云豆角的做法_云豆角的做法大全

云豆角的做法_云豆角的做法大全

       大家好，今天我想和大家分析一下“云豆角的做法”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.云豆角怎样腌好吃

2.红烧芸豆土豆的家常做法

3.炒芸豆的美味做法

4.豆腐和芸豆可以一起吃吗

5.芸豆角茄子怎么做

6.芸豆芸豆角怎样做好吃

云豆角怎样腌好吃

       酸豆角制作方法

       绝招步骤1、

       到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记！切记！）

       步骤2、

       选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点：容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。否则，淹制的东西会很容易坏。

       步骤3、

       将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。

       步骤4、

       将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右（花椒及大蒜各大约50克）（食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可）。然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。

       步骤5、

       将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。）

       备注：

       如果想快点吃到酸豆角，可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天！然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一个晚上。大约一天半左右就可以吃了。

       记得一定要用洗米的水来淹泡酸豆角，因为洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发哮而成，这样的酸豆角不伤胃。如果用醋或者其他东西泡出来的东西吃起来会对胃等不好。

       这个方法除了可以泡豆角之外，同样的方法和材料还可以泡很多的蔬菜其中包括：大白菜、青椒、黄瓜、芥菜、空心菜梗、萝卜、地瓜（不是红薯哦）、莲藕片等等！！！！

       简单快速制作酸豆角方法 二

       1、先将长豆角洗净凉干。

       2、将凉干的豆角切碎。

       3、将蒜头切碎。

       4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。

       5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸些的可多放一、二天。

       不是太酸，因为做起来方便，但不能放太长时间，一般做来吃两餐即可，放时间长了太酸。

       味道很好的哦！

红烧芸豆土豆的家常做法

       芸豆炒香肠

       这次一块出去买菜，特意买了这个芸豆，很喜欢吃这个，现在这个价格也可以，四块多。

主料

       芸豆

       300g

       香肠

       2根

辅料

       油适量

       盐适量

       味精适量

       葱适量

芸豆炒香肠的做法

       1

       芸豆角

       2

       用手掰好，不要用刀切

       3

       葱花

       4

       芸豆先放水里煮七八分熟

       5

       捞出来沥干水分

       6

       香肠切好

       7

       油热后放葱花 香肠

       8

       再放芸豆

       9

       放盐 味极鲜

       10

       放一点水炒上五分钟

       11

       加味精出锅

       12

       好吃哦

       小贴士

       芸豆一定要彻底做熟才能吃，做不熟会中毒的。

炒芸豆的美味做法

       对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于芸豆土豆红烧肉的做法吧。

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       芸豆土豆红烧肉的做法

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       1.芸豆洗净掰成段，土豆去皮洗净切块。

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       2.1豆角不爱入味，先放少许盐炒至表皮起皱。

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       3.2起油锅，爆香葱花，下入芸豆煸炒。

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       4.1炒透后倒入红烧肉。

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       5.2放入土豆煸炒。

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       6.加入适量水炖煮。

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       7.软烂后，再加少许盐调味。

       上文介绍的芸豆土豆红烧肉其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

豆腐和芸豆可以一起吃吗

       　芸豆的做法是非常丰富多样的，而且含有丰富的营养价值，经常吃对我们的身体健康是非常有利的，是我们都爱吃的食物。那么日常生活中炒芸豆的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

       

