家常煲汤食谱大全营养汤_家常煲汤食谱大全营养汤怎么做

家常煲汤食谱大全营养汤_家常煲汤食谱大全营养汤怎么做

       接下来，我将通过一些实际案例和个人观点来回答大家对于家常煲汤食谱大全营养汤的问题。现在，让我们开始探讨一下家常煲汤食谱大全营养汤的话题。

1.夏季煲汤食谱大全家常煲汤

2.蔬菜汤怎么做

3.清淡点的汤都有什么汤

4.请给我煲汤的食谱的做法 越详细越好。

5.冬季煲汤食谱大全补气血

夏季煲汤食谱大全家常煲汤

       薄荷绿豆银耳汤

       材料 ：绿豆60克，银耳30克、薄荷5克，薏仁30克，白糖1-2匙

       制作方法：

       1、将薏仁、绿豆、银耳洗净，用水泡3小时备用。

       2、锅中倒入800毫升水，再加薏仁入、绿豆、银耳以中火煮开，改用小火熬煮半小时，加入适量的薄荷、白糖，继续煮5—10分钟 ，盛入碗中即可。

       食用功效： 清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

       绿豆银耳养生汤

       材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙

       制作方法：

       1、将绿豆洗净，泡水2-3小时备用。

       2、银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。

       3、锅中倒入600毫升水，放入所有备好的材料，以中火煮开，再改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。

