猪腰子炖汤做法大全_猪腰子炖汤做法大全腰痛

猪腰子炖汤做法大全_猪腰子炖汤做法大全腰痛

       猪腰子炖汤做法大全是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.猪腰怎么做汤

2.猪腰子怎么炖汤有营养

3.猪腰子怎么炖汤

4.猪腰子配以什么材料熬汤有营养？

5.猪腰子汤怎么弄汤好吃

猪腰怎么做汤

猪腰煲汤步骤。

       1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。

       2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

       3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

       4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

       5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

       6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

       7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

猪腰子怎么炖汤有营养

       猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤，做法如下。

       准备食材：猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花生油、盐、料酒。

       1、首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用。

       2、然后把猪腰洗干净备用。

       3、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟。

       4、捞起冲洗干净，切成小块。

       5、猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒，放入红枣、黄芪、党参。

       6、倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟。

       7、放入洗净的枸杞再蒸10分钟，倒入花生油。

       8、撒入少许盐调味，即可出锅。

猪腰子怎么炖汤

       大家都知道猪腰子是一位补品，男人吃了具有壮阳补肾的功效，女人吃了能美容养颜补血，猪腰子是猪身上最有营养的部位，在东北炸三样是一道出名的地方小吃，而这三样里就有一样是猪腰子，其实还可以用猪腰子来炖汤，利于身体产后和术后恢复，有很大功效，下面给大家介绍一下猪腰子炖汤的做法。

       一、红枣猪腰汤

       食材准备:猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量。

       做法:

       1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊，最好让商家去除；

       2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐，搓洗干净，静置20分钟；

       3、然后将猪腰洗净待用，红枣洗净去核，枸杞浸泡片刻洗净待用；

       4、将红枣，枸杞洗净后沥干，汤锅中加水，放入猪腰，加入枸杞和红枣；

       5、大火炖煮10分钟，然后小火慢炖1个半小时左右，加入适量盐调味即可。

       二、杜仲猪腰汤

       食材准备:猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量。

       方法步骤:

       1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花，然后用开水汆烫洗去浮沫；

       2、杜仲洗净放入砂锅中，加入清水洗净后大火煮开，然后转为小火煮浓汁；

       3、砂锅烧热，加入清水，葱段，姜片，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可。

       三、虫草山药猪腰汤

       食材准备:山药半根，猪腰半个，葱草5克，枸杞10克，核桃2个，盐1小勺，米酒，浓汤宝适量。

       方法步骤:

       1、将山药去皮，切块后浸泡在冷水中，主要处理干净切片后盐浸泡；

       2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时，然后洗净待用；

       3、砂锅烧开水，放入山药和核桃仁，山药煮熟后放入虫草煲煮，加入猪腰和盐；

       4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝，煮开即可。

       猪腰的营养价值:猪腰中含有蛋白质，脂肪和钙铁等多种营养元素，具有强肾，理气的功效，还能用于治疗腰痛，水中，耳聋等症状，不过猪腰具有较高脂肪，一般高血压，高血脂和高胆固醇的患者最好不要食用。

猪腰子配以什么材料熬汤有营养？

猪腰煲汤步骤。

       1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。

       2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

       3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

       4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

       5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

       6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

       7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

猪腰子汤怎么弄汤好吃

       猪腰

       性味：咸、平、无毒。

       归经：入肾。

       功效：理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。

       主治：肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。

       火爆腰花

       特 点 质地细嫩，咸鲜醇厚

       原 料

       猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油

       制作过程

       1.猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊，先反刀斜剞，再直刀剞成三刀一断的眉毛形，盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净，去瓤心，切成条。用盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。 2.锅中放油烧熟，放入腰花炒散，加姜、蒜、葱、泡红辣椒、黄瓜条炒匀，烹汁收汁，起锅装盘。

