虾酱炒鸡蛋的做法大全窍门_虾酱炒鸡蛋做法大全简单又好吃

1.怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法

2.如何做好虾酱炒鸡蛋这道菜？

3.虾酱炒鸡蛋怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法

步骤

虾酱炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋和虾酱备用

虾酱炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋搅打

虾酱炒鸡蛋的做法步骤33.葱花备用

虾酱炒鸡蛋的做法步骤44.热油锅，放入红辣椒炒香

虾酱炒鸡蛋的做法步骤55.放入虾酱炒匀

虾酱炒鸡蛋的做法步骤66.然后放入鸡蛋液

虾酱炒鸡蛋的做法步骤77.快速翻炒

虾酱炒鸡蛋的做法步骤88.加入盐，胡椒粉

虾酱炒鸡蛋的做法步骤99.最后加入葱花翻炒出锅

怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法

虾酱炒鸡蛋的做法大全有哪些？让我们一起了解一下吧。

虾酱炒鸡蛋的做法大全

做法一

原料：

鸡蛋两个、虾酱少许、葱一颗。

做法：

（1）将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀。

（2）起锅烧油，油不要太多，盖过锅底即可，油烧热即将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放，直接炒熟即可。

（3）也可以加入自己喜欢的作料，如菜椒、黄瓜、丝瓜等。

做法二

原料：

鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克、料酒1茶匙。

做法：

（1）鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用，鸡蛋充分打散。

（2）锅中放食用油，放入葱末爆出香味，炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。

（3）炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒制，不停推炒，直至把虾酱中的水份炒干，关火即可。

小贴士：

虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些，炒虾酱的时候可以多炒一会，炒出香味。

做法三

原料：

虾酱40克、韭菜200克、鸡蛋300克、烙饼400克、大葱30克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油20克。

做法：

（1）韭菜切细末，加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。

（2）锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟。

（3）食用时用烙饼卷着炒蛋吃就行了。

拓展：鸡蛋蒸虾酱怎么做

鸡蛋和虾酱是一堆好搭档，除了炒菜以外，也可以蒸着吃，用普通的蒸锅就可以，鸡蛋蒸虾酱的做法是：

1、准备适量虾酱、1-2个鸡蛋、葱适量。

2、虾酱用凉开水调成稀状，磕入鸡蛋，放入葱花搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，放入干净的容器里，放上蒸锅，开火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

鸡蛋蒸虾酱时要注意，盛入容器不要过满，因为蒸后会膨胀；另外，调味时要根据咸淡确定加入虾酱的水量和鸡蛋的量。

今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。

如何做好虾酱炒鸡蛋这道菜？

食材

主料

鸡蛋

3个

虾酱

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

花椒粉

适量

步骤

1.鸡蛋和虾酱备用

2.鸡蛋搅打

3.葱花备用

4.热油锅，放入红辣椒炒香

5.放入虾酱炒匀

6.然后放入鸡蛋液

7.快速翻炒

8.加入盐，胡椒粉

9.最后加入葱花翻炒出锅

小贴士

鸡蛋液下锅之后快速翻炒，让鸡蛋炒散

虾酱炒鸡蛋怎么做好吃，虾酱炒鸡蛋的家常做法

虾酱炒鸡蛋的具体做法如下：

1，准备好制作这道菜的材料，鸡蛋适量，虾酱以及小葱适量。

2，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3，把小葱洗净切成段状放在边上备用。

4，锅中加入适量的油然后进行加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼形状。

5，把蛋饼在锅中搅碎成小块状。

6，然后把虾酱倒入炒好的鸡蛋中，虾酱的用量可以自定。不要太多防止味道过重。

7，再来就是把虾酱和鸡蛋搅拌均匀。

8，然后把切好备用的小葱段倒入锅中。

9，接着就把葱段翻炒均匀即可。

10，最后炒好的虾酱鸡蛋就这样新鲜出炉了，并且味道非常鲜美。

步骤 1

炒锅放油，比平时炒菜要多一点。

步骤 2

油烧热后下虾酱。我这次用的麻线虾酱，其它虾酱做法一样。

步骤 3

这么几勺虾酱用了六个鸡蛋。天津虾酱很咸的。

步骤 4

虾酱炒一炒下葱花。

步骤 5

炒香葱花把打好的鸡蛋倒进锅里。

步骤 6

开始炒。

步骤 7

炒啊炒，虾酱在炒的过程中会出汤，要尽量把汤炒干。

步骤 8

炒到最后基本是没有汤的，这样就可以了。

步骤 9

盛到碗里，这么些虾酱炒鸡蛋够全家吃好几顿的，因为比较咸哈哈！

步骤 10

我妈烙的芝麻酱千层饼撕下一层。请忽略周围凌乱的环境，因为第一次和我妈配合出菜谱我俩都很忙乱。烙饼的菜谱后面会跟上！

步骤 11

先放点虾酱炒鸡蛋。

步骤 12

再放葱丝。用小葱是最好的，没买到小葱就用大葱切丝了。

步骤 13

卷起来。

步骤 14

咬一大口，这是最爱的美味！

步骤 15

先吃掉一个，平复一下心情。哥再好好卷一个，除了虾酱炒鸡蛋和葱丝之外还可以放醋溜土豆丝，凉拌胡萝卜丝，尖椒炒鸡蛋等等等等，自由发挥吧！