豆腐烧猪血的做法_猪血烧豆腐怎么烧

1.猪血炖豆腐的家常做法

2.猪血炖豆腐怎么做才好吃

3.怎么做好吃的猪血炒豆腐？

4.血子烧豆腐的做法

5.猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法

6.猪血炖豆腐怎么炖才好吃啊

7.豆腐烧猪血的做法

猪 血和菠菜都是较为常见的食物，许多人经常将两者搭配起来吃，我们知道事物之间存在相生相克，那么猪血可以和豆腐一起吃吗？

猪血 豆腐

1 猪血可以和豆腐一起吃吗

猪血可以和豆腐一起吃。

猪血和豆腐都是较为常见的食物，二者的所含成分不会发生化学反应，不会产生什么营养上的冲突，也不会对身体造成损害。猪血和豆腐一起吃反而有许多好处，有利于身体各种营养的补充。

猪血可以和豆腐一起吃吗

2 猪血和豆腐一起吃的好处

补钙补血

猪血中含有丰富的铁质，而且是极易被人体吸收的血红素铁，具有良好的补血功能，常吃猪血可以预防缺铁性贫血。

豆腐中含有果中钙王“酸角”，非常利于骨骼的发育，常吃豆腐有益于预防骨质疏松。

补钙补血

抗衰老

猪血中含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，加快身体新陈代谢，老年人常吃有利于预防老年痴呆，延缓衰老。

豆腐中含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，有利于延缓女性衰老。

抗衰老

防癌抗肿瘤

猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能。

豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。

防癌抗肿瘤

增强机体免疫力

猪血还含有丰富的优质蛋白和一定的卵磷脂，豆腐中富含大豆卵磷脂和优质蛋白，有益于营养神经和血管，可以增强免疫力，促进身体的发育。

增强机体免疫力

3 猪血和豆腐的吃法

豆腐猪血汤

材料：猪血100克，豆腐200克，红枣30克。

调料：葱花、姜片、食用油、胡椒粉、香油、盐各适量。

做法：

1.将猪血和豆腐洗净，切成方块。

2.在锅内放入6碗水加入红枣，先用大火煮开，转小火煮15分钟，再转大火滚沸水，放入猪血及豆腐，待煮滚后加盐调味即成。

3.撒入葱花、黑胡椒粉、香油等调料提味。

豆腐猪血汤

猪血烧豆腐

材料：猪血100克，豆腐200克，蒜苗30克

配料：葱花、姜蒜、食用油、胡椒粉、味精、盐各适量

做法：

1.猪血和豆腐加工方块，将蒜苗洗净。

2.将锅置中旺火上，下油烧至五成热，加姜蒜爆炒，然后将猪血、豆腐、蒜苗加入锅中翻炒至熟。

3.加入盐、味精等调料调味即可

猪血烧豆腐

4 猪血和豆腐一起吃的注意事项

患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的人应少吃猪血，患病期间不宜吃，尤其是患有上消化道出血的病人不宜吃猪血；肠胃虚寒、肾功能不全、痛风、缺碘等患者不宜吃豆腐。

猪血和豆腐不宜多吃，一般猪血每周吃2次，一次量最好不超过200克，豆腐每天不宜超过2两，也不适合天天吃，3天左右吃一次较好。

因为豆腐和猪血中含有较丰富的蛋白质，吃多了容易造成消化不良，加重肝肾负担，猪血中还含有丰富的铁，长期补铁过多容易引起铁中毒。豆腐中嘌呤较多，吃多了可能引起痛风发作，还可能引起碘缺乏。

