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结婚宴席东北菜谱大全_东北喜事婚宴菜
tamoadmin 2024-08-16 人已围观
简介家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后加入适量的醋、盐、糖等调料，使汁液浓郁。这道菜色香味俱佳，既可作为家常菜，也适合作为宴席菜。2、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。
1、糖醋排骨
糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后加入适量的醋、盐、糖等调料，使汁液浓郁。这道菜色香味俱佳，既可作为家常菜，也适合作为宴席菜。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的家常菜，以鱼香调味而得名。它选用里脊肉、木耳、笋、胡萝卜等食材，经过腌制、炒制等步骤制作而成。鱼香肉丝味道鲜美，辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品为其提供了丰富的口感。它不仅色香味俱佳，而且口感丰富，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。鱼香肉丝在川菜中享有盛誉，备受欢迎。
3、红烧排骨
红烧排骨是一道家常菜，制作方法简单。将排骨剁成块，用酱油、盐、姜、蒜腌制20分钟，然后炒香葱姜蒜，加入适量的红烧酱油、料酒、冰糖和水烧沸，烧开后转小火炖煮40分钟。最后加入适量的盐调味即可。红烧排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，口感醇厚，非常美味。
4、家常豆腐
家常豆腐是一道简单又美味的家常菜，以豆腐和肉片为主要食材，再加上豆瓣酱、白糖和酱油等调料制作而成。豆腐非常适合炖汤时使用，制作方法简单，只需要将豆腐切块，用油煎至两面焦**，再加入其他调料翻炒，最后勾芡即可。这道菜色香味俱佳，既适合做主菜，也适合做配菜，是一道家常美味佳肴。
5、水煮牛肉
水煮牛肉是一道家常菜，将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，然后放入油热的锅中炸至吱吱声。接着，将调料汁倒入碗中，撒上蒜苗、芹菜等配料。这道菜麻辣香脆，牛肉的鲜嫩与辣椒的麻辣相互融合，口感丰富。水煮牛肉既保留了牛肉的鲜嫩口感，又增加了麻辣的味道，非常适合作为家常菜的一道。
高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。
1、清炖鲍鱼翅
清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴，以高汤炖制而成，鲍鱼口感鲜嫩，翅膀煮得软糯香滑，汤汁浓郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。
2、红烧海参
红烧海参是一道色香味俱全的传统菜肴，选用新鲜的海参炖煮而成，口感鲜嫩，汤汁酱香味浓，营养丰富。这道菜肴在酒楼宴席中常常出现，受到大家的喜爱。
3、百花鸡
百花鸡是一道精致的宴会菜肴，选用优质的土鸡和各类鲜花炖煮而成。肉质鲜嫩多汁，花朵的香气渗透其中，色香味俱佳。
4、梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道颇具特色的传统菜肴，梅菜酸甜可口，红烧的猪肉肥而不腻，搭配在一起炒制而成，口感鲜美十足。
5、清蒸龙虾
清蒸龙虾是一道高档的宴会菜肴，选用新鲜的活龙虾，以清蒸的方式烹制而成。龙虾肉质鲜嫩，肉味鲜美，营养丰富，是一道备受欢迎的菜肴。
