羊肉的做法大全加盟_全国羊肉的做法

羊肉的做法大全加盟_全国羊肉的做法

       大家好，今天我想和大家分享一下我在“羊肉的做法大全加盟”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来学习吧。

1.羊肉的简单做法

2.羊肉怎么做好吃

3.羊肉的做法介绍

4.家常羊肉的做法

羊肉的简单做法

       　导语：羊肉是温补的最佳食材，那么它的做法都有哪些呢，下面就让我来帮你罗列下吧。

羊肉的简单做法大全

        羊肉的简单做法大全:清炖羊肉

        材料：

       　羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒

        做法：

       　1.羊腿过开水捞入汤煲，加适量的`水，加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热。

       　2.羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。

       　3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。

       　4.讲所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。

       　5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。

        羊肉的简单做法大全:红烧羊腿炖土豆

        材料：

       　羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

        做法：

       　1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱.姜。将羊肉煮至8成熟，捞出.晾凉，切成4厘米的方块。

       　2.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片.蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。

        羊肉的简单做法大全:胡萝卜烧羊肉

       

        材料：

       　羊肉，胡萝卜、料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。

        做法：

       　1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

       　2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

       　3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

       　4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。

羊肉怎么做好吃

       一、胡萝卜烧羊肉

       胡萝卜烧羊肉主要羊肉为材料，做起来很简单。

       难易指数：★★

       制作步骤：

       1、羊肉洗净切块，胡萝卜洗净切块，姜切片，蒜切片

       2、烧一锅水，放入羊肉煮沸，捞起过凉水沥干水分

       3、锅烧热倒油，爆香姜片、八角、桂皮，加入羊肉翻炒

       4、锅内加入黄酒、老抽翻炒

       5、倒入适量清水，盖上锅盖开大火焖煮30分钟

       6、待羊肉煮熟，加入胡萝卜烧熟

       7、放入蒜片翻炒片刻，最后加盐调味即可

       胡萝卜烧羊肉别看做起来简单，吃起来可是很美味哦。

       二、香菜牛肉丝

       香菜牛肉丝以香菜、牛肉等材料制作而成。

       难易指数：★★

       制作步骤：

       1、取一新鲜牛肉块洗净，辣椒切段，香菜洗净切段，姜切丝

       2、把牛肉放进卤汁煮熟后捞出

       3、卤牛肉切丝，加入生粉拌匀

       4、烧热锅倒油，放入牛肉丝翻炒片刻，盛出备用

       5、锅内加少许油，爆香姜丝、辣椒，倒入牛肉丝翻炒

       6、加入蚝油、孜然粉、鸡精翻炒至熟

       7、最后撒上香菜即可出锅

       美味的香菜牛肉丝就做好了，牛肉的这种吃法你会做了吗？

       三、孜然羊肉

       孜然羊肉以羊肉、孜然为主料，以香菜、葱为辅料制作而成。

       难易指数：★★★

       制作步骤：

       1、羊肉洗净切片，香菜洗净切段，葱切段

       2、用料酒、蛋清、生粉、生抽把羊肉腌制15分钟

       3、锅烧热倒入油，放入腌制好的羊肉炸熟，盛出备用

       4、锅中加少许油，爆香葱段、孜然，放入羊肉翻炒

       5、加入辣椒粉、芝麻、盐翻炒

       6、最后加入香菜翻炒片刻即可

       孜然羊肉这道菜不能不说美味无比，感觉孜然天生与羊肉就是绝配，不说啦，开吃喽！

       四、黑椒牛肉丁

       黑椒牛肉丁主要以牛肉、青红椒、洋葱、小米椒等材料制作而成。

       难易指数：★★★

       制作步骤：

       1、牛肉洗净切丁，青红椒洗净切丁，洋葱洗净切小块，小米椒切段

       2、用生粉、料酒、生抽、白糖、麻油、黑胡椒粉将牛肉腌制10个小时

       3、炒锅热油，爆香洋葱，放入腌制好的牛肉翻炒至熟

       4、加入青红椒、小米椒翻炒

       5、最后撒上黑胡椒粉调味即可出锅

       黑椒牛肉丁有着浓郁的香味，让人忍不住流口水，想要吃到这道美味吗？赶紧动手做吧。

       五、芹香牛肉

       芹香牛肉以牛肉、西芹和小米椒制作而成。

       难易指数：★★★

       制作步骤：

       1、西芹洗净切段，牛肉洗净切块，小米椒切段，蒜切末

       2、将牛肉用料酒、生抽、淀粉、白糖腌制3个小时

       3、烧热锅，倒入食用油，倒入腌制好的牛肉翻炒

       4、牛肉炒至熟，盛出备用

       5、锅内加少许油，爆香蒜末、小米椒，加入西芹翻炒

       6、放入炒好的牛肉一起翻炒至熟

       7、添加盐调味即可出锅

       牛肉和西芹这对配合，堪称黄金搭档，制作完成后，口味无比滑嫩爽脆哦。

羊肉的做法介绍

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：

       1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。

       2、姜切片，香菜切段。

       3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。

       4、捞出后用清水清洗2-3遍。

       5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。

       6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。

       7、期间可以开盖几次加水，防止干锅。

       8、加入香菜，翻炒即可出锅。

       9、美味的羊肉就完成了。

家常羊肉的做法

       　导读 相信不少人都吃过羊肉，特别是涮羊肉，美味的羊肉入口，简直堪称人间美食。羊肉的肉质鲜嫩，用羊肉做出来的菜肴不仅味道可口，羊肉本身的营养价值就甚高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 羊肉的做法大全

       　羊肉的营养价值高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。羊肉是大家熟知的肉类之一，不少人都爱好这一口。但是困于不知道该怎么开展烹饪工作，买到新鲜的羊肉也不知道怎么做羊肉比较好吃。今天我就给吃货们支支招，教大家如何做出美味的羊肉大餐。

       　滋补羊肉汤

       　材料：羊肉500克党参10克红枣10克枸杞10克生姜1块料酒大匙胡椒粉少许精盐1小匙白糖小匙味精0.5小匙

