电饭煲可乐鸡翅的家常制作方法_电饭煲可乐鸡翅的家常做法儿童

1.可乐鸡翅怎么做？

2.做可乐鸡翅到底应不应该焯水？

3.可乐鸡翅这样做，10个吃了9个赞，来看看你做对了吗

不会的

喷喷香的电饭煲可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.把鸡翅从冰箱拿出来冷水泡下解冻 2.把鸡翅拿菜刀割几刀，并用牙签或刀叉戳孔，方便吸收酱料 3.用温开水（45℃左右）继续洗鸡翅，把鸡翅中的血水洗干净即可

步骤 2

腌制工作： 1.准备一个小碗，分别倒入3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，混合好后均匀地倒在鸡翅上。 2.往每只鸡翅上撒少许盐 3.在每只鸡翅正反面刷一层食用油 4.往盆里放入先前准备好的葱花、生姜、茴香等（喜欢吃辣的还可放辣椒或其它） 5.上述材料弄好后放入冰箱腌制半小时以上（我闹钟定了两个多小时，隔一小时去翻了个面让鸡翅双面都能更好收汁）

步骤 3

熬制工作： 1.在电饭锅底部先刷层油（普通的或智能的都可以） 2.把腌制好的鸡翅挨个放入电饭煲内 3.盖上盖子插上电源计时3分钟开始煎 4.结束后把鸡翅都翻个面继续煎3分钟左右 5.把之前腌制鸡翅用的酱料全部倒入 6.把可乐也倒入电饭锅中，按下煮饭按钮即可（中途可打开盖子时常翻翻鸡翅，既有利于入味又避免粘锅）

可乐鸡翅怎么做？

超简单的菜可乐鸡翅

　超简单的菜可乐鸡翅怎么做呢？可乐鸡翅可以说是色香味俱全，简单易做的同时，也能挑战自己的味蕾，简直可以说是下饭神器，一流休闲小吃。该怎么做可乐鸡翅呢？下面跟我一起来看看超简单的菜可乐鸡翅吧！

超简单的菜可乐鸡翅1

超简单的菜 可乐鸡翅

　可乐鸡翅是很简单的菜，当我端上桌的时候，弟弟居然说我怎么做这么低级的菜。顿时无言！！这么低级的菜，之前做过一次，还做得太甜了呢，没有成功。这次味道很好呢，好好吃。在选购鸡翅的时候，我特意买了比较小的'鸡翅，大大的鸡翅肉好多的哇，看着看着就饱了，最近吃得比较油腻。但是大鸡翅做出来的比较好看！可乐鸡翅其实可以用电饭煲做的，没错啦，就是煮米饭的电饭煲。用电饭煲还不会粘锅，也不用担心会糊锅，多好呀。 更多菜谱抖音：xmdms微信公众号：VSY233

　用料

鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

　超简单的菜 可乐鸡翅的做法

　在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

　锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。

　中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

　然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，

　中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

　成品欣赏

　成品欣赏

　勺子，就是平时喝汤的小白勺（调羹），

　小贴士

　1、老抽的味道比较重，如果按照本菜谱的量来，不需要加盐。2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因为腌制时量放得大。3、可乐的用量是300ml，我是买的大瓶可乐，所以用量杯倒出来的，一听罐装可乐是355ml，亲们也可以直接用一听，这样比较好掌握。4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握，当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。更多菜谱抖音：xmdms微信公众号：VSY233

超简单的菜可乐鸡翅2

　提议在买鸡翅的情况下，能够挑选含有鸡翅中合翅尖的全翅。随后就可以用刀将鸡翅开展骨肉分离，随后在这其中塞进土豆泥和奶酪，方法有点儿类似鸡翅包饭。那样做出去的烤鸡翅，看起来讨人喜欢并且又十分的有创意，针对宝宝而言口味是非常棒的，并且如何吃都很馋，那麼接下去我们一起学习培训一下鸡翅的作法吧。

　烤鸡翅

　流程：

　1、准备好食物。鸡全翅，奶酪，马铃薯，香油，生抽，白胡椒粉，纯蜂蜜这些。

　2、将鸡翅清理整洁，随后拧断鸡翅根上的肉和骨骼，依靠剪子将他们开展骨肉分离，实际上只必须双手上下的扭一扭，那麼骨骼就可以松没了，就可以轻轻松松给鸡翅出骨了，解决好以后就可以获得详细的鸡翅了。

