牛肉炒西红柿的做法大全家常_牛肉炒西红柿的做法

1.西红柿牛肉的做法家常做法

2.谁知道番茄炒牛肉的做法？

3.番茄牛肉的做法

4.番茄牛肉的做法 家常

5.牛肉炒西红柿怎么做呢

6.番茄烧牛肉的做法窍门

西红柿炒牛肉制作步骤如下：

材料准备：牛肉、西红柿、葱花、生姜、盐、玉米油、玉米淀粉、老干妈、生抽等。

1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。

2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。

3、倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。

4、锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。

5、快速倒入牛肉与西红柿混合煸炒一分钟。

6、捞出盛盘。用葱花点缀即可。

西红柿牛肉的做法家常做法

番茄炒牛肉，牛肉嫩滑，和番茄一起炒，裹上了番茄的酸甜，用来拌饭吃，非常一流啊！

我知道很多人在吃番茄的时候喜欢放糖，我个人不太喜欢，因为我喜欢番茄的酸味，不想加入糖改变它原本应有的味道，而如果你真的不太喜欢，可以加入些糖的。

番茄富含丰富营养价值，因番茄中含有丰富的维生素和糖分，能够降低血液的粘稠度，保护血管，清除血管垃圾，从而起到降压的作用。同时番茄中含有苹果酸和柠檬酸，能够帮助胃对脂肪的消化，也能预防消化不良。

牛肉的好处就不用多说了。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力等等好处。所以健身人士都选择吃牛肉，而不是猪肉。

谁知道番茄炒牛肉的做法？

西红柿牛肉的做法如下：

主料：牛肉700g、西红柿3个。

辅料：葱姜适量、盐适量、桂皮1小段、八角2粒、香叶几片、白芷3片、冰糖4粒、草果1粒、料酒适量、老抽适量。

1、食材：牛肉、西红柿。

2、牛肉洗净切块。

3、牛肉入清水中烧沸，逼出血沫后捞出。

4、调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包。

5、西红柿去皮切大块。

6、炒锅放少许油，放入所有调料炒香。

7、放入焯过水的牛肉。

8、翻炒均匀后加入料酒再次翻炒均匀。

9、炒好的牛肉和香料一起倒入炖锅中。加入适量水。

10、加入老抽调色。

11、加入切好的西红柿。

12、大火烧沸后改小火煨炖。

13、煨两个小时牛肉软烂加入适量食盐。再炖十几分钟即好。

番茄牛肉的做法

食材清单：西红柿3个 、 牛肉500克 、 生抽半小勺 、 姜适量四片 、 淀粉适量一小勺 、 盐适量少许 、 蚝油半小勺 、 胡椒粉少许 、 料酒几滴 、 老抽少许。

烹饪步骤

步骤1

：牛肉横纹切薄片，蚝油，料酒，酱油，老抽，水淀粉，生油，腌制入味。

步骤2：西红柿划十字，热水泡一会，去皮，滚刀或切块

步骤3：热油，下腌制好的牛肉，先别翻炒，静煮一小会，以免粘锅，牛肉炒至变色，盛起备用

步骤4：

西红柿炒至软糯，加点糖

步骤5

：加入炒好的牛肉，炒1分钟，加点盐

番茄牛肉的做法 家常

番茄牛肉的做法家常如下：

1、牛肉切成块。

2、加入适量料酒。

3、加入适量生抽。

4、加入适量食用油和一勺淀粉。

5、然后用手抓匀腌制五分钟。

6、番茄洗净切大块。

7、锅中热油后把牛肉倒入翻炒。

8、牛肉炒熟后盛出。

9、锅中热油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒。

10、加入适量白砂糖。

11、加入适量盐。

12、加入适量开水，把番茄煮至软。

13、把之前炒好的牛肉倒回锅中。

14、加入适量生抽。

15、最后加适量葱花即可。

牛肉炒西红柿怎么做呢

步骤 1

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西红柿切片，牛肉切片备用。我喜欢买这种熟牛肉，懒癌患者认为比较方便?

步骤 2

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生姜切末，这个是个人喜好。你们也可以切成块状，不喜吃姜的人可以挑出来?。我一般荤菜都会切末，很细很细的末，很容易融化在汤汁里。

步骤 3

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菜籽油入锅，小火放姜末

步骤 4

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番茄入锅，不停的翻炒，要出汁儿，这样才比较酸。记住要中小火，不要大火。否则，番茄一定是糊的，那么恭喜你，黑暗料理做成了！我这个是不粘锅，不用担心糊底。

步骤 5

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番茄出汁儿后加一汤匙蚝油，肉质更嫩，汤汁更有味。

步骤 6

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2勺牛肉酱，这个酱我家里常备，不管烧鱼还是红烧肉，都好吃?里面的香菇特别多，也有大块的牛肉，哈哈哈……

步骤 7

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加入牛肉，中火?翻炒四五下

步骤 8

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放水，漫过牛肉即可。这时候，倒入一勺米醋，记得是米醋，强调一下，不要黑醋。醋不一样，味道会有稍许不同?

步骤 9

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盖上锅盖，大火焖煮收汁，汁还剩二分之一时加入一勺糖，一勺盐。记住是小勺，不是汤匙也不是汤瓢。就是家里正常调料罐里的小勺。放糖是为了提鲜，不是增加甜度。还剩三分之一汁儿时，关火?出锅。

步骤 10

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酸甜可口的番茄牛腩成功啦！

番茄烧牛肉的做法窍门

牛肉炒西红柿的做法如下：

1、牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。

2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

3、倒入西红柿大火快速翻炒几下。

4、加入少许盐。

5、快速煸炒至熟就准备出锅了。

番茄烧牛肉这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在生活中将番茄跟牛肉切块后放进锅里面翻炒就可以了，然后适当的加入一些调料就可以出锅。对于持家的朋友，我们建议大家在生活中可以尝试一下番茄烧牛肉的制作方法，相信你们的家人会喜欢上番茄烧牛肉这种食物的。

材料：牛肉250克，西红柿400克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量。

调料：500克食用油(实耗30克)，酱油1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。

菜谱做法：

1.牛腩切大块洗净并控干，土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。

2.锅中做凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净。

3.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。

4.加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。

5.锅中放少许油，烧热放入胡萝卜块、土豆块，洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖，会很烂的)。

6.最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

番茄烧牛肉这种食物的制作方法对于我们在平时提高自己的制作手艺是有很大帮助的，希望持家的朋友们可以根据文章介绍的方法来尝试一下，给你们的家人制作一份美味的番茄烧牛肉。同时，你们给家人制作番茄烧牛肉可以改善你们家人的胃口。