南瓜汤圆的制作方法步骤_南瓜汤圆

1.秋季是养阴“黄金期”，中年女性多吃哪样东西，能滋阴排毒，不受秋燥苦?呢?

2.醪糟南瓜小汤圆的做法

3.汤圆甜品汤怎么做三种甜品汤圆做法介绍

4.潮汕汤圆的做法

5.南瓜红豆汤圆的推荐做法？

自己包汤圆和面方法如下：

1、糯米粉放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比0.35，根据实际和面情况灵活调整。做汤圆和面用热水，揉出来的面团延展性好，做出来的汤圆不开裂也不会露馅。

2、戴上一次性手套，把面团揉到光滑的状态，盖上保鲜膜静置10分钟。

3、取适量的面团，做成小碗形状，放入一小勺黑芝麻馅，包起来揉圆。放馅料不要太多，包不住就容易露馅。放汤圆的盘子，最好垫一张保鲜膜，这样汤圆放到冰箱里冷冻的时候，容易从盘子上取下来。

秋季是养阴“黄金期”，中年女性多吃哪样东西，能滋阴排毒，不受秋燥苦?呢?

饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，鲜肉南瓜汤圆做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。

1、南瓜去皮切块蒸熟

2、将香菇切碎与猪肉一起放入碗中放盐花椒粉姜生抽搅拌均匀

3、起锅放少许油将搅拌好的肉放入锅中翻炒（可以多炒一会因为是半肥半瘦）再放老抽翻炒均匀盛出

4、将南瓜用勺压成泥放入适量糯米粉搅拌（不要一次性加太多慢慢加）

5、差不多成这样就可以了不要太干不然包不好

6、将糯米粉压平放入肉馅用包包子的形式包最好（因为里面是空的容易破）

7、就这个样褶在下面

8、锅中水烧开放入汤圆比平时多煮几分钟比较大

9、碗中放少许猪油小葱盐虾米（忘照了）舀汤搅拌均匀就可以了

10、看着就不错吧味道也很不错哦

营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，鲜肉南瓜汤圆的做法简单，而且营养也相当丰富。

醪糟南瓜小汤圆的做法

红糖南瓜汤圆

食物：老南瓜150克、300克小麦面粉、红糖50克、二勺酒酿、一把枸杞子

1、老南瓜一块，大概150克，切片，隔水蒸熟，取出捣烂成胡萝卜泥；

2、如今来跟面，分批加上300克小麦面粉，搓成一个光洁成形面团，各自揉成一个个小圆球；

3、现在我们来煮汤圆，红糖50克，我这个红糖是玫瑰花口味，煮出会更鲜一些，

4、水开后接二勺酒酿、一把枸杞子，再炖一会儿，煮开后接汤团，煮至汤团所有飘起后，就可以捞起来了；

食物：红薯400克、白砂糖30克、糯米粉300克、生鸡蛋2个、红糖4颗、大枣1把、枸杞子适当

1、红薯400克，先清理干净，随后削皮切片，切完之后直接隔水蒸。

2、走红15min熟透了，拿筷子插一下能插透就可以出锅了。

3、倒出来趁着热加30克白砂糖，捣烂成细腻红薯泥。

4、加上300克糯米粉拌匀，红薯还是比较做的，能够适当加一点水，能揉成团儿就可以了。

5、揉之后提前准备一个盘子，舀入一勺糯米粉、一勺木薯淀粉，搅拌均匀预留。

6、揉好面团儿取出分为三份，再各自搓条形，切割成尺寸均匀小面剂子，分得先搓圆。

7、随后所有放进刚备好盘里，晃动匀称，让樱桃小丸子上都可以裹上一层糯米粉，这样才不会黏连到一起了。

8、吃不完的我们可以通过小盒子装起来，随后放进冰箱冷冻，下一次喝的时候随吃随煮，十分的便捷，还可以储放好长时间。

9、然后提前准备一把大枣，加一勺小麦面粉清理干净，随后剪刀剪成一小块预留。

10、另打算把一个碗，打进两个鸡蛋，拌匀。

11、出锅烧开水，加4块红糖、1把大枣、少量枸杞子。

12、走红煮开后倒进红薯肉丸子，再次煮5min，煮至所有飘起就熟了。

13、然后倒进一大勺淀粉水，拌和两下，锅中料汁变粘稠就可以了。

14、并把蛋液也倒进来，起火煮15秒，随后关火后搅拌两下就可以出锅了。

汤圆甜品汤怎么做三种甜品汤圆做法介绍

醪糟南瓜汤圆

主料

南瓜200g、糯米粉400g、醪糟200g

辅料

白糖100g、枸杞5g、红枣8个

做法

1.准备材料：醪糟、南瓜、糯米粉、白糖、枸杞、 红枣

2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净

3.把南瓜去皮去掉籽，切小块

4.蒸熟

5.连汤汁一起放进料理机加白糖

6.打成南瓜泥

7.把南瓜泥加糯米粉里

8.和成面团，静止一会

9.楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯

10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开

11.下汤圆煮几分钟

12.加醪糟大火烧开，转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可

做了南瓜汤圆，搭配醪糟一起吃，真是好吃又香甜，美味极了。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。常喝醪糟不仅对健康人有益，而且对一些慢有医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。醪糟和南瓜一起食用的话可以有不封丰富维生素和矿物质的作用，可以美容肌肤，同时也可以缓解肠胃疾病，对于预防动脉硬化有很好的作用，促进血液循环，降血脂。

潮汕汤圆的做法

1、做法一：巧克力汤圆

食材：巧克力100克，红糖适量，植物油2汤勺，熟面粉1小碗，糯米粉适量

将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。

巧克力熔化成浆，加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握，如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖，如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)

一点点加入熟面粉，边加边搅拌，直至混和物能捏成球，巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)

糯米粉中加入温水揉成面团，整成长条形，再分成小块，在手心中按扁，包入巧克力馅，搓成圆球即可。

水烧开，放入包好的汤圆，煮至汤圆漂起，再煮2分钟即熟。、

2、做法二：花生芝麻汤圆

食材：糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆)，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖(白糖冰糖均可)

锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了

装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~

差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下

主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。

最后把两种碎加上白糖，拌匀备用

糯米粉加适量清水，揉成面团

揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝

放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)

用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可

3、做法三：南瓜养生汤圆

食材：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

南瓜红豆汤圆的推荐做法？

潮汕汤圆的用料

糯米粉150g 开水适量

南瓜少量 紫薯少量

潮汕汤圆的做法

步骤1

取个大碗放入约50g糯米粉，慢慢加入开水，并用筷子搅拌成型，太软了加糯米粉，太硬了加开水，直到你觉得ok。南瓜和紫薯蒸熟压成泥后分别加入糯米中。

步骤2

煮至汤圆浮起来就是熟了，放糖，再入刨成片的姜薯，这个很容易熟的别煮太久了。

步骤3

美美的汤圆

南瓜红豆汤圆是一道美食，是由南瓜200g红豆馅180g 糯米粉150g等食材制作而成。

主要食材

南瓜200g，红豆馅180g，糯米粉150g

制作步骤

1.南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。

3.准备糯米粉。吃多少准备多少。

4.适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。

5.揉成团。软硬合适。

6.捏去少部分。揉圆，凹进去。

7.包入红豆馅，红豆先是自制的。

8.揉圆。

9.依次做好，所有的汤圆。

10 10.汤圆沸水入锅。

11.待汤圆漂浮等一分钟即可。

南瓜营养价值：

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。