老火汤的界定_老火汤哪里有批培训

1.幸福情感作文

2.赣菜的本色与魅力

3.海南清补凉怎么做？去哪里学

4.Assignment写作都有哪些常见的误区

5.哪里吃北京烤鸭最好？

6.炒菜的菜名都有什么？

一、做餐厅服务员，也还可以。

但餐厅服务员，属于青春职业。

建议要利用业余时间充实自己，掌握一些技术，便于将来年纪大时，及时转行。

二、餐厅服务员，一般指酒楼、西餐厅、式茶餐厅的的侍应。

餐厅服务员工作内容：

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

幸福情感作文

餐厅服务技能培训 培训对象 酒店客房部全体员工

培训目的 掌握餐厅服务的基本技能，为客人提供优质的服务

培训要点 引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花

一、引座与点菜

1.引座

引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉，同时，引位技能恰到好处的运用，可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用，方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象。增加客人的满意度。引座的具体技巧有：

(1)根据客人的人数安排相应的地方，使客人就餐人数与桌面容纳能力相对应。这样可以充分利用餐厅的服务能力。

(2)酒店的引座应当表现出向客人诚意的推荐，在具体的引座、推荐过程中应当尊重客人的选择，使双方的意见能很好地结合起来。

(3)第一批客人到餐厅就餐时，可以将他们安排在比较靠近入口或距离窗户比较近的地方，使后来的客人感到餐厅人气旺盛，构造出热闹的氛围，避免给客人留下门庭冷落的印象。

(4)对于带小孩的客人，应尽量将他们安排在离通道较远的地方，以保证小孩的安全，同时，也利于餐厅员工的服务。

(5)对于着装鲜艳的女宾，餐厅可以将其安排在较为显眼的地方，可以增加餐厅的亮色。

(6)对于来餐厅就餐的情侣，可以将其安排在较为僻静的地方。

(7)餐厅经营高峰时，引座员工要善于作好调度、协调工作，灵活及时地为客人找到位置，掌握不同桌面客人的就餐动态。

2.点菜

周到、热情、切合客人需求的点菜服务能让客人从餐厅服务中感到超值的享受，使客人对酒店餐厅留下深刻的印象，并且能增加客人在酒店的消费。

餐厅员工在为客人进行点菜服务时要注意以下一些方面：

(1)按客人的居住地点和具体生活习惯为其点菜

①对于老年客人，可以向他们推荐一些比较松、软，不含胆固醇，油脂较低的食品。

②对于急于用餐赶时间者，餐厅可以向他们推荐一些制作方便、快捷的食品。

③北方人喜欢面食，味道较重，偏于浓郁、咸味较重的食品。

④湖南、贵州客人口味较重，比较喜欢带有辣味的食品，四川人喜欢麻辣食品。

⑤江浙沪一带的客人比较喜欢甜食，口味清淡。

⑥广东、港澳地区客人喜欢生、脆、鲜、甜的食品，口味清淡，喜欢在用餐前喝老火汤。

(2)考虑客人的消费能力

①普通消费者。这类客人构成了餐厅中的大部分，点菜时更多地考虑经济实惠，餐厅员工可以向他们推荐一些家常菜。

②工薪阶层消费者。此类客人虽然并不追求高消费，但有一定的消费能力，餐厅员工可以适当地向他们推荐一些档次较高的菜。

③高消费者。这类客人追求高消费、高享受，点菜时既考虑到营养价值又要观赏价值。餐厅员工可以向其推荐一些比较名贵的菜肴或新鲜野味。

(3)各色菜种的搭配组合

①烹调方法的组合：在炒菜的同时，可以推荐客人兼顾到用煮、扒、烧、煲、炖、扣、蒸等方法所烹制的菜品。

②冷菜与热菜的组合：一般用餐的时候既要有冷菜又要有热菜，当客人点冷菜较多而热菜较少的时候，可向客人作适当的提醒。

③上菜速度的组合：有些菜如东坡肘作的时间相对要长一些，可以向客人推荐一些烹制速度较快的菜肴以免使其久候。

④菜肴颜色的组合：点菜时可以考虑不同颜色的适当搭配，绿、黄、红、白几种颜色兼有，能增加视觉上的愉悦和心理上的轻松，增加客人的食欲。

⑤荤与素的组合：太多的油性食品不利于身体健康，可以建议客人在点菜时注意到荤菜与素菜的恰当搭配。

⑥形状的组合：食品的形状有条、块、片、粒、茸等，不同形状的菜的组合同样有助于构成视觉的美感，欣赏到食品烹制方法的多样性。

(3)就餐人数与菜的分量相宜

餐厅员工在向客人推荐菜肴的时候要考虑到客人的就餐人数，据此来确定为其点菜的分量。但最终确定的菜的分量要尊重客人的意愿和实际情况。

通常每道菜的分量是既定的，但也有一些特殊的菜是根据客人的需求而有不同的分量。

3.写菜

写菜是记录客人的具体饮食需求，使餐厅能够清楚地掌握客人的需要，从而准确地为客人展开服务的重要一环。

(1)在写菜时应注意按照客人的提议或需求分量来写，将客人的需求准确地写在订菜单上，如有听不清楚或不明白的菜名，不要擅作主张，应当礼貌地向客人问清楚。

(2)客人不能很快决定自己所要的菜点时，餐厅员工应耐心地等待，热情地为客人介绍、推荐酒店的特色菜和其他菜的风味、特点。

(3)如果客人点菜确实比较慢或餐厅快要结束营业时，应用委婉的方式礼貌地向客人解释。

二、摆台

摆台又称铺台、摆桌，是将餐具、酒具以及用品按照一定的规格整齐美观地铺设在餐桌上的操作过程。包括餐台排列、席位安排、餐具摆放等。摆台要求做到清洁卫生、整齐有序、各就各位、放置得当、方便就餐、配套齐全。

1.铺台布

铺台布的方法按手法可分为两种：推拉式和撒网式。

(1)推拉式

①铺设时应选取与桌面大小相适合的台布，站在副主人席位旁，靠近桌边，将台布用双手平行打折，向前推出，再拉回，台布鼓缝面朝上，中线缝正对正、副主人席位，台布的四角和桌腿成直线下垂，四角垂直部分与地面等距，不可搭地。

②铺好的台布图案，花纹置于桌正中，台布铺完后再围椅子。

2)撒网式

①员工在选好合适台布后，站在副主人的位置，用双手把台布平行打折并提起，向第一主宾方向一次撒开，鼓缝朝上，中线缝直对正、副主人席位，台布四角要与桌腿成直线下垂，四角垂直部分与地面等距，不许搭地，铺好的台布图案、花纹置于餐桌正中，台布铺完后再围椅子。

②撒网式铺台时要求动作干脆利落，动作优美，技艺娴熟，一气呵成。

2.台形与用具摆放

(1)台形是桌与椅恰当摆设所构成的规范形状。

①4人方台，取十字对称法。

②6人圆台，用一字对中，左右对称法。

③8人圆台，用十字对中，两两对称法。

④10人圆台，用一字对中，左右对称法。

⑤12人圆台，用十字对中，两两相间法。

(2)用具摆放

①早餐用具摆放

a.餐碟(或称餐盘)：根据台形摆放，要求餐碟与桌边相距1.5厘米，保持一个食指位的长度。

b.茶碟：放在餐碟右侧，与桌边的距离同样为1.5厘米。

c.茶杯：扣放在茶碟上面，杯耳朝右。

d.汤碗：摆放于餐碟的正上方位置。

e.汤匙：摆放于汤碗内，汤匙梗把朝左。

筷子架、筷子：筷子架摆放于餐碟右上方，筷子放在筷子架上，筷子的后端距桌边1.5厘米。筷子套的图案要向上；筷子从餐碟与茶碟中间位置穿过。

②午餐、晚餐用具摆放

a.餐碟：根据台形摆放，要求餐碟与桌边相距1.5厘米。

b.筷子架、筷子：将筷子架摆上餐碟右上方，再将筷子(带卫生筷套)摆在筷子架上。筷子的后端距桌边1.5厘米，筷子套的图案向上。

c.汤碗、汤匙：汤碗摆放在骨碟上方偏左，汤匙摆放在汤碗内，梗把朝左。

d.酒具：中餐宴会一般使用三套杯，即饮料杯、葡萄酒杯、白酒杯，先将葡萄酒杯摆放在距翅碗与味碟边约0.5厘米的餐碟垂直线上，然后饮料杯于其左，白酒杯居于其右，三杯直径横向成一条直线，杯距约0.5厘米，以不互相碰撞为宜。

e.茶碟、茶杯：茶碟放在餐碟右侧，与桌边保持1.5厘米距离；茶杯倒扣放在茶碟上面，杯耳朝右。

f.牙签：牙签多为袋装，摆在筷子与餐碟之间，印有图文的一面向上对正即可。

g.餐巾：将45厘米长的餐巾折叠整齐，可折成各种款式，一般以摆放在餐碟中为中高级，另一种是摆插在饮料杯中。

h.香巾、香巾托：上香巾时，将香巾放在香巾托内置于餐碟左边。

(3)其他物品摆放

①鲜花：单枝插花、花瓶插花通常摆放在小方台正中，多枝插花、盆栽插花通常摆放于转台中心上。

②烟灰盅：在大台摆放烟盅时呈“品”字形。

③转盘：通常用在大圆台上，盘底宜压在台布“十”字折边的正中。

3.中餐宴会的座次安排

中餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员，各自都有固定的座次安排。

(1)背对着餐厅重点装饰面、面向众席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人对面，主宾从于主人右侧，副主宾坐于副主人右侧。

