肉炒木耳怎么做好吃_鸡胸肉炒木耳怎么做好吃

肉炒木耳怎么做好吃_鸡胸肉炒木耳怎么做好吃

       大家好，今天我来给大家讲解一下关于肉炒木耳怎么做好吃的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.木耳炒什么菜比较好吃

2.木耳炒肉的教程

3.美味木耳炒肉的4种做法

4.木耳炒肉清炒番薯叶

木耳炒什么菜比较好吃

       一、木耳炒肉片

       食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐

       木耳炒肉片的做法：

       1、猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。

       2、锅里倒油先爆香姜和蒜，然后倒入肉片煸炒

       3、肉片煸炒后倒入木耳，翻炒片刻焖至2到3分钟后倒入尖椒

       4、加入生抽和适量的盐，撒上葱花即可出锅装盘。

       二、木耳炒鸡蛋

       食材：木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、尖椒、盐、生抽、米醋

       木耳炒鸡蛋的做法：

       1、泡好的木耳去蒂撕成片，尖椒切成段，葱姜蒜切碎

       2、碗里打3个鸡蛋，用筷子搅匀后备用

       3、起锅烧油，先煎鸡蛋，凝固后分成小块盛出备用

       4、再次锅里倒油爆香姜和蒜后，倒入木耳，大火翻炒，转中火焖至3到3分钟后倒入鸡蛋和尖椒

       5、加入生抽、米醋和盐搅拌均匀，撒上葱花即可

       三、凉拌黑木耳

       食材：黑木耳、盐、葱、姜、蒜、小尖椒、醋、生抽、香油、白糖

       凉拌黑木耳的做法：

       1、发泡好的黑木耳剪去根部，清洗干净，在开水中焯水半分钟后捞出，过凉沥干备用

       2、葱姜蒜切蒜备用，小尖椒切成段

       3、碗里加入盐、生抽、香油、白糖、葱姜蒜、淋上热香油，和黑木耳搅拌均匀即可

       四、香干木耳

       食材：木耳、香干、小尖椒、姜、蒜、青椒、生抽、盐

       香干木耳的做法：

       1、将发泡好的黑木耳去蒂撕成小片，香干洗净切成小段，青椒切成丝，姜和蒜切碎，小尖椒切成段

       2、起锅烧油先爆香姜和蒜，倒入香干，煸炒片刻，倒入黑木耳，中火焖至2到3分钟。加入小尖椒和青椒

       3、加入生抽和盐加拌均匀，大火翻炒即

木耳炒肉的教程

       题主好：

       很高兴回答您的问题，望采纳好评哦！

       处理新鲜木耳的步骤如下：

       1. 将新鲜木耳放入清水中浸泡20-30分钟，直到变软。

       2. 用手轻轻揉搓木耳，去除表面的泥土和杂质。

       3. 用清水冲洗干净，沥干水分。

       4. 将木耳切成适当大小的块状或条状，备用。

       

       下面是一道简单的木耳炒肉的做法：

       材料：

       新鲜木耳、瘦肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。

       做法：

       1. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

       2. 青椒切成块状，葱姜蒜切末备用。

       3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色。

       4. 加入青椒和木耳，继续翻炒至熟透。

       5. 最后加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

       注意事项：

       1. 新鲜木耳需要清洗干净，否则会影响口感。

       2. 炒菜时要掌握好火候，避免过度炒糊。

       3. 调味时可以根据个人口味进行调整。

美味木耳炒肉的4种做法

       木耳炒肉是道家常菜，做法各不相同，因为本人厨艺太差，所以还请大家多提意见！木耳可以软化血管，预防高血脂，是孩子必吃的十大食物之一，我们全家爱吃肉，所以每周必吃两次木耳，或者炒，或者凉拌！

       材料

       主料：梅花肉200g、木耳100g、圆葱100g；

       辅料：油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量

       木耳炒肉

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       把肉切成片，圆葱切丝，我做菜喜欢用葱花，即便有圆葱，也切了点葱花，还切了点香菜末！

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       木耳提前发泡好，摘根，洗净，大朵的撕成小半！