        食用功效： 增强免疫力，益气补血，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。

       黄瓜木耳汤

       材料：黄瓜200克，木耳5克，植物 油适量，味精2克，盐3克，酱油10克，香油适量

       制作方法：

       1、将黄瓜洗净，对剖开两半，再切成薄片以备用。夏天煲汤食谱大全及做法

       2、把木耳用温水泡发后洗净，择去硬蒂，撕成小朵备用。 分类：

       3、锅中放油烧热，放木耳煸炒片刻，加入清水750克。

       4、待水烧开以后，再加入适量的酱油、盐、味精，放入黄瓜片，淋上香油，盛入盆中即成。

       食用功效： 可以清热利尿，黄瓜还可以排毒消脂。

       山药鸡翅养生汤

       材料：山药300克、鸡翅根300克、胡萝卜80克、葱丝、精盐、料酒各适量

       制作方法：

       1、鸡翅根洗净后斩段，放入沸水中焯烫后捞出备用。

       2、山药，胡萝卜分别去皮，洗净切块以备用。

       3、锅中加清水，倒入上述原料煮沸后烹入料酒，再转用小火煮1小时，以精盐调味，最后加葱丝点缀即可。

       食用功效： 该汤可温中益气，安五脏，夏季食用可以强生健体。

       薏米冬瓜排骨汤

       材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。

       制作方法：

       1、将冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

       2、瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。

       3、用大火烧开后，撇去浮沫，改为小火炖。

       4、放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。

蔬菜汤怎么做

        一、山楂陈皮冬瓜排骨汤

        食材

        山楂干10克、冬瓜300克、陈皮5克、猪排骨300克、盐适量。

        做法

        1、陈皮、山楂洗净先用清水浸泡15分钟左右。

        2、排骨汆水备用。

        3、冬瓜连皮切大块。

        4、锅中加入清水1800毫升左右，所有食材一起放进汤煲。

        5、滚开后撇去浮沫，转小火煲1小时。

        6、最后加盐就可以了。

        二、木瓜鱿鱼排骨汤

        食材

        木瓜半个、鲜鱿鱼1条、排骨300克、生姜2片、盐适量。

        做法

        1、准备好材料，木瓜不要选太熟的，半生熟的煲汤最好。

        2、排骨先焯水捞出冲去浮沫。

        3、鱿鱼去黑皮切刀打花刀。

        4、把鱿鱼也焯水，卷起就可以捞出。

        5、姜片和排骨放锅中，加适量水烧开先煲半小时。

        6、木瓜去皮切块，下木瓜和鲜鱿鱼煲20分钟。

        7、最后加盐调味。

        三、山药排骨汤

        食材

        排骨400克、胡萝卜1根、玉米1根、山药1节、葱1节、姜1块、料酒1大匙、花椒10粒。

        做法

        1、排骨用清水浸泡出血水。

        2、锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。取出冲净。

        3、放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。选择煮肉键，煮熟自然泄压。

        4、准备玉米和胡萝卜。

        5、山药切大块放入水中浸泡，防止变色。

        6、煮好的排骨重新放入锅中，加入所有食材，加盐调味，煮熟即可。

        四、小番茄排骨汤

        食材

        排骨2根、小番茄适量、生姜1块、大葱1根、小葱2根、盐少许、鸡精少许。

        做法

        1、排骨洗干净，小番茄适量，生姜，大葱，小葱。

        2、排骨放冷水锅中，放入蒜片和大葱叶，开火焯水。

        3、小番茄去蒂洗净，然后放少许盐浸泡10分钟。

        4、生姜拍破，大葱切段，小葱切段。

        5、水开捞出排骨，用温水冲掉浮末。

        6、放入电饭锅内胆，倒入适量的水。

        7、放入生姜，葱段，小番茄，盖上盖子按煲汤键。

        8、两小时后，放少许盐，放少许鸡精。

        9、搅拌均匀，出锅装碗，撒上葱段。

        五、苹果海带排骨汤

        食材

        苹果1个、猪排骨450克、海带150克、蜜枣1颗、生姜2片、盐适量。

        做法

        1、海带先放水里浸泡待用。

        2、排骨焯水后捞出。

        3、苹果用盐擦洗干净，去核切块。

        4、排骨姜片放入汤煲，加清水2000ml左右，烧开后撇去浮沫。

        5、加入海带、苹果和蜜枣，转文火煲90分钟，喝时再加盐调味。

        六、红枣山药炖排骨

        食材

        精排2斤、山药一根、红枣适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量。

        做法

        1、红枣，切好的山药块。

        2、黑猪肉精排凉水下锅，开锅绰3分钟，捞出温水洗净浮沫。

        3、绰好的排骨。

        4、砂锅水烧热，排骨，姜葱放入大火煮开，中火炖三十分钟。

        5、山药，红枣放入中小火炖二十分钟。

        6、炖好的红枣山药排骨汤，盛碗，适量盐，胡椒粉，喜欢香油陈醋的可倒入适量调味。

        七、排骨白菜汤

        食材

        排骨200克、大白菜几片、豌豆适量、油豆腐几个、玉米油6毫升、盐2克、豆瓣酱1大勺、胡椒粉2克、料酒2克、玉米淀粉2克、生抽2克。

        做法

        1、排骨洗干净沥干水份用，盐，料酒，生抽，盐，玉米淀粉腌制半小时待用。素菜类食材提前准备待用。

        2、油锅烧至六成热，倒入玉米油，将腌制入味的排骨倒入不粘锅中，用中火煎至两面偏黄。

        3、大火烧开加入排骨。

        4、加入素菜类食材大火煮10分钟，调入少许生抽，胡椒粉出锅。

        八、莲藕排骨玉米汤

        食材

        排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

        做法

        1、排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净；

        2、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代；

        3、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫；

        4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮；

        5、煤气灶开火，先往高压锅中倒入2L左右的清水，大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜；

        6、盖上高压锅的盖子，大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火；

        7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量；

        8、等待第二次炖完，高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，一锅美味的靓汤就炖好，出锅后撒上少许洗净切碎的香葱。