(2)主人与主宾双方携带夫人入席的，主宾夫人坐在主人位置的左侧，主人夫人坐在主宾夫人的左侧。其他位次不变。

(3)当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时，餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次，或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上，张贴到餐厅入口处，以便引导宾客入席就座。三、托盘

1.托盘的种类

(1)按照托盘的制作原料，餐厅中的托盘一般为金属、木制或塑胶，金属的又可分为银、铝、不锈钢等。

(2)按托盘形状可分为圆形托、方形托及大、中、小数种。

①大、中、小形圆盘通常用于斟酒、送菜、分菜、展示饮品等，小圆盘使用的频率最高。

②大、中方盘通常用于装送菜点、酒水和盘碟等分量较重的物品。

③15cm×10cm或15cm的小银盘主要用来送账单、收款、递信件等小物品。

2.托盘的操作步骤

(1)理盘

首先要根据所运送的物品选择大小合适的托盘，将盘底擦干净，然后用垫布或湿毛巾垫在托盘上，并用手铺平拉直，使垫布或毛巾的四边与盘底对齐。

(2)装盘

装盘时要根据托送物品的体积、轻重、使用的先后顺序，将所要运送的物品安放于托盘之上。

(3)托盘

餐厅员工不应将托盘从台面直接托起，而应先将托盘从台面轻轻拖出，使托盘保留约15厘米的长度搁在台面上。然后将手放至托盘中心，用右手扶住托盘边，协助左手将托盘托起。如果托盘中物品较重，不宜用臂力将托盘直接用力托起，而应当弯曲双膝，利用腿部直起的力量将托盘托起。

(4)行走

①员工托起托盘行走时，眼睛要目视前方，身体端正，不要含胸弯腰。脚步要轻快匀称，步态稳健。

②行走的时候要注意控制所托物体的运动惯性，如果遇到情况需要突然停下来时，应当顺手向前略伸减速，另一只手及时伸出扶住托盘，从而使托盘及托盘中的物品均保持相对平稳。

(5)卸盘

①如果所托物品较轻，可以用右手将物品从托盘中取下来递给客人，或者可以托住托盘，让客人自取，物品取走部分之后，餐厅员工应及时用右手对托盘位置或盘中物品进行调整，使托盘保持平衡。

②如果托送的物品较为沉重时，餐厅员工可以将托盘放在邻近的桌面或菜台上，然后将所托物品依次递给客人。

3.端托盘行走的步法

员工在端盘、托盘行走时身体略向前倾，步态稳健，精神饱满，目视前方，视野开阔，反应灵活，注意力集中。端盘、托盘行走时有以下四种步伐：

(1)常步：即按照正常的步速和步距迈步行走，要求步速均匀，不可急快急慢，步距适中。

(2)快步：这是餐厅员工运送一些比较特殊的菜所运用的步伐，主要是需要热吃的菜肴，如果不用快步走的方式，就会影响菜肴的质量。快步走时，较之常步，步速要快一些，步距要大一些，但应保持适宜的速度，不能表现为奔跑，否则会影响菜形或使菜肴发生意外的泼洒。

(3)碎步：这种步法较适用于端汤行走，步速较快，但步距较小。运用碎步，可以使上身保持平稳，使汤汁避免溢出。

(4)垫步：通常的步态都是左右脚前后交替运动，而垫步则是前脚前进一步，后脚跟进一步。这种步法可以在两种情况下运用：

①当餐厅员工在狭窄的过道中间穿行时。

②餐厅员工在行进中突然遇到障碍或靠边席桌需要减速时。

四、斟酒水

1.斟酒过程及注意事项

(1)检查

餐厅员工在为客人提供斟酒服务之前，要将酒瓶瓶身、瓶口擦干净，检查一下酒是否过期、变质，是否是客人所需酒瓶有没有破裂。

(2)开瓶

①餐厅员工在开瓶时，要用手将酒瓶持稳，瓶口朝上，用手握遮，表示对客人的礼貌，开启中要避免酒从瓶口喷出溅到客人身上。

②开启酒瓶的声音要小，开启后的酒瓶盖不要乱扔，而要统一收起来。酒瓶开启后，餐厅员工应用干净布擦拭瓶口。

(3)示意

①餐厅员工在为客人斟酒前，应先向客人示意一下酒的商标牌子，让客人确信这就是他所需要的那种酒。

②如果在斟酒之前，客人对此有不同的意见，餐厅员工应向客人征询，并礼貌地向客人提供服务。

(4)姿势

斟酒有两种姿势，一种是桌斟，另一种是捧斟。桌斟用得较多。

①桌斟

餐厅员工斟酒时，左手将盘托稳，右手从托盘中取下客人所需要的酒种，将手放在酒瓶中下端的位置，食指略指向瓶口，与拇指约成60度，中指、无名指、小指基本上排在一起。斟酒时站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可离客人太远。给每一位客人斟酒时都应站在客人的右后侧，而不能图省事，站在同一个地方左右开弓给多个客人同时斟酒。给客人斟酒时，不能将酒瓶正对着客人，或将手臂横越客人。斟酒过程中，瓶口不能碰到客人的杯口，保持1厘米距离为宜，同时也不拿起杯子给客人斟酒。每斟完一杯酒后，将握有瓶子的手顺时针旋转一个角度，与此同时收回酒瓶，这样可以使酒滴留在瓶口，不至于落在桌上，也可显得姿势优雅。给下一位客人继续倒酒时，要用干净布在酒瓶口再擦拭一下，然后再倒。

②捧斟

手握酒瓶的基本姿势与桌斟一样，所不同的是，捧斟是一手握酒瓶，一手将酒杯拿在手中，斟酒的动作应在台面以外的地方进行。

(5)顺序

一般的宴会斟酒顺序是从主人右边的第一位客人倒起，然后顺着逆时针方向逐个斟酒，主人的酒放在最后斟。

(6)分量

传统上中餐宴会要将酒斟满，表示全心全意。但随着西方文化的影响，传统的斟酒常识也在发生着变化。

①西餐中斟白酒时，一般不超过酒杯的3/4，这样可以使客人在小呷一口之前能有机会端着酒杯欣赏一下酒的醇香。

②斟啤酒时，要顺着杯壁将酒缓缓倒下，避免一下子倒满，使白沫溢出酒杯，啤酒斟酒量宜80%酒、20%泡沫。

③斟红酒时，倒至杯的1/3或一半为宜，因为红酒杯一般都比较大，不宜一次斟满。

④斟香槟酒时，应分两次斟，第一次先斟上1/3杯，及至泡沫平息后，再将酒斟至2/3或3/4杯。调鸡尾酒时，使酒液入杯占3/4空间即可，以便于客人观赏或方便客人端拿。

⑤斟白兰地酒时，一般只斟到酒杯的1/8，即常说的“1P”。

⑥如果客人要求啤酒与汽水混合饮用，应先斟啤酒，然后再加入汽水。

(7)斟酒之后

酒瓶一般留在客人的席位上，大型宴会则放在酒台或工作台上。餐厅员工应精神饱满地站在客人附近，随时注意客人饮酒情况，等到酒快喝完时，可上前给客人再次斟酒。

2.中餐斟酒

(1)中餐宴席的重要主宾入席之后，通常主人就要举杯祝酒。与此相应，餐厅员工应在开席前5分钟将客人所需酒斟好。但在一般情况下，要结合餐席客人饮酒的习惯，征得客人同意后再在适当的时机给客人斟适当的酒水饮料种类。如客人不同意，要及时给客人予以调换。

(2)中餐宴席斟酒的顺序一般是从主宾开始，主宾在先，主人在后，女士在前，男士在后。两名服务员一同为客人斟酒时，一个从主宾开始，另一个可以从副主宾倒起，然后依座次按逆时针为客人斟上酒水或饮料。

(3)当主宾发表讲话时，餐厅员工的一切活动都应当停止，宜静静地站在离客人适当的距离，以免对客人的正常活动造成不必要的干扰。当主人发言快要结束时，服务员应当将主人的酒杯递上，以供主人敬酒之用。当主人离席子给来宾们敬酒时，服务员要用托盘带着低度酒和烈性酒跟随主人，见机给主宾续酒。

3.西餐斟酒

(1)西餐斟酒有非常严格和复杂的要求，与中餐所不同的是，中餐主人一旦确定饮用何种酒以后，可能就不会发生太大的变化，但西餐却不同，高级的西餐所饮用的酒甚至有七种之多，每吃一道菜就要变换一种酒，相应的菜就要喝相应的酒。

