孜然土豆的做法大全_孜然土豆的做法大全家常做法窍门_1

孜然土豆的做法大全_孜然土豆的做法大全家常做法窍门

       大家好，今天我想和大家分析一下“孜然土豆的做法大全”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.孜然土豆片#肉肉厨的家常做法大全怎么做好

2.炒土豆怎么做

3.孜然麻辣土豆怎么做

4.关于土豆的菜

5.土豆孜然盖饭怎么做如何做好吃

6.孜然板筋土豆片的做法

孜然土豆片#肉肉厨的家常做法大全怎么做好

       主料

       土豆2个 八角1个

       青椒1个 红椒1个

       干辣椒6个

       辅料

       孜然粉5克 孜然粒3克

       辣椒粉5克 生抽10克

       盐5克

       孜然土豆片#肉肉厨的做法步骤

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解11. 青椒切块备用。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解22. 红椒切块备用。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解33. 起干净锅热油。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解44. 加入青红椒、干辣椒、孜然粒、八角炒香后加入土豆片翻炒。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解55. 加入少量开水。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解66. 加入生抽、孜然粉、辣椒粉后继续翻炒。

       孜然土豆片#肉肉厨的做法图解77. 出锅前加盐调味即可。

炒土豆怎么做

       土豆花式做法有：香煎小土豆，将土豆上锅蒸熟，去皮，放入平底锅煎至两面金**，要放少许底油，小火慢煎。然后放入生抽、蚝油、豆瓣酱和白糖，搅拌，煮开，然后收汁。最后加入香葱出锅。

       土豆属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

       一、孜然土豆

       用料：土豆、孜然粉、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉

       做法:

       1.土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用孜然土豆的做法 步骤1

       2.煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用孜然土豆的做法 步骤2

       3.炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块

       4.加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味

       5.关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅

       二、红烧小土豆

       用料：小土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

       做法：

       1.土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。

       2.坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

       3.放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可

       三、狼牙土豆

       用料：土豆一个（大）、葱花少许、香菜少许、盐少许、生抽少许、醋少许、蒜泥少许、辣椒粉一小匙、辣椒油三小匙、五香粉一小匙、孜然粉一小匙、花椒粉一小匙

       做法：

       1.土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可

       2.用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）

       3.旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色

       4.切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）

       5.锅烧热后里倒油，将油烧热。

       6.油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）

       7.炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。

孜然麻辣土豆怎么做

       让你百吃不厌孜然炒土豆

       孜然让土豆多了点西域的情调，加了孜然的菜都是特别有滋有味的，在锅里炒得稍微干一点，孜然的味道会更充足。这道菜跟羊肉串是一个风格，但不是一个味道，却是一样让人百吃不厌。这道孜然土豆跟椒盐土豆的做法相类似，因为加入了孜然和胡椒粉，使得土豆有点像烧烤烤出来的感觉。

       主料： 土豆350g

       辅料： 葱15g 姜5g 孜然粒4茶匙 白胡椒粉 少许 辣椒粉1/2茶匙 盐2g 酱油2茶匙 油 少许

       制作方法：

       1、土豆洗净，先不用去皮，直接对半切开后，上蒸锅蒸熟。蒸熟之后取出，晾凉去皮切块备用。

       2、葱姜洗净后，分别切成末，如果懒得买葱姜或者懒得切，也可以直接用现成的葱姜蒜粉。

       3、锅中先不用放油，擦净水分后烧至温热然后放入孜然粒炒香，之后放入土豆翻炒均匀。

       4、放入盐、白胡椒粉和辣椒粉炒匀。期间看到锅内比较干的时候，可以加入少许油。最后放入酱油和葱末、姜末炒匀即可。

       温馨小提示：

       由于后期炒制时锅内比较干，所以需要加入少许油，而且注意火力不要太高，以免烧煳粉状的调料。

关于土豆的菜

       食材：

       土豆250克、大蒜末一勺、辣椒面一勺、孜然粒一勺、

       白芝麻一勺、生抽一勺、砂糖5克、盐3克

       1?土豆洗干净，去皮切块。碗中，放入辣椒面，大蒜末，白芝麻备用。

       2?锅中放入少许油加热放入切好的土豆片，煎至两面金黄。

       3?再一次?生抽?砂糖?盐?辣椒面?大蒜末?白芝麻?孜然粒?老抽?混合搅拌均匀即可

       用料 ?

       土豆 3-4个

       孜然 1勺

       生抽 1勺

       辣椒面 1勺

       蒜末 1勺

       盐 3克

       砂糖 5克

       老抽 少许

       白芝麻 一勺

       葱白 少许

       做法超级简单?比烧烤还好吃孜然麻辣土豆片的做法 ?

       碗中加入辣椒面，大蒜末白芝麻葱白

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       淋上滚烫的热油

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       土豆切厚片放入锅中煎。

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       煎至表面微微焦黄。

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       加入生抽

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       砂糖

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       盐

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       淋过油的辣椒面，大蒜末白芝麻。

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       孜然粒

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       老抽混合搅拌均匀即可。

土豆孜然盖饭怎么做如何做好吃

       关于土豆的菜有：孜然土豆条、土豆泥、青椒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、土豆烧排骨、麻辣土豆、烤土豆片、炸土豆巴、土豆烧汤、肉炒土豆片等。

       　孜然土豆条做法：材料：

       　土豆适量、香菜适量、红椒适量、孜然粉适量、盐适量。

       　步骤：

       　1、香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐搅匀，然后腌制4分钟；

       　2、锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出；

       　3、继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀；

       　4、最后撒入香菜叶即可。

孜然板筋土豆片的做法

       用料 ?

       土豆

        四块

       尖椒

        三块

       洋葱

        一只

       孜然

       豆瓣酱

       

       十三香

       

       孜然土豆盖饭的做法 ?

       先爆炒大蒜姜，之后放豆瓣酱，放土豆，辣子炒15分，过程放调料

       

       放洋葱，加水 加少量咖喱 闷20分钟

       

       一、食材：

       主料：

       熟牛板筋?400g土豆片?200g孜然?0g

       副料：

       洋葱?很多100g干辣椒?很多0g

       调料：

       盐?适量约4g生抽?适量约4g

       二、步骤：

       第1步：土豆洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽。将洗净的土豆片取出沥水。洋葱洗净切小块。

       第2步：锅中放适量油烧热，放土豆片不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦。盛出土豆片，将油沥在锅中。煎土豆片的油留用，放洋葱干辣椒小火炒香，放土豆片、牛板筋，在放孜然，放少许生抽，拌炒入味即可。

       三、成品展示：

       好了，关于“孜然土豆的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“孜然土豆的做法大全”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。