       猪腰要泡够时间才行的哦！否则会很大味道的。

       一般应该切开泡一个晚上，然后把里面的白色的劲挑出来。

       1。滚猪腰汤：把猪腰切片，用盐抓一下，出出水，然后热油，用姜片和蒜瓣爆香锅，把猪腰倒进去爆炒一吓。取出，放入煮开了水的锅里，滚大概15分钟就可以喝汤了。

       2。海鲜酱爆猪腰：用样的方法把猪腰切片，用盐淹一下，然后准备洋葱片，大葱段，蒜瓣，姜丝，把油热好后先放入姜丝，大葱段和洋葱片爆香锅，然后倒入猪腰片，炒到半熟时放如适量的海鲜浆和辣椒酱，一点点的老抽，和蒜瓣。然后在用猛火炒几下，看到颜色均匀了就可以出锅了

       麻油腰花

       主料：麻油 猪腰两只

       做法：1。猪腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；

       2。洗净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；

       然后切成断刀小片腰花；

       3。将腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；

       放入冷水中浸去血水；

       4。热锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花；

       喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。

       火爆荔枝腰的做法

       特点 形如荔枝，脆嫩鲜香，味美爽口。

       原料

       猪腰400克。 水发木耳30克、冬笋50克、泡辣椒15克、豌豆苗50克。盐3克、料酒20克、豆粉30克、姜蒜各10克、葱15克、酱油10克、胡椒粉2克、醋15克、糖30克、味精1克、鲜汤50克、猪化油50克。

       制作过程

       猪腰撕去膜，平片成两片，去尽腰臊洗净，先用斜刀，后用直用交叉剞成十字花纹，然后改成2·5厘米见方的块，入碗加盐、料酒、水豆粉拌匀。本耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽，切斜刀块。姜、蒜切片，葱切马耳朵形。盐、酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤入碗兑成芡汁。炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约220℃），下腰花爆炒推散，将配料一齐放入炒匀，烹入芡汁，推匀起锅装盘即成。

       归参山药猪腰

       原料：

       当归 5克

       党参 5克

       淮山药 5克

       猪腰 200克

       菜心 100克

       调味料:

       精盐 1/3小匙

       味精 少量

       葱片 适量

       姜片 适量

       蒜片 适量

       淀粉 1小匙

       酱油 1小匙

       米醋 1小匙

       做法：

       1.猪腰去腰臊，切成腰花，加精盐、味精等入味抓匀；

       2.当归、党参、山药均润透切片，加水煎成药汁待用；

       3.锅中倒入油，油热煸香葱、姜、蒜，下腰花、药汁翻炒，调味，炒匀勾芡，装至炒熟的菜心上面即可食用。

       营养分析：

       本品菜心碧绿爽脆，腰花鲜嫩。本菜以补肾、益气的猪腰，与含有胆碱、叶酸、多种氨基酸、β-谷甾醇，具有补气升阳、益卫固表、利水退肿作用的淮山药，及含有挥发油、亚叶酸、β-谷甾醇等成分，具补血和血、调经止痛的当归同食，具有增强单核-吞噬细胞系统的吞噬功能、提高抗病能力、增强心肌收缩、增加冠肪血流、防止心肌缺血的作用。