        九、排骨萝卜汤

        食材

        排骨1根、萝卜200克、盐3克、料酒少许、生姜1片、大蒜叶1根。

        做法

        1、排骨放料酒和姜片焯水。

        2、萝卜切成小块备用。

        3、焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。

        4、放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。

        十、佛手瓜排骨汤

        食材

        排骨600g、佛手瓜2个、草果1个、生姜3片、盐适量。

        做法

        1、起锅，冷水下排骨，将排骨焯水。

        2、焯好水的排骨用温水清洗干净浮沫。

        3、排骨放入砂锅，加入生姜和草果，加入足量的水，大火煮开后改小火炖煮1-2个小时。

        4、佛手瓜去皮洗净，切块。

        5、佛手瓜放入砂锅中，继续炖煮20分钟到半个小时至佛手瓜熟透。

        6、调入适量的盐即可出锅。

        十一、玉米萝卜排骨汤

        食材

        排骨300g、玉米1个、胡萝卜1个、红枣6个、木耳少许、盐适量、姜适量。

        做法

        1、把玉米砍块，胡萝卜切滚刀状，木耳切碎，排骨放入开水中焯水捞出。

        2、把玉米，胡萝卜，红枣，姜放入锅里，加入适量的水。

        3、料酒1勺，盐适量。

        4、盖锅盖煲大过烧开之后，转小火煲30分钟之后把木耳放入。

        5、盖锅盖再煲20分钟即可。

        十二、玉米山药排骨汤

        食材

        排骨600g、玉米2根、山药1根、葱段适量、姜片适量、料酒1勺、盐2-3g、鸡精少许。

        做法

        1、排骨冷多下锅焯一下水。

        2、煮开后撇去浮沫，冲洗干净。

        3、加葱姜、料酒，一次性加足量水。

        4、万慕智能升降锅开启火锅程序，大火煮开后转小火慢炖半小时。

        5、倒入玉米、加少许盐，继续中火煮20分钟左右。

        6、最后下山药煮熟，出锅前加鸡精调味即可，不喜欢可以不放。

        7、装碗撒葱花开吃。

        十三、菱角竹荪排骨汤

        食材

        猪小排500克、菱角10只、竹荪10根、葱适量、姜1块。

        做法

        1、竹荪加清水泡发。

        2、竹荪去根，去伞叶，切段，菱角去壳。

        3、排骨洗净，加葱，姜，清水烧开汆汤一遍。

        4、温水洗净排骨表面血沫。

        5、排骨再加热水，葱，姜烧开改小火炖只肉质酥烂。

        6、加入竹荪，菱角，盐烧开，再小火炖十分钟左右。

        7、捞出葱段，撒上葱花就可以。

        十四、土豆排骨汤

        食材

        排骨500g、土豆1个、葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量。

        做法

        1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分。

        2、土豆去皮切块，洗去淀粉。

        3、大葱切段，姜切片，适量花椒。

        4、将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。

        5、把排骨放入电炖锅中加水。

        6、将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。

        7、放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

        十五、玉米排骨汤

        食材

        排骨适量、水果玉米适量、姜适量、小葱适量、盐适量。

        做法

        1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。

        2、锅中放冷水将排骨放入煮开。

        3、煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。

        4、锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入。

        5、加姜片，葱段。

        6、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟。

        7、关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。

        8、挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽。

        十六、田园排骨汤

        食材

        排骨500克、玉米1个、莲藕半个、西红柿1个、香葱几根、生姜几片、食盐2茶勺、料酒1汤勺。

        做法

        1、排骨洗净，配料洗净。

        2、锅中加入适量水，放入几片拍碎的姜片一起烧开，水开后倒入排骨同时调入1汤勺的料酒，焯去血水，捞出洗净。

        3、砂锅中加入适量清水，加入排骨，放入两片生姜和1个葱结，大火烧开转中火煮半小时左右。

        4、加入切好的莲藕快和玉米段继续煮半小时左右。

        5、调入2茶勺的食盐拌匀，加入番茄块，再煮5分钟。

        6、关火取出前面加进去的葱结，撒入适量新鲜葱段即可。

        7、也可在关火后调入适量鸡精。

        十七、墨鱼排骨汤

        食材

        猪肋排适量、干墨鱼适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量。

        做法

        1、墨鱼干用温水浸泡1小时。

        2、捞出洗净，再用清水泡个5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下，捞出冲洗，沥干水分备用。

