和果仁，简单易做，营养丰富，为宝贝提供一天的活力源泉！

水果沙拉

       草莓、蓝莓、菠萝、奇异果，色彩缤纷，口感各异，搭配蜂蜜和低脂酸奶，美味又健康，让孩子在享受美味的同时，增强免疫力！

全麦面包煎蛋

       全麦面包切成小块，与鸡蛋、牛奶和蔬菜混合，烤至金黄香脆，富含蛋白质、纤维素和维生素，为孩子的成长提供全方位营养支持！

早餐食谱大全

       1、鸡蛋薄饼。面粉中加入鸡蛋、水、葱花、盐、味精，搅匀成糊状。锅里倒油，将面糊舀一勺倒入锅里，摊成薄饼。待到两面金**即可。

       2、三明治。切片面包放入多士炉烤热，锅里倒油，磕入鸡蛋，放少许盐煎成荷包蛋。把荷包蛋放在切片面包上，挤上番茄沙司，盖上另一片面包，用刀斜对角切成两个三角即可。

       3、小馄饨。精肉剁成肉糜，加少许酱油、盐、味精拌匀。买来的馄饨皮放手上，筷子挑一点肉馅儿放入皮的中心，手掌顺势裹起。锅里烧开水，将馄饨放入沸水中，煮至浮起水面时捞出，放入已经添加紫菜、葱花、虾米、盐、味精的汤碗中。

       一日之计在于晨，作为一天中最重要的一餐，一定要认真对待。今天就大家分享30款，做法简单，但是营养好吃。而且每天不重样，家人吃不厌。有早餐，冬天真温暖。

       01.阳春面

       食材：细面 一小把、猪油 一小勺、葱花 适量、盐 一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺

       做法步骤：

       1.猪油放入碗中，用开水兑开，倒入生抽，加适量盐

       2.锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。

       3.撒上葱花，即可，有条件的加一个荷包蛋。

       02.芝士火腿吐司

       食材：全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱 一勺、黄油 4克（1小块）、鸡蛋 1个

       做法步骤：

       1.平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。

       2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。

       3.放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。

       4.打一个鸡蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。

       5.取出对半切开，就可以开动啦。

       03.孜然馒头粒

       材料|：馒头2个 香肠2根 鸡蛋2个 孜然粉适量 盐半勺 香葱适量 芝麻 适量 孜然适量

       做法步骤：

       1.馒头切块，香肠切丁备用

       2.香葱切末，把两个鸡蛋打散把香葱放进去。

       3.加入适量孜然粉，半山盐，葱末搅拌均匀。

       4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中，挂满蛋液。

       5.锅中放油，加入馒头粒煎至金黄盛出。

       6.放入香肠丁，小火煎2分钟，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均匀，放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。

       04.葱花火腿鸡蛋卷

       食材：土鸡蛋 4粒、香葱、火腿、盐

       做法步骤：

       1.火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末

       2.鸡蛋加入少许盐打散，生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

       3.烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油，倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边

       4.将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

       5.接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可

       05.土豆鸡蛋饼

       食材：土豆 300g、面粉 50g、土鸡蛋 2个、盐 1g、十三香 1g。

       做法步骤：

       1.土豆去皮洗干净，

       2.用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在大一点的容器里面，加入50g面粉搅拌均匀。再加入1g的盐和1g的十三香，打入2个土鸡蛋。搅拌均匀。

       3.电饼铛预热刷一层油，倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊，用勺子的背面抹平，启动电饼铛的“烙饼”键。