炒芸豆的做法

材料

       　芸豆400克，猪肉100克，红辣椒50克，料酒。

       　葱末、蒜末各10克，精盐、排骨精各3克。

       　味精1克，湿淀粉10克，汤50克，香油10克，油60克。

做法

       　1、首先我们就要将准备好的红辣椒清洗干净接着将其切成条状备用，然后再将洗净的豆角切成段，猪肉剁碎即可。

       　2、锅内放油烧热，下入肉末，葱末、蒜末炒熟。

       　3、下入辣椒略炒。

       　4、接着就要将芸豆加入，然后放料酒、排骨精、汤炒熟，加精盐、味精炒匀，最后用湿淀粉进行勾芡，即可。

肉末橄榄菜炒芸豆

材料

       　芸豆，橄榄菜，肉，盐，鸡精，油

做法

       　1.需要芸豆去除蒂，摘干净，清洗。

       　2.切成小段，空除多余水分。

       　3.橄榄菜，现成的超市有卖的，可以买袋装的，以免浪费肉，是不能缺的，炒菜肉切成末。

       　4.然后将锅烧热，加入适量的油，直到油烧热的时候加入肉末，将其进行适当的翻炒，直到将其炒熟断生即可。

       　5.放入适量橄榄菜翻炒。

       　6.加入芸豆段，大火，快速翻炒吧。等芸豆熟了就好了，放入适量的盐，鸡精，出锅。

芸豆角茄子怎么做

       芸豆炖豆腐的做法是非常简单的，芸豆和豆腐在我们生活中都是经常出现在饭桌上的，大家都知道芸豆所含的蛋白质和维生素是非常丰富的，而豆腐大家都知道属于豆制类的，其蛋白质更加丰富，而将两者结合在一起，那营养更是不可小觑的呢，所以我们各位朋友，跟着我们下面的步骤，一起动手吧!

       芸豆角可以炖豆腐。

       主料：芸豆角300g，豆腐500g。

       辅料：油适量，盐3g，洋葱50g，生抽4ml，骨汤1碗，味精适量。

       步骤

       1.准备嫩豆角切丁，豆腐切丁，骨汤一碗。

       2.热油锅爆香洋葱。

       3.放入豆腐煎炒均匀。

       4.放入骨汤。

       5.放入生抽。

       6.等骨汤滚起时放入豆角。

       7.觉得豆角快熟了，放盐。

       8.放入味精炒匀即可。

       以上是我们关于芸豆炒豆腐的文章的详细介绍，这道菜虽然很简单，材料也比较少，但是这道是绝对是美味可口的，所以我们建议没有吃过这道菜的朋友们可以尝试一下，相信你们一定会爱上这道好吃又营养的家常菜的。大家快点动手吧!为你们家人做一道好吃的菜。

芸豆芸豆角怎样做好吃

       芸豆中含有大量的蛋白质和微量元素，所以多吃芸豆对一个人的身体营养补充大有裨益。由于芸豆比较坚硬，所以在制作的过程中主要是炖芸豆，炖出来的芸豆可以让芸豆变得更加软糯。而且想要芸豆的味道变得更好，还可以和许多不同的食材搭配在一起，下面的文章就具体讲解了茄子炖芸豆的制作步骤。

       芸豆茄子煲

       材料

       芸豆一小把，茄子两根肉馅200g红青椒一小个，

       料酒1茶匙(5ml)葱姜末辣椒酱剁椒甜面酱醋白砂糖

       盐鸡精(各少许)

       做法

       1)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。

       2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。

       3)锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。

       4)依次放入芸豆，茄子、青红椒，剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。

       芸豆的适合人群

       一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。

       芸豆的最佳搭配

       芸豆+豆腐：适宜慢性肝炎

       芸豆+莴笋：补钙

       芸豆+乌鸡：补钙

       芸豆+猪肉：提高维生素B12的吸收率

       芸豆的禁忌人群芸豆的适合人群

       芸豆不能和什么一起炒

       芸豆与田螺一起吃引起结肠癌。其他禁忌暂无发现。

       另外，鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中，且不耐高温，熟透无毒。

       1.材料:芸豆角400g、油、酱油、葱姜、八角、花椒、两瓣蒜、盐、鸡精、干辣椒。

       2.芸豆带尖洗净，切成细丝。

       3.锅中加入清水烧开，倒入芸豆切丝，焯水2分钟，捞出冷水沥干。

       4.洋葱和生姜切片，干辣椒切成小块，大蒜切碎。准备大料辣椒。

       5.炒锅热油，放入八角、葱、姜、干辣椒，炒香。

       6.倒入芸豆丝翻炒。

       7.加入适量酱油和盐一起炒芸豆，味道更佳。

       8.翻炒一分钟，然后放入蒜末，撒上少许鸡精，关火。

       9.一个炒芸豆丝就可以吃了。

       好了，今天关于“云豆角的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“云豆角的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。