       木耳抢腰花

       一、原料：

       1.主料：猪腰400克，水发木耳30克，黄瓜片50克。2.调科：猪油、

       料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。

       二、制法：

       1.将猪腰撕去外皮，用刀一剖两片，去掉臊筋，用水反复洗净，在外皮

       一面剞上刀纹，然后切长块。水发木耳洗净。

       2.将腰花、黄瓜片放入沸水锅中焯透，捞出，将腰花放入水中过凉，用

       布挤干，与黄瓜、木耳放在一个盘内。用酱油、料酒、姜末、味精对成料汁。

       将麻油烧热后，放入花椒、炸出香味时，捞出花椒，将油倒入料汁内，再把

       料汁浇在腰花上即成。

       按：猪腰性味咸平，具有补肾育阴、利水等作用，配滋补强壮的木耳，

       可治疗久病体弱、肾虚腰脊疼痛、水肿、遗精、盗汗等病症。常人食之可壮

       腰健胃，是很好的食疗菜有。

       芹菜炒猪腰

       （属平性）

       芹菜对高血压患者和有内热的人有效。可降低血中胆固醇含量，可促进肠胃蠕动，对便秘有效。猪腰可增强肾脏机能，对腰疼、浮肿、出虚汗等有一定的疗效，对产后体虚者亦有益。

       材料：

       猪腰2个、A（盐少许、姜汁、酒各1汤匙、淀粉1大汤匙），芹菜1棵，盐少许，油2大汤匙、淀粉1大汤匙，胡椒 粉、香油少许。

       做法：

       1．将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3～4次，横切薄片，放在水中淹泡30分钟去腥 味。

       2．芹菜切斜片。猪腰控水，用A的佐料浸泡，使之人味。

       3．油锅烧热，旺火煽炒猪腰使之变色（不再浸出血水）后取出。

       4．油锅烧热，旺火炒一下芹菜，加入猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧，最后淋上香油即可。可撒入胡椒粉。

       凤豆腰花煲

       主 料： 猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。

       配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。

       做 法： 1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。

       备 注： 猪腰买回来后应立即去白筋漂洗；否则异味不易清除。

       腰花泡肚

       主 料： 肚尖150克，猪腰花150克，咸菜心片50克，湿香菇15克，笋花几片。

       配 料： 味精5克，精盐4克，胡椒粉1克，上汤500克。

       做 法： 1、将腰花剥去内膜，去净尿腺，和肚尖都用刀工放花后，放进清水中泡漂约1小时（每10分钟要换清水一次），捞干后用开水泡熟盛进餐碗。

       2、把香菇、咸菜、笋花一起下开水焯过水捞干，装入餐碗里，把上汤煮沸，调味后另用一个碗盛好。吃时把盛肚尖碗里的开水沥掉后，才把上汤灌入碗里即成。

       特 点： 汤水清新，肉味爽脆。

       归参熬猪腰

       主 料： 猪腰2只，猪脊肉50克，党参3克，当归3克。

       配 料： 盐适量，麻油数滴。

       做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，置于砂锅中。2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。3、食用前除去药渣，滴入麻油。

       特 点： 色泽清淡微红，香味浓郁。

       药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气养血，生津止渴；当归味甘辛，性温，可补血活血，调经止痛，润肠通便。与猪腰等合煲，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。

       针菜烫猪腰

       主 料： 猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克。

       配 料： 味精、盐各少许，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴。

       做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发，待用。2、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结，泡发后洗净，挤干水分待用。3、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟，再投入黄花菜煲至将熟。4、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用。

       药用价值： 猪腰味咸，性冷；黄花菜味甘，性平。本品能壮腰健肾，通利膀胱及脏腑，消积滞，壮气血，暖暖膝，对糖尿病、头晕耳鸣、咽痛、心悸、吐血、便血、水肿等病症有疗效。

       时蔬炒猪腰

       * 材料

       猪腰 …………2对

       豌豆夹…………150克

       胡萝卜…………少许

       葱段 …………3支

       姜片 …………3片

       酱油 …………2大匙

       酒 …………1大匙

       淀粉、盐、糖、味精 …………各少许

       * 做法：

       1、猪腰剖开后，将白筋剔干净放入水中，将血水挤出来后，纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下；豌豆夹去硬茎；胡萝卜去皮切片。

       2、起油锅，锅中放入油3大匙，待油热，先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起，再用锅中余油快速炒散猪腰。