　3、随后将鸡翅放进到盆里，添加黑胡椒粉，生抽，盐腌渍半小时上下。

　4、 将土豆削皮，切割成一小块放进炒锅上边蒸，十分钟上下马上会煮熟了，随后给它制成土豆泥，土豆泥当中添加一些奶酪，这一依据本人的爱好能够加多或是是少加，让二者混和在一起，随后再塞入鸡翅里边，留意不要塞得太满，要不然加温的情况下非常容易将鸡翅撑裂。

　5、 将鸡翅放到电烤箱中，刷上调配好的料汁，左右火200度，大约烤二十分钟上下。烤到十分钟上下的情况下，能够将鸡翅取下刷上一层酱，随后再再次完成了剩余的十分钟。

　烹制小技巧：

　1、提议解决好的鸡翅以后，可以用木签扎住用于密封，那样也是以便避免奶酪从里面漏出。

做可乐鸡翅到底应不应该焯水？

一、食材

鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、干辣椒（依个人口味）、食盐、生抽酱油、料酒（也可以用啤酒替代）、食用油

二、步骤

1、? 如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。

2、? 冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

3、? 沥干焯过水的鸡翅表面的水（有水代入锅中，食用油升温后，容易喷溅），将鸡翅放入锅中，铺平，加一丢丢食用油，开始煎鸡翅，煎至表皮金黄，此时可以放入一些葱姜蒜和干辣椒（依个人口味），加入一勺生抽酱油（老抽颜色太黑了），倒入快乐肥宅水（可乐），可乐要没过鸡翅哟，加入适量的食盐，盖盖子，小火慢炖二十分钟。

4、? 打开锅盖，大火收汁。

5、? 盛出来，开吃。可以放一点白芝麻做点缀哟。

可乐鸡翅这样做，10个吃了9个赞，来看看你做对了吗

做可乐鸡翅到底应不应该焯水？

吃过可乐鸡翅但不一定您就会做？在外用餐的时候，好像大大小小的餐馆，都没有这道菜，所以美味的可乐鸡翅，您想学会后，做给您的家人吃吗？

看到这里，您一定会说，做可乐鸡翅还不容易，但是您是否同题主一样，有这样的困惑， 做可乐鸡翅到底应不应该焯水？

为什么会产生这样的疑问，我想原因只有一点，那就是您在家做可乐鸡翅的时候，鸡翅没有焯水，鸡翅的肉腥味影响了您的食欲；

可乐鸡翅 是用鸡翅和可乐作为这道菜肴的主要原材料，烹饪过程中，放入姜末、料酒、生抽、蒜泥、食盐等调料，制作而成的一道 美食 ，可乐鸡翅烧好后，鸡翅带有淡淡的可乐清香，鸡翅嫩滑，口感咸甜适中，味道非常鲜美好吃，在回答这道问答题之前，我们先给大家简单的介绍一下 可乐鸡翅的做法：

1、准备可乐一瓶，放入碗中待用，一般我们买的都是500ml的可乐，大约用到大半瓶的样子；

2、超市购买的鸡翅在清水处冲洗干净，之后放入冷水锅中，放入2-3片姜片，3勺左右的料酒，大火煮沸，焯一下水，去除鸡翅的肉腥味，最后将焯过水的鸡翅在清水处再次清洗干净，沥干水分待用；

3、沥干水分的鸡翅，用刀划上三刀划痕，放入碗中，放入料酒、生抽、姜末、食盐、一点点蚝油，搅拌均匀后腌制大约3个小时左右，让鸡翅充分入味；

4、锅中放入少量的色拉油，加热至5成热的样子，放入腌制好的鸡翅，转中小火，将鸡翅两面煎炸至色泽金黄后捞出待用；

5、 炒锅清洗干净后，再次放入少量的色拉油，放入姜末、蒜泥炒出香味，之后放入我们刚刚准备好的可乐、和煎好的鸡翅，大火煮沸后，转中小火焖煮20分钟，最后大火收汁时，放入一点点老抽调色，一点点食盐调味，汤汁浓稠后即可盛出；