       4.饼定型以后翻面煎另一面，两面都煎至金**就好了，关闭电饼铛电源。

       06.虾仁蒸蛋

       食材：鸡蛋 2个、鲜虾 5只、盐 适量、油 适量、料酒 适量、酱油 少许

       做法步骤：

       1.鸡蛋打散在碗里，加适量盐和少许料酒搅拌均匀；再加适量温水搅拌；我通常加水的量比是1：1-1：1.5间~ 我在2/3处打开鸡蛋，用2/3的蛋壳加了3次水~

       2.把蛋液过滤两次；如果有小气泡，先放置一会儿等气泡没了或焯掉；

       3.盖上保鲜膜（有盖子的用盖子），锅中水开后先蒸15分钟至蛋液稍为凝固； 时间供参考，碗的材质、大小、厚薄不同会有区别~

       4.虾取虾仁，去掉虾肠虾线，加少许盐腌制一会儿；蛋液稍凝固后找开保鲜膜，摆放虾仁再蒸5分钟就可以了。

       5.蒸好后调点酱油、香油淋上。

       07.番茄疙瘩汤

       食材：面粉 150g、番茄 2个、青菜 2颗、鸡蛋 2个、色拉油、盐、糖、番茄酱、白胡椒粉、香油

       做法步骤：

       1.番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮；

       2.将去皮后的番茄切成碎丁儿；青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开；

       3.锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油；加入番茄酱炒匀后加水烧开；

       3.面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩；

       4.将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。

       08.酱油炒饭

       食材：隔夜米饭 1碗、鸡蛋 2颗、小葱 3根、酱油 1勺、红烧酱油 适量

       做法步骤：

       1.米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。

       2.鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。

       3.锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。

       4.最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。十分钟绝对能解决的早餐OK了

       09.虾仁锅贴

       做法:猪肉剁碎，加葱姜沫，一勺生抽，一点老抽，一点盐，一点油，超一个方向搅拌均匀，虾仁加料酒，淀粉腌制10分钟，饺子皮上放入一个虾仁一勺肉馅，中间捏起。

       锅底刷油，放入锅贴煎至底部微黄加一点水熟至水干即可

       09.鸡蛋卷饼

       食材：面粉 适量 清水 一碗、鸡蛋 2个 、香葱 适量、芝麻 适量、 油 适量、你爱的酱料 适量

       做法步骤：

       1.取适量面粉和清水搅拌均匀

       2.平底锅加热，刷一层油，倒入面糊，摊平

       3.在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀，最后撒些芝麻和香葱段

       4.等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上，把饼翻一面，刷上你喜欢的酱料

       5.最后用筷子把饼子卷起来，出锅啦！香酥鸡蛋饼

       10.韭菜粉丝生煎包

       食材：鸡蛋、胡萝卜、韭菜、粉丝、虾皮、蚝油、生抽、盐、十三香、香油

       做法步骤:

       1.炒熟的鸡蛋花加韭菜碎，加胡萝卜碎，加泡发好的粉丝，加虾皮，馅料里加一勺蚝油，一勺生抽，一点盐，一点十三香，一勺香油，搅拌均匀，

       2.饺子皮擀薄一点，包入馅料，包成包子的形状，

       3.锅里加一点油，码入包子，煎至底部金黄后加一点水，煎至水收干即可

       11.春卷饼

       食材：中筋面粉 200g、开水 160g、玉米油 少许

       做法步骤：

       1.开水倒入面粉，边倒边用筷子搅拌成絮状。开水要慢慢加入，不要一次性加入啊，面稍凉不烫手时，揉成光滑的面团，加盖饧面30分钟

       2.平均分成约25-30克左右的剂子，剂子个数要成对，取一个剂子，表面滴一滴玉米油，擀成圆圆的薄饼

       3平底锅小火，放入饼，起泡后翻面，看到翻过的面表面有淡淡的黄咖，另一面也起泡后，就熟了。依次做好所有的，放在有盖的容器里保存

       4.吃的时候从中间撕开，取一张小饼，抹上面酱，夹些韭菜鸡蛋、炒绿豆菜、炒粉丝、炒面筋丝、葱丝、黄瓜条等，卷起，美味！

       12.三鲜小馄饨

       食材：小馄饨皮 200g、猪肉末 150g、熟油 10毫升、盐 2克、鸡蛋 1个、鸡精 2克、榨菜 10克、虾皮 5g、葱花 5g、辣椒酱 少许

       做法步骤：

       1.准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。准备小馄饨皮和调味好的猪肉末

       2.取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀，再把馄饨皮合拢轻捏一下即可，全部包好

       3.不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮，切成蛋皮丝。

       4.先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀

       5.锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起

       6把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用

       13.紫薯饼

       食材：紫薯、牛奶、芝士、饺子皮

       做法步骤:

       1.紫薯蒸熟压成泥加一点炼奶一点纯奶搅拌均匀，取一块紫薯包块芝士！

       2.用饺子皮把芝士紫薯球包起来，电饼铛刷一层油，把紫薯饼放入煎直表皮金黄即可！一口爆浆，超级好吃

       14.小油条

       用料：中筋面粉350克、酵母3克、盐3克、油12克、牛奶240克左右

       做法步骤：

       1.将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅拌，用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟

       2.面团中间分开 ，分两段 ，用手压扁，擀面杖擀薄

       3.刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，第二天早晨拿出来炸，如果着急吃，两个小时以后可以炸

       4.取出面饼，擀面杖擀薄盖上保鲜膜放30分钟，让面团回温 ，切条，大小可以自己决定

       5.两条摞在一起 ，用筷子中间压一下，拉长，两头捏紧。

       6.锅中加入适量油烧热（筷子放进去不断冒泡就可以），放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，油条组织松软，外皮酥脆

       15.海鲜粥

       食材：中个的基围虾三两，干贝二两，大米一碗，香菜，生姜少许。

       做法：

       1、淘米上锅煮粥，基围虾摘头，洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了 放进干贝一起翻炒，香味出来，关火