(2)每斟一种酒时，应先将前面所用的酒杯与即将饮用的酒杯调换一下位置，然后倒上酒，以方便客人敬酒。

(3)斟酒顺序是，一般情况下先女主宾后男主宾，接着是主人，然后按座次斟酒

赣菜的本色与魅力

　无论是在学校还是在社会中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是我精心整理的幸福情感作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

幸福情感作文1

　家，是我们爱的港湾，是我们的避风港。因为家中有顶梁柱爸爸和相夫教子的妈妈。家中充满了幸福，而幸福往往建立于痛苦之上。

　那是一个冬天，漫天的雪花随意地飘着，刺骨的寒风还在吹着，而我这时正躺在病床上……

　小学三年级时，我从村子里的小学转到了中心小学，原因是村里的小学里没有英语老师。

　刚来到这所新学校的时候，我没有一个朋友，甚至除了班主任外谁都不认识，我每天都感到一种莫名的急切，是急切与回家？还是急切于早点念完书？我每天都很忧愁，真想逃离这个可怕的地方。我那段时间简直生不如死，那段时间的生活简直比地狱还难熬。我真想退学。那时是多么思念自己的家，自己的父母。

　好不容易撑到了星期三，本来高兴只有两天便可以回家了，可是后来发生的事情无疑是对我雪上加霜。

　我的体质本来就不好，再加上几天没吃多少饭，每天急切地思念家让我得了感冒。

　那时我还年幼，感觉不到感冒的唯一症状—发烧，我只是感觉自己很冷，很疲乏，就没多想，只是添加了一条小围巾。慢慢地，我感觉身体越来越难受，越难受时我就越想家，想妈妈悉心地照料，精心地呵护。

　直到有一天，我到班主任办公室的时候，班主任看我有点不对劲，就摸了一下我的额头，说我发烧了。他在给我找药的同时顺便打了一下我家中的电话。

　在等爸爸的过程中，我想爸爸现在一定像热锅上的蚂蚁—急得团团转了。

　三十分钟的车程，爸爸只骑了二十分钟的摩托车就到了，他到我宿舍的时候，衣领上的小雪花已经结成了冰，他只穿了一件薄薄的毛衣，但他的额头上却有一些小汗珠…

　当我被送进医院时，这么多天的疲劳才得到了解脱，当我一觉醒来之时，已是黄昏，这时我看到爸爸正守护在病床边，他的眼珠布满了血丝，头上满是银发，一刹那，我的心灵被震撼了。

　当自己最痛苦的时候，往往会感觉到自己以前从未感觉到的幸福。而幸福就是来自于家的温馨。家不需要多么富丽堂皇，只要有爱我们的父母，就有了一个最幸福的家。

幸福情感作文2

　有些人在你面前时，你很难说一声谢谢。然而他们离开之后，你却有千言万语想说给自己听，或者也希望，有一天他能够看见。就是这么一种人，进入你生命的时候并不让人欢天喜地，他们却能够在离开你之后，让你一直想念，万语千言。我想我们都懂得幸福的感觉，可却在幸福进行时不懂得珍惜，直至后悔。

　幸福不是情歌，不是唱完了就算了，不是一堂课，有时有不停的眼泪，有意想不到的苦涩。我们总以为世界很美好，前途很光明，一切都是按照自己的意愿进行着，可真正去接触、面对时，才发现，想象很美好，人生并不是一帆风顺。

　时间老人在我们的生命中留下了不可磨灭的印象，褪去了曾经的青涩、稚嫩，一步一步的走进社会，才明白，没了父母的经济支援，没了老师的谆谆教诲，没了朋友的陪伴守护，原来我们也只是一个人，一个人孤独的活在这个世上。

　那时天真，这是对过去最好的总结了。那时、那时、那时，这是我们永远也无法跨越的鸿沟。

　或许该感谢岁月，把一个不谙世事的小女孩变成了精通存活之道的大女孩，把曾经那个幼稚的自己抹杀，可我却怀念什么都不懂的年纪，不用为生活发愁，不用考虑太多的人情世故，一心一意做自己的事就好的小女孩。

　越长大，越孤单。这句话一点也没说错，大学之前，我们的生活中总是充满着无数欢乐，在路上走着也可以这个人打招呼，那个人打招呼，生活圈子还算比较大；进入大学，似乎这种状况一下就被打破了，结识的也只是是一个班级体的人，曾经的朋友也一个个不曾联系，渐行渐远。

　我是一个怀旧的人，放不下过去的很多人和事，也不停的在抱怨我们渐行渐远，可听得多了，别人会厌烦，连我自己也开始厌烦了，于是不埋怨，不联系，只把这份想念留在心底，在夜深人静时自己一个人静静回忆。

　我知道，幸福不是情歌，不是偶尔来做客，无法被预测，它很真实的，温暖你每个时刻。因此现在，我知道越努力，越。我会努力的做个温暖的女子，做一个爱笑的女子，快乐并感染身边的人快乐，尽力做到更好。偶尔任性，却不犀利。偶尔敏感，却不神经质。高兴，就笑，让大家都知道。悲伤，就哭，然后当做什么也没发生。

幸福情感作文3

　这些年来，“幸福感”、“幸福指数”成为了网上的热词，每个人都会有自己的幸福经历。下面我来分享一下我的幸福经历。

　有一次我去上课外班，但是我忘了带书，我急的团团转，这时我发现距上课还有一段时间，于是拜托送我的姥爷回家拿一趟。等啊等，过了30分钟，他还没来，这让我有些着急了，我还要补好多笔记。又过了5分钟，我听到了敲门声，声音比较小，像是怕影响别人上课。于是我就去拿书。后来我才知道，姥爷由于不知道我在那个屋上课，他四周找了半天、问了半天，还敲开了别人家的门……

　那一次，我被深深感动了。

　前些日子，虽是瓢泼大雨，但我还是坚持自己在没有雨具的情况下回家。回家后浑身都湿透了，比掉进河里还惨。衣服一拧都是水。父母回家后说：叫你别骑车了，我们还要洗衣服。我知道这是开玩笑，虽然有些烦，但很暖心。淋了雨后我不太舒服，妈妈煮了红糖姜水，喝了姜糖水后浑身发热，疲意顿时消散许多。我知道，这是妈妈的爱……

　那一次，我觉得很幸福。

　这个暑学而思上课，下课后，我打算与雨轩一起骑车回家，但是下来发现我的车不见了。同行的几个同学都劝我好好找找，但是我前前后后找了两遍，都没有找到，大局已定，我打算和绪尧一起去打车回家，好不容易才打到一辆车。我让他先走。他却说：“你丢了车，赶紧回去给你妈妈打个电话，看有没有办法找回来。”当时我很着急，于是谢过他就上车了，路上一直在想这可怎么交代？回家后我打了电话。妈妈并没有批评我，而是安慰我：“丢了车子不要紧，最重要的是你安全回家，今天的事处理的非常好！”妈妈去派出所报了警，姥爷又去学校附近找，最终也没能找到我的自行车。但是经历了这次之后，我长大了，遇到突发也知道怎么处理了，更体会到同学和家庭的温暖。

　自行车可能永远也找不到了，但是我还是觉得很幸福。

　这样让人感到幸福的事还有很多，我觉得我的幸福指数已经很高了，你的幸福指数又如何呢？

幸福情感作文4

　忘了有多久，多久的黑暗。只记得终于睁开眼时，看见了光明。然后，回头，我看见路边的幸福，宛如弃儿，偷偷流泪。原来，我只顾着赶路，错过了那么多。

　也不知道走了多少路，直到与你们相遇。才知道原来这辈子就是为了这个刹那的绚烂。

　于是我们可以一起走过风雨一起等待彩虹；于是在受伤的时候，可以不用再独自躲藏与山洞中抚摸伤口；于是，于是可以拥有那么多的'绚丽。

　可我，我只是以一个清高的姿势，安静的路过。

　路过了本可以属于我的无边繁华，径直走到角落，仰望天空，独自呢喃找不到幸福的疼痛。而或许幸福正与我的声音一起消失在我身后。

　常常会路过的，是别人的幸福，类似于王子和公主终于住在美丽的城堡里的感觉，常常自己也会莫名其妙的跟着幸福起来。路过的时候，周围的空气都是甜的。可是路过自己的幸福时，却忽略或甚至是视而不见。明明触手可及，最终却失之千里。自己的幸福，始终不如别人的幸福带来的充斥身边的温暖。至少，我一直这样以为。

　走路的时候，路上的阳光暖暖的，金色的光线把过去的脚步都串起来，渐渐勾勒出温馨的模样。凉凉的风掠过头发，吹醒心中对幸福的呼唤。慢慢地走，我知道有你们在陪我。我知道明天有很多的美好，在向我招手，在等着我，与它们相见。W说的“好好的走下去，自己的路还很长。最美好的自己，永远都是在最前面。而在路途中必定会有让自己觉得美好的东西，慢慢的走。”大概就是这样吧？