做可乐鸡翅到底应不应该焯水？

上文，我们给大家简单的介绍了一下可乐鸡翅的做法，大家看到这里应该知道我的答案了，做可乐鸡翅的时候，一定是需要给鸡翅焯水的， 原因如下：

1、我每次在超市购买鸡翅的时候，用手挑选好合适的鸡翅放入袋中，挑选鸡翅的手都会留下鸡翅的肉腥味，我相信大家一定和我一样，对于禽类的肉腥味是非常不喜欢的；

2、鸡翅有肉腥味这件事，大家或多或少都是有切身体会的，那么通过清水清洗能够去除吗？我试过，可以去除一小部分，但是影响食欲的、禽类特有的肉腥味是还存在的；

3、冷水锅中放入清洗过的鸡翅，放入姜片和料酒，大火煮沸后，撇出浮沫，捞出炒过水的鸡翅，在清水处冲洗干净，焯水是去除肉腥味比较好的方法；

备注：如果您对禽类的腥味比较敏感，焯水的时候，放入少量花椒，之后就很难再闻到影响食欲的肉腥味了；

我比较讨厌鸡翅、鸡腿、鸡爪自带的那种肉腥味，特别不喜欢，如果不通过焯水去除肉腥味，我基本上对于这类食材，那就完全是没有食欲的， 所以关于做可乐鸡翅到底应不应该焯水？我的回答是：

我在做可乐鸡翅的时候，那是必须要焯水的；

做可乐鸡翅应该焯水。

焯水的目的是去血沫，去腥。

鸡翅划刀口，冷水下锅，加姜片，料酒焯水去浮沫，清水冲洗干净。

鸡翅放姜片，盐，料酒码味腌制。

电饭煲锅中少油，放入点糖，炒化，放鸡翅同炒，待稍变黄

在电饭锅里倒入一罐可乐300ml+酱油+料酒+干辣椒+葱姜、八角桂皮柠檬片，最后放鸡翅、和盐少许调味。按煮饭键，半小时就OK啦~

简单的家庭版电饭煲可乐鸡翅做好！

可乐鸡翅我想应该是大家在刚接触做饭的时候会去学的一道荤菜，味道好吃又做法简单，朋友来家做客时，妥妥拿的出手，这里有一个争执出现了，就是鸡翅是否应该焯水后再做。

我们在加工荤菜的时候，焯水的目的大多是为了去腥和祛除残存的血水，因为残存的血水在加热过程中会变成血沫沉淀，一定程度上会影响口感和观感。而在焯水的过程中，通过将肉类提前煮一下，血沫会因此祛除绝大部分，成品的汤汁会更加清透，也不会有沉淀的血沫来影响口感。

可乐鸡翅是一道味道比较重口味的菜，其实在家庭制作中，将鸡翅焯水和不经过焯水做出来的成品，口感相差不大。因为可乐熬出来的汤汁很粘稠，加之超市售卖的鸡翅大多经过水洗，凝固后的血沫也不会特别影响口感。

如不想将鸡翅焯水，在做可乐鸡翅之前，将鸡翅泡在冷水中一到两个小时，也可以泡出一部分血水，以减少在做可乐鸡翅的过程中血沫出现的量。

这个问题不必太在意，焯水和不焯水皆可，对产品的味道影响不是很大。怎样的选择，还要看您的制作习惯。

我也非常喜欢做可乐鸡翅，因为简单，味道又棒。葱姜炒香，放入，酱油，盐调味，倒入大半瓶可乐，咕嘟咕嘟收完汤汁就可以了。

做可乐鸡翅的时候，百事可乐和可口可乐的做出的味道也不太一样，我觉得都蛮好吃。推荐大家也多多尝试哦。

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随着人们生活水平提高，食品供给充足，自然就衍生出了许多菜品。鸡翅，做了人们最常见的食材，做法也有很多种，其中可乐鸡翅深的男女老幼的喜欢。下面我们来说一下可乐鸡翅。

到底可乐鸡翅是否需要焯水要看做法，同样的菜品也有多种做法，我推荐两种供大家参考。

第一种，先将鸡翅洗净，凉水下锅进行焯水，焯水时可放入料酒去腥。水开煮1~2分钟即可捞出，捞入凉水中，沥水。随后锅中留底油，加入焯好水的鸡翅，翻炒一下，再加入葱姜、花椒粉、生抽、耗油、盐、鸡精，将水分稍微炒干，加入可乐，少量清水，没过鸡翅即可，大火煮开，最后收汁，盛出装盘食用。焯水是为了去掉鸡翅中的血液和去腥。

第二种，鸡翅洗净，沥干水分。锅中加油，加入蒜瓣，待油温六七成热，加入鸡翅煎至两面金黄捞出备用。锅中留底油，加入煎好的鸡翅翻炒，加入葱姜、花椒粉、生抽、耗油、盐、鸡精，将水分炒干，加入可乐，少量清水，没过鸡翅即可。大火煮开，最后收汁，盛出装盘食用。煎鸡翅加入蒜瓣是为了去除鸡翅本身的腥味。

