粉丝汤营养_粉丝汤的功效

1.粉丝排骨汤有哪些功效？

　说起粉丝，大家都不陌生，而且经常食用，是一种很常见的食材，它的营养物质丰富，比如说可以补充丰富的钙质，铁，还有微量元素。粉丝白萝卜汤是不错的一道食谱，可以有化痰的功效，还能顺气健脾胃，日常生活中这的养生食谱可以试试，来看看它的制作。

　 粉丝白萝卜汤

　 营养价值:

　蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶

　 适宜人群:

　一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人

　 粉丝白萝卜汤

　 所需材料

　白萝卜150克、粉丝5克、盐少许、胡椒粉少许、味精少许

　 粉丝白萝卜汤的做法

　1、将白萝卜洗净，切成3厘米见方的块;粉丝用温水发好，洗净备用。

　2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入白萝卜煮至熟。

　3、放入粉丝、盐，中火煮5分钟，撒入胡椒粉、味精搅匀即可。

　 粉丝白萝卜汤的功效与作用

　粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉丝白萝卜汤具有促进食欲、帮助消化的作用，而且也可以清热化痰，是不错的保护肠胃的食谱类型，具有顺气理气的功效，而且也可以有促进食欲的效果，对于抗衰有一定的好处。

　粉丝白萝卜汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有促进食欲的作用，对于帮助消化和吸收有好处，而且也可以有抗衰的效果，这款食谱可以滋阴润燥，同时也可以清热解毒去火，不妨试试这样的养生食谱。

粉丝排骨汤有哪些功效？

　粉丝汤味道鲜美，营养丰富，是现代小吃街很受欢迎的食物之一，粉丝汤的做法有很多，其中最出名的就是鸭血粉丝汤，那么大家知道鸭血粉丝汤的`做法吗?如果你想了解一下的话就让我为您介绍一下粉丝汤的家常做法吧。

　瘦茄粉丝汤

　材料：用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。

　做法

　1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细

　2、粉丝用温水泡发。

　3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

　功效

　利尿，助消化，美门，抗衰老，可促进皮肤健康。

　粉丝汤

　材料：大250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克。

　做法

　1.洗净，去根斜切成薄片;粉丝用热水泡1小时沥干水备用;野山椒剁碎，姜切丝。

　2.汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开;加大入锅煮软;再加粉丝煮开3分钟;出锅前鸡精、胡椒调味即成。

　小诀窍

　很朴素的一道汤，取时尽量选择较嫩的片;

　使用猪油可提升汤的香味;

　最后下，不用煮太烂，粉丝烫熟即可。

　牛肉粉丝汤

　材料：牛肉250克，粉丝1圈，茴香、桂皮适量，酱油、盐适量，味精、葱、油适量。

　做法

　1.放入清水和牛肉一同煮;

　2.放入适量的油;

　3.水开了后，放入粉丝继续煮;

　4.加入葱花，汤煮开后即可。

　小诀窍

　1、在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。

　2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。

　砂锅菠菜丸子粉丝汤

　材料：葱，姜茉，料酒，老抽，盐。

　做法

　1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对钙的吸收);

　2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽;

　3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖;

　4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。

粉丝排骨汤的功效：贫血调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理、冻疮调理。

营养分析：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多，一次不宜食用过多。