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       锅里放入油，待油刚热就放肉炒！

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       放入圆葱，葱花，放少量酱油，耗油，也放了一丁点醋，这样肉炒出来比较嫩！

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       炒一分钟再放木耳，翻炒木耳的时候要注意安全，因为木耳会爆炸，所以见到木耳发软，放点盐，鸡精就可以了！

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       最后放点香菜末！增加点亮点，看大家都做得那么好，我还在学习和成长阶段，希望大家多给些好意见！

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       小贴士

       就是自己琢磨的，也没什么特别的技巧！

木耳炒肉清炒番薯叶

       　虽然木耳炒肉看上去是一道菜，但是有不同的搭配以及不同的炒作手法，就会出来不一样的木耳炒肉。你想了解好吃美味的木耳炒肉要怎么做吗?接下来我给你推荐美味木耳炒肉的4种做法。

        美味木耳炒肉的做法1

       　材料

       　瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

       　做法

       　1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。

       　2、木耳提前泡发，撕成小块。

       　3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

       　4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。

       　5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。

       　6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。

       　7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。

       

        美味木耳炒肉的做法2

       　材料

       　主料：青瓜1条，黑木耳适量，猪肉适量，蒜头适量

       　调料：油、盐、酱油、生粉

       　做法

       　1、青瓜去皮，对半切后去籽，然后横切一片片。

       　2、木耳先浸泡一会，然后切掉蒂、蒜头拍碎剁成蒜蓉(蒜头可以加多点)

       　3、猪肉剁成末，之前教的小撇步米娜桑还记得不，就是猪肉照着纹路切，先切片再切条后切粒，最后开剁，哈哈~

       　4、剁成肉末的猪肉，可以先腌一下，加点生粉、盐、酱油，还可以加点葱姜水(葱姜水做法请参照下面的诀窍)取代料酒去腥。

       　5、开锅热油，先下蒜蓉爆香，等到蒜蓉快要变成金**，就可以先倒入青瓜片翻炒，然后再加入腌好的肉末，搅拌开来，让猪肉既能熟透又能附在青瓜片上，这个时候可以加点水，往锅里加盐，等汁滚煮起来，就可以加入木耳，小火焖一下即可。

        美味木耳炒肉的做法3

       　材料

       　肉，盐，酱油，生粉，胡椒粉，九江双蒸(米酒)，木耳，水，高笋

       　做法

       　1.肉切片，盐酱油生粉腌一会儿，特地加了些胡椒粉和九江双蒸(米酒)，木耳用水泡开切条，高笋切片。

       　2.分别炒高笋和木耳，再炒肉片，每回都下点蒜头，最后混炒，上碟。

        美味木耳炒肉的做法4

       　材料

       　猪瘦肉、干木耳、油、花椒、淀粉、盐、生粉、料酒、姜丝。

       　做法

       　1、瘦肉洗净沥水后切薄片切丝装盘，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

       　2、干木耳先用温热水浸泡20分钟，然后去根撕片。

       　3、锅中底油烧热，放姜丝、花椒爆香。

       　4、然后倒入肉丝煸炒。

       　5、煸炒2分钟肉丝发白，可以倒入木耳继续翻炒1分钟。

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       木耳炒肉｜瘦肉 木耳 蒜末

       1.瘦肉切片放入碗中，1勺生抽、适量的研磨黑胡椒腌制10-20分钟；新鲜木耳洗净撕小块，沥干水分备用

       2.热锅下油，滑入腌制好的肉片，快速翻炒至完全变色，捞起备用

       3.热锅下油爆香蒜末，放入木耳，翻炒至变软，加适量盐调味

       4.调至中小火，放入肉片，翻炒均匀，倒入适量水淀粉，大火焖煮3分钟，起锅

       清炒番薯叶｜番薯叶 蒜末

       1.热锅下油，爆香蒜末放入择好洗净的番薯叶

       2.稍微变软后，加入清水炝锅，加适量食盐?调味

       3.完全炒软后，加入灵魂-黄豆酱快速翻炒，出锅！

       今天关于“肉炒木耳怎么做好吃”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。