　身边多的是幸福。而我只是路过。

　因为我要追逐，黑夜。因为我不懂，珍惜。因为我不会，发现。因为我害怕，面对。

　所以注定，对于幸福，我只能路过，不能驻足，我害怕在我停下的瞬间，它从我指缝的罅隙间溜走，再也回不来。那我就连观望的权利都失去了。

　那天，看见一段很坚定的话：“无论别人怎么想，无论是否已经找到，自己的答案永远是自己的。找到了这些答案，找到了自己，也就会找到真正属于自己的天空吧！”所以，我会一直朝着这个梦努力的前进。直到终于把我的天空牢牢握在手里。

幸福情感作文5

　苍劲有力的书法，落不出幸福的震撼；温柔婉转的歌声，唱不出幸福的美妙；博大精深的诗文，吟不出幸福的绵长。幸福似虚无缥缈，却在不经意中流转……

　幽暗的客厅里，见不到一丝光明，唯有黑夜中的点点银光才让这个客厅看起来不那么阴森可怕。我遥望着窗外，目光落在了来来往往的人群上，我想极力寻找那熟悉的背景，可惜我失望了，人群还是人群，却没有我要等的人。今天本来是我的生日，但并没有想象的蜡烛彩灯，也没有期待中的蛋糕礼物，更没有渴望的欢歌笑语，在这冰冷的客厅上，父母的离去打碎我内心的幼稚，可笑的生日唯有可恨的狂风作伴，任由泪水肆意流落。

　不知不觉中，黑夜愈加深沉，呼啸的冷风携带时间吹向远处，灯火通明的高楼大厦熄灭了它的璀璨，任由夜幕的降临。我的眼睛也有些干涩了，无奈，便要回房间休息。“嗤”平静的灯泡突然泛起涟漪，刺眼的灯光打了我个措手不及。我被吓到了，惊呼一声连忙抬起手死死捂住脸。“祝你生日快乐，hy birthday to you~”耳边回荡着熟悉的音乐。这也许是一场梦吧，我暗暗想着。

　“孩子，祝你生日快乐~”我把手缓缓放下，映入眼帘的果然是那两个熟悉的人——父母。同时在我眼前的还有一个三层生日蛋糕。母亲从她的包内抽出一件衣服，那是一件淡蓝色的冰蚕丝短袖衣服，是我最喜欢的类型。很早之前我便催过我母亲给我买，但那时候都被她以工作繁忙为由打发我，我原以为她早已忘记，却不曾想她还记在心中。我依稀看见，母亲的头发在灯光下泛着丝丝银光，父亲的也一样。或许他们从未忘记过我的生日，而是为了给我一个惊喜而已。想到这里，我的眼睛有些酸酸的，老师说过：幸福就是你摸不着看不见，却能感受到的一种美好心情。我努力抑住自己的眼泪，然后两只手分别环抱住父母亲。夜很深了，在这夜幕之下，还有一个正在温暖彼此的家庭。

　也许幸福不像高山一样引人注目，也不像彩虹一样拥有华丽的外表，可它却有着大海的磅礴，天空的静谧。幸福就像一杯茶，细细品味，方能悟出滋味，苦涩中带着甘甜，那应该就是幸福的味道吧。

幸福情感作文6

　一千个人对幸福就有一千种理解，在我眼中一颗自信、乐观、向上的心是幸福，一张面带微笑的脸是幸福，懂得感动是幸福，对人间真、善、美的发现与体语也是一中幸福。

　幸福并不是靠自来布施，而是要自己去赢却别人对你的需求与喜爱。选择幸福是自己的事情，只要愿意，你可以随时调换手中的遥控器，将心灵的视窗调整到幸福的频道。

　用真心生活--拿我们自身状况来说，最起码我们能吃饱、穿暖，也能够坐在宽敞明亮，甚至是装有电视机多媒体的教室里上课，学习，想想我们的上一代，我们的父母，他们当时的情景，这难道不是我们的幸福吗?只要用心去生活，你将会发现有太多的幸福。父母的关切，朋友的帮助，老师的教导……这一切不都是我们的幸福与快乐所在吗?

　用关爱交流--拥有朋友如同拥有一份宝贵的财富，拥有朋友是幸福的。他们的帮助，关心，支持是一种关爱，一中思想的交流;一种心灵的契合。也许一声真挚的问候，一个细微的手势，一个微妙的眼神，都会令你心满意足，让你体味到幸福的味道。当然，拥有幸福的前提是要成为别人的朋友，需要交流。懂得用微笑换取微笑，用爱心换取爱心，用真诚换取真诚的道理，只有这样，真正的朋友才会为你所拥有，这时朋友才可能会是人生的财富，人生的幸福。

　用真诚沟通--不要紧锁与人沟通的心扉，无论是对你的父母，朋友还是老师，真诚的和他们沟通，交流感情，思想。父母对我们的不理解通过沟通可以得到认同，朋友之间的矛盾通过沟通可以得到化解，师生之间的对抗通过沟通可以得到消除。用心去交换我们的思想，加强我们与父母，朋友，老师之间的感情，这也是我理解中的一中幸福。

　世界上没有绝对的幸福，只有不肯快乐的心，许多时候我们总是太过固执，执着于自己那颗任性的玻璃心，总是抱怨别人的不理解，却忽视了自身的要素，不去用心发现生活中的美好东西，以至于丧失了快乐的机会，也就感觉不到幸福的光芒。

　今天你笑了没有?用真心生活，用关爱交流，用真诚交流，用情谊浇灌。让世间的真、善、美成为联系你我他的纽带，谁还会感到不幸福呢?让我们给自己找一个幸福的理由，每天都微笑着做一个幸福的人吧。

幸福情感作文7

　有没有那么一种味道，芳香四溢，抓住人的味蕾；有没有那么一种味道，温暖身心，去除病痛的折磨。那，便是幸福的味道。

　踏着秋风，伴着落叶，十一期悄然而至。田野中飘着稻香，红通通的柿子，金黄的麦子，路旁高大挺拔的梧桐，来往的车辆，这美丽的景色，无不让人陶醉其中。

　我却来不及欣赏这美丽的景色，备好行囊，我和妈妈开始了去往五岳之首——泰山的道路上。傍晚时分，我们便抵达了泰山脚下，趁着暮色降临向泰山进发。相传古时候很多皇帝来过泰山，因而泰山也有神仙一说，掌管泰山的神就是泰山神。我们的目的地是泰山顶上的日观峰，在那里可以欣赏到日出。

　泰山顶的温度可达零摄氏度，我和妈妈一路艰辛终于在凌晨三点抵达了山顶。但是我和妈妈面临着一个严峻的问题，山顶上没有大衣可租了并且妈妈没有带足够的衣物。没办法，我只好连外套一并穿上，可还是抵挡不住凛冽的寒风。我不停的打着哆嗦，这时，妈妈用背包为我挡寒，却忽视了自己的受风面积，我望着妈妈眉宇间的忧愁，心中总感觉不是滋味。

　第二天回到家，我便得了感冒。清晨，我从睡梦中醒来，一股刺鼻的味道蔓延在家里，走进厨房，只见妈妈正在用汤勺盛好了一碗姜汤。她似乎察觉了我的存在，一扭头，发现了我。这时，我才发现妈妈一副无精打的样子，脸上似乎又平添了几道皱纹，两鬓似乎更加斑白。

　“来，尝尝炖了一晚的老火汤！”妈妈的语气显得有气无力。

　“妈，我不爱喝姜汤！”尽管如此，我仍迟迟不敢决定。

　“可是只有姜汤才能治好你的感冒！”妈妈的音调一下提高了一个档次，我望了望妈妈憔悴的面庞，仿佛感受到妈妈对我的关爱。咕咚咕咚，我咽下几口姜汤。顿时，一股热气冒上心头，我仔细地品味着姜汤，妈妈对我的爱远胜于我对姜汤的厌恶。此时，这姜汤不再那么苦，因为那是幸福的味道。

　我继续喝着姜汤，不知不觉，眼泪已在眼眶中打转，泪光中，我仿佛又看到妈妈对我无微不至的关照……

　那种幸福的味道，令我久久回味不能忘却；那种幸福的味道，是一剂消除忧愁与病痛的良药；那种幸福的味道，是刻在记忆中感动人心的爱的延长，是默默无闻的付出与真心。

幸福情感作文8

　幸福是什么？幸福是带着兴趣学习，幸福是化解考试时的紧张，幸福是学会充分、有效地管理时间……我觉得幸福就是培养健康的持久的兴趣爱好。

　对于中学生而言，自己的品德修养和文化知识的学习是中学生活中最主要的部分，但并不是中学生活中的全部。学习与工作也是人生的一部分，但也不是人生的全部。一个人的一生，包含了许许多多的东西，除了学习与工作，还有家庭、人际交往、兴趣爱好等等全都是重要的人生元素，也正是有了这样多姿多彩的人生元素，生活才能更加丰富多彩，人生才更加精彩十足。但是，兴趣爱好必须是健康的，凡是有利于个人的成长和发展的兴趣就是健康有益的兴趣，反之，则是不健康的必须抛弃的癖好。

