牛肉土豆饼的做法_牛肉土豆饼的做法宝宝辅食图片

1.牛肉和土豆怎么做着好吃又有营养

2.烫面牛肉土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃

3.11个月宝宝可以吃牛肉泥吗

4.土豆怎么煮好吃土豆好吃的做法简单介绍

一岁宝宝吃的牛肉辅食：

主料：牛肉(瘦)120克、土豆2个

调料：酱油4勺、老冰糖2粒、盐适量、小麦粉适量、花生油4勺

做法步骤：

1、土豆去皮，牛肉酱好切粒

2、将土豆磨成泥，酱好的牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀

3、在锅里倒入少许花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状 可以薄一点 调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎

4、开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透

5、差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份，切小条或者块状皆可，便于1岁宝宝自己手拿进食

牛肉和土豆怎么做着好吃又有营养

家常土豆饼

原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼

材料：土豆(1只，300克)

面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)

调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法:

1　土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2　取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3　土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4　加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5　烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6　翻面以中小火续煎，煎至双面呈金**，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7　将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8　将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

泡菜土豆饼

原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗

配料：香油，盐

做法：

1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

田园什锦土豆饼

材料：

土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)

调料：

油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)

1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。

2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。

3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。

4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。

5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。

6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。

7取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金**，捞起沥干油，盛碟即成

炸土豆饼

用料

土豆、猪、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、油

做法：

1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。

2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。

4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。

5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀（也可用手抓匀）。

6、将鸡蛋打散备用。

7、大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状。

8、在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金**时，捞起沥干油分。

9、装盘趁热享用。

可乐土豆饼

配料

土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙

步骤

1.土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。

2.用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。

3.将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，捏拢再按扁成饼状。

4.每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。

5.起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。

椒盐土豆饼

用料：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克

调料：花椒盐8克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）

椒盐土豆饼做法：

1、将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼。

2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。更多实用生活百科知识请关注微信号：bk0102

3、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金**，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。

原味儿土豆饼

材料: 小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油

做法:

1. 土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。

2. 煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。

3. 油锅将土豆用中火将土豆炸(靠)金黄

4. 土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下就成了

特点: 色泽金黄鲜艳，看着就很开胃口。吃起来松软香糯，别有一番风味

德式土豆饼

主料：土豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许

特点：色黄嫩软、鲜香宜人

制作：

1)将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀；

2)将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀；

3)在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹，呈树叶状；

4)将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金**即可。

5)然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成，食用时可淋上酸奶油或少许黄油

糯米土豆饼

主料：土豆、糯米粉、白芝麻

做法：

1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉～（我是随意加滴～）使劲滴和匀了～（我的妈呀～下次坚决不做了，累得半S，手酸得不行啦～真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……）

2、撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻（也有没有粘的～）入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了

韩式土豆饼

原料：土豆1个（约200克）、鸡蛋1个、面粉100克

配料：葱花、花椒面、盐、油50克

制作方法：

1.土豆用花型插板插成碎未（或用粗孔打磨机打碎），放入面粉，打下鸡蛋，放入调料（可依不同口味加入其它调料），加适量水拌均成糊状；

2.平锅放油，烧至七成热时，用汤匙（最好是长柄铁匙）将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个小饼。

3.注意控制火候，待饼两面变色即可出锅。

蛋黄土豆饼

主料：土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎。

做法：

1，教您蛋黄土豆饼怎么做，如何做蛋黄土豆饼才好吃

2，土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成

番茄土豆饼

主料：土豆（黄皮）200克

辅料：淀粉(玉米)50克,面包屑100克,鸡蛋25克,黄瓜10克

调料：色拉油120克,白砂糖25克,番茄酱40克,醋2克,味精2克,盐4克,香油2克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克

特色：

色泽金红，形状整齐，口味酸甜，外脆里嫩。

做法：

1. 将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克，适量水调拌均匀；

2. 挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣；

3. 按成棋子形饼，即成番茄土豆饼生坯；

4. 锅内放油，加热至六成热，放入番茄土豆饼生坯炸；

5. 炸好捞出，码在盘内；

6. 另用锅加热放油25克，油热放番茄酱炒熟；

7. 再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味；

8. 汤沸时，用10克淀粉拢芡，芡熟；

9. 加明油，淋麻油，浇在炸好的土豆饼上即成。

炸薯条

原料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

操作:

01.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

02.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金**后起锅。

03.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

酸辣土豆丝

原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

操作:

1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

4、开火、坐炒锅、添油。

5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

6、倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。

7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

酱焖小土豆

主料：小土豆

配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精

制作：

1、 小土豆洗净去皮，切块。

2、 大葱、生姜切片。

3、 起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。

干煸黄金土豆丝

主料：土豆丝400克

辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油

作法：1、土豆切细丝，用水[被屏蔽广告]洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉。

2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。

3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。

注：土豆丝一定要切细

拔丝土豆

主料：土豆

配料：食用油、糖

作法：

1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金**的硬皮，出锅待用。 2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。