        3、排骨洗净，冷水下锅煮开。

        4、捞出，用温水冲洗干净浮沫。

        5、将排骨和墨鱼一起放入压力锅中，加适量水，撒点姜片。

        6、加玻璃盖，煮开后，淋一点料酒去腥。

        7、盖上压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮5分钟，关火。

        8、等红色显示杆下降，锅内没有压力了，取下盖子，大火煮3分钟，加适量盐调味，撒上小葱末即可。

        十八、冬瓜排骨汤

        食材

        排骨适量、冬瓜适量、炖肉料包1包、胡萝卜适量、葱适量、盐少许、姜适量。

        做法

        1、排骨浸泡出血水，多换几次水。

        2、排骨加一点点白酒焯水。

        3、撇去浮沫。

        4、压力锅里放葱姜，炖排骨料包。

        5、放排骨，加水，炖20分钟。

        6、放胡萝卜，冬瓜煮10分钟，加盐调味即可。

清淡点的汤都有什么汤

       蔬菜汤怎么做

       可以做菌菇蔬菜汤，需要把玉米清洗干净以后切成段状，然后再把菌菇类的食物全部都放到盐水里面浸泡一下清洗干净，青菜叶洗干净以后备用，把香菇的蒂部去除，然后再切成块儿状，锅中加入适量的水煮开，把香菇，金针菇，玉米等食材放进去，小火慢慢的炖煮，然后再添加适量的盐，把芹菜叶放进去煮上一会儿就可以吃了。

       还可以做番茄蔬菜汤，需要准备一些土豆以及胡萝卜清洗干净，把皮去除再切一下，西兰花洋葱处理清洗干净以后也需要切一下，然后就把番茄洗干净切成小块状，放进搅打机里面搅打均匀，锅中加入黄油烧热，把洋葱放进去翻炒一下，再添加白糖，番茄泥翻炒均匀，添加适量的水煮开，再把胡萝卜土豆块放进去再次煮开，西兰花，玉米粒加进去煮上几分钟，再添加适量的盐以及黑胡椒，这样就可以吃了。

       还可以做田园蔬菜汤，要把生菜，西红柿，香菇，洋葱，红萝卜处理清洗干净以后撕成片状，炒锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去，快速翻炒出香味，再把西红柿丁放进去翻炒均匀，添加适量的鸡汤，大火煮开以后就可以改成小火慢慢地炖煮一会儿，香菇片放进去，煮一会儿加生菜叶，最后用一些盐来调味，这样就可以吃了。

       喝蔬菜汤的好处

       喝一些蔬菜汤能够让血液的酸碱度平衡，让身体里面的一些酸毒物质被有效的排出，新陈代谢的速度也可以变得更快，而且还能让身体抵抗疾病的能力以及免疫力变得更好，适当的喝一些蔬菜汤可以让身体里面的营养物质都变得更多，让营养均衡，如果平时因为挑食偏食而引发了一些不舒服的症状，那么喝蔬菜汤可以达到的效果就会更好一些。

       喝蔬菜汤还能达到修复细胞活化细胞作用，让身体里面的细胞再生功能变得更强，让身体修复能力也变得更好，适当的喝一些蔬菜汤，能够达到调理身体作用，蔬菜汤的种类有很多，不同的蔬菜汤能够进入肾经，肺经，脾经，肝经以及心经，达到更好的调节身体作用，能够让身体的环境平衡，还可以把垃圾毒素有效清除，达到有效的抵抗疾病作用，所以平时适当的煮一些蔬菜汤来喝就非常适合。

       蔬菜汤怎么做给宝宝喝

       给宝宝做蔬菜汤就可以准备新鲜的胡萝卜以及菠菜，茯苓，清洗干净以后就放到开水锅中焯烫一下，然后再剁碎，锅中加入适量的水烧开，把虾皮蛋黄以及胡萝卜碎菠菜碎放进去煮，煮好以后就可以给孩子吃了，里面的维生素含量丰富，可以让孩子的皮肤状态变得更好，而且里面添加了虾皮，所以补钙的效果也是相当不错的。

请给我煲汤的食谱的做法 越详细越好。

       清淡营养汤有哪些

       一、乌贼骨鸡肉汤

       功效

       益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎。

       食材

       鸡肉、乌贼骨 调料：精盐、味精。

       用法

       每日2次，连服5天可见效。

       适宜季节

       四季

       做法

       将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。

       二、鲫鱼莲藕汤

       功效

       鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。

       原料

       鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片 调料：料酒、盐、味精、植物油。

       适宜季节

       四季

       做法

       1、鲫鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净，切成滚刀块备用。

       2、锅内倒热油烧至六成热，放入鲫鱼两面煎黄出锅。

       3、砂锅内倒适量清汤，放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒，大火烧沸后，转小火煲2小时，放入胡萝卜块再煲30分钟，加盐、味精调味即可。