猪血炖豆腐的家常做法

1、猪血炖豆腐怎么做好吃窍门。

2、猪血炖豆腐怎么做好吃?。

3、怎样炖猪血豆腐好吃。

4、猪血炖豆腐的做法。

5、豆腐炖猪血最简单的做法。

6、猪血豆腐煲怎么做好吃。

1.备料：豆腐、猪血、蘑菇、小、大蒜苗。

2.猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段。

3. 到菜场选着猪血时，要看猪血的纹路是粗糙的，有不规则的，大小不一的洞，这样才是真正的猪血，没有添加其他的东西。

4. 锅里放水大火烧开，加入一勺盐准备焯豆腐用，也可以放几片生姜，去豆腥气。

5. 嫩豆腐切成较大的块状，水开后慢慢滑入锅里，转中火煮几分钟，待豆腐较硬点，捞出待用。

6.猪血也滑入锅里焯水，捞出沥水后待用。

7. 将焯过水的豆腐、猪血、撕好的蘑菇，还有佐料（生姜片、大蒜苗等）一起放在炖锅里，加入适量的盐。

8. 放入大约是材料一半的开水（猪血、豆腐、蘑菇也会出些水的），中火焖炖十几分钟就好了，吃之前撒点胡椒粉去腥提香（寒冷的冬季要时常吃点胡椒驱寒）。

9. 小应在炖菜好了准备出锅前放入，烫熟即可。

猪血炖豆腐怎么做才好吃

用料：猪血100克、豆腐1块、香菇10朵、小米椒（随意）2个、香葱7一8根、油1小汤匙、生抽老抽10毫升、盐（自己口味）2克、鸡精1克、淀粉2瓦勺。

步骤：

1、豆腐一块，猪血100克。

2、香茹用冷水洗净，温热水泡发。

3、香菇切块，香菇水过滤，淀粉加水。

4、猪血豆腐切块，小米椒切沬。

5、所有食材一定性下锅，翻炒几下，小心别碎。

6、加入过滤好的香菇水。

7、烧透后把淀粉慢慢加入，一边搅一边加，防止结块。

8、出锅后洒上小葱，一道非常好吃的家常菜做好了。

怎么做好吃的猪血炒豆腐？

　猪血烧豆腐是一道非常下饭的家常菜,做法简单,配上韭菜或者青蒜苗味道不用摆了,吃起来上根本停不下筷子。下面我就给大家带来猪血炖豆腐怎么做才好吃的相关资料，欢迎阅读和参考。

猪血炖豆腐怎么做才好吃1

　步骤

　1.猪血切好

　2.酸萝卜切丝

　3.豆腐洗好，切好

　4.热锅，放油，放猪血炸

　5.然后放豆腐一起炸

　6.再放酸萝卜

　7.稍稍翻动几下，放盐和生抽

　8.出锅

　小贴士

　去除猪血腥味的小窍门

　1.买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。

　2.炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。

　挑选猪血的小窍门：

　1.看颜色：放心猪血一般呈暗红色;猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。

　2.用手摸：放心猪血较硬、易碎;猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。

　3.看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;猪血切面光滑平整，看不到气孔。

　4.闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是猪血。

　猪血食物相克：

　1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。

　2、猪血忌于海带同食，会导致便秘。

猪血炖豆腐怎么做才好吃2

　食材

　嫩豆腐 一块

　猪血 半斤

　小 适量

　蘑菇 适量

　大蒜苗 几根

　胡椒、盐 适量

　生姜片 2-3片

　方法/步骤

　备料：豆腐、猪血、蘑菇、小、大蒜苗。猪血、豆腐切成小块，蘑菇用手撕成粗条，小掰开洗净就行了，大蒜苗切成小段。

　1、到菜场选着猪血时，要看猪血的纹路是粗糙的，有不规则的，大小不一的`洞，这样才是真正的猪血，没有添加其他的东西（不可买表面很光滑，里面也很细腻的）。

　2、锅里放水大火烧开，加入一勺盐准备焯豆腐用，也可以放几片生姜，去豆腥气。

　3、嫩豆腐切成较大的块状，水开后慢慢滑入锅里，转中火煮几分钟，待豆腐较硬点，捞出待用。猪血也滑入锅里焯水，捞出沥水后待用。

　4、将焯过水的豆腐、猪血、撕好的蘑菇，还有佐料（生姜片、大蒜苗等）一起放在炖锅里，加入适量的盐。

　5、放入大约是材料一半的开水（猪血、豆腐、蘑菇也会出些水的），中火焖炖十几分钟就好了，吃之前撒点胡椒粉去腥提香（寒冷的冬季要时常吃点胡椒驱寒）。

　6小应在炖菜好了准备出锅前放入，烫熟即可。

血子烧豆腐的做法

听老人家说猪血可以去尘补血，一般月头买的比较好吃，长期接触有毒有害粉尘的人，应多吃猪血。猪血不宜与海带同吃，会引起消化不良；忌与海带同食，会导致

便秘。

用料 ?

猪血 500克

豆腐 250克

韭菜 200克

猪血炒豆腐的做法 ?