       3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出，以盐、糖、味精调味即可。

       凉拌腰子

       * 材料

       猪腰 …………1对

       水煮蛋…………2个

       竹笋 …………1支

       葱花 …………2支切碎

       姜 …………1小块

       绍兴酒…………1小匙

       醋 …………2小匙

       酱油 …………3小匙

       味精 …………少许

       胡椒 …………少许

       麻油 …………2小匙

       * 做法

       1、猪腰切成薄片，用葱、姜加点水，泡2小时。

       2、水煮蛋取出蛋白切薄片，竹笋去皮切片，香菇去蒂切片，酱油加入味精调匀备用。

       3、把蛋白片、笋片、香菇片川烫，再把腰片川烫至微卷，沥干加入绍兴酒、醋，放在配菜上，到入酱油、麻油、撒上香菜即可

       核桃炒猪腰

       原料

       材料：

       核桃肉30克、猪腰100克、杜仲10克、生姜10克、葱10克。

       调味料：

       花生油10克、盐5克、味精1克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克、绍酒2克。

       制法

       （1）猪腰去白切成片，杜仲洗净，生姜去皮切成片，葱切段。

       （2）锅内烧水，待水沸时下绍酒，投入切好的猪腰片，快速煮到刚熟，捞起冲净。

       （3）另烧锅下油，放入姜片、葱段煸炒片刻，加入猪腰片、核桃肉、杜仲，调入盐、味精、胡椒粉，用中火炒透，下湿生粉勾芡，淋入麻油，出锅入碟即成。

       特点

       猪腰有滋阴补肾的功用，核桃可润肤黑发。此菜有养气活血、滋养皮肤、润泽秀发等功效。

       蘑菇炒猪腰

       一、 材料：鲜蘑菇100克，猪腰50克，姜、葱、油、盐、生粉各少许

       二、 制作方法：鲜蘑菇洗净，“飞水过冷河”。猪腰切薄片，用调料腌制。用油炒香姜、葱后加入蘑菇、猪腰炒熟，调味，打芡。

       韭菜炒猪腰

       配方鲜韭菜100克，猪腰1个。

       用法将韭菜洗净切段，猪腰剖开切成片，将锅烧热，放入素油，先放猪腰，待将熟时加入韭菜，起锅时临时加盐少许即成，每日一剂，以供佐餐。

       功效补肾益髓，升提固脱。

       主治肾虚之子宫下垂。

       枸杞桃仁炒猪腰

       原料：

       去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只

       辅料：

       盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许

       做法：

       1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

       2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

       3、锅中放油，将桃仁炒至金**倒出，再将猪腰炒至白色。

       4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

       Tips：

       因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。

       特色：

       滋补肝肾，强腰体壮

       黄花菜炒猪腰：

       猪腰500克，中间切开，剥去白色筋膜，切成条块；黄花菜50克用水泡发，撕成小条。将炒锅内放入植物油烧热，先放葱、姜、蒜调料煸炒，再下猪腰片爆炒，炒至变色熟透时，加入黄花菜、食盐、白糖炒片刻，最后加芡粉、汤汁即可起锅食用。有补肾作用，适用于肾虚腰疼，耳鸣，产后乳汁缺乏等症。

       砂仁蒸猪腰：

       猪腰一个，中间切开，剥去白色筋膜，切片，与砂仁末3克拌匀，加入油、盐调味，同放碗中置锅内隔水蒸熟食用。有益气调中，和肾醒脾作用。适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。

       韭黄炒猪腰：

       猪腰一个，剥去中间白色筋膜，切成薄片，鲜韭黄100克，切小段同放锅内加油、盐炒熟，佐餐食用。有补肾强腰作用。适用于肾虚腰疼，慢性腰肌劳损，肾虚遗精，盗汗，老人肾虚耳聋等症，有良好的辅助治疗作用。

       猪腰粥：

       猪腰一对，剥去中间白色筋膜，洗净煮汤。煮好汤后，加入大米120克于汤内煮粥食用。有补益肾气作用。适用于四肢酸软，遗精，阳痿等症。健康人食之有补肾强身作用。

       验方参考与药膳：

       猪腰一对，中间切开，剥去白色筋膜，与杜仲30克，或核桃肉30克，同煮食之。治肾虚，腰痛，遗精，阳痿、盗汗，耳鸣，耳聋，小便频数，腰酸腿软，慢性肾炎等症。忌用茄树作柴火。

