虾仁海鲜菇汤的做法大全

       非常感谢大家对虾仁海鲜菇汤的做法大全问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

1.海鲜菇豆腐汤的做法 海鲜菇豆腐汤的制作方法

2.虾滑菌汤制作方法 自己做菌菇虾滑汤的方法

3.求番茄虾仁菌菇汤做法

4.菌汤里面放虾仁吗?

海鲜菇豆腐汤的做法 海鲜菇豆腐汤的制作方法

       海鲜菇豆腐汤的制作方法：

       主料：海鲜菇100克、嫩豆腐1块、鲜大虾七八个、鸡蛋2个。

       调料：大蒜2瓣、盐2克、胡椒粉2克、香葱2根。

       烹饪步骤：

       步骤一：把海鲜菇用盐水浸泡10分钟后清洗干净，切成3-4厘米左右的段装入盘子中；大虾清洗干净后把虾线去掉，把虾皮扒掉，虾头和虾仁分别装盘备用。

       步骤二：把豆腐切成1厘米左右的小方块，放入大碗中放一勺盐，然后添上水没过豆腐浸泡10分钟，用以去除豆腥味道。

       步骤三：把大蒜去皮拍碎剁成蒜末、香葱切成葱末分别装盘；把两个鸡蛋打入碗中然后用筷子搅拌成蛋液备用。

       步骤四：所有食材都准备好后，锅中放一勺油大火烧热，把蛋液倒里边炒熟，再给它剁成小块盛出备用。

       步骤五：将就锅中炒鸡蛋剩余的油，把虾头倒里边小火炒出虾油后，放入大蒜末炒出香味。

       步骤六：蒜末炒出香味后，把海鲜菇倒里边大火翻炒，把海鲜菇的水汽炒出来，大约翻炒1分钟左右。

       步骤七：海鲜菇水汽炒出来后，倒入一大碗水，大火烧开用小火煮2分钟，把海鲜菇的味道和虾头的味煮出来。

       步骤八：海鲜菇煮两分钟后，把虾头拣出来不要，然后把泡豆腐的水倒掉，放水清洗两遍，把水沥干倒入锅中，同时把鸡蛋和大虾倒里边，大火烧开后，放一勺盐和一勺胡椒面，开中小火炖3分钟，把豆腐和虾仁煮熟，让调料味道和汤汁充分融合。

       步骤九：再次炖煮差不多3分钟后，豆腐和虾仁基本上煮熟了，然后撒上香葱末，出锅装入汤碗中就可以啦！

虾滑菌汤制作方法 自己做菌菇虾滑汤的方法

       1.将基围虾去壳，用牙签在虾背上第二，三节中挑起虾线；

       2.在处理好的虾仁中加入生粉， 盐， 料酒和胡椒腌制一下；

       3.将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下；

       4.变色后捞出用冷水中过凉， 再切成小段；

       5.再下入蟹味菇在开水中焯一下；

       6.锅烧热后， 下入姜丝煸炒；

       7.煸炒出香味后下入准备好的虾仁；

       8.虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇；

       9.翻炒几下后加入盐和胡椒调味，翻炒均匀。

求番茄虾仁菌菇汤做法

       1、食材：明虾500克、海鲜菇100克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生姜15克、葱15克、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉1勺、料酒1勺。

        2、把虾去头去壳，剥好虾仁，虾头洗净留起来待用，鸡蛋打成蛋液，海鲜菇洗净切成两段，胡萝卜去皮切丝，葱洗净切葱段，生姜去皮切姜丝。

        3、在虾仁背上开一刀，去掉虾线洗净，剁成虾泥，把虾泥放入碗里，加入少许盐，少许白胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，顺时针搅拌至上劲，戴上手套，用手摔打20下，这样做出来的虾滑会比较Q弹。

        4、锅里放入适量油烧热，把蛋液倒入摊成蛋皮，再把蛋皮切成丝待用。再把虾头小火煎出虾油，再把葱白和姜丝放入炒香，倒入一碗水煮开再煮2分钟，把虾头捞出来扔掉，再把虾滑用勺子一勺一勺挖到汤里，直到全部挖完，再把虾滑煮至浮起来，然后把海鲜菇和胡萝卜丝放入煮2分钟，加入适量盐调匀，再把蛋丝和葱叶放入，即可出锅。

        5、美味的虾滑菌菇汤做好了，虾滑口感非常Q弹，汤也非常的鲜美哦。

菌汤里面放虾仁吗?

       准备材料：

       ·番茄? 虾仁 豆腐

       ·海鲜菇? 葱花 鸡蛋

       具体步骤：

       1.鸡蛋打散成鸡蛋液，小火煎成蛋饼后切块。

       2.少油炒香番茄丁，加入虾仁翻炒变色。

       3.加入海鲜菇和豆腐翻炒片刻，再加入鸡蛋。

       4.加入适量清水后调味，一勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐，再加入一碗淀粉水（加入两勺淀粉）煮至沸腾后出锅，撒葱花即可。

       菌汤里面可以放虾仁，下面看一道虾仁菌菇汤的做法：

       烹饪食材：虾仁适量，海鲜菇一把，，西兰花两小朵，蚝油一勺，料酒一勺，水淀粉半碗盐一勺。

       烹饪步骤：

       1、准备好需要用到的全部食材，过菇菌用到的是海鲜菇，味道格外鲜美，虾仁大家可以买来现成的虾仁，也可以买来新鲜的大虾，去头，去壳，去虾线，剥出来虾仁肉备用。

       2、将西蓝花清洗干净之后撕成小朵放在淡盐水中浸泡，这样能够将西蓝花清洗的更彻底一些，然后将海鲜菇去掉根部清洗干净切成段，虾仁放入碗中，加入料酒，盐抓拌均匀之后，腌制5分钟，鸡蛋打入碗中搅散备用。

       3、锅中加入食用油烧热，然后把搅拌好的蛋液放入油锅中炒熟之后盛出来备用。

       4、另起锅烧油，然后将腌制好的虾仁放入锅中翻炒，直到虾仁变色。

       5、再将海鲜菇放入锅内，翻炒出水分。

       6、加入一大碗水，然后煮开。

       7、将炒后的鸡蛋还有西蓝花放入锅内。

       8、根据个人口味添加盐和蚝油，最后加入半碗的水淀粉，搅拌均匀之后就可以关火出锅了，美味可口的西蓝花虾仁菇菌汤就做好了。

       烹饪小贴士：

       1、这道汤简单又棘手，而且不需要保持很长的时间，低脂又营养好喝不发胖，做法很简单，厨房小白也能搞定，10分钟不上桌，家人都喜欢喝。

       2、做这道快手汤不需要格外加入其他的调味料，主要突出食材的鲜美和原汁原味，只要加点盐和一点蚝油就可以了。

       好了，今天关于“虾仁海鲜菇汤的做法大全”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“虾仁海鲜菇汤的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。