生猪血切成小方块，锅内放入冷水烧开，把猪血倒下去至变色马上捞起来，放入清水洗干净杂质沥水备用。

豆腐切小方块，同样放入冷水加盐烧开捞出，猪血是已经有盐的所以不需要再放。焯水的目的是可以去豆腐里的石膏味和定型不容易碎,吃起来比较鲜嫩。

热锅烧油，放入剁椒姜蒜碎，倒入猪血豆腐翻炒，放少许盐生抽蚝油鸡粉加入韭菜，最后勾一层薄芡，大火收汁撒上胡椒粉，出锅装盘上桌。

小贴士

猪血一点要烧开水放下去变色马上捞起

这样猪血才会嫩嫩的

豆腐焯水不容易碎，吃起来比较鲜美

两者合炒的时候要快速翻炒，炒久容易老，影响口感

猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法

猪血烧豆腐

所需食材

猪血适量、豆腐一块、韭菜一小把、黑豆豉一小把、葱姜蒜末适量、小米辣几个、食盐适量、料酒适量、花椒几粒、豆瓣酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、香醋适量、淀粉水适量。

做法步骤

1、准备五块钱的猪血，改一下刀，再切成小四方块。好的猪血呈深红色，切开比较粗糙，能看到不规则的气孔。再准备豆腐一块，同样先改刀，再切成小四方块。准备韭菜一小把，切段备用。家里有黑豆豉的，可以取一小把，剁碎备用。

2、料头也很简单，准备一些葱、姜、蒜末、小米辣段即可。锅里水烧开，放入一勺食盐，倒入豆腐焯水一分钟，这样既能去除豆腥味，还不易碎，然后捞出控干水分。锅里重新加水和料酒，将猪血冷水下锅，煮开，打掉浮沫，再煮一分钟，然后捞起，还用清水冲洗一遍浮沫。

3、热锅放油，下入葱、姜、蒜末、小米辣段，以及花椒，炒出香味。再加点豆瓣酱、剁碎的黑豆豉，炒出红油。倒入适量的清水，然后加入生抽、食盐、胡椒粉调味，再倒入猪血和豆腐，大火煮开后，转中火，盖盖焖五分钟，焖出猪血和豆腐的香味。

4、再加一点醋，去腥、增香。然后分两次倒入淀粉水，大火收一下汁，直到汤汁变得顺滑即可。最后倒入韭菜段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

猪血炖豆腐怎么炖才好吃啊

猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐的家常做法

猪血要切的像长方体，总之就是有一面不能太厚了，因为不咋入味，豆腐正方体就行，炒啊，先把花椒和生姜、辣椒、豆瓣酱等炒香后，加入有豆粉的水一小碗。有豆粉水干的很快。水开后、先倒入血煮一下，不宜多翻滚。再倒入豆腐，水干时要加入蒜苗炒后出锅就可以了，蒜苗要2根以上，去腥也很香。有麻辣味，辣味，酸辣味。看自己喜欢什么味在选择放些什么佐料。盐在煮水是就放，如果猪血和豆腐都下了才放的话不入味。也最好不要在油里放，听说那样不健康，容易致癌。