此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。

俄式土豆沙拉

主料：土豆

配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉

作法：

1）土豆整个煮熟，去皮切小块冷却备用

2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香冷却备用

3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可

老奶洋芋

解释一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆

主料：土豆

配料：葱、辣椒面（有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好）、盐、蘑菇精、葱

作法：

1、不管大小土豆一律放到锅里煮（根据个人喜好，我喜欢几乎成泥的,可以煮到烂，以筷子能贯通整个土豆为好）

2、小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮（要是你不怕烫的话也可直接去皮），用小刀将土豆分解成丁备用

3、起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（别把辣椒面炸糊了，手脚的麻利程度和火候一样重要，翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上），加入盐，葱花，临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。

特点：香嫩爽滑，入口即化，是云南当地常见的家常菜，因其能被没牙的老太太放心食用，故而被命名为老奶洋芋（老太太土豆）

土豆南瓜汤

主料：土豆、南瓜

配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精

作法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许

3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可

此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~

咖喱土豆

主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根

调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量

作法：

1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝

2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟

后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可

西红柿土豆条

主料：土豆

配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖

作法：

1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉

2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行）

3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。

特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。

注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。

美味土豆泥

用料：

土豆、牛奶、沙拉酱、盐、黄油

做法：

1.土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆。

2.煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

3.搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。

4.热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

5.盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

6.油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。

Tips：

一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

瑞典烤土豆

用料：

土豆、柠檬、橄榄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、培根、芝士

做法：

1. 切土豆。把筷子垫在底下，就不怕手抖把土豆切穿了。

2. 尽量切得薄一些、均匀一些。切好之后可以加点儿柠檬汁。

3. 调制橄榄油香草汁。加蒜蓉、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

4. 将油均匀地刷在土豆上，就可以开始烤了！（约 30 分钟）

5. 出炉，超香，这时可以将芝士插进土豆里。

6. 烤的同时炒一些碎肉片，最好是培根。

7. 待芝士融化后，将碎培根撒到土豆上，就大功告成了！

Tips：

如果你追求极致的口感和视觉效果，还可以加上奶油和葱花。

孜然椒盐小土豆

用料：

土豆、葱花、孜然粉、椒盐粉、白糖

做法:

1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）。

2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。

3.锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。加入一点点白糖。

4.加入一小勺椒盐粉。再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）。

5.倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

Tips：

土豆不要煮过头，否则太烂了，一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候，也不要太过用力，否则同样会成土豆泥。

饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。

鸡蛋土豆丝饼

用料：

土豆1个（中等大小）、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法：

1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀。

2.倒入面粉拌。

3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊。

4.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中。

5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。

土豆火腿早餐饼

用料：土豆一个、香肠一根、胡萝卜半根、小香芹一小把、面粉、盐。

做法：

1.胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用;

2.土豆洗净切片，放锅里面蒸熟;

3.压成土豆泥;

4.把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀;

5.再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团;

6.手上抹一些油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆，再按扁;

7.锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎。

8.翻面，煎至金黄即可出锅。

炸薯条

用料：

土豆、吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司

做法：

1.将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

2.锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金**取出装盘。

3.锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。

咖喱土豆炖牛肉

用料：

牛肉、土豆、咖喱、西红柿、生姜、精盐、食油

做法：

1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4.放入牛肉块，翻炒均匀。

5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

宫保土豆

用料：土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油

做法：

1.猪肉切丁加入酱油，料酒，白糖，淀粉拌均匀备用。

2.锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。

3.炒锅少倒一点油炒熟花生米，盛出沥油备用。

4.葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。取一个小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水，拌均匀。

5.炒锅炸香花椒捞出，再爆香葱姜蒜和辣椒。放入肉丁翻炒至变色盛出。

6.再倒入土豆丁翻炒，加入调好的料汁。大火煮至3分钟入味。

7.然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁继续翻炒。

8.加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀关火。

Tips：

花生米要热锅凉油炒至，更酥脆。土豆提前煮上几分钟，即可去除上面的淀粉，也能缩短炒制的时间。因为土豆要烧至片可入味，所以调料汁中不要加水淀粉，最后在淋入淀粉勾薄芡。

炒过的花生米最后再放，快速翻炒均匀即可盛出，这样才能保证花生米的酥脆口感。

微波炉薯片

用料：

土豆、盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）

做法：

1.将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。

2.大火加热四分钟即可。

Tips：

各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。

烤薯角

用料：(1大勺≈15ml 1小勺≈5ml)土豆3个，约400g、食用油1大勺、红椒粉1/2小勺(Paprika)、盐1/4小勺、黑胡椒约1/4小勺。

做法：

1.土豆刷净，切成船型块。用厨房纸或者布擦去水迹;

2.装入食品袋。然后倒入一大勺食用油;

3.倒入红椒粉;

4.继续放其他调料;

5.抓紧袋口，shake shake shake吧~~不过表把袋子shake坏了撒一地哈。这个步骤为了把土豆块均匀滚上调料;