　我从小时候起就想学习一些技艺，比如说体育类的，打羽毛球、跑步、跆拳道之类的，艺术类的如弹钢琴、摄影、书法之类。大家都知道掌握一些技艺对自身是有益的，这些技艺可以陶冶性情，也可以提高文化素养，这样自己的余暇时间也得到了充分的利用。我自己也有一些兴趣爱好，这让我不仅锻炼了身体，而且觉得自己空余时间得到了充实，这也是我消磨时间的手段，也使得自身变得更加完美，更加有品位。

　有时候，自己作业做完了，可以培养自己做家务的兴趣，这样既可以帮助父母，也可以培养良好的习惯。初一时，经过体育老师的培训，我觉得自己有一点在乒乓球上面的天赋，就慢慢地喜欢上了，体育成绩也有提高了。现在，听音乐是我空余时间的一大爱好了，有时听听英文歌，这样不仅让我的精神得到了放松，也提高了我的听力。据老师说，如果自己回家抽出十分钟的时间来听英语磁带，每天坚持听的话，你会发现你的英语听力有了很大的进步，这不是两全其美么？

　歌德说：“哪里没有兴趣，哪里就没有记忆。”贝弗里起说：“有重要的独创性贡献的科学家，常常是兴趣广泛的人。”爱默生说：“艺术家一开始总是业余爱好者。”……是的，正如这些名人所说不论是谁，都应有自己的爱好。这些兴趣爱好可能会帮你缓解疲劳，让你缓解情绪，有时爱好甚至是你成功的引导。

　所以，大家都行动起来吧！让我们一起来培养健康的持久的兴趣爱好，让我们一起感受它的幸福。

海南清补凉怎么做？去哪里学

赣菜到底有多少道菜，尚无精确的统计。1986年江西科技出版社出版的《江西名菜谱》一书中，收集介绍了209道菜肴，实际上可能只是沧海一粟，景德镇一位厨师编撰的一本《豆腐菜400例》就记载了四百余种。赣菜之中，又有南昌、鄱阳湖、赣南等几种不同风味，虽然具有同样的赣菜特点，但种类更多，烹饪方法也不尽相同。

原汁原味是赣菜的最大特色，这是所有赣菜厨师和研究者的共识，也是赣菜巨大魅力之所在。赣菜所选用的原料，大都产于本地，江西丰富的物产为赣菜的发展奠定了最坚实的基础。山清水秀的江西，历来都是富庶的鱼米之乡。鱼米乃菜之基，江西不但盛产粮食，而且稻米品种繁多，万年贡、冷水粳、袁州黑糯、奉新血糯。。。不同的米会做出不同的菜，没有冻米自然也就没有遂川冻米鸡，没有好米磨出的粉，哪里会有粉蒸肉、粉蒸鱼的香?江西的菜品原料据统计不下500种，仅鄱阳湖的鱼就有170多种，兴国有红鲤，婺源有红荷包鲤，万安还有玻璃红鲤。乌鸡、黑鸡、三黄鸡·．．．鸡的种类也多，不同的鸡，烹制出来的菜肴味道自然大相径庭。还有各种野味，江西山多，野鸡、野鸭满山遍野。至于特产，那就更丰富了，安福的火腿可与金华媲美，南安的板鸭在东南亚一带都久负盛名，还有庐山的石鱼、石耳、石鸡，萍乡的烟熏肉·．．…真正是物华天宝！赣菜之所以受到欢迎，其选料之广泛和精细是一个重要原因，而且赣菜讲究因料施艺，物尽其用，能够把各种最好的原料用得恰到好处。

现代烹饪的发展，因为科技的日益发达，命名调味品在烹饪中的地位大大提高。这本来是一件好事，全是过多地使用或过分地依赖调味品，产生的一个直接后果，便是影响了菜肴原料的原汁原味。吃起来口味感觉不错，但是往往盖过了原料自身的口味，实际上是喧宾夺主。赣菜在这一方面正好显示了自己特有的个性，它始终坚持自己的原料本味，并不十分突出调味品。一个赣菜烹饪的通则便是：调味宜淡不宜重。这是烹饪学上一个十分重要的创新，是坚持走自己的路的一个体现。赣菜的烹饪理论认为，原料本身的味道是最有特色的，而且往往是最鲜美的，最有滋味的。一百种不同的原料，就会有一百种不同的口味，世界上有什么调味品能赛过原汁原味?人类越是走向文明和进步，就越是崇尚自然，崇尚返朴归真。原汁原味的菜肴正视了这一消费趋向。

如果我们认真研究一下赣菜的种种特色，就可以发现，原汁原味才是赣菜追求的正宗。烧也好，焖也好，炖也好，炒也好，十八般技艺归结到一点，就是千方百计要烹制原汁原味。汤为百鲜之源，赣菜的烹饪非常讲究汤的制作，就是为了突出其原汁原味。比如如今风行全国的赣菜瓦钵汤，广东一带原来盛行的老火汤也自愧弗如，差距就在于瓦钵汤更注重原汁原味。三杯鸡为什么备受推崇?一杯油，一杯酒，一杯酱油，把鸡剁成块盛在瓦钵内密封，然后用小火去煨去炖，鸡汤真正是原汁原味，因而才香气四溢。赣菜的汤，如是清汤，则清澈见底，味鲜；如是奶汤，则色白如乳，味浓。这都是赣菜独特的烹饪之道。白浇鳙鱼头也是一道有名的赣菜，不但江西人爱吃，外地人也都爱不释手，原因也正是在于鱼的原汁原味充分表现了出来，别看只是鱼头，似乎不如鱼身好吃，其实鱼头的内涵最丰富，一旦炖出了原汁，其味自然鲜不可支。还有永新狗肉、莲花血鸭、油焖笋等赣菜，其成功之秘诀，大概都是万变不离其宗，保持原汁原味。

赣菜的特色当然还有不少，如酥烂脆嫩、咸辣适中，油厚不腻、味感醇和，等等。各地的赣菜大师们可以罗列出许多赣菜的特色和优势，但是所有这些特色和优势归根到底，仍然都是原汁原味的派生。赣菜的魅力，赣菜的价值，最根本的就在于其原汁原味的本色。学习赣菜，首先要分清其原汁原味；烹饪赣菜，首先要掌握其原汁原味。我们认识赣菜，说一千，道一万，如果离开了原汁原味，那就一钱不值。当今，在全国各地竞相打出自己的菜系品牌之时，我们应当高扬起赣菜的品牌大旗，那旗上应当鲜明夺目地写上四个大字：原汁原味！　抗战时期，国民党省迁至泰和，淮扬菜随着抗日的人流迁徙至江西南昌，后移泰不口、宁都，一批淮扬烹饪大师如黄信衡、卜洽祥、孔少华在南昌谋生，收徒传艺，对赣菜影响颇大。但是，一个地方菜肴风味的形成，取决于这个地方厨师的水平；一个地方菜系品牌的推出，同样得益于这个地方厨师不懈的奋斗和努力。

在南昌城南绳金塔街353号，一座简陋得令人不敢相信的小屋内，我寻访到了颇有名气的南昌市烹饪协会一个南昌厨师自己的组织。门口挂着协会的牌子，然而走进协会却还需要穿过一间理发室的铺面，然后再攀上两层狭窄的楼梯。协会的办公室里四张桌椅，一部电话，没有沙发，没有客厅，一部新装的壁挂空调听说还是为迎接中国厨师节而添置的。没有编制，没有行政拨款，从会长到干事工作都不计报酬。然而，就是这个烹饪协会，把南昌市上万名厨师团和凝聚在一起了，为继承和创新赣菜品牌而不余遗力地奋斗着。近百家团体会员，每年不间断地召开年会、技术交流会、研讨会，举办技能比赛、仪器展销，先后编撰了十来本有关赣菜研究和菜谱整理的小册子，几十年如一日地培训厨师，把赣菜的传统技艺一代一代地传下去。也就是这个协会，为筹备第13届中国厨师节而殚精竭虑，做了大量细致具体的工作。

协会会长汪声瑜，一位几乎一辈子从事饮食事业的七旬老人，从1985年5月协会成立一直在这里工作至今。谈起赣菜，他的脸上情不自禁流露出自豪，那矍铄的目光中分明闪烁着一种深深的挚爱之情。他向我娓娓介绍赣菜的历史，赣菜的特点，赣菜的发展和创新，像展开一幅琳琅满目、精彩纷呈的画卷，令人叹为观止。他的观点非常鲜明，在中国的菜系中，赣菜以其独有的特色，完全应该占有一席之地。常务副会长涂立波，这位烹饪大师，与汪声瑜一道为赣菜的兴隆而奔走呼号。还有协会的几位工作人员，一边不停地忙乎着工作，一边热情地与我讨论赣菜。我终于从这间小屋找到了答案：是南昌烹协高举起了赣菜振兴的大旗，是南昌的厨师们义无反顾地挑起了发展赣菜的重担!