以上两种做法经过本人实际操作，都比较受欢迎。你也可以试着做一做哦。

可乐鸡翅色泽红艳，口感嫩滑，咸甜适口，深受孩子们的喜爱。

关于鸡翅该不该焯水，没有什么标准，有人为了追求嫩滑的口感不焯水，也有人为了去腥焯水。我个人认为最好是先焯水，去除鸡翅中的血水，一是更 健康 ，二是能去腥。鸡翅肉特别嫩，即使焯水了也很嫩滑，所以不用担心焯水影响口感。

可乐鸡翅的做法:

1、鸡翅解冻，洗净，表面划几刀。

2、鸡翅凉水下锅，倒入适量料酒，放入几片姜片，大火烧开，撇干净浮沫，鸡翅捞出。

3、鸡翅放入碗内，加适量料酒、生抽、盐、姜丝，腌制半小时。

4、坐锅倒油，油热放入鸡翅，煎至两面金黄。

5、放入姜丝、蒜片，翻炒片刻，倒入适量生抽、少许老抽，沿锅边倒入可乐没过鸡翅，加盐，大火煮开，转中火炖10-15分钟左右，转大火收汁至粘稠即可出锅。

美味的可乐鸡翅做好了，口感滑嫩，味道甜咸适口。又到周末了，给家人孩子做一盘美味的可乐鸡翅吧！

可乐鸡翅好像是我和我很多朋友开始学做菜时候最先学会的，主要就是简单、便捷而且比较好吃。至于这个“做可乐鸡翅到底应不应该焯水”的问题，我觉得一点都不复杂。

鸡的腥味主要来自于其血液、体液的味道，以及表皮毛囊汗腺之类的残留的气味，所以我们焯水处理的目的就是去除这些，基本就达到了去腥的目的。不过不同于一般用来炖汤的肉类冷水下锅焯水，新鲜鸡翅这种 肉质鲜嫩，腥味也不重的食材 ，水烧开之后进去汆烫去腥就够了。

所以正面回答一下题主的问题：做可乐鸡翅还是建议焯水处理一下的 。如果不喜欢焯水觉得有点麻烦，也可以将鸡翅用大量清水多浸泡一段时间，让内部的液体充分析出，然后烹制的时候记得把鸡翅表皮粗糙的那面向下放进锅里先煎一下。除了可以更添焦香风味，还可以通过这样煎、烫的方式破坏表皮残留的毛囊、皮下脂肪之类的，进一步去腥。

下面说下可乐鸡翅的制作方式：

准备材料：可乐一瓶、鸡翅8到10个、姜、盐、料酒和生抽适量。

解疑：

以上就是这次关于可乐鸡翅的分享内容了，这种连主要原料之一都是“舶来品”的新式家常菜很难归结出一个传统意义上的“正宗”做法， 所以自己觉得好吃的，那就是最正宗的了。

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在家靠父母，在外靠朋友；一个人在外工作学习，最需要的就是三五个知心老友坐一起吃一吃饭，吹一吹牛；在家常菜里，有一道大家都爱吃的可乐鸡翅，但是很多朋友总是做不了在饭店那样好吃，小串今天给大家总结了一个珍贵的菜谱，亲测好吃，来我家做客的朋友吃过都美的没话说。

在做之前需要说明的是这道 美食 偏甜，如果患有糖尿病的朋友请谨慎食用。

1、在鸡翅的背面划两刀，把鸡翅放进碗里，倒入生抽、盐、沙拉油、玉米淀粉、胡椒粉、料酒，用手抓均匀搅拌，轻轻每块鸡翅后静置30分钟；

2、锅里倒凉水、放进去腌好的鸡翅、姜片开火熬制到水开，倒入料酒去腥味，烧开水滚鸡翅到血水流干净，捞起来用热水冲洗；

3、另起锅放姜片、2勺油、糖开大火，煮到糖溶至褐色，倒入鸡翅、开中火快速把鸡翅翻滚到粘上糖色，倒可乐，放生抽、胡椒粉、料酒，然后用大勺翻滚；

4、开大火收汁、放水、淀粉、搅拌收汁，可以尝一下味道，觉得太甜的，可以加一些生抽、，收汁受到浓稠快要起锅的时候撒一些麻油、可以增能汤汁的亮度，做到这就大功告成了。

