破壁机自制黑芝麻糊的做法窍门_破壁机黑芝麻糊配料表

破壁机自制黑芝麻糊的做法窍门_破壁机黑芝麻糊配料表

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于破壁机自制黑芝麻糊的做法窍门的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.在家怎样用芝麻做芝麻糊，为什么用黑芝麻做出来是苦的？

2.如何让芝麻糊变得很滑很好吃

3.破壁机芝麻米糊的做法

4.破壁机黑芝麻糊配料表

5.正宗黑芝麻糊的配方窍门

6.黑芝麻直接用料理机磨碎，兑水后就是黑芝麻糊吗？

在家怎样用芝麻做芝麻糊，为什么用黑芝麻做出来是苦的？

       因为炒黑芝麻的时候炒糊了，所以发苦，下面介绍做法：

       准备材料：生黑芝麻100克、糯米50克、冰糖50克、生花生米100克、开水800ml

       制作步骤：

       1、材料备好。

       2、? 将生花生米放入平底锅里，小火慢慢翻炒熟（炒到会发出噼啪声，并有香味就熟了）。

       3、?生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了（别炒太久了，时间长口感会发苦）。

       4、炒好的黑芝麻与糯米混合，花生去皮待用。

       5、将去皮的花生米放入破壁机里，盖上盖子，启动磨研键，打成细腻的花生粉取出。

       6、再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁机里，注入800ml的开水，盖上盖子，启动五谷键搅打1或2个程序，打成细腻的芝麻糊（根据芝麻糊的细腻度来调整搅打的时间）。

       7、然后把芝麻糊过滤一下，也可以不过滤，过滤后的口感更细腻香滑。

       8、把装上芝麻糊的煮锅放到炉子上，小火边煮边搅拌，煮开即可。

       9、成品图。

如何让芝麻糊变得很滑很好吃

       自己做的黑芝麻糊，比买的还要香浓，关键自己炒的黑芝麻特别香，新鲜看得见。做法其实很简单，看一遍就会，关键材料比例要看清哟！可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。糯米我们最好提前两三个小时左右淘洗干净，然后清水浸泡，制作之前捞出来沥干水分备用，大枣去核、黑芝麻淘洗干净沥干备用。

       1、黑芝麻放置于细筛网，洗净沥干后，用平底锅小火翻炒至散发香气，黑芝麻一粒一粒在国内跳动，关火，倒出放在一旁晾凉。2、糯米粉用小火炒至微黄，倒出放在一旁晾凉。3、红枣洗净后去核备用。将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900毫升的白开水，用料理机或破壁机高速打1分钟，期间可以间断几次打，观察研磨的程度。4.把打好的黑芝麻糊倒入小锅里，加入冰糖，根据个人口味加水调整浓度，烧开即可。

       黑芝麻在炒以前一定要洗，因为里面有很多灰尘和细小的沙粒，水洗后，可以晾晒后再炒，也可以洗好直接炒。洗好直接炒水分会多一些，所以会炒得时间会比较久。炒第二种 焦香芝麻糊。生制么，材料就都是生的。把糯米提前泡涨，黑芝麻洗净，加一杯清水，用料理机打到细腻浓稠。有的机器可以一边打一边煮，打好后就煮熟可以直接喝，如果你的料理机不能加热。制作黑芝麻糊必须放入一些糯米粉和熟燕麦，为的是增加粘稠度和细滑的口感，否则做出来的黑芝麻糊满嘴黑渣子，就像在吃黑沙子！