赣菜拥有今天如此兴隆的局面，与协会坚持多年培训赣菜厨师分不开。当今在南昌，以及在外地许多城市，烹饪赣菜的厨师中很大一部分都是从这里经过培训而走上灶台的，甚至包括考场，现场教学，现场示范，精通赣菜的厨艺大师亲手操作，亲自讲解。学员们分成两批，一批切菜剁菜作好准备，一批就上灶烹炒实践。没有高深的理论，却每堂课都实实在在。一个培训班一般40人左右，三个月一期学完，学员们对赣菜的选料、味型和基本技艺都能运用和掌握。前前后后这样的培训班，总计办了一百多期，一茬又一茬的赣菜厨师从这里学到了本领，赣菜的传统也正是在这里得到了发扬光大。

诲人不倦的老厨师们为弘扬赣菜所作的奉献令人尊敬，让我们记住走上讲台的老一辈赣菜大师们的名字口巴：熊新根、卜洽祥、罗喜弟、周明、蔡荷生、杨铭金、王良生、涂立波、余克懋、杜明哲厨师们为弘扬赣菜所作出的另一个重大贡献，是大力推动赣菜的对外交流。他们深知，一个地方的菜系要在全国打出品牌，必须大胆走出去，走向全国的市场，通过市场实践和对外交流，不断扩大影响力。在一个开放的时代，开放的社会，烹饪技术也必须通过扩大开放才能实现创新不口发展。以南昌烹协为龙头，赣菜的厨师们从第五届全国厨师节起，每届都派出自己的代表团前往参加，而且每次都精心推出了赣菜的展台。一些城市举办美食节等活动，赣菜的厨师们闻讯也争相到会一展身手。中国烹饪协会举办中华餐饮名店的评选，南昌烹协积极组织赣菜馆参评，独一处、民间饭庄、江西饭店、鄱阳湖大酒、和平大酒店、阳光大酒店、豫章城、饭是钢等13家南昌的酒店饭馆已经榜上有名。在天津的美食节上，赣菜引起了轰动效应，著名的天津南市美食街上开起了赣菜馆。2007年的中国杭州西湖博览会美食节，赣菜成为除东道主外获得奖项最多的一个外地菜系。南昌的瓦钵汤从广州一路跑火开到深圳，今 天近20家瓦钵汤店仍然顾客盈门高朋满座。民间饭庄在深圳开了4家分店，也是天天火爆。狮子楼当年在北京、在海口都红得发紫，京剧进饭店更是吸引了无数票友和顾客。北京新开的一家鄱阳湖大酒店坐落于三环的蓟门桥，地段虽不是闹市，因为赣菜的特色名气，生意仍非常兴旺。在上海，在杭州，在武汉。。。已经无法统计，全国有多少城市开起了赣菜馆!只知道全国各地向南昌烹协要求推荐赣菜厨师的，应接不暇，供不应求。河南的洛阳还特地盛情邀请南昌的厨师们去那里表演半月，在洛阳航空大厦的宴厅，天天宾客满堂。百姓对赣菜的评价：“川菜太辣，苏菜太甜，鲁菜太实，还是赣菜好，兼顾东南西北。”

回顾赣菜这些年的发展，汪声瑜感慨地说：主要是有一批潜心钻研的厨师，有一个能够团结厨师的组织，当然，还有的支持，舆论的配合。他的这番话，为厨是菜之魂做了最好的注脚。赣菜今天能够在中国菜系中拥有如此辉煌，是一代一代赣菜厨师们用一道道菜肴精品构筑起的盛宴。

Assignment写作都有哪些常见的误区

主料

花生适量

红豆适量

莲子适量

玉米适量

芋头适量

绿豆适量

银耳适量

红苕适量

辅料

红糖适量

姜片适量

冰糖适量

海南清补凉的做法步骤

1

原料图

2

原料中的食材该泡水的泡水，该切丁的切丁

3

所有食材上锅蒸熟

4

清水加姜片煮开

5

加入冰糖和红糖煮至冰糖融化，关火。待凉后放入冰箱冷藏，吃的时候加入原料即成。

哪里吃北京烤鸭最好？

其实，essay、assignment并非那么困难，只要你掌握作业的技巧，明白大学的要求，以及老师的阅读习惯，就会获得很好的分数。就比如下面的essay写作常见的误区如果同学们不能从这些误区走出来，那么大学的学业仍然是非常困难。

essay与assignment写作误区汇总：一、写essay或者report要从introduction写起

写作业如同吃鱼，要从鱼身吃起，而不是鱼头。

我看到很多学生对着Introduction这个heading苦思冥想，毫无头绪。学生写了删除，删除后又重写，反反复复，就introduction就可以写上一天。这是一个错误的做法。

不管essay或者report，introduction都要放到最后写。原因有二：

1，学生在不知道主体论述部分写什么内容的情况下，Introduction是不可能很快的完成，因为Introduction经常包含对内容的大致介绍。

2， Introduction的分重很低，只要简单明了，让老师知道大概的论述方向，就达到了目标和效果。

essay与assignment写作误区汇总：二、先做Research，再开始写

写作业象看病，小病自己解决，大病再找医生。

以前在大学读书，因为工作的原因，经常需要很短的时间去完成essay。譬如说，在一个很难的research essay上，我只用了四个小时。旁边的同学总是以为我是不上进的学生——他们认为，一个好学生，不可能只花四个小时在作业上。最后成绩出来，30分的作业，班上80%的中国学生只拿了9分，而我拿了22分。很多同学，包括KIWI，都来问我怎么写的，因为这是很著名的杀手课。

其实，我的方法很简单。看到作业的题目，我首先是自己去想，按照常识和上课的内容，去思考大致的观点。每当想到一个观点，我就写下来，并且解释这个观点。且思考且动笔，在没有做research的情况下，我已经写好了700字

当思维“弹尽粮绝”的时候，我开始做Research。有了自己思考的基础，做Research有很清晰的方向。堆堆填填，缝缝补补，一个1500字的essay就写出来了。

先做research再动笔这个习惯有个很大的弊端：你所看到的一些文章，里面的观点可能是不重要的观点，或者是老师不强调的观点。这些观点写上去，老师不欣赏，只会给你很糟糕的分数。我看到很多学生辛辛苦苦做了research，老师却大笔一划，写上“irrelevant”。老师非常希望学生的作业出现他/她所希望看到的东西。否则，他/她怎么会给出一个好的分数？

essay与assignment写作误区汇总：三、英文好，才能够完成好的作业

世界上最畅销的产品，不一定是最好的产品。同样的道理，最高分的作业，不一定是最博学的学生写出来的。

诚然，语言能力好的同学阅读速度更快，表达能力更高，因此完成作业的效率比较高。然而，如果不掌握作业技巧，譬如说文章的结构和论述方式，语言能力好的同学也未必能够拿到好的成绩，至少未必能够拿到理想的分数。反之，语言能力不好的学生，未必不能够在作业中拿到好的分数。

好的作业，总是让老师觉得这个学生懂得很多。如何影响老师对作业的观感？语言固然重要，段落的结构、解释观点的方法、副标题等等，都是很重要的环节，虽然这些细节很少被大家注意。一个老师每天要改几十份作业，重复性那么大的工作让人焦虑和烦躁。如何让老师知道你已经掌握足够的知识？技巧很重要。

因此，写作业就象征婚，将自己的优点尽可能放大，将自己的缺点尽可能缩小。不怕刨牙，只要懂得笑不露齿，不怕皮肤黑，那是喜欢户外运动，不怕个头低，只要找准增高鞋。

essay与assignment写作误区汇总：四、写作业要满足字数要求

写作业就象女人穿衣服，多一点少一点无所谓，关键是丈夫接受和喜欢。

很多学生写作业总是紧张地查看自己的字数，怕过多或者过少。任课老师在作业上设字数限制，主要目的是为了提醒学生要长话短说。如果字数超过3000，任课老师是怕学生偷懒，该写的没写。

因此，老师在改作业的时候，不会忙不迭地看作业的字数，然后决定作业是得A还是得C。更多的时候，老师只在乎作业有多少单词是充字数，有多少耐读的东西让他爱不释手。

该写的大书特书，不该写的能省则省，才是高分的关键。

essay与assignment写作误区汇总：五、语法不重要

写作业就象举办奥运会，七分靠本事，三分靠门面。语法对两者都有大用。

很多学生认为语法在作业占的比重很低，一般只有5-10%，所以不加以重视。事实上，语法对作业的影响很大。

首先，语法错误少的作业更加容易得到老师的尊重。老师感觉到学生对待作业的认真，往往容易给一些感情分。

其次，语法错误减少，老师阅读学生的作业更加轻松，更加能够明白学生的观点。反之，如果语法错误满目皆是，老师会失去认真阅读的耐心，草率给出一个分数。

同样的观点，同样的知识，不同的语法能力，得到的是完全不同级别的分数。

essay与assignment写作误区汇总：六、TURNITIN法力无边

写作业要学金融大鳄索罗斯，将投机合法化。

“天下文章一大抄”。优秀的作业都是抄出来的，如果不抄，就只能用自己的观点去写，后果就是写不出老师需要的内容。随便打开任何作业的要求，不难发现有这么一句话——“you should refer to academic journals, textbooks and other sources for relevant theories”（“你需要参考学术报刊，课本和其他获得相关理论”）。仔细阅读这句话，不难发现，大学鼓励学生拾人牙慧。引用和抄袭是同义词。抄得好，就是引用，抄不好，就是抄袭。

因此，“抄”是一门艺术。大家不要以为只有本科生才“抄”，随便打开任何硕士或者博士生的毕业论文，里面都有一个可爱的部分叫“literature review”。这个冠冕堂皇的“review”，就是抄袭前人文章的集中营。既然博士的文章可以上大雅之堂，本科生的文章就绝对不是下三滥，更不可能命丧Turnitin.