       三、健脾萝卜汤

       功效

       此汤清淡可口、略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化，减缓早孕反应

       原料

       白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱 调料：盐、鸡粉、胡椒粉。

       适宜季节

       四季

       做法

       1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。

       2、锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。

       3、用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。

       操作要点

       猪肚比较脏，在处理上要仔细，炖时以大火为佳。

冬季煲汤食谱大全补气血

       1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）

       2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）

       3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜）

       4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿）

       5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血）

       6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛）

       7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）

       8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛）

       9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛）

       10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血）

       11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜）

       12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛）

       13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜）

       14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾）

       15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜）

       16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿）

       17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾）

       18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗）

       19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿）

       20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛）

       21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血）

       22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服）

       23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚）

       24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾）

       25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间）

       26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外）

       27、白豆煲猪横俐（糖尿病）

       28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽）

       29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿）

       30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血）

       31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血）

       32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤

       1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎）

       2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤）

       3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺）

       4、莲子、百合煲鱼类（健脾）

       5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒）

       6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧）

       7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛）

       8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛）

       9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳）

       10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热）

       11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎）

       12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒）

       13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒）

       14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒）

       15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃）

       16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎）

       17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热）

       18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺）

       19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰）

       20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽）

       21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳）

       22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服）

       23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜（预防热痱、咽喉炎，清明前服）

       24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴）

       25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒）

       26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压）

       27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳）

       28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃）

       29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃）

       30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎）

       31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血）

       32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血）

       33、花旗参（西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热）

       34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤）

       35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱）

       36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎）

       37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡）

       38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热）

       40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产）

       41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产）

       42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津）

       43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署）

       44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒）

       45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽）

       46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎）

       47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒）

       48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸）

       49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿）

       50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦）

       51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽）

       52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎）

       53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服）

        十大靓汤 一 莲藕腔骨汤? 原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克） 做法：? 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。?二 田园蔬菜汤? 原料：玉米1根,胡萝卜1根,荸荠8颗,青笋一根,腔骨500克,姜6片,清水2000ml, 调料：盐2茶匙（10克） 做法：1、将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时。4、先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，然后再放入青笋煲5分钟，食用前调入盐即可。? 三 清心润肺汤? 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克）百合(10克)南杏(10克)剑花(30克) 原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克） 做法：1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。? 四 牛骨香菇萝卜汤? 原料：牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量 做法：1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。? 五 鱼头豆腐汤? 原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克） 做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。?

       1、牛肉黄芪汤

       把12克党参和黄芪清洗干净放在纱布袋里面封好，100克牛肉洗干净切成块去除血水，然后和中药包生姜生蒜放在锅里面，大火煮开之后再加入适量的料酒，小火炖两个小时，最后加入适量的调料味即可。黄芪具有固表止汗以及补气的效果，党参能够益气养血和健脾补肺，牛肉能强筋健骨和补中益气。

       2、黄芪炖乌鸡汤

       把1000克乌鸡洗干净放在开水里面焯一下，然后捞出来备用，50克黄芪洗干净放在乌鸡骨的肚子里一起放在砂锅里，加入姜葱盐料酒，用小火一直把乌鸡肉炖熟烂为止。黄芪具有养阴益血以及补脾益气的功效，能缓解血虚体寒所引起的寒冷。乌鸡肉能达到健脾胃以及强筋骨的功效，辅助治疗营养不良、全身疲劳，月经不调以及身体虚弱和气血不足。

       3、豆腐海带汤

       把豆腐切成丁状，100克水发海带切成丝，锅里面加入适量的花生油爆炒葱姜蒜，然后再放入适量清水盐豆腐和海带，最后再用水淀粉勾芡即可。海带里面含有的碘能刺激甲状腺激素合成，具有散热的功效，能够加快组织细胞的氧化过程，提高了基础代谢率，促进了皮肤血液循环，帮助抵御寒冷。

       4、白胡椒猪肚汤

       把15克白胡椒打碎，一个猪肚彻底的清洗干净，然后把白胡椒放在猪肚里面，两头扎紧，一起放在锅里面，大火煮两个小时，再用小火，一直把猪肚煮熟为止，最后加入调料味。此方法具有驱寒暖胃的效果，能辅助治疗十二指肠溃疡和胃寒。

       今天关于“家常煲汤食谱大全营养汤”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。