       2、粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好

       3、香菜蒜末备好，关火。倒入香菜。可以吃了

       16.焦香藕饼

       原料： 鲜藕半个、火腿1根、木耳4朵、鸡蛋1个、面粉2汤勺、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉适量。

       做法：

       1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎加入打散的鸡蛋液中，加入2汤勺面粉，搅拌均匀，不能有颗粒，不能太稀，稍微能流动就可以。

       2.加入少许盐，生抽，香油，胡椒粉。

       3.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

       17.家常炒面

       食材：湿面条 2-3两、鸡蛋 2个、豆芽 少许、鸡毛菜 少许、火腿肠 1根、蚝油 1勺、酱油 适量、糖 3g、鸡精 2g 油 少许

       做法步骤：

       1.豆芽、青菜洗净、火腿肠切片、鸡蛋打散。

       2锅中烧水。水开放入面条，煮一两分钟断生就可以了。面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。

       3.锅中放油、烧热，倒入鸡蛋液，定型后炒碎，装出。

       4.锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下，倒入面条，加少许蚝油，少许酱油、炒匀放入鸡蛋、青菜，加一点糖，出锅前放少许鸡精就可以啦。不喜欢可以忽略

       18.胡萝卜丝鸡蛋饼

       食材准备：胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉1大勺、盐适量、小葱适量、火腿适量；

       做法步骤：

       1.胡萝卜洗净，擦成丝，小葱切葱花，火腿切小丁。

       2.大碗里倒入胡萝卜丝，打入鸡蛋，倒入面粉，盐，葱花，火腿丁，倒入适量水，搅拌至无颗粒的糊状。

       3.锅里预热好，刷油，油热后倒入面糊，摊平，简直两面金黄即可出锅。

       19.玉米面早餐饼

       食材准备：玉米面 100g、面粉 100g、开水140g、冷水 150g、酵母 3g、鸡蛋 2个、油 适量

       做法步骤：

       1.碗里倒入玉米面，倒入140g煮沸的水，边倒边搅拌，搅拌均匀，然后倒入凉水搅拌均匀

       2.打入两个鸡蛋，酵母，放入面粉，搅拌均匀，搅成比较粘稠的面糊.

       3.平底锅刷适量油，舀入面糊，一勺一个小饼.煎至两面金黄即可

       20.金枪鱼三明治

       食材：全麦吐司(或普通吐司) 3片、生菜叶 2个、鸡蛋 1个、番茄 两片、芥末籽酱

       做法步骤：

       1.面包切边，在最下面一层的面包片上涂上一层薄薄的芥末籽酱~

       2.在芥末籽上面均匀铺一层金枪鱼肉~然后铺上一层生菜丝~铺均匀就好~

       3.压上中间的面包片~然后盖上两片西红柿片~

       4.然后再铺上一层生菜丝~最后压上半熟的煎蛋~再盖上被子~就完成了~超级简单吧~

       21.老北京鸡肉卷

       食材：中筋面粉 300g、热水 100g、冷水 50g、鸡胸肉 300g、黄瓜 1根、水 50g、生菜 适量、盐 4g、苏打 4g、老抽 4g、甜面酱 适量

       做法步骤：

       1.黄瓜切条。鸡胸肉切手指粗长条，加盐、苏打、老抽抓匀腌制半小时。

       2.面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。面团揉搓排气再静置10分钟。

       3.准备一碗面粉和一碗水，腌好的鸡肉裹面粉，沾水再裹面粉，可以让粉裹的更透。

       4.锅内倒油，烧至5成热（150℃），放入鸡肉炸至两面金黄。

       5.面团搓长条，分剂子（80g/个）。取两个面团压扁，在一个面皮上刷油，盖上另一张面皮，用擀面杖一起擀薄。撕开两张面皮，就可以进锅炕了。

       6锅内刷油，放入饼皮炕至表面微焦。取一张饼皮，抹一层甜面酱，依次放入生菜、黄瓜、鸡肉卷起来。

       22.营养丰富，松软好吃的小白菜发面饼

       食材：普通家用面粉200g、酵母2g、鸡蛋2个、小白菜/葱花/胡萝卜各适量；

       做法：

       1.小白菜切碎放到盆中，然后加入面粉、酵母搅拌均匀。然后打入两个鸡蛋，一点点的加入温水，搅拌成糊状。

       2.面糊搅拌好以后，盖上保鲜膜静置个半小时左右。

       3.将切成碎丁的胡萝卜和葱花倒入面糊，搅匀，再加入适量盐。

       4.平底锅刷上油，一勺一个小火开烙，成型凝固后开始翻面，烙至两面金黄就可以出锅了。

       23.一碗不过瘾的酸汤面

       食材准备：面条，青菜2根，鸡蛋1个，小葱两根，蒜5瓣，辣椒面2勺，白芝麻1勺，花椒油1勺，生抽2勺，醋5勺，盐半勺，糖半勺；

       制作方法：

       1.制作酸汤汁：将葱蒜末，和两勺辣椒面、一勺白芝麻放在碗里摆好，锅里烧热1大勺植物油，然后淋上去，发出滋滋的声音就最好，赶紧搅拌均匀，贼香了。然后加一勺花椒油、两勺生抽、五勺醋、半勺盐、半勺糖、一小碗开水，搅拌均匀就做好啦。