很多学生在写作业的时候，对引用书本的话是又爱又恨。爱的是方便，恨的是危险。Turnitin给人感觉是个无所不能、明察秋毫的软件，可以让任何抄袭无所遁形。

事实上，引用书本的话有很多技巧。在语法上，我们可以通过修改语法结构，使用近义词等方式，让原话改头换面。如果我们还有忧虑，大可以通过增加例子、深入阐述的方式，让原话彻底收归己有。在人类的智慧面前，Turnitin这种呆板的软件，是束手无策的。

essay与assignment写作误区汇总：七、慢工出细活

做作业不能象广东人煲老火汤，慢火出好汤；做作业要象涮羊肉，涮得快，才有感觉。

很多学生写作业总是写写停停，停停写写，今天安排写两段，明天安排写三段，以为这样推敲斟酌，才能够写出好作业。

这种思维最大的问题，就是作业会失去连续性。句子之间缺乏连贯性，而段落衔接不好，会给老师留下一个敷衍作业的印象。此外，作业贵在一气呵成，否则第二天重新再写，往往需要很长的时间去回想昨天写过的内容和思考遗忘的观点，影响作业完成的效率。如此一来，很多学生就情愿花钱找人写，认为自己没有时间去完成作业。这种依赖的心理一旦形成，学生就不会相信自己的实力和能力。

essay与assignment写作误区汇总：八、APA Reference很重要

很多同学总要花一个钟头检查自己的APA Reference格式，是否斜体，是否漏了句号，等等。APA Reference固然重要；然而，除非明显的错误，否则老师不会眯着眼睛，对照你的Reference是否有丝毫错误。

在考虑reference的质量过程中，老师会参考两个因素：

一，作业所依赖的参考资料是否和作业相关。

二，参考资料是否来自学术报刊和书籍。

只要满足这两个要求，APA reference就能让老师心满意足。我们的作业培训，如何提高APA Reference的质量是一个重要的技巧。一个漂亮的APA Reference List，让老师觉得学生付出了莫大的努力，是获得高分的关键。

essay与assignment写作误区汇总：九、越复杂越好

很多同学以为用复杂的句子，或者单词，就会得到老师的好感。这是一个错误的观念。大学作业不是语言考试，不需要使用复杂的从句，也不需要使用鲜见的单词。用简单的句子，和恰当的单词，展示对某个论题的理解和知识，就足以获得很好的分数。

essay与assignment写作误区汇总：十、找中文资料，用英文翻译

我不久前知道这个古老的方法。这种方法非常拙劣，效果非常低。

首先，很多中文资料本身就有问题，不能够作为有效的观点。其次，不能够提供有效的reference再者，学生的语言水平不足，很难将资料有效地翻译，然而使作业不伦不类。

炒菜的菜名都有什么？

北京烤鸭也是北京著名的特产。今天，边肖将告诉你一些北京好的烤鸭店。现在我们一起去看看吧。其实这里有大部分北京烤鸭店，主要看人家喜不喜欢。

[四季傅敏故宫博物院店]

距离：离故宫步行二十分钟。

这个北京的土著同事给我推荐的。几次之后真的~ ~-入口即化的白糖鸭皮~完美~比大东、全聚德便宜好几倍，但是味道不减。而且是复古的，装修也是仿古的。据说他家对烤鸭的品质非常讲究，最喜欢的就是蘸白糖的鸭皮，入口即化！

老房子烤鸭——性价比最高的烤鸭店。

距离：从故宫北门打车10分钟。

离公司比较近，偶尔也会招待朋友吃饭。据说师傅以前是全聚德的，烤鸭做的不错~

我记得精品是130多套，比较符合题主要求的性价比。

xi何雅媛——泡流行摇滚的鸭子皮

距离：从故宫北门打车15分钟。

你吃过蘸了汽水的烤鸭吗.在这里~在他家，你可以选择把烤鸭卷起来，用山楂条裹上，再涂上蓝莓酱和pop rocks。味道也超级惊艳，永远不黑~

利群烤鸭——最贴心的烤鸭店。

我先说这个，主要是因为我喜欢他们家的这面墙。在正义路附近的北翔凤胡同，有一个不起眼的四合院，前门种满了果树，就是著名的利群烤鸭。据说很多名人和大使都吃过，味道应该没问题。你应该在去之前提前预订它。

055-79000有一段烤鸭献给利群：

我记得利群切鸭的方式是竖着切，皮上总会有一些肉。这种手法没有人们喜欢的薄脆，但我喜欢它的民间风味，皮，脂，肉。三个卷饼同时进口，质感特别丰富；另外这鸭子肥嫩，给人一种满足感。比不上皮是皮是肉，肉有火的味道，却没有肥脆的味道的瘦鸭子。

九华山烤鸭-傲娇烤鸭店，限量供应

距离：三里屯，工体附近，可以走过去。

这也是一家有故事的烤鸭店。据说1990年，九华山建了公寓，公寓下面开了烤鸭店。因其吉祥，被命名为“九华山”。虽然地处偏僻，但由于烤鸭有特色，味道鲜美，食客络绎不绝，素有“好吃不怕巷子深”的美誉。1998年，“九华山烤鸭店”迁至海淀区增光路，名气已响，故仍称“九华山”。

他家的烤鸭每天限量供应。以前是一天200，后来到了一天300。现在不知道多少钱，但是可以肯定的是，去晚了就没有了。虽然所有的食材和小料都要另付，但这并不能阻止他的美味，所以总是受到吃货们的追捧~

如果你想招待尊贵的客人(尊贵、豪华、顶级的吃鸭体验)

大东

之所以把大东放在第一位，是因为这家餐厅与中国的国际餐厅接触和交流最多。这里的厨艺不仅仅是岁月，经验，温度，更是国际视野，国际高科技。所以是招待远方客人的最佳选择。大东独家“酥而不腻”烤鸭是22日龄的小鸭子，皮嫩，只能手工制作，工艺复杂，弥足珍贵。在吃法上，卡卢加黑鱼子酱小乳鸭是独一无二的美味。另一个招牌侗式烤海参，四季不同主题的新菜，常吃。

人均：400元

推荐：脆皮烤鸭(268元)，侗式海参，每季新菜。

体育用品店：

地址：北京市朝阳区工人体育馆东门北侧

电话010-65511806

949全鸭鸡

金宝街1949全鸭季餐厅，有“大隐于市”的风格。进门之后，到处都是惊喜。它像闺房中的淑女一样娇嫩。全季鸭选自英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种，用勺喂38-42天，保证肉质细嫩。鸭酱主要是海鲜酱，加上十几种中草药配方。这种味道是北京独有的。烤鸭是深红色的，比大东的略黑。带外国朋友来吃是个好地方，说说烤鸭怎么配酒，烤鸭是左腿脆还是右腿脆。

人均：300元内另加10%服务费

推荐：烤鸭(238元)，黑蒜牛柳，南瓜。

地址：北京市东城区金宝街98号

电话010-6521221

田歌

“袁师傅的烤鸭”这几个字是海天阁最好的招牌。袁师傅曾经在全聚德工作了23年，专注烤鸭40年。他已经练就了高超的烤鸭技艺，是对传统京味烤鸭的标准化五星级诠释。田歌的鸭坯是由北京南苑金星鸭场特制的圈养鸭制作而成，有十几道工序。烤法是沿用了100多年的“枣烤”法，比较传统，也比较有技巧。

人均：319元

推荐：烤鸭(208元)，各种粤菜，老火汤。

地址：北京市朝阳区光华路1号嘉里酒店

电话010-65618833

唐雅

这家餐厅是一家融合中餐厅。除了北京烤鸭，它还生产粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜和闽南菜。但餐厅风格装修成目前最时尚的“黑冷”风格。唐雅北京烤鸭，也是用传统的果木烤制的，用的是上等的枣木。大厨的改进在于鸭酱——融合了神秘的中药和西方香料，让味道更加特别，但以滋补提神为目的。所有的鸭饼都是手工卷制的，需要2个人3个小时，做600个左右的饼。这种饼如玉，半透明，包有鸭皮、鸭肉、哈密瓜、炒蒜、鸭酱。一口下去，鸭皮酥脆，鸭肉的绵，哈密瓜的甜，炒蒜的香，都在味道中从容绽放。

人均：232元

推荐：烤鸭(298元)，四川口水鸡，各种港式小吃。

地址：北京市朝阳区三里屯路19号三里屯村一楼(榆社宾馆内)

电话010-64176688

长安一号

对于一家五星级酒店的中餐厅来说，长安一号的定位一直有点与众不同。老式鸭子。完全按照老北京传统烤鸭配方，烤——棵果树，烤鸭胚40-42天，60分钟左右烤好。皮极其酥脆，几乎到了入口即化的程度。配上葱花丝、蒜泥、黄瓜条和传统鸭酱，香到骨子里。这鸭子就像金大厨说的，不是卖弄技巧，是真的。