6.倒入烤盘。摆放均匀，不能贪心放很多，要留些空隙哟。烤箱需提前预热到220度，中上层。烤约35分钟。

土豆浓汤

用料：

土豆、洋葱、大蒜、鸡汤块、培根、淡奶油、黑胡椒碎、芝士粉、欧芹

做法：

1.将土豆去皮切成小片。

2.洋葱切丝，培根切碎，蒜切片。

3.将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。

4.锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱。

5.加入土豆片翻炒。

6.加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。

7.暂时离火，将搅拌棒插入锅中，启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

8.重新开小火，加入适量的淡奶油。

9.再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。

10.装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

Tips：

鸡汤块本身已有咸味，所以不需要另外加盐。

如果喜欢味道更浓郁可以用适量黄油来煸炒洋葱。

烫面牛肉土豆饼的做法步骤图，怎么做好吃

1

土豆炖牛肉

材料：牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

做法：

1、牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。

2、锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。

3、炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。

4、加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。

6、放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。

7、大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

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土豆炒牛肉

材料：牛肉，生抽，淀粉，盐，料酒，小苏打，葱，姜，蒜，干红辣椒

做法：

1、牛肉，切片。

2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水，用筷子不停地搅啊搅，你会发现汤汁越来越少，都被牛肉吸进去了，这就是所谓的上浆。多打一会儿，然后放点油，封住牛肉的水分。

3、锅底留油，放入葱姜蒜、干红辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，没过土豆就可以了，开始烧土豆。

4、土豆烧的差不多了，汤汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、盐，汤汁收的差不多了，就可以出锅啦!

3

牛肉土豆饼

材料：牛肉50g，土豆1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油

做法：

1、牛肉剁成泥，土豆擦成细丝。

2、将牛肉泥、土豆丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。

3、拌好的肉泥、土豆丝，加入面粉(可根据土豆大小调整面粉的量)，调成适度的面糊。

4、放平锅(不沾锅更好)，加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。

5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。

4

牛肉土豆汤

原料：肋条牛肉1000克、味精5克、土豆500 克、胡椒粉2克、大蒜25 克、桂皮10克、料酒25克、葱15克、盐.5克、姜15克

做法：

1、牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2 小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫。牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。

2、土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出，大蒜切成段。

3、食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。

11个月宝宝可以吃牛肉泥吗

烫牛肉土豆饼的制作方法：

1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

2、土豆丝煎饼

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末

2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）

3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝，待饼成型后翻面

4、土豆熟后即可盛盘

土豆怎么煮好吃土豆好吃的做法简单介绍

　宝宝到11个月后，体重能达到20斤左右，运动能力会突飞猛进，已经可以独自站立。这个时候，宝宝已经可以同家长一起进食，同时家长可以让宝宝吃得更加丰富一些，不需要再只吃那些简单单一的辅食。那么，11个月宝宝可以吃牛肉泥吗?

11个月宝宝可以吃牛肉泥吗

　11个月宝宝可以吃牛肉泥，只是别吃太多了以免热量太高上火。七个月的宝宝可以煮的很烂的牛肉， 可以适当添加辅食，如米粉，稀饭，少量肉末，所以给小孩喂牛肉，一定要细，煮的很烂的.不然小孩消化不好，而且容易呛着，噎着。

　六个月宝宝正是添加辅食的时候，在此时所添加的辅食包括有蔬菜泥、果泥、肉泥等，而对于这些辅食的添加，最好是每天先少量的添加，可以每天换一种辅食来添加，可以让宝宝吸收到辅食中的不同的营养。

　土豆牛肉饼

　材料： 牛肉120g、土豆2个、酱油4勺、老冰糖2粒、盐适量、小麦粉适量、花生油4勺

　做法：

　1、土豆去皮，牛肉酱好切粒。

　2、将土豆磨成泥，酱好的牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀。

　3、在锅里倒入少许花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状 可以薄一点 调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎。

　4、开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透。

　5、差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份，切小条或者块状皆可，便于宝宝自己手拿进食。

宝宝添加辅食的条件

　宝宝可以添加辅食，最基本的条件是身体的反应。宝妈们就要注意了，此时宝宝有吞咽动作，奶水不会从口腔反流出来;宝宝开始有吃食物的想法，就是看到固体食物会有一种欲望。

　1、不可勉强：虽然这时候，宝宝可能对固体食物有欲望，可是在真正喂养辅食的时候，宝宝也会产生不愿意的情绪。这时候宝妈们千万不要强迫宝宝去吃，而是要立马停止，让他慢慢适应。

　2、不可太固定：很多宝妈们觉得宝宝六个月可以添加辅食了，其实这个只是针对大部分的婴儿来说，有些孩子可能发育比较快。因此具体情况要具体对待，对于喂养孩子，也需要灵活掌握时机，不要死搬硬套。

　新手妈妈一定要根据宝宝的口味多样化的选择。辅食一定要清淡可口。过甜或过咸都会对宝宝的味觉造成影响。

1、香煎土豆饼。原料:土豆、猪肉、盐、味精。做法：土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。入锅，用小火煎。煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。煎至两面焦黄，起锅，装盘即可。

2、土豆焖牛肉。做法：将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

3、酸辣土豆丝。原料:1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法：把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

4、酱焖小土豆。材料:小土豆、豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精

做法:小土豆洗净去皮，切块。大葱、生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。