       2.锅里烧水，把青菜烫熟，然后把鸡蛋煎好备用。

       3.另起一个锅烧开水，根据胃口下面条，煮熟后捞出放到凉开水碗里过一下，这样口感更好。

       4.然后把面条盛到碗里，码上青菜和煎蛋，浇上刚刚调好的酱汁搅拌均匀，就可以开吃啦！

       24.香酥可口土豆丝鸡蛋饼

       食材准备：土豆1个，面粉半碗，鸡蛋1个，葱花，盐，胡椒粉（或五香粉)。

       做法步骤：

       1.土豆去皮，洗净后，刨成细丝，胡萝卜也刨丝。

       2.土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋，加入葱花，面粉，盐，胡椒粉，半碗水搅拌均匀。

       3.电饼铛里刷油加热，土豆摊平，中火煎5分钟，可以盖上盖子更容易熟。

       25.时蔬咸蛋粥

       食材：大米 50g、生咸鸭蛋 1只、生菜 少许、盐 少许、鸡精 少许、姜丝 少许、色拉油 少许

       做法步骤

       1.大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟

       2.半小时后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）

       3.准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。敲开咸鸭蛋。咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。

       4.粥不停按一个方向搅拌。直至米粒开花，粥煲酥烂。加些色拉油。加少许鸡精。加入生姜丝。加入咸蛋黄。加入咸蛋清。加入生菜。搅拌一下。咸蛋黄煲熟。盛在碗里。即可。

       26.红枣发糕

       食材：南瓜 450克、面粉 200克、鸡蛋 1颗、红枣 15克、白糖 60-80克、牛奶 60克、干酵母 3克

       做法步骤：

       1.南瓜切块，上锅蒸熟，勺出南瓜泥

       2.将南瓜泥放入料理机，倒入牛奶，白糖，打入鸡蛋，将3克酵母放入，搅拌成泥。

       3将2搅拌好的倒入盆中，将面粉筛入。搅拌均匀，倒入八寸活底蛋糕模，静置30分钟，自然发酵。

       4.上锅冷水蒸，蒸35分钟，出锅，倒扣在铁架上，待自然冷却后脱模后即可食用。。

       27.蛋包饭

       食材：米饭 一碗、黄萝卜 适量、香葱 少量、火腿 适量、黄瓜 适量、鸡蛋液 三个

       做法步骤：

       1.锅里倒入适量油，油热后倒入，米饭和鸡蛋液搅拌倒入锅里炒，把萝卜火腿翻炒加盐一下，最后放葱沫翻炒后，捞出待用

       2.倒入油，热锅，倒入鸡蛋液摇晃均匀

       3.把米饭放到蛋皮上对折，挤上番茄酱就好了

       28.番茄蛋羹

       食材：鸡蛋 2个、西红柿 半个、温水、葱 1根、酱油 适量

       做法步骤：

       1.鸡蛋打散，加入1.5~2倍的温水，打匀，用筛子过滤一遍，放入碗中。蒸锅的水烧开后，上锅改小火蒸，约15分钟

       2.蒸鸡蛋的时候准备配料。西红柿切丁，葱切花

       3.锅放少许油，烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁，捞起备用

       4.鸡蛋羹蒸好后，放上炒熟的西红柿和少量葱花

       5.撒少许酱油，即完成。 也可以在炒西红柿的时候放酱油

       29.五香茶叶蛋

       食材：鸡蛋 800克、红茶 15克、八角 6克、白糖 6克、桂皮 4克、鲜酱油 100克、盐 6克

       做法步骤：

       1.先把鸡蛋冷水下锅，盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起

       2.另起锅把鸡蛋加入后加入清水，水量能浸没鸡蛋，再把所有调料倒入，盖上大火煮开，之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎

       3.用小火煮45分钟后熄火，浸泡至过夜更入味

       30.牛奶发糕

       食材：粘米粉 200克、牛奶 150克、清水 50克、白糖 20克、酵母 6克、蔓越莓干 少许

       做法步骤：

       1.准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；

       2.酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；倒入牛奶；搅拌均匀成稀稀的面糊；

       3.面糊倒入模具中；盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；发酵至2倍大的面糊；

       4.面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；

       5.蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。

       今天关于“简单早餐食谱大全及做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。