破壁机芝麻米糊的做法

       可以在芝麻糊中加入糯米和红枣，这样芝麻糊会变得顺滑好吃，下面介绍做法：

       准备材料：黑芝麻250g、圆粒糯米150g、红枣中等大小12颗、冰糖适量、水（第一次）900ML、水（第二次）400ML

       制作步骤：

       1、准备原材料，如下，糯米提前浸泡1.5小时。

       2、黑芝麻用小点的火炒熟，（也可用原本就熟的黑芝麻，最好是需要炒香）千万不要炒过了，会发苦。

       3、红枣去壳切小块。待用。

       4、将黑芝麻，泡好的糯米，红枣一起放入破壁机中。

       5、加入水900ML。

       6、破壁机工作中。打到比较细腻的状态即可。

       7、放到过滤网里面把芝麻水过滤出来。

       8、借用刮刀或者木铲弄干净。将过滤好的芝麻水放在一旁待用。

       9、继续进行第二次过滤，过滤出来的渣渣如下图所示。此时被过滤2次的渣渣已经没什么营养了。可以扔掉了。

       10、取一些芝麻水放进锅里中火加热，按照个人口味适量加入一些冰糖。用个小型的蛋抽不停的搅拌，直到芝麻糊变的浓稠。

       11、香浓细腻的芝麻糊就做好了。

破壁机黑芝麻糊配料表

       现在一般都备有破壁机或豆浆机之类的小厨电，做早餐饮品真是太方便了。黑芝麻糊只要家里的小机子有米糊功能的就可以做。黑芝麻一次可以多炒一些，晾凉后用密封罐装好，每次做芝麻糊时盛出一两勺就可以。

       一人量食材：熟黑芝麻2勺，糯米15克，小米15克，新疆灰枣2颗，冰糖10克

       糯米，小米淘洗，灰枣洗净去核剪碎，所有食材都放入破壁机杯中，加入350ml净水，米糊功能自动打磨烧煮，用时25分钟即可。黑芝麻糊的详细做法之前专门写过，查看点击：自制黑芝麻糊，真材实料香甜丝滑，简单几步，1碗成本不到1元钱

       △ 红薯南瓜饼

       秋天的红薯都收获归仓，经过一段时间的储存，红薯糖化，越来越香甜。红薯洗净蒸熟，一次没吃完的，早餐用来做米饼，软糯香甜又饱腹。

       第一步、蒸熟的红薯约100克，去皮压成泥

       第二步、加入4勺大米粉，2勺炼乳拌匀并揉成团。红薯的含水量有差别，米粉的量以能把红薯泥粘合揉成光滑的团就可。

       喜欢吃非常柔软口感的就用糯米粉，糯米粉比大米粉的粘性大，更为柔软。

       第三步、揉好的红薯米粉团分小份，搓圆，压扁成饼状，拍上白芝麻点缀并增香。芝麻可只拍一面也可两面都拍上。白芝麻撒在饼上后用手轻轻地拍一拍，让芝麻牢固地附在饼上，煎的时候不会脱落。

       第四、锅刷油，放入做的好红薯米饼，盖上锅盖，小火两面各煎3分钟即可出锅

       多吃蔬菜补充维生素、微量元素，早餐的小菜我都喜欢现炒新鲜蔬菜，时令的蔬菜清洗干净后，入锅快速炒制，加一点点盐调下咸味就好，这么简单的烧制可品尝出食材的鲜甜本味。

       这种白菜在我老家叫黄心菜，叶子少，菜帮了白嫩厚实，口感细，脆爽。入冬打过霜后更好吃，味道非常的清甜。

       黄心菜一片片掰下来清洗干净，叶子和菜帮子分开，菜帮子切小段，叶子切小片，蒜切片

       热锅加少许，煸香蒜，先放入菜帮子翻炒几下，再放入叶子部分翻炒，叶子变翠绿变软，加点盐，几滴白醋翻拌均匀即可出锅。

正宗黑芝麻糊的配方窍门

       破壁机黑芝麻糊配料表：黑芝麻90克（也可以100克），大米50克，红枣，核桃，枸杞或花生。

       黑芝麻糊（hù）是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

黑芝麻糊做法：

       1.准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。

       如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。?

       2.粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

       3.调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了，偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。

黑芝麻直接用料理机磨碎，兑水后就是黑芝麻糊吗？

       教你做黑芝麻糊，这个配方好，香喷喷，浓稠细腻，满满一壶不够吃

       

       

       

       很喜欢吃黑芝麻糊，以前经常去超市买速溶的泡了吃。

       后来自己家有了破壁机以后，就再也不用去买了，想什么时候吃，就自己做。

       自己做的黑芝麻糊，乌黑发亮，货真价实，浓浓的，稠稠的，顺滑细腻，真是香啊！吃过自己做的以后，你绝对不会再想去买速溶的吃了，真的！

       儿子也特别喜欢吃，下午饿了，或者早餐，隔三差五就叫我做，很积极地倒一大碗，加一点糖，稀里呼噜地吃起来，热也不怕，哈哈！

       做一大壶，一家人还不够吃！

       黑芝麻营养价值高，但是颗粒性的其实不容易被吸收，所以做成黑芝麻糊，易吸收，才有效。关键是做起来，特别简单，很快。现在的机器设计都很人性化，干的材料也不用浸泡，加进去，只要一键，出来就是熟的，只有以前很老式的款才需要浸泡和自己煮。