       茴香炖猪腰：

       猪腰一对，中间切开，剥去中间白色筋膜，将小茴香10克和少量调味食盐纳入猪腰内，然后将猪腰切开处合拢，放碗内加适量水置锅内隔水蒸熟食用。有温肾壮腰，和胃理气，散寒止痛作用。适用于肾虚腰疼，腰肌劳损，老人虚寒腰痛。注意：阴虚火旺者慎用。

       归参山药炖猪腰：

       猪腰500克左右，中间切开，剥去白色筋膜，与人参5克（或党参30克）、当归10克、淮山15克，同放锅内加适量水煮汤。煮熟后捞出猪腰切片，拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油调味食用。有益气养血，补肾壮腰作用。适用于气血亏损之心悸，气短，腰酸痛，失眠，自汗等症。

       杜仲猪腰汤

       原料：

       猪腰1对，杜仲10克。

       辅料：

       葱段与姜片各15克，盐适量。

       做法：

       1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

       2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

       3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

       Tips：

       一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。

       口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。

       特色：

       猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。

       女性补益补身汤----归参淮山猪腰汤

       [制法]：猪腰切开，剥除白色筋膜，洗净；当归、党参，淮山洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小时，调味供用。

       [功能]：补肾益气、养血安神

       [适用范围]：用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。

       金针猪腰汤

       主料：

       猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克。

       配料：

       味精、盐各适量，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴。

       做法：

       1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发，待用。

       2、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结，泡发后洗净，挤干水分待用。

       3、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟，再投入黄花菜煲至将熟。

       4、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用。

       药用价值：

       猪腰味咸，性冷；黄花菜味甘，性平。本品能壮腰健肾，通利膀胱及脏腑，消积滞，壮气血，暖暖膝，对糖尿病、头晕耳鸣、咽痛、心悸、吐血、便血、水肿等病症有疗效。

       豌豆荚炒猪腰

       材料：

       猪腰2个、豌豆荚150克、胡萝卜50克、姜3片、葱1棵

       调味料：

       A．米酒1大匙、盐1小匙

       作法：

       1.猪腰对半切开，去筋膜、洗净，先切花在切块；葱洗净后切段，一起放入滚水中氽烫，捞起。

       2.豌豆荚洗净，去老筋；胡萝卜去皮、切片；姜洗净、切片。

       3.锅中倒3大匙油烧热，爆香姜片，放入猪腰翻炒数下，加入豌豆荚、胡萝卜、A料及少许水拌炒均匀即可

       砂仁蒸猪腰

       砂仁，是一味中药。功能行气开胃，温脾止泻，理气安胎。用以治疗胃脱胀满、食欲不振、恶心呕吐等症。

       猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。功能健肾补腰、和肾理气。

       砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。

       [工艺]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。

       [特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。

       猪腰子补肾，瘦肉高蛋白质，这两者结合在一起绝对又是一道美食。下面我想和大家分享一下这道美食的具体做法，希望你们能够喜欢！

       食材

       猪腰子 一个

       瘦肉 半斤

       青菜 少许

       花生油 适量

       食盐 适量

       方法/步骤

       将买回来的猪腰子清洗干净之后， 对半切开，将猪腰子里面的白色肥油去掉，切成薄片备用。

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       准备好瘦肉，将瘦肉清洗干净之后，同样切成薄片备用。

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       将切好的猪腰子薄片和瘦肉薄片放在一起，加入适量的花生油和食用盐搅拌均匀，腌制半个小时备用。

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       锅中加入适量的清水，烧开备用。

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       锅中的水烧开之后，加入腌制好的猪腰子和瘦肉。

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       待锅中的水再一次烧开之后，将表面的浮末去掉，再次加入适量的花生油，将准备好的青菜加入锅中烫煮。

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       等到青菜烫煮变软变色之后，一道简单又美味的猪腰子瘦肉汤就可以出锅啦！

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       注意事项

       猪腰子里面的白色肥油要去掉，不然会影响口感

       猪腰子和瘦肉要提前腌制

       好了，关于“猪腰子炖汤做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“猪腰子炖汤做法大全”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。