小窍门：

1、在剖开鸡翅后再在鸡翅块的背面划两刀，是为鸡翅容易熟和入味；

2、不备可口可乐的家庭，也可以用百事可乐，不过本人觉得百事可乐更甜，还是推荐可口可乐；

鸡翅是很多人喜欢食用的 美食 之一，鸡翅中两根骨中间的肉更加诱人，鸡翅的做法很多，炸鸡翅，可口鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅很普遍，其中可乐鸡翅是非常经典的鸡翅做法。

我记得第一次吃非传统红烧的鸡翅，是很多年前去亲戚家串门，主人做的是三杯鸡，用一杯可乐，一杯红酒，一杯生抽，加上佐料烧煮而成，感觉和平时家庭红烧鸡翅的做法有所区别，增加了稚嫩的口感，后来衍生出的可乐鸡翅，受到家人的喜爱。

可乐鸡翅，制作过程中可以不放红酒，或者少量加上红酒，用可乐代替水，红润发亮的可乐鸡翅香味浓郁微甜，在制作上是否焯水，我建议可以根据鸡翅是否新鲜而定，一般鸡翅做不好会有一股腥气味道，尤其是鸡翅骨中间不容易进味，可以从两方面分析，不统一标准经过实践会找到合理的答案。

冷冻鸡翅：

鸡翅冷冻后，超市冷冻的鸡翅，一般都直接冻含有血水，不会洗后冻，所以等鸡翅完全化开后会有血水，建议焯一下水，可以去除多余的腥气，对于冻鸡翅，焯水还可以改善鸡翅发黄的外观。

如果想要味道更好，冻鸡翅，也可以加上适量生姜，料酒，胡椒粉腌制入味做。

新鲜鸡翅：

一般卖家都会放在冰箱冷藏，鲜鸡翅拿起了闻一下，选择没有腥味的鸡翅，皮浅黄肉鲜，买回后用水冲洗干净，控干水份，也可用厨房用纸擦干。

热锅中放入少量食用油，少量花椒，用油煎到两面发黄，加入适量生抽，料酒，加入一罐可乐煮开，大概20分钟左右，加入适量食盐，撒上黑芝麻调味，一道色香味俱全的可乐鸡翅，六一儿童节做给孩子吃一定开心。

可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，保留可乐的香气，深受大众喜欢。

今天刚好做了可乐鸭翅，虽然食材有点偏题，但基本做法是一样的，可乐鸡翅也好，鸭翅也好，首先都要焯水，现在的肉大部分是吃饲料速成长大的，肉质里面有大部分的杂质，为了 健康 ，还是焯水处理干净比较好。

说到焯水这个问题，顺便提一下需要热水还是冷水处理，味道比较重的食物，比如羊肉，牛肉块这些，冷水下锅焯水，加点姜葱，料酒去腥。象猪肉，鸭肉鸡肉这些就热水才下锅焯水就行。

首先鸭翅先焯水处理干净，准备一个平底锅，放一点油把鸭翅煎至两面金黄，再下可乐，再调三勺酱油上色，大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

这道 美食 的特点就是，鸭翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

可乐鸡翅，总受孩子们的欢迎，所以，@优岳7 也经常做这道菜。那么，可乐鸡翅到底要不要焯水呢?

鸡翅其商品的独特性，很难买到新鲜的，一般都是冰冻的；总不能家里杀只鸡，两个鸡翅做一道可乐鸡翅吧。买来的鸡翅清洗的第一道水是乳白色的，有旁瑶说速泡过双氧水的，这个我尚不清楚是否是这样操作的，但总要多清洗几遍。

腌制前，最好是焯一遍水，冰冻的鸡翅要经过长时间的退冰，才能泡出血水，焯水能有效焯掉血水，腥膻味及泡沫；焯过水沥干后的鸡翅，腌制更容易入味。

再且，如果不焯水去浮沫，放可乐炖煮时，可乐的气泡会把鸡翅产生的泡沫浮起来，形成一层黑黑的杂质，如果粘到鸡翅上，既影响美观色泽，又有一股膻味；况且在收汁时，如果这层黑黑的杂质粘在锅边，在大火收汁，这层杂质就会糊了，发出烧焦的味道，鸡翅吸收了这味道，就废了这道菜。

可乐鸡翅最地道的做法：

1、先将鸡翅洗净，再加入葱姜水中煮沸后捞出，沥干水份。

2、在锅内放少许油烧热，再放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄。

3、倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

4、炖至汤汁浓稠即可。

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。

做法一

材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。

做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。

做法二

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。

做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

做法三

材料：用料鸡翅500克、可口可乐一罐。

做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金**后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

做法四

材料：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。

做法：一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。