       看看中的黑芝麻糊，略凉一些以后，表面就会结出一层厚厚的“奶皮”一样的东西，这个营养很好的哦，千万不要扔了，只有货真价实的坚果才有这么一层东西。

       上次我在朋友圈发了黑芝麻糊的照片，很多人问我配比，于是我就重新做了一个，以前做的照片找不到了，这个是我常做的配比。市面上常见的破壁机，我也用过几款，热饮大多在800毫升到1000毫升之间。一般我就按照下面这个量，做800毫升左右，浓稠度中那样也差不多，再浓感觉也不好吃了。

       做的时候不要加糖，破壁机容易糊底，可以在做好芝麻糊以后自己加糖吃。像我自己吃，现在我都不加糖，觉得也很好吃，只有儿子吃才加糖。

       刚才计算了一下，买的速溶的黑芝麻糊1小包大约1元多钱，而我们自己做的100克黑芝麻特价也要8、9元，大约三四个人吃，还有其他东西，成本貌似比它的要贵，你猜卖的里面有多少黑芝麻呢？

       材料：黑芝麻90克（也可以100克），大米50克，红枣，核桃，枸杞或花生

       做法：

       1.称量材料。

       我的黑芝麻是熟的黑芝麻，不用洗，否则芝麻洗起来好麻烦的，其他材料需要清洗掉表面的灰尘。核桃一般用2~3颗大核桃就可以，结果发现家里用完了，只好用了小核桃。花生如果有，也加十几颗，我没找到，没加。

       2.把所有材料放入破壁机内，加水到热饮最高水位线（1000毫升）和最低水位线（800毫升）之间，我大约加了800毫升多一点。（如果你加100克芝麻，可以到1000毫升水位线那里。）

       3.启动破壁机“养生糊”程序，大约30分钟左右。（有的破壁机可能是“米糊”程序，一样的。）

       结束后直接倒出就可以吃了，喜欢吃甜的，可以加适量糖调味。

大米黑芝麻糊怎么做

       黑芝麻糊需要先炒熟，再磨粉。芝麻可以用料理机打碎。制作方法如下：

       准备材料：黑芝麻150g、糯米粉100g、冰糖（可不加）20g

       制作步骤：

       1、先将黑芝麻清洗一下。无染色的黑芝麻入水后水不会立刻变色。如果看到水立刻变得褐色，那这种黑芝麻可能就是被染色过的。不饱满的黑芝麻和芝麻里的杂质都会漂浮在水的表面，可以直接用勺子撇去。

       2、将洗好的黑芝麻沥干水份，然后放入炒锅中，这里使用的铁锅。

       3、全程开小火翻炒，图中这种火苗大小就可以了。

       4、大概20分钟炒好。听到锅中噼里啪啦、并且闻到有香味的时候就是炒好了，还可以尝一下来最终确定。将黑芝麻放一边晾凉。

       5、将糯米粉炒熟，炒了10分钟，看到糯米粉炒至发黄的时候，粉就炒熟了。

       6、将黑芝麻和冰糖放入破壁机干磨杯，搅拌成黑芝麻粉。

       7、搅拌后最好过筛一次，这样粉更细腻一些。过筛出来的可以再回打下。

       8、这是过筛好的黑芝麻粉。

       9、然后将炒好的糯米粉跟黑芝麻粉均匀拌在一起。

       10、用刮刀混合均匀就可以了。混合后颜色发白，不过冲的时候就是黑色了。

       11、成品图。

       百度百科—黑芝麻糊

       1、黑芝麻一量杯，大米半杯。淘洗干净。

       2、放入破壁机，再加适量冰糖

       3、按黑芝麻糊按键，再按开始按键。等待半小时左右，香甜的黑芝麻糊做好了。

       好了，今天关于“破壁机自制黑芝麻糊的做法窍门”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“破壁机自制黑芝麻糊的做法窍门”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。