       　做法：

       　1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

       　2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

       　3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

       　孜然羊肉：

       　材料：500g羊肉

       　配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻

       　做法：

       　1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。

       　2、切好的`羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

       　3、香菜摘洗干净，备用。锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

       　4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

       　5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

       　6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。

       　烤羊肉串儿： ...

       　孕妇吃羊肉的做法大全

       　羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。下面给各位孕妈妈介绍几个适宜孕妇吃羊肉的做法。

       　当归羊肉汤

       　材料：羊肉500克、当归、生姜各18克

       　做法：羊肉配当归、生姜，共炖吃，治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果。

       　萝卜炖羊肉

       　材料：羊肉、生姜、香菜、胡椒等

       　做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。

       　特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

       　羊肉冬瓜汤

       　材料：羊肉100克，冬瓜300克。

       　做法：冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人适量的清水；羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟，待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

       　功效：羊肉有补虚驱寒的作用，冬瓜有利尿消肿的功效，羊肉冬瓜汤对怀孕六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妇具有一定的治疗效果。

       　产妇吃羊肉的做法大全

       　产妇刚生完宝宝，身体处于最虚弱的阶段，这个时候需要进食有营养的食物，但是又要注意不能影响到哺乳。羊肉的营养价值很高，对产后气血两虚很有帮助，下面给各位新手妈妈介绍几款吃羊肉的做法。

       　当归生姜羊肉汤：

       　材料：羊肉650克，当归，生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。

       　做法：

       　1、把当归洗净，切成片。

       　2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。

       　3、将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3-4小时后，点入盐、味精调味，即可食用。

       　山药炖羊肉

       　材料：羊肉500克，山药150克，姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。

       　做法：

       　1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。

       　2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。

       　3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。

       　4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。

       　宝宝吃羊肉的做法大全

       　宝宝处于身体发育的黄金阶段，为了能够补充足够的营养，家长会给宝宝添加羊肉进入宝宝的食谱，但是宝宝具体应该怎么吃羊肉比较有营养呢？下面请看看别人的经验做法吧。

       　葱爆羊肉

       　葱爆羊肉能补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

       　材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，

       　做法：

       　1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干，

       　2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段，

       　3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出，

       　4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖，

       　5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

       　蒜台炒羊肉

       　材料：羊肉条250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2个。

       　调料：料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。

       　做法：

       　1、羊肉条洗净，加料酒、盐拌匀腌渍；姜洗净，切丝；甜椒洗净，切条；蒜薹洗净，切段；水淀粉、酱油、盐调成芡汁。

       　2、锅内倒油烧热，加羊肉条炒至变色，加姜丝、甜椒条、蒜薹段煸炒片刻，加入甜面酱炒匀，加芡汁勾芡即可。 ...

       孜然羊肉的用料

       羊肉片250克 洋葱一个

       葱一根 香菜50克

       孜然羊肉的做法

       步骤1

       准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。

       步骤2

       起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。

       步骤3

       下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。

       步骤4

       下葱段、香菜，炒匀，

       步骤5

       加一点点水淀粉，勾薄芡，收一下汁，就可以出锅了。

       步骤6

       成品图

       孜然羊肉的烹饪技巧

       所谓“懒人版” 是因为用的羊肉片都是切好的 所以比较省事 如果自己切的话也尽量要切的薄一点。

       好了，今天关于“羊肉的做法大全加盟”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“羊肉的做法大全加盟”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。