的做法，猪血烧豆腐怎么做好吃，猪血烧豆腐的家常做法

猪血烧豆腐的家常做法

主料

猪血

500g

豆腐

500g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

尖椒

适量

老抽

适量

步骤

1.豆腐切块备用

2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味

3.猪血切块沥干水分

4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀

5.加入步骤2

6.在所有主材上加入尖椒末和老抽

7.将所有调味料和食材炒匀

8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可

猪血煮豆腐的做法，猪血煮豆腐怎么做好吃，猪血

主料猪血200g豆腐200g辅料油适量盐适量葱适量香叶适量香水鱼调料适量生抽适量醋适量开水适量姜适量蒜适量

步骤

猪血煮豆腐的做法步骤11.准备好食材。

猪血煮豆腐的做法步骤22.将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。

猪血煮豆腐的做法步骤33.锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。

猪血煮豆腐的做法步骤44.加入香水鱼调料，炒香。

猪血煮豆腐的做法步骤55.加入盐。

猪血煮豆腐的做法步骤66.加入生抽。

猪血煮豆腐的做法步骤77.加入醋。

猪血煮豆腐的做法步骤88.倒入适量开水。

猪血煮豆腐的做法步骤99.将猪血和豆腐串放入锅中煮。

猪血煮豆腐的做法步骤1010.第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。

猪血煮豆腐的做法步骤1111.出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。

烧豆腐怎么做好吃，猪血烧豆腐的家常做法

猪血烧豆腐的家常做法

主料

猪血

500g

豆腐

500g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

尖椒

适量

老抽

适量

步骤

1.豆腐切块备用

2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味

3.猪血切块沥干水分

4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀

5.加入步骤2

6.在所有主材上加入尖椒末和老抽

7.将所有调味料和食材炒匀

8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可

猪血豆腐肉肠怎么做好吃

主料

猪血

250克

豆腐

250克

辅料

葱

适量

姜

适量

青椒

1个

味极鲜生抽

适量

甜油

适量

盐

适量

步骤

1.将豆腐，猪血煮一下，不容易散

2.将材料切好备用

3.油热后放入葱花，姜炒香

4.放入猪血翻炒至猪血变色

5.放入豆腐翻炒几下

6.放入适量水，所有佐料，慢炖

7.放入青椒翻炒盛盘

猪血豆腐肉肠怎么做好吃？

主料

猪血

250克

豆腐

250克

辅料

葱

适量

姜

适量

青椒

1个

味极鲜生抽

适量

甜油

适量

盐

适量

步骤

1.将豆腐，猪血煮一下，不容易散

2.将材料切好备用

3.油热后放入葱花，姜炒香

4.放入猪血翻炒至猪血变色

5.放入豆腐翻炒几下

6.放入适量水，所有佐料，慢炖

7.放入青椒翻炒盛盘

豆腐和血豆腐一起做怎么样做好吃

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

猪血豆腐肉肠怎么做好吃

主料

猪血 豆腐

辅料

蒜末适量 姜丝适量

料酒适量 盐适量

猪血豆腐汤的做法步骤

1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐调味;

4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.

血豆腐的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料

主料

毛豆腐2块

猪血1块

调料

食盐

适量

鸡精

适量

蒜

5根

调和油

适量

猪血豆腐的做法

1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

2.大蒜五六根，切成段

3.姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒

4.将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。

5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟，出来的就是左边的图

6.最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。

豆腐烧猪血的做法

到了秋天，人们都不约而同地补起了秋膘，食欲也大增。炖菜是秋季和冬季最受欢迎的菜之一。

记得我小的时候，进入天冷季节，总能吃到妈妈做的各种炖菜，她说炖菜既下饭抗饿，还可以浑身暖和和的。妈妈炖的所有菜里，我最爱吃的就是这道猪血炖豆腐，每次，都会吃完后还要用汤泡饭吃。辣滋滋的、又柔又嫩，这样的美食太难抗拒了。

猪血炖豆腐

在这里重点友情提醒一下：猪血的挑选，最好挑血色正常颜色偏深，有很多小孔的猪血，不要选择太鲜艳的一点小孔都没有的。

食材：猪血240克、豆腐180克、香菜1棵、红干椒4个、蒜头10克、生姜4克、葱花5克

制作方法：

1、准备好所需食材

2、葱姜蒜辣椒切好备用

3、猪血切块

4、豆腐切成大块

5、过烧热注入油，将姜蒜、辣椒放入煸炒出香味后，注入一碗清水

6、放入猪血和豆腐，加入盐、生抽、老抽炖3分钟左右，如果量多的话，可以多炖一会儿

7、炖好后关火撒入葱花装盘

8、配上米饭，美美的开吃吧！

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豆腐，猪血，瘦肉 适量

蒜，姜，葱，小米辣，豆瓣酱，花椒，酱油，盐，鸡精，水淀粉 适量

方法/步骤

豆腐切成大小适中的块。

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猪血切成豆腐大小适中的块。

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准备好蒜，姜，葱，小米辣，瘦肉切成碎末。

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锅中烧水，水开后下入猪血和豆腐一起焯水，之后捞出。

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热锅烧油，放入瘦肉末，炒香。

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之后放入豆瓣酱，花椒，姜，蒜，小米辣翻炒均匀，炒香。

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之后倒入适量的清水。（刚好没过肉末）

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之后倒入焯水后的豆腐和猪血。

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放入适量的鸡精，盐，酱油调味。

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