人均：300元

推荐：烤鸭、芝麻菠菜、宫保鸡丁。

地址：北京市东城区东长安街1号君悦酒店一楼

电话010-65109608

香小厨

香小厨名字虽然简单，但在空间设计上却很时尚。东三环有一个奇妙的“户外露台”，春夏秋三季都很受欢迎。招牌北京烤鸭，传统上用水果和木头烤，做成老北京常用的“轿子顶”式，通常要烤50分钟。烤鸭有一手好手艺，最神奇的是“鸭饼”，这是一种手工制作的煎饼。它更厚，皮肤略呈“褐色”。煎饼众所周知的口味亮点是更香更有嚼劲。

特别说明，室外观影点提前2天预约，只有15-18个。

人均：2元

推荐：烤鸭、炸虾、宫保鸡丁、油泼面。

地址：北京市朝阳区呼家楼景光中心华丽酒店三楼(呼家楼地铁站D出口，渣打银行，朝阳剧院对面)

电话010-658888

国茂宾馆-红馆

红馆的烤鸭师傅冯师傅，做烤鸭21年了。他不仅在全聚德学习，还得到了袁师傅(海天阁大厨)的指导。在红馆，冯师傅坚持从金星鸭场一只只挑选鸭坯，

_府为了让食客品尝到最正宗的北京烤鸭，聘请了九华山(下面会介绍九华山)的高级厨师。九华山的“阿飞烤鸭”据说是国宴用的烤鸭。它的制作方法，鸭饼，酱料都有自己的经验。鸭坯也选用北京填鸭，肉质鲜嫩，让人食指大动。

人均：127元

推荐：烤鸭(298元)、港式早茶、老酒烧肉。

地址：北京海淀区永泰福朋喜来登酒店

联系电话010-88898618，88898619

如果你是游客(离景区近，一站式北京体验)

全聚德

烤鸭界的全聚德，相当于羊肉火锅界的东来顺，行业内的老标杆。全聚德创建于1864年(清同治三年)。百余年来，全聚德一直是行业内的佼佼者，拥有“全鸭席”和400多种特色鸭菜，拥有从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。周总理多次选择全聚德烤鸭作为国宴。推荐和平店，历史气息最浓。

人均：185元

推荐：烤鸭(烤鸭238元)，盐水鸭肝，发酵鸭300。

和平商行

地址：北京市西城区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

电话010-67025681

王府井店

地址：北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号

电话010-65253310

天安门分公司

地址：北京市东城区东交民巷44号(国家博物馆南)

电话010-6512265010-65132855

利群烤鸭店

多少年来，人们总是把利群和全聚德相提并论，但也无可奈何。老师是全聚德来的。多少年来满足了人们对“胡同秘境”的幻想，狭窄胡同尽头的小店，朴实无华(破)的原住民风格，自带光环(凶狠)的服务员，有故事有本事的大叔.来这里要做好没有停车位，不好找，和无数外国人坐在一起，去胡同找厕所的准备。最好提前预定和烤鸭。至于烤鸭好吃不好吃，看你的综合感受了。

人均：160元

推荐：烤鸭(180元)、干烤文房四宝、烤鸭心。

地址：前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

电话010-67025681

便宜坊

著名的老字号，虽然不如现在的全聚德，但是已经有600年的历史了。便宜坊以“脱油、去油、去酸、去腥”而闻名。它特别注意热度。炖锅烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。如今，廉价方在百年工艺的基础上，将蔬菜塞入鸭尸中，去除油腻，增加鲜味。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等。喜欢新口味的可以试试这种百年新吃法烤箱。

人均200元

推荐：烤鸭(198元)、卤鸭串、干炸丸子。

前门分店

地址：北京市西城区前门大街东鲜鱼口餐饮街

电话010-67132536

三里屯分店

地址：工体北路13号世茂工三四楼(近工体)

电话010-84059699

四季傅敏(故宫店)

紫禁城的边缘位置非常好。我刚参观完故宫回来，感受到了的气度。我不想去TRB吃高冷清淡的菜(还有高价)，所以这是一个很好的选择，为了人们最后四季的幸福。烤鸭质量极好，老北京小吃、宫廷菜、北京菜应有尽有，价格亲民。是窗外的护城河，城墙，角楼。来一桌京味，全方位体验北京。

人均：135英镑

推荐：烤鸭(198元)、小吃拼盘、贝勒烧烤、渣江面。

地址：北京市东城区南池子街11号故宫东门旁

电话010-65267369

巴爷府(华)

簋街就是江湖。华艺苑是这江湖上一个立于不败之地的老将。八野夫，老包自己家的神秘亲戚，人均仅定位300元，相对于二环内的民国私房，算是性价比最高的了。老北京的传统果木烤鸭

四世同堂

四世同堂可以满足一个游客对北京的想象。一进门，就有一股浓浓的京味。各种条幅、横幅上写满了老北京小吃，还有可以表演架子鼓的舞台，展示老北京风味。走京菜创新路线。《大红包抓五魁》是形状的豌豆黄，《地雷》爆炸后的土豆沙拉，小吊梨汤装在铜锅里，韵味十足。当然这里有烤鸭，但是来晚了等半个小时是常有的事。

人均：99元

推荐：烤鸭，抓五桂格，大虾焖。

西便门分店

地址：北京市西城区西便门内大街85号金夏酒店(广安门中医院东门)

电话010-65666066

双井店

地址：北京市朝阳区东三环59号RF双子座A座一层

电话010-85858228010-85858580

这是一家新式的北京餐馆。它的装修很有北京特色，环境和菜品一样重要。同类型的餐厅，也有“土气”、“懂事”、“兔子”，都有烤鸭。

如果你想自己吃(我们通常在朋友聚会上吃鸭子)

九华山烤鸭

有人说，“外地人来北京吃全聚德，北京人在北京吃九华山。”资深烤鸭爱好者都知道九华山。主厨王宇飞师从全聚德，有自己的创意。有人说九华山是“国宴烤鸭”，具体细节无从考证，但大家真的很喜欢。鸭汤和椒盐鸭架都值一点，烤鸭丸子很有特色。

人均：175元

推荐：精品烤鸭(198元)，烤鸭心，烤鸭肉丸。

地址：北京市海淀区增光路55号玉子酒店

电话010-68483481

西和雅苑

西何雅苑可以从菜单上看到不同的美食，对烤鸭有自己的见解。鸭尸是京郊雁栖湖四段鸭，40天。鸭身内灌红枣水，外烤内煮，皮嫩肉嫩。果木是杏木，烟和香气很少，烤鸭是暗红色的，有光泽。还有拿烤鸭的器具，据说是主人自己创造的八卦菜。

人均：150元

推荐：河烤鸭(278元)、张狮子头和塞上蟹黄。

国际贸易商店

地址：没有。北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城西区B1层SB128(国贸西楼一楼路易威登旁)

电话010-65056587

靛蓝树枝

地址：北京市朝阳区酒仙桥路18号靛蓝一楼50号(江泰地铁站)

电话010-84260168010-84260188

玉林烤鸭店

虽然不是一家有100多年历史的老字号餐厅，但确实是北京著名的鲁菜餐厅之一。玉林的烤鸭店，以枣、梨为原料，烤45分钟，鸭形饱满，色泽鲜红。据说2000年在北京流行的“三吃烤鸭”是玉林首创的。玉林的菜质量很稳定，经典的鲁菜制作精良。他们设在社区居民中，走亲民路线。可以说是东城朝阳群众的大食堂之一。

人均：75元

推荐：烤鸭(168元起三档)、烤鸭心、大葱、海参。

玉林总店

地址：北京市丰台区右安门外玉林小区2号

电话010-63291202

花桥店

地址：北京市朝阳区南新苑中路106号(近双龙超市)

电话010-87311536

香满楼

湘楼开了20年了，有着浓浓的国营乡情。烤鸭属于老派。这鸭子又油又好吃。因为鸭肉够厚够肥，所以肉不硬。配菜也是传统甜面酱、洋葱、黄瓜丝的组合。菜品质量稳定，适合北方人。

人均：120元

推荐：烤鸭(198元)，酱鸭架，盐水鸭肝。

地址：北京市朝阳区新苑西里中街(渔阳宾馆北门)

电话010-64674391

贾凡餐厅

虽然店不大，位置偏，但也不是一般的火。人们经常看到李等人

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁

麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉

棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉

东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕

板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅

饮食百科：鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 西餐 西点 药膳 私房菜

鲁菜精选 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签

锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐

芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇

龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉

炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺

换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子

双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿

冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐

山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃

焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球

凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球

酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆

玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩

扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌

软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 ?

粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼

广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚

烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡

花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪

红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端

乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉

红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣

蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤

干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇

兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾

鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽

皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡

酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼

白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆

豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇

昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹

爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公

芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜

苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋

牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖

西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤

八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭

花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋

车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤

蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤

葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿

西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤

荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅

酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉

油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云

西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油

煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹

板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤

银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉

奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤

润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶

番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤

米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡

参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