土茯苓煲汤做法与功效_土茯苓煲汤做法与功效禁忌

土茯苓煲汤做法与功效_土茯苓煲汤做法与功效禁忌

       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“土茯苓煲汤做法与功效”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.新鲜土茯苓怎样煲汤

2.土茯苓猪骨可以跟黄豆汤煲汤吗？

3.土茯苓煲龟汤的做法，功效及禁忌，放什么汤料好

4.土茯苓可以跟鸡红枣杞子一起煲汤吗

5.土茯苓煲龟的做法

6.土伏苓适宜配什么煲汤

新鲜土茯苓怎样煲汤

       土茯苓是一种很好的中药药材，是解毒除湿极好的食材，煲汤养生最好，有着祛湿热，解毒凉血的作用，平常可以拿点来煲煲汤，去一下体内的湿气。今天介绍三款家常土茯苓汤品的制作方法。

       土茯苓绿豆老鸽汤

       材料：老鸽子250克，土茯苓250克，绿豆100克，瘦肉100克，盐适量。做法：1、鸽子去毛开膛洗净。2、将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。3、鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。4、将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。5、炖好的汤加点盐调味就好了。

       土茯苓炖鸡汤

       主料:鸡肉500克,红枣5颗,鲜土茯苓80克,枸杞适量

       做法：1.备好食材，鸡肉清洗干净，切块2.配料清洗干净，泡一下水3.鸡肉放入开水中烫一下，加入几片姜，清洗干净血末4.清洗干净的鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水和配料5.启动电源，设置炖肉功能40分钟6.炖呀，炖呀，时间慢慢过去，鸡汤也炖好了，来尝尝吧，加入适量的盐出锅即可7.汤汁很清澈，甜甜的很好喝哦！8.来一起喝汤啰。

       土茯苓芡实瘦肉汤

材料：土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。作辅助治疗每周宜2~3次。

功效：长夏之时，中年女性常见犯慢性盆腔炎，其多为急性时治疗不彻底，迁延而成。土茯苓芡实瘦肉汤健脾补肾，解毒祛湿，能对此有效果，同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎。芡实，《本草纲目》说能治“遗精白浊带下”，金樱子能固精补益，两者合之为古代治遗精白浊，妇人肾气不摄白带的水陆二仙丹，加上健脾解毒利湿的土茯苓、舒心气畅心神的石菖蒲，合而为汤，能利气化浊，祛邪疗带。亦为妇人夏日保健汤品。

土茯苓猪骨可以跟黄豆汤煲汤吗？

       伏苓适合和猪骨、排骨、鲜淮山一起煲汤。当天气皮肤比较干燥，容易造成痕痒，伏苓排骨汤就能预防这种现象的发生；土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润。

       土茯苓煲淮山猪骨汤做法

       用料

       鲜土茯苓250g ?鲜淮山250g 猪骨350g 薏米50g

       辅料

       盐10g 姜片3片

       步骤

       鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米，所有食材准备好。

       薏米稍浸泡洗净。

       土茯苓买的时候已经削皮，回家洗净剁小块。

       铁棍淮山削皮厚切。

       土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。

       加足量清水约2500毫升左右，大火煲。

       大火煲开改小火煲1小时。

       放进鲜淮山煲10分钟，关火，可放适量盐调味。

       注意事项

       1.鲜淮山可以一起下锅， 也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。

       2.如果是干品淮山就一定要一起下锅煲。

       营养价值

       清热生津、健脾祛湿。

       茯苓的功效，渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。

       茯苓简介

       茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。

土茯苓煲龟汤的做法，功效及禁忌，放什么汤料好

       土茯苓猪骨黄豆可以一起煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起煲汤喝不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高。土茯苓有利水消肿、提高人体免疫力、降血压、健脾和胃、宁心安神的功效。与猪骨、黄豆一起煲汤，蛋白质利用率更高，有补血补气、补肾补钙、清热解毒、利尿消肿的功效。

土茯苓可以跟鸡红枣杞子一起煲汤吗

       主料

       草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克

       辅料

       红枣4粒、姜两片、盐适量

       制作方法

       1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起氽水捞起；

       2. 土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；

       3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

       营养价值

       茯苓有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。 [1]

       龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。

       贴士

       市场里有新鲜土茯苓出售，若是用新鲜土茯苓煲汤，则份量可用1斤。

土茯苓煲龟的做法

       可以的。红枣可以养血补气，枸杞子可以补肾，提高免疫力。 土茯苓健脾利湿排毒。

       土茯苓鸡红枣杞子一起煲汤的做法

       原料：红枣3~4个、土茯苓50克、枸杞20克、鸡一只

       做法

       1. 买鸡时宰好斩件回家后清洗干净，放进开水里焯出泡沫捞起备用。

       2. 土茯苓洗净浸泡片刻，红枣去核。

       3. 砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。

       喝土茯苓喝红枣杞子炖鸡汤的注意事项

       一、枸杞

       1、枸杞泡酒的功效可以益肾、可以名目。但是需要注意的是枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。

       2、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

       3、由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

       二、红枣

       1、带枣皮炖汤

       大枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

       2、一次不要超过20枚

       大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

       3、体内燥热不宜吃红枣

       红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。

       三、土茯苓

       1、肝肾阴亏者慎服。

       2、土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

土伏苓适宜配什么煲汤

       土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。下面是土茯苓煲龟的两种做法。

       做法一

       材料：土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。

       做法：

       1、土茯苓洗净、浸泡片刻。

       2、龟置盆中淋入热水，其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。

       3、起油锅将姜片爆香，放入龟翻炒，这样可以去腥。

       4、先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）放入龟和生姜再熬2个小时。

       5、加入盐便可。龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。

       做法二

       材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克

       调料：陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

       做法：

       1、将草龟宰杀斩件氽水，瘦肉切蚕豆丁大小氽水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。

       2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。

       3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

       1、绿豆土茯苓糖水（土伏苓和绿豆搭配）

       材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。

       功效：祛湿热，解毒凉血。

       做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

       说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。

       2、三米土茯苓汤（土伏苓和柴鱼搭配）

       材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡

       做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

       功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。

扩展资料

       土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药，或趁鲜切成薄片后干燥、入药。

       味甘、淡，性平，有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

       《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。”

       参考资料：

百度百科--土茯苓

       今天关于“土茯苓煲汤做法与功效”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“土茯苓煲汤做法与功效”，并从我